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幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍
作為一名默默奉獻的教育工作者，有必要進(jìn)行細致的教案準備工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍 1
活動(dòng)目標
1.知道不同物品的酸堿程度不同。
2.能夠認真動(dòng)手操作實(shí)驗材料，將實(shí)驗結果用自己的方式進(jìn)行記錄。
3.嘗試動(dòng)手操作，感受實(shí)驗操作探索過(guò)程中的的樂(lè )趣。
重點(diǎn)難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：知道不同物品的酸堿程度不同。
活動(dòng)難點(diǎn)：能夠將實(shí)驗結果用自己的方式進(jìn)行記錄。
活動(dòng)準備
清水、紫甘藍汁，小蘇打水、白醋、記錄表、滴管
活動(dòng)過(guò)程
【導入】今天老師給小朋友們帶來(lái)了一種食物是—紫甘藍。我還帶來(lái)了一杯紫甘藍汁和三杯“清水”。我想問(wèn)小朋友們，如果老師用滴管將紫甘藍汁滴入這三杯清水中，會(huì )發(fā)生什么變化？對實(shí)驗結果進(jìn)行大膽猜測，并用完整的語(yǔ)言表達自己的想法。
教師展示材料，通過(guò)生活中常見(jiàn)的一種食物激發(fā)幼兒的探究興趣，并且通過(guò)提問(wèn)，以開(kāi)放性的問(wèn)題，啟發(fā)幼兒思考，猜測實(shí)驗結果，引起幼兒探索興趣。
【引發(fā)探究】到底會(huì )出現什么現象需要我們動(dòng)手做一做。小朋友們可以先觀(guān)察一下，這三杯“清水”是一樣的嗎？對實(shí)驗材料進(jìn)行猜想，比較、觀(guān)察實(shí)驗材料的不同。
幼兒通過(guò)語(yǔ)言表達描述自己所觀(guān)察到的現象，提升其細致的觀(guān)察能力與語(yǔ)言表達能力。
【引導幼兒觀(guān)察】教師為每組提供三杯“清水”（清水1號杯、白醋2號杯、小蘇打水3號杯），小朋友們，你們可以看一看、聞一聞這三杯水，你們發(fā)現了什么現象？
幼兒通過(guò)看、問(wèn)等方式直接觀(guān)察三杯液體，比較三杯液體的不同，并大膽分享自己所發(fā)現的現象。
通過(guò)讓幼兒感知比較材料的不同，發(fā)現這三杯“清水”中有不同的成分，發(fā)現問(wèn)題，引出材料白醋、清水、小蘇打水的差異。
【提供材料，幼兒操作】我們的紫甘藍水加入這三杯不同的水中會(huì )出現什么變化？我們一起動(dòng)手操作一下。
提供紫甘藍水，滴管，用滴管分別將紫甘藍水加入三杯水中，觀(guān)察并指導幼兒進(jìn)行操作，引導幼兒觀(guān)察、比較三種不同的液體出現的實(shí)驗結果。
幼兒對于實(shí)驗結果進(jìn)行猜測記錄，然后幼兒操作實(shí)驗材料，用滴管分別將紫甘藍水加入到三杯水中，觀(guān)察實(shí)驗現象，并將實(shí)驗現象用自己的方式進(jìn)行記錄，并分享自己的實(shí)驗結果，比較前期猜測與實(shí)驗結果的差異。
幼兒操作實(shí)驗材料，發(fā)現紫甘藍加入不同的水中所出現的顏色不同，體驗實(shí)驗操作過(guò)程中的樂(lè )趣。
幼兒通過(guò)觀(guān)察和記錄，進(jìn)一步掌握探索事物的方法；通過(guò)分享、表達深化自己的實(shí)驗操作過(guò)程與實(shí)驗結果。
引發(fā)幼兒思考、討論、交流，為什么水會(huì )變成不同的顏色？在教師引導下，幫助其理解實(shí)驗現象出現的原因。
【提出疑問(wèn)】為什么紫甘藍水加入不同的'水中會(huì )出現不同的顏色？
【教師小結】原來(lái)我們的紫甘藍中有一種花青素，花青素的顏色會(huì )因為酸堿程度不同而改變顏色，所以遇到酸性的物質(zhì)，會(huì )變紅，遇到堿性的物質(zhì)則會(huì )變藍或變綠。
幼兒通過(guò)比較觀(guān)察，發(fā)現問(wèn)題，討論出現該現象的原因，嘗試解決問(wèn)題。
【提問(wèn)】我們今天做的實(shí)驗材料哪些是酸性的？哪些是堿性的？除了這些材料，生活中還有什么東西是酸性的或堿性的？
