食品大班安全教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的食品大班安全教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品大班安全教案1
活動(dòng)目標：
1.了解食品的保質(zhì)期及它的作用
2. 有食品衛生意識
活動(dòng)準備：
食品包裝袋若干（有盒裝的，也有袋裝的）、“保質(zhì)期：3天”的圖片
活動(dòng)過(guò)程：
1、導入
師：老師昨天肚子很不舒服，你們知道是怎么回事嗎？
2、找一找食品袋上的保質(zhì)期
師：昨天老師肚子很疼很疼，就去醫院找醫生阿姨了，醫生阿姨告訴老師，是因為老師亂吃東西，喝了一瓶過(guò)期了的牛奶。你們知道什么叫過(guò)期嗎？
師：嗯，每一種食品都是有一個(gè)保質(zhì)期的，過(guò)期了就是指食物已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期了，已經(jīng)是不新鮮的了。那我們能不能吃過(guò)期了的食物？
師：嗯，是的，過(guò)了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了，要不然就要跟老師一樣要肚子疼，還要去醫院找醫生阿姨了。
師：那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫(xiě)在哪里的嗎？你們來(lái)猜一猜。
師：哦，可能在盒子的底部，也可能在中間�，F在，我們一起來(lái)找一找，到底我們食品的保質(zhì)期是寫(xiě)在哪里的。
師：老師找到了，這個(gè)牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。（教師出示寫(xiě)著(zhù)“保質(zhì)期：3天”的圖片）
師：哎，你們說(shuō)所有食品的保質(zhì)期都是寫(xiě)在盒子的底部嗎？現在請你們來(lái)當一回小小偵查員，請你們來(lái)幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。
師：現在，你們每個(gè)人手上都有一個(gè)食品袋，你們找到了保質(zhì)期寫(xiě)在哪里了嗎？老師要請幾個(gè)小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。（教師輔助幼兒找）
師：哦，你的保質(zhì)期是寫(xiě)在盒子底部的。哦，那還有沒(méi)有小朋友是不跟他一樣的？
師小結：每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的，有的在底部，有的在頂部，這就需要我們的小小偵查員要非常仔細的找了。剛才呢，我們的小朋友找到了一個(gè)時(shí)間，但是呢，那個(gè)呢是生產(chǎn)日期，保質(zhì)期呢一般都沒(méi)有很多數字的，生產(chǎn)日期呢會(huì )有很多個(gè)數字，比如這里20xx/12/18，前面四個(gè)數字20xx是指20xx年，12是指12月，18是指18日，就是說(shuō)啊，這個(gè)食品呢是在20xx年12月18日的時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的，這個(gè)跟我們的保質(zhì)期可不一樣。
3、認一認保質(zhì)期
師：現在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了，那你們能知道??所表示的意思嗎？
師：(出示“保質(zhì)期：3天”的圖片)哦，原來(lái)這個(gè)時(shí)間是指我們食品最多能存放那么久，比如說(shuō)老師手上的這個(gè)包裝袋上寫(xiě)著(zhù)3天。那就是說(shuō)，這個(gè)食品只能存放3天，超出了3天，它就過(guò)了保質(zhì)期，就不新鮮了，就不能吃了。
師：就連一個(gè)小小的食品袋都藏著(zhù)那么多的小秘密，我們以后一定要多仔細的觀(guān)察我們身邊的事物呦，你會(huì )發(fā)現很多很多小秘密的。以后呢，我們在買(mǎi)食品的時(shí)候，一定要記得去找一找保質(zhì)期，如果沒(méi)有找到，可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找，可不能買(mǎi)過(guò)期了的食品，回家之后，我們也要提醒爸爸媽媽不要買(mǎi)過(guò)期了的食品。
食品大班安全教案2
活動(dòng)目標：
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、樂(lè )意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動(dòng)準備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎？
2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
�。�1）觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀(guān)察并辨認。
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？ ②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的，沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
�。�2）觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
�、谡堄變夯卮�，大家評論。
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
(2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
�。�3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
4、活動(dòng)總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
反思：
通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
食品大班安全教案3
一、活動(dòng)目標：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品。
2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
4、知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
二、設計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話(huà)題之一。近年來(lái)，在我國食品安全領(lǐng)域出現了令人憂(yōu)慮的問(wèn)題。
三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動(dòng)準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長(cháng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導入法、提問(wèn)法、直觀(guān)教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀(guān)察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動(dòng)過(guò)程：
