蔬菜主題大全教案范文
活動(dòng)內容:蔬菜大不同
活動(dòng)目標:
1、 認識秋天的各種蔬菜,了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、 通過(guò)做一做、嘗一嘗,體驗蔬菜不同的味道。
活動(dòng)準備:
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜
2、用五個(gè)籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。
活動(dòng)過(guò)程:
一、 談話(huà)
1、秋天有些什么蔬菜呀?
2、今天這里有許多蔬菜,你們都認識嗎?
二、 找一找
1、分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉)。
2、請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。
三、做一做
1、對蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單加工后,拌如色拉醬,讓幼兒品嘗,邊品嘗邊交流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪個(gè)部位。
活動(dòng)名稱(chēng):蔬菜真好吃
活動(dòng)目標:
1、了解不同的食物有不同的營(yíng)養。
2、 養成不挑食的好習慣。
活動(dòng)準備:
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤(pán)子若干布置在貨架上
活動(dòng)過(guò)程:
一、認識各種菜的名稱(chēng)
1、幼兒參觀(guān)“貨架”。
2、提問(wèn):你認識這些東西嗎?
3、有什么東西不認識的可以問(wèn)問(wèn)你的好朋友,或請其他朋友幫幫你。
二、 交流日常生活中的飲食內容:
1、教師提問(wèn),幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什么?為什么?
2、除了吃剛才你看到的食物外,平時(shí)你還吃什么?吃得最多的是什么?
3、你覺(jué)得什么東西最有營(yíng)養?
4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類(lèi)食物:平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣?
5、教師總結一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。
2、相互介紹,共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調整配餐。
活動(dòng)內容:菜地里的歌
活動(dòng)目標:
1、 理解詩(shī)歌的內容,掌握各種蔬菜的基本特征。
2、 按幼兒的生活經(jīng)驗進(jìn)行續編。
活動(dòng)準備:圖片 錄音
活動(dòng)過(guò)程:
一、 談話(huà)
1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?
2、它們是什么樣子的?
二、欣賞兒歌
1、 幼兒完整欣賞兒歌,初步理解兒歌的內容。
2、 提問(wèn):
(1)兒歌里說(shuō)菜地里有些什么蔬菜?
(2)你最喜歡兒歌里的哪一段?
3、 出示圖片,幼兒再次欣賞,幫助幼兒理解詞語(yǔ)并學(xué)習蔬菜的基本特征。
4、 用說(shuō)上句接下句的方法學(xué)習兒歌。
三、 再次欣賞兒歌
1、 幼兒再次欣賞兒歌,可以跟著(zhù)錄音機輕輕地朗誦。
2、 幼兒邊看圖片,邊跟著(zhù)老師朗誦。
3、 分一半幼兒提問(wèn),一半幼兒回答。
4、 鼓勵幼兒按自己的生活經(jīng)驗進(jìn)行續編。
活動(dòng)內容:張奶奶買(mǎi)菜
活動(dòng)目標:
1、 了解現在的很多蔬菜都是溫室里種出來(lái)的。
2、 知道各種不同的蔬菜的成長(cháng)需求是不同的。
活動(dòng)準備:蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫(huà)筆。
&nbs.。p; 活動(dòng)過(guò)程:
一、 教師講故事的前半部。
張奶奶到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,她最后買(mǎi)到了嗎?
為什么沒(méi)有買(mǎi)到?
二、 教師將故事的后半段。
后來(lái)張奶奶買(mǎi)蔬菜了嗎?
他為什么愿意買(mǎi)那些蔬菜了呢?
三、 介紹溫室栽培的知識。
教師通過(guò)圖片和電腦畫(huà)面,向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。
討論:現在除了在溫室里種蔬菜外,我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?
四、 幫張奶奶一起買(mǎi)菜。(繪畫(huà))
原來(lái)農民伯伯這么厲害啊,可以種出這么多的菜。
現在張奶奶又遇到問(wèn)題了,菜市場(chǎng)里有那么多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?
