大班社會(huì )教案：愉快的自助餐
作為一位杰出的教職工，常常要根據教學(xué)需要編寫(xiě)教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。教案應該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編收集整理的大班社會(huì )教案：愉快的自助餐，歡迎大家分享。
活動(dòng)目標：
1、了解自助餐中菜肴的擺放規律及用餐常規(如：歸類(lèi)擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。
2、養成良好的`用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛(ài)惜廚師、農民的勞動(dòng)成果。
3、體驗自助餐的休閑自在。
活動(dòng)準備：
1、課前帶幼兒參觀(guān)大酒店的自助餐,請服務(wù)員介紹有關(guān)知識。
2、準備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品;碗、勺等餐具。
3、輕音樂(lè )磁帶、食物圖片。
活動(dòng)一：看看講講
一、通過(guò)回憶,引起幼兒的興趣。
上次,老師帶你們一起參觀(guān)了××大酒店的自助餐,你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)今天我們來(lái)欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香,了解食品的分類(lèi)及營(yíng)養搭配知識。
1、欣賞食物
�、儆變簠⒂^(guān)、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。
�、谔釂�(wèn)：你看到了什么?是什么顏色的?有何營(yíng)養?聞上去是什么味道?
2、食物分類(lèi)
導語(yǔ)：這些食物如何擺放才能有規律一點(diǎn),以便讓人選擇。
�、儆變鹤杂缮塘糠诸�(lèi)的方法;
�、诩w交流：哪些食物應放在一起,為什么?
(歸類(lèi)：點(diǎn)心類(lèi)、水果類(lèi)、素菜類(lèi)、葷菜類(lèi)、飲料類(lèi))
3、營(yíng)養搭配知識
導語(yǔ)：這么多好吃的東西,該怎么吃?
�、俳柚鷪D片進(jìn)行擺放,了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。
�、诹私庵鞲笔�、水果、飲料等食品選用的先后次序。
提問(wèn)：用餐時(shí),應先吃什么,后吃什么?為什么?
幼兒小組討論,集體交流。
�、蹅�(gè)別示范,師生評議(配圖片)。
提問(wèn)：你想吃些什么?
(個(gè)別幼兒擺圖片并介紹)
集體評評：他還有哪一類(lèi)東西沒(méi)吃到?(對偏食現象進(jìn)行糾正)
�、苋w幼兒操作,兩人一組,相互糾錯。
三、激發(fā)幼兒愛(ài)食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。
提問(wèn)：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰(shuí)做出來(lái)的?是誰(shuí)種植或飼養出來(lái)的?
那我們吃飯時(shí)應注意些什么?(節約糧食,不剩飯菜,不掉米粒等)
四、討論自助餐的使用常規和進(jìn)餐要求
1、學(xué)習自助餐的使用常規。
提問(wèn)：在用自助餐時(shí)要注意些什么?
�、偃硕嗖粨頂D,互相謙讓。
�、谳p拿輕放用具。
�、凼澄飱A子不混用,夾子夾食物時(shí)要夾牢,不掉在地上。
�、苋∩倭�,用完后再添加。
�、莶回澇阅骋环N食物,多吃了會(huì )不消化,影響身體健康。
�、匏x食物盡量做到面廣。
2、給圖片判斷正確與否,在正確的圖片上貼上“★”,做完后交流,并說(shuō)說(shuō)為什么。
活動(dòng)二：享用自助餐
一、就餐前準備工作
幼兒洗手,拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓,不霸道,不搶物品,餐具、食物不掉地。
二、幼兒就餐(輕音樂(lè )相伴)。
1、教師注意營(yíng)造愉快的進(jìn)餐氛圍,保證幼兒良好的情緒。
2、提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。
3、每組將骨頭等廢物放入一個(gè)盆內、不亂扔,養成好習慣。
三、整理用具、飯后漱洗。
1、收拾桌面,將骨頭、魚(yú)刺等廢物倒入垃圾箱。
2、將碗、筷輕輕放入盆內。
3、漱口、擦嘴。
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