（一）應邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀(guān)察討論，分析講解
1、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著(zhù)播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識"三無(wú)"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀(guān)察衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。
3、觀(guān)察課件畫(huà)面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀(guān)察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng )設超市貨架情境。
食品架上混合放著(zhù)垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動(dòng)，目標提升師：
今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品大班安全教案4
活動(dòng)設計背景
這節活動(dòng)的選材關(guān)注了當前社會(huì )的熱點(diǎn)話(huà)題——食品衛生安全。
在人民的生活水平不斷的提高地同時(shí)，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場(chǎng)。給我們的生活帶來(lái)了嚴重的危害。為了避免這種危害，我們首先應該擁有一些安全食品的常識，那么孩子也不例外。所以想通過(guò)本次活動(dòng)，使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買(mǎi)食品應具有的自我保護意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學(xué)教育生活化，學(xué)習身邊的科學(xué)。食品和我們生活息息相關(guān)，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對象，為幼兒認識周?chē)澜�，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題提供了獲得直接經(jīng)驗的前提和可能。
活動(dòng)目標
1、情感目標：喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，能主動(dòng)的發(fā)現食品包裝袋上的各種標志。
2、技能目標：能觀(guān)察各種食品包裝袋上的圖文標志，理解不同的標志代表不同的含義。
3、態(tài)度目標：知道食品包裝袋上應具備這些標志的食品才是安全的，有自我保護的意識。
4、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
5、加強幼兒的安全意識。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：引導幼兒觀(guān)察、發(fā)現食品袋上的標志，并理解不同標志的含義。
難點(diǎn)：知道食品包裝袋上應具備哪幾種標志的食品才是安全的，并在表格中找出各類(lèi)標志。
活動(dòng)準備
1、收集各類(lèi)帶有不同圖文標志的食品包裝袋布置成超市。
2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標志圖片。
3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個(gè)不同顏色的大塑料籃和六個(gè)小籃子。
活動(dòng)過(guò)程
一、游戲引入，發(fā)現標志。
1、以幼兒購物引入活動(dòng)，提出問(wèn)題。
問(wèn)：“你選的是什么食品，你為什么選它?原來(lái)很多小朋友只是通過(guò)包裝袋的漂亮、感覺(jué)這種零食很好吃來(lái)選擇食品的，其實(shí)食品包裝袋上有很多的秘密——各種標志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒(méi)有過(guò)期的?小朋友們，你能把它找出來(lái)嗎?”
2、幼兒通過(guò)觀(guān)察，找出包裝袋上有的各類(lèi)標志。
二、主動(dòng)探索，理解標志。
1、老師將幼兒找出來(lái)的主要標志以圖片的形式貼于黑板上。
(1)質(zhì)量安全(2)食品的身份證(3)食品安全食用期(4)綠色食品
2、請幼兒猜猜每個(gè)標志分別所代表的意思。
問(wèn)：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來(lái)了，那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”
3、教師歸納、總結標志的正確含義。
三、加深理解，討論危害。
問(wèn)：“小朋友們，原來(lái)食品包裝袋上有那么多的標志，有了這些標志就說(shuō)明食品是安全的、合格的;如果我們不認識這些標志，吃了什么標志都沒(méi)有的那種不合格的食品，會(huì )發(fā)生怎樣的后果呢?
四、扮演角色，檢查標志。
1、老師出示大范例，講清填表的細則。
2、幼兒扮演小小衛生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標志，并將合格、不合格的食品分類(lèi)放。
3、請幼兒拿著(zhù)表格分享講述自己檢查的結果，將不合格的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀，結束本次活動(dòng)。
教學(xué)反思
我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀(guān)察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標志，通過(guò)觀(guān)察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類(lèi)找出食品，處處體現出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現了孩子的主動(dòng)觀(guān)察和主動(dòng)探索。
食品大班安全教案5
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
培養幼兒對事物的判斷能力。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì )有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
二、重點(diǎn)1、認識食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫院就診，同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物c不吃變質(zhì)剩飯菜d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食e不要長(cháng)期吃辛辣食品f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志（QS）.