【延伸】老師在科學(xué)區準備了許多材料，小朋友們之后可以去探索驗證一下，看看我們的猜測對不對，并將我們的實(shí)驗結果記錄下來(lái)。
幼兒大膽猜測生活中的酸性堿性物品，如洗衣液，牙膏，鹽，糖，蘋(píng)果，牛奶等，進(jìn)入科學(xué)區進(jìn)行驗證，并將結果記錄下來(lái)。
幼兒通過(guò)討論交流，大膽猜測并進(jìn)行自主探索，從而激發(fā)幼兒探索更多材料的樂(lè )趣，并且幫助幼兒對于物體的酸堿性有了更進(jìn)一步的認識，引導幼兒學(xué)習探究事物的方式及記錄方式。
活動(dòng)總結
大班幼兒已經(jīng)具備比較和觀(guān)察常見(jiàn)物理現象的能力，并且能夠用圖畫(huà)、數字或其他符號來(lái)表達自己的意圖，所以基于大班幼兒的已有經(jīng)驗、《3到6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》以及幼兒四階段學(xué)習周期理論設計了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)是一個(gè)通過(guò)幼兒不斷探索、操作，不斷地發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，認識身邊的科學(xué)現象，從而激發(fā)幼兒探究興趣，發(fā)展幼兒探究能力，體驗實(shí)驗探究為幼兒帶來(lái)的興趣。幼兒可以通過(guò)此次活動(dòng)不斷地探究身邊事物的酸堿性，不斷驗證自己的猜想，同時(shí)，幼兒還可以探究究竟什么東西也具有花青素，可以和紫甘藍一樣，測試物品的酸堿性。就是在不斷地覺(jué)察、探索、研究和利用的一個(gè)往復的過(guò)程中，幼兒的探究意識、探究能力得以不斷地成長(cháng)。
幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍 2
一、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┲R目標
幼兒能夠了解紫甘藍含有花青素，花青素遇酸、堿會(huì )發(fā)生顏色變化。
認識生活中一些常見(jiàn)的酸性和堿性物質(zhì)。
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通過(guò)實(shí)驗操作，培養幼兒的動(dòng)手能力和觀(guān)察能力。
學(xué)會(huì )用簡(jiǎn)單的方法記錄實(shí)驗結果。
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激發(fā)幼兒對科學(xué)實(shí)驗的興趣和好奇心。
培養幼兒團隊合作精神，愿意與同伴交流分享實(shí)驗發(fā)現。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點(diǎn)
讓幼兒知道紫甘藍汁能使不同物質(zhì)變色的現象。
引導幼兒認識常見(jiàn)的酸性和堿性物質(zhì)的不同特征。
�。ǘ┙虒W(xué)難點(diǎn)
幫助幼兒理解花青素變色的原理。
培養幼兒在實(shí)驗中仔細觀(guān)察、準確記錄和清晰表達的能力。
三、教學(xué)方法
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗法
讓幼兒親自操作實(shí)驗，觀(guān)察紫甘藍汁與不同物質(zhì)混合后的顏色變化，直觀(guān)感受科學(xué)現象。
�。ǘ┯懻摲�
組織幼兒進(jìn)行小組和集體討論，分享自己的觀(guān)察發(fā)現，促進(jìn)思維碰撞和語(yǔ)言表達能力發(fā)展。
�。ㄈ┲庇^(guān)演示法
教師進(jìn)行實(shí)驗演示，規范實(shí)驗操作步驟，展示正確的觀(guān)察方法，幫助幼兒更好地理解實(shí)驗過(guò)程。
四、教學(xué)準備
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紫甘藍、榨汁機、杯子、勺子、滴管若干。
白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、雪碧、白開(kāi)水、記錄紙、水彩筆。