三、要牢固樹(shù)立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想
活動(dòng)反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問(wèn)題。特別是現在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂(lè )、口香糖更是孩子們的最?lèi)?ài)。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(cháng)期食用定會(huì )危害人體健康。因此，通過(guò)本課的學(xué)習，旨在幫助寶寶形成正確的食品安全觀(guān)念，增強寶寶的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長(cháng)。
食品大班安全教案6
活動(dòng)目標：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動(dòng)準備：
課件，圖片若干（健康食品頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的食品）
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入活動(dòng)
1、引導語(yǔ)：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答
3、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區分各類(lèi)食品
1、引導語(yǔ)：食物的種類(lèi)有很多，你們原不愿意來(lái)給食物分分類(lèi)呢？（引導幼兒將食品分成四大類(lèi)）
�。�1）健康食品：水果類(lèi)，牛奶，蔬菜類(lèi)。（吃了有助人體健康的食物）
�。�2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè )等（吃了對人體有害的食物）
�。�3）過(guò)期食品：超過(guò)生產(chǎn)期的食品。
�。�4）三無(wú)食品：無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)名稱(chēng)。
2、小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會(huì )有什么害處。
4、小結：吃不健康的食物我們的身體會(huì )容易產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛生我知道
1、引導語(yǔ)：生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢？
2、小結：平時(shí)飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不隨意購買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺(jué)，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會(huì )遠離疾病。
食品大班安全教案7
活動(dòng)目標：
1、引導幼兒在探索中發(fā)現并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語(yǔ)表達能力。
活動(dòng)準備：
課件、錄像片、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格、筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀(guān)看。
師：小朋友，你們都逛過(guò)超市嗎?今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現有什么不同?(讓幼兒帶問(wèn)題看短片)
師：好，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題。
(幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián);我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期)
教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康�！�
師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期�！�
三、幼兒自主觀(guān)察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀(guān)察，自由討論。
2、教師提問(wèn)幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現的位置不同，時(shí)間不一樣。
四、引導幼兒學(xué)習判斷食物過(guò)期的方法
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì )判斷才對哦!
師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫(huà)上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數，數幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。
引導幼兒說(shuō)出今天的日期，仔細觀(guān)看日歷表，最后判斷是否過(guò)期。
五、教師引導幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。
引語(yǔ)：“小朋友們，喜羊羊打來(lái)電話(huà)說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請我們的.小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過(guò)考核才能去哦!)
出示表格，告訴幼兒游戲規則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。
幼兒操作，教師從旁指導。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結果了，下面我們一起來(lái)驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會(huì )很高興的蹦出來(lái)哦，判斷錯了灰太狼可就會(huì )蹦出來(lái)哦。
結束語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測試，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
活動(dòng)反思：
1、 整節課上下來(lái)，孩子積極性較高，因為平時(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。
2、 但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導致課還沒(méi)有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(cháng)帶孩子到超市調查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農村幼兒的家長(cháng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應該自己帶孩子到超市做調查。
4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
食品大班安全教案8
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
培養幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
初步培養幼兒的安全意識。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì )有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
二、重點(diǎn)
1、認識食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫院就診，同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清潔食物。
c不吃變質(zhì)剩飯菜。
d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。
e不要長(cháng)期吃辛辣食品。
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標準的純凈水，從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志（QS）。
三、要牢固樹(shù)立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我結合當地幼兒的已有經(jīng)驗，使用了觀(guān)察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法�；顒�(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過(guò)觀(guān)看幼兒知道了購買(mǎi)商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
食品大班安全教案9
食品安全
【活動(dòng)目標】
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
【活動(dòng)準備】
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、食品安全PPT
【活動(dòng)過(guò)程】
一、談話(huà)導入。
教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說(shuō)一說(shuō)平時(shí)去超市買(mǎi)東西的經(jīng)歷。
二、探索食品包裝上的秘密。
1、觀(guān)看PPT，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
2、觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪酒渌鶊D片。
�、谡堄變夯卮�，大家評論。
�、劢處熜〗Y。
三、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)延伸：
在區域活動(dòng)中，請幼兒設計帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標志的食品包裝。
食品大班安全教案10
一、設計意圖：
《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營(yíng)養保健知識教育告訴他們應該注意營(yíng)養均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結合我班的實(shí)際情況我設計了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。
二、活動(dòng)目標：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
4、引導幼兒細致觀(guān)察畫(huà)面，積發(fā)幼兒的想象力。
5、培養幼兒對食品的好奇心，樂(lè )于大膽探究和實(shí)驗。
三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動(dòng)準備：
1、經(jīng)驗準備：根據生活經(jīng)驗，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品圖片
3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導入法、提問(wèn)法、直觀(guān)教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀(guān)察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬⿷隹�，激發(fā)興趣活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開(kāi)始出現，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
佩奇：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家佩奇，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了蘇西寄來(lái)的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰(shuí)愿意跟我一起去？
�。ǘ┯^(guān)察討論，分析講解1、觀(guān)看PPT畫(huà)面一，認識垃圾食品。
師：蘇西為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)�！斑�，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)？”引起幼兒的好奇，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識，讓幼兒根據佩奇的講解說(shuō)說(shuō)生活中見(jiàn)過(guò)的變質(zhì)食品是什么樣的？
2、觀(guān)看多媒體課件畫(huà)面二，引導幼兒觀(guān)察食品外包裝，認識"三無(wú)"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導下讓幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，請幼兒觀(guān)察多媒體圖片衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由佩奇通過(guò)講解進(jìn)行小結，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。
3、觀(guān)察課件畫(huà)面三，認識垃圾食品。
蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問(wèn)題："這些食物有營(yíng)養嗎?"幼兒進(jìn)行觀(guān)察后討論，然后佩奇進(jìn)行總結：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經(jīng)常食用會(huì )導致小朋友厭食造成營(yíng)養不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。
�。ㄈ┎少徥称�，游戲鞏固創(chuàng )設超市貨架情境。食品架上混合放著(zhù)垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
�。ㄋ模┭由旎顒�(dòng)，請小朋友回家向父母展示這項新本領(lǐng)，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品大班安全教案11
活動(dòng)目標：
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的?(播放醫生的話(huà)，)4.教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食品大班安全教案12
教案是以課時(shí)或課題為單位，對教學(xué)內容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設計和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書(shū)。幼兒園大班食品衛生安全教案，我們來(lái)看看。
設計理念：
隨著(zhù)人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢(qián)也與日俱增，然而由一些不法廠(chǎng)家生產(chǎn)的三無(wú)食品流入市場(chǎng)，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會(huì )食物中毒，危害健康，重則還會(huì )危及生命。因此必須指導學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。
教學(xué)目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養學(xué)生從小講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
課前準備
1、前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調查，并且通過(guò)各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
教學(xué)過(guò)程
一、啟發(fā)談話(huà)，揭示新課
1、同學(xué)們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題。
希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護目的。
2、分組交流課前調查所得，各個(gè)小組匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
學(xué)生交流：
�、倏救獯�、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。
�、诼槔睜C的原料沒(méi)洗就直接下鍋，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。
�、酆芏啻b食品沒(méi)有找不到產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期
�、芎芏囡埖陱N房的衛生極差。
師小結：大家的眼睛可真亮!發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、小品表演《都是零食惹的禍》
主要內容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然捂著(zhù)肚子大叫肚子痛，送到附近醫院。經(jīng)醫生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的烤腸。
全班討論：①這位男生得的是什么病?
�、谒麨槭裁磿�(huì )生病?
4、師引導：學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家電話(huà)和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?
(1)、正確洗手，是飲食安全第一步。
(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
(3)、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。盡量購買(mǎi)綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
(5)、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放;烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
二、總結全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過(guò)這節課的學(xué)習，大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。通過(guò)討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最后送大家一首童謠：
出示《食品衛生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，最重要!