相關(guān)的 PPT、科學(xué)實(shí)驗小視頻。
�。ǘ┙�(jīng)驗準備
幼兒對顏色有一定的認知，有過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗操作經(jīng)驗。
五、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲氩糠郑�5 分鐘）
播放一段神奇變色實(shí)驗的小視頻，激發(fā)幼兒興趣。
提問(wèn)：小朋友們，你們在視頻里看到了什么神奇的`變化？想不想自己也來(lái)做一個(gè)神奇的實(shí)驗？
教師拿出一個(gè)紫甘藍，展示給幼兒看。
引導語(yǔ)：今天老師帶來(lái)了一個(gè)神秘的蔬菜朋友，它叫紫甘藍。它長(cháng)得圓圓的、紫紫的，可漂亮啦！它還會(huì )變魔術(shù)哦，我們一起來(lái)看看吧。
�。ǘ⿲�(shí)驗操作部分（15 分鐘）
制作紫甘藍汁
教師將紫甘藍切成小塊，放入榨汁機中榨汁，把榨好的紫甘藍汁倒入杯子中備用。
認識實(shí)驗材料
教師依次展示白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、雪碧、白開(kāi)水等材料，讓幼兒觀(guān)察并說(shuō)一說(shuō)它們的特點(diǎn)。
分組實(shí)驗
將幼兒分成若干小組，每組幼兒都有一份實(shí)驗材料和裝有紫甘藍汁的滴管。
教師示范操作：用滴管吸取紫甘藍汁，滴入一種液體中，輕輕搖晃杯子，觀(guān)察顏色變化。
引導幼兒進(jìn)行實(shí)驗操作，鼓勵他們邊操作邊觀(guān)察顏色變化，并在記錄紙上記錄下顏色變化情況（如變成紅色、藍色等）。
�。ㄈ┯懻摻涣鞑糠郑�10 分鐘）
小組討論
組織幼兒在小組內交流自己的實(shí)驗發(fā)現，說(shuō)一說(shuō)哪些液體讓紫甘藍汁變了顏色，變成了什么顏色。
集體分享
請每個(gè)小組推選一名代表，向全班幼兒分享小組的實(shí)驗結果。
教師在黑板上記錄幼兒的發(fā)現，引導幼兒對比不同顏色變化，思考為什么會(huì )有這樣的變化。
�。ㄋ模┰碇v解部分（8 分鐘）
教師通過(guò) PPT 展示花青素的圖片，簡(jiǎn)單介紹紫甘藍中含有花青素。
講解花青素遇酸變紅、遇堿變藍或綠的原理。舉例說(shuō)明生活中一些常見(jiàn)的酸性和堿性物質(zhì)，幫助幼兒理解。
再次回顧實(shí)驗中各種物質(zhì)的變色情況，鞏固幼兒對酸性和堿性物質(zhì)的認識。
�。ㄎ澹┛偨Y拓展部分（2 分鐘）
總結
教師和幼兒一起回顧今天的實(shí)驗過(guò)程和發(fā)現，強調科學(xué)實(shí)驗的有趣和神奇。
拓展
提問(wèn)幼兒在生活中還有哪些地方可能會(huì )遇到酸性或堿性物質(zhì)，鼓勵他們回家后和家長(cháng)一起繼續探索。
六、教學(xué)延伸
在科學(xué)區投放更多的材料，如不同品牌的白醋、果汁、潔廁靈等，讓幼兒繼續進(jìn)行實(shí)驗探索。
請幼兒回家后用紫甘藍汁測試家里的一些液體，如洗發(fā)水、沐浴露等，并記錄下顏色變化。
幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍 3
一、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┲R與技能目標
幼兒能夠了解紫甘藍汁可以作為酸堿指示劑，遇酸或堿會(huì )發(fā)生顏色變化。
認識生活中一些常見(jiàn)的酸性和堿性物質(zhì)。
�。ǘ┻^(guò)程與方法目標
通過(guò)觀(guān)察紫甘藍汁在不同液體中的顏色變化實(shí)驗，培養幼兒的觀(guān)察力和思考能力。
讓幼兒在實(shí)驗操作過(guò)程中，提高動(dòng)手能力和小組合作能力。
�。ㄈ┣楦袘B(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標
激發(fā)幼兒對科學(xué)實(shí)驗的興趣和好奇心，培養幼兒的科學(xué)探索精神。
讓幼兒感受科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，養成善于觀(guān)察生活中科學(xué)現象的習慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點(diǎn)