食品大班安全教案13
活動(dòng)設計背景
我班孩子經(jīng)常帶早餐來(lái)園，每次幼兒飲奶時(shí)我們都要教孩子看看牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，所以想到讓孩子學(xué)會(huì )認識其他食品的保質(zhì)期，不要吃過(guò)期的食品。
活動(dòng)目標
1、知道食品外包裝上的數字都是有用的。
2、能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識，會(huì )選擇保質(zhì)期內的食品。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、觀(guān)察統計表推算食品的保質(zhì)期。
2、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內的“糕點(diǎn)”
活動(dòng)準備
1、物質(zhì)準備：“食品外包裝上的數字統計表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統計表”一張；“1年掛歷”一張；過(guò)期的食品；苗苗糕點(diǎn)屋場(chǎng)景
2、經(jīng)驗準備：關(guān)注食品外包裝上的數字；已做過(guò)關(guān)于“食品外包裝上的數字”的統計調查
活動(dòng)過(guò)程
出示過(guò)期發(fā)霉的面包和蘋(píng)果，讓孩子仔細觀(guān)察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會(huì )怎么樣？引申出食品的保質(zhì)期。
1、鞏固對食品外包裝上的數字作用的認識。
�。�1）觀(guān)察統計表，請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。
師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰(shuí)能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情？
�。�2）引導幼兒發(fā)現：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：從這張表上，我們發(fā)現什么呢？
�。�3）了解保質(zhì)期的作用和重要性。
師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢？
2、關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，學(xué)習推算食品的保質(zhì)期。
�。�1）師：正是因為保質(zhì)期很重要，所以今天我們就來(lái)討論保質(zhì)期的問(wèn)題。假如你到商店去買(mǎi)食品，你會(huì )看保質(zhì)期嗎？你知道在什么時(shí)間內吃這樣食品是安全的嗎？
�。�2）幼兒討論后小結：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開(kāi)始算一算，最后還要算出來(lái)的時(shí)間是不是過(guò)了今天的時(shí)間。
�。�3）請幼兒推算食品的保質(zhì)期。
�、賻煟哼@里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們在什么時(shí)間內吃是安全的嗎？
�、谟變河懻�、推算。推算時(shí)可利用墻角上貼的掛歷。
3、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內的“糕點(diǎn)”
�、� 介紹游戲玩法：請幼兒將過(guò)期的“糕點(diǎn)”找出來(lái)。
�、� 幼兒操作。
�、巯嗷ソ涣鞑僮鹘Y果。
食品大班安全教案14
活動(dòng)目標：
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4.能大膽、清楚地表達自己的見(jiàn)解，體驗成功的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的?(播放醫生的話(huà)，)4.教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我結合當地幼兒的已有經(jīng)驗，使用了觀(guān)察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
食品大班安全教案15
活動(dòng)目標:
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂(lè )意參加調查實(shí)踐活動(dòng),能和同伴相互配合完成調查內容。
4、體驗游戲的快樂(lè )。
5、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動(dòng)過(guò)程:
1、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀(guān)察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論:你發(fā)現食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結:在購買(mǎi)食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調查。
教師激發(fā)幼兒的調查興趣。
教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見(jiàn)的方法?
教師出示調查表,和幼兒討論如何完成調查表。如:兩兩結伴,一個(gè)人記錄,一個(gè)人講述;學(xué)習用符號和圖畫(huà)來(lái)表示發(fā)現的內容;要專(zhuān)心完成任務(wù),不能開(kāi)小差等等。
教師引導幼兒兩兩結伴,一同到附近的超市中完成調查任務(wù),并將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。
1、幼兒整理、統計調查表。
教師請幼兒展示自己的調查表,并介紹自己調查的結果。
教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調查結果展示在一張大的圖表上?
引導幼兒分頭進(jìn)行統計,并邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統計表,并張貼在活動(dòng)室。
教學(xué)反思
我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀(guān)察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標志，通過(guò)觀(guān)察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類(lèi)找出食品，處處體現出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現了孩子的主動(dòng)觀(guān)察和主動(dòng)探索。
【食品大班安全教案】相關(guān)文章：
大班寒假安全上課教案12-21
大班寒假出行安全教案12-21
【精華】大班安全教案9篇01-06
【精華】大班安全教案3篇01-06
大班安全教案匯編7篇01-06
【實(shí)用】大班安全教案四篇01-04
【精品】大班安全教案三篇01-02
大班安全教案（精選20篇）12-27
【必備】大班安全教案三篇01-05
有關(guān)大班安全教案4篇01-02