知道紫甘藍汁遇不同酸堿度的物質(zhì)會(huì )變色這一特性。
能夠準確觀(guān)察并描述紫甘藍汁在不同液體中的顏色變化。
�。ǘ┙虒W(xué)難點(diǎn)
理解酸性和堿性物質(zhì)的概念，能夠初步區分常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。
引導幼兒通過(guò)實(shí)驗現象思考背后的科學(xué)原理。
三、教學(xué)方法
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗法
讓幼兒親自操作實(shí)驗，觀(guān)察紫甘藍汁與不同液體混合后的顏色變化，直觀(guān)感受科學(xué)現象。
�。ǘ┯^(guān)察法
引導幼兒仔細觀(guān)察實(shí)驗過(guò)程中的各種變化，培養幼兒的.觀(guān)察力。
�。ㄈ┯懻摲�
組織幼兒進(jìn)行小組討論，分享實(shí)驗中的發(fā)現和想法，促進(jìn)幼兒之間的交流與合作。
四、教學(xué)準備
�。ㄒ唬┎牧蠝蕚�
紫甘藍、榨汁機、紗布、杯子若干。
白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、白開(kāi)水、滴管若干。
pH 試紙、比色卡。
記錄紙、彩筆。
�。ǘ┙�(jīng)驗準備
幼兒對顏色變化有一定的認知經(jīng)驗，知道一些常見(jiàn)的液體。
五、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲耄�5 分鐘）
教師通過(guò)播放一段神奇的魔法變色 視頻，引起幼兒的興趣。
展示一個(gè)裝有紫甘藍汁的神秘瓶子，問(wèn)幼兒：“你們覺(jué)得這個(gè)紫甘藍汁會(huì )像魔法一樣變色嗎？” 引出本節課的主題 —— 會(huì )變色的紫甘藍。
�。ǘ┱J識紫甘藍（8 分鐘）
教師拿出一個(gè)紫甘藍，向幼兒介紹紫甘藍的外形、顏色、氣味等特征。
提問(wèn)幼兒：“你們在哪里見(jiàn)過(guò)紫甘藍呢？” 鼓勵幼兒分享自己的生活經(jīng)驗。
�。ㄈ┲谱髯细仕{汁（7 分鐘）
教師將紫甘藍切成小塊，放入榨汁機中榨汁。
用紗布過(guò)濾紫甘藍汁，將過(guò)濾后的汁液分別倒入小杯子中，每個(gè)小組分發(fā)一杯。
�。ㄋ模⿲�(shí)驗探究（15 分鐘）
教師介紹實(shí)驗材料：白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、白開(kāi)水等。
幼兒分組進(jìn)行實(shí)驗，用滴管吸取不同的液體滴入紫甘藍汁中，觀(guān)察顏色變化，并記錄在記錄紙上。
教師巡回指導，引導幼兒注意觀(guān)察實(shí)驗現象，提醒幼兒注意安全使用滴管。
�。ㄎ澹┙涣饔懻摚�8 分鐘）
每個(gè)小組派代表分享自己小組的實(shí)驗結果，說(shuō)說(shuō)紫甘藍汁在不同液體中變成了什么顏色。
教師引導幼兒思考：為什么紫甘藍汁會(huì )在不同的液體中發(fā)生顏色變化呢？
教師簡(jiǎn)單介紹酸性和堿性物質(zhì)的概念，幫助幼兒初步理解紫甘藍汁變色的原理。
�。┛偨Y與拓展（2 分鐘）
教師總結本節課的重點(diǎn)內容，回顧紫甘藍汁變色的實(shí)驗現象和科學(xué)原理。
鼓勵幼兒回家后和家長(cháng)一起用紫甘藍汁測試其他液體的酸堿性，探索更多的科學(xué)奧秘。
幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案：會(huì )變色的紫甘藍 4
一、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┲R目標
幼兒明白紫甘藍含有一種天然的色素，這種色素會(huì )根據物質(zhì)的酸堿度改變顏色。
知道常見(jiàn)的酸性物質(zhì)如醋、檸檬汁等使紫甘藍汁變紅，堿性物質(zhì)如肥皂水、蘇打水等使紫甘藍汁變藍或綠。
�。ǘ┠芰δ繕�
通過(guò)自主設計實(shí)驗步驟、操作實(shí)驗過(guò)程，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力和邏輯思維能力。
培養幼兒觀(guān)察實(shí)驗現象、記錄實(shí)驗數據并能簡(jiǎn)單分析實(shí)驗結果的能力。
�。ㄈ┣楦心繕�
激發(fā)幼兒對身邊科學(xué)現象的好奇心和求知欲，培養幼兒熱愛(ài)科學(xué)的情感。
讓幼兒在小組合作實(shí)驗中體驗合作的樂(lè )趣，增強團隊協(xié)作意識。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點(diǎn)
掌握紫甘藍汁變色的規律以及與酸堿物質(zhì)的關(guān)系。
能夠熟練進(jìn)行實(shí)驗操作，準確觀(guān)察和記錄顏色變化。
�。ǘ┙虒W(xué)難點(diǎn)
引導幼兒嘗試用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言解釋紫甘藍汁變色的原理。
培養幼兒自主探究和創(chuàng )新實(shí)驗的能力。
三、教學(xué)方法
�。ㄒ唬﹩l(fā)式教學(xué)法
通過(guò)提問(wèn)、引導思考等方式，啟發(fā)幼兒積極參與實(shí)驗探究。
�。ǘ┨骄渴浇虒W(xué)法
讓幼兒自己動(dòng)手探究紫甘藍汁在不同物質(zhì)中的顏色變化，發(fā)現其中的科學(xué)規律。
�。ㄈ┲庇^(guān)演示法
教師進(jìn)行實(shí)驗演示，讓幼兒更清晰地了解實(shí)驗步驟和注意事項。
四、教學(xué)準備
�。ㄒ唬┪镔|(zhì)準備
新鮮紫甘藍若干、刀具、菜板、榨汁機、濾網(wǎng)、燒杯、滴管、小量杯。
白醋、蘋(píng)果醋、檸檬汁、橙子汁、潔廁靈、蘇打水、洗衣粉水、堿面水、食鹽水、白糖水、雪碧、礦泉水。
紅色、藍色、綠色彩紙若干，代表酸性、堿性、中性，用于分類(lèi)實(shí)驗結果。
實(shí)驗記錄表格若干份、水彩筆。
�。ǘ﹫�(chǎng)地準備
科學(xué)實(shí)驗室或教室中設置實(shí)驗操作區，保證有足夠的空間和明亮的光線(xiàn)。
五、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲胄抡n（5 分鐘）
教師頭戴魔法帽，手持紫甘藍走進(jìn)教室，神秘地說(shuō)：“小朋友們，今天老師要給你們表演一個(gè)魔法，這個(gè)魔法和紫甘藍有關(guān)哦�！�
教師拿出一杯透明液體（白醋），將紫甘藍汁滴入，液體變成紅色，引發(fā)幼兒的好奇心和探究欲望。
�。ǘ⿲�(shí)驗原理講解（5 分鐘）
教師通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的動(dòng)畫(huà)視頻展示紫甘藍中色素的特點(diǎn)以及遇到酸堿物質(zhì)時(shí)發(fā)生反應導致顏色變化的原理。
用簡(jiǎn)單的比喻幫助幼兒理解，比如把紫甘藍的色素比作一個(gè)愛(ài)變色的小精靈，遇到酸和堿就會(huì )換上不同顏色的衣服。
�。ㄈ⿲�(shí)驗操作示范（5 分鐘）
教師示范如何安全使用刀具切紫甘藍、榨汁、過(guò)濾等操作步驟。
演示用滴管吸取液體滴入紫甘藍汁中的.正確方法以及觀(guān)察顏色變化和記錄的方式。
�。ㄋ模┯變悍纸M實(shí)驗（15 分鐘）
將幼兒分成若干小組，每組 4 - 5 人，每組發(fā)放實(shí)驗材料。
幼兒自主選擇不同的液體進(jìn)行實(shí)驗，觀(guān)察紫甘藍汁的顏色變化，并將結果記錄在表格中。
教師巡回指導，及時(shí)糾正幼兒不正確的操作方法，鼓勵幼兒相互交流合作。
�。ㄎ澹⿲�(shí)驗結果展示與討論（8 分鐘）
各小組將實(shí)驗記錄表格貼在黑板上，展示實(shí)驗結果。
教師引導幼兒觀(guān)察不同小組的實(shí)驗結果，討論為什么有些液體使紫甘藍汁變紅，有些變藍或綠等。
鼓勵幼兒大膽發(fā)言，分享自己在實(shí)驗過(guò)程中的發(fā)現和疑問(wèn)。
�。┛偨Y與拓展（2 分鐘）
教師總結本節課的主要內容，強調紫甘藍汁變色的科學(xué)知識和實(shí)驗中的注意事項。
讓幼兒思考在生活中還有哪些物質(zhì)可能會(huì )使紫甘藍汁變色，鼓勵幼兒課后繼續探索。
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