幼兒通過(guò)繪畫(huà)的方式來(lái)表現菜籃子。
拓展:欣賞完成的繪畫(huà),統計所畫(huà)蔬菜的種類(lèi)。
活動(dòng)名稱(chēng):逛逛小菜場(chǎng)
活動(dòng)目標: 1、通過(guò)逛逛小菜場(chǎng)的活動(dòng),使幼兒體驗到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、能根據菜場(chǎng)中各種菜的擺放位置,大致了解菜場(chǎng)中各種菜的分類(lèi)及名稱(chēng)。
活動(dòng)準備:小菜場(chǎng)
活動(dòng)過(guò)程:一、準備外出
1、 請小朋友猜一個(gè)(螃蟹)謎語(yǔ)。提問(wèn):你們最近吃過(guò)螃蟹嗎?
2、 螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節才有的嗎?
3、 秋天是螃蟹豐收的季節。俗語(yǔ)說(shuō):“秋風(fēng)起,蟹腳癢�！本褪钦f(shuō)的這個(gè)意思。
4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節,還有沒(méi)有其他豐收的東西呢?
5、 介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀(guān)小菜場(chǎng)
1、 這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個(gè)名字叫什么?(蔬菜)
2、 菜場(chǎng)除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、 有肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、禽類(lèi)……
4、 幼兒觀(guān)察并詢(xún)問(wèn)各種名稱(chēng)。
三、交流
1、 你在菜場(chǎng)看到了什么菜?
2、有這么多的菜,秋天真是一個(gè)豐收的季節。
活動(dòng)名稱(chēng):葷菜、素菜與蔬菜
活動(dòng)目標: 1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。
2、嘗試進(jìn)行葷菜、素菜與蔬菜的分類(lèi)。
活動(dòng)準備:兩個(gè)大菜籃(葷菜、素菜),一個(gè)小菜籃(蔬菜)
活動(dòng)過(guò)程:一、辨別葷菜與素菜
1、爸爸、媽媽買(mǎi)菜的時(shí)候,會(huì )買(mǎi)兩種菜,一種是葷菜,一種是素菜。
2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎?為什么?
3、我們在小菜場(chǎng)看到哪幾類(lèi)的菜,屬于葷菜。(水產(chǎn)、海鮮、肉類(lèi)、禽類(lèi))
4、爺爺、奶奶年齡大了,經(jīng)常說(shuō)要少吃葷菜,多吃素菜,你們知道什么樣的菜是素菜嗎?為什么?
5、素菜的種類(lèi)大,還是蔬菜的種類(lèi)大?
6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜?(豆制品)
二、討論蛋是葷菜還是素菜?
三、剪貼布置菜籃子。
1、 剪下廣告紙上的各種菜的圖案。
2、將剪下的圖案分類(lèi)放到不同的菜籃子里。
活動(dòng)名稱(chēng):媽媽的菜籃子
活動(dòng)目標: 1、嘗試運用重疊的方式進(jìn)行構圖。
2、體驗秋天是個(gè)豐收的季節。
活動(dòng)準備:菜籃、蠟筆、記號筆
活動(dòng)過(guò)程:一、出示菜籃子
1、 觀(guān)察菜籃子里有那些菜。
2、 哪些是葷菜,哪些是素菜?
3、 指某一個(gè)菜,提問(wèn):你怎么知道這是洋蔥?它沒(méi)有全部被我們看見(jiàn)呀?
4、 雖然有一部分藏起來(lái)了,但是我們看到一部分就知道這什么菜了。
5、 為什么會(huì )有一部分藏起來(lái)了?(要裝很多,所以要疊在一起。)
二、幼兒作.。畫(huà)
1、 每人有一個(gè)一樣的菜籃子,要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。
2、用什么方法可以裝很多的菜,但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜?
三、交流
1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。
2、大家一起討論用這個(gè)菜籃子的菜,可以做出什么菜來(lái)?
活動(dòng)名稱(chēng):參觀(guān)廚房
活動(dòng)目標: 1、通過(guò)參觀(guān)廚房的活動(dòng),讓幼兒了解各種菜加工的過(guò)程
2、體驗秋天是個(gè)豐收的季節
活動(dòng)準備:聯(lián)系廚房
活動(dòng)過(guò)程:一、準備去廚房
1、我們每天中午吃的菜從哪里來(lái)的?
2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎?
3、是一種一種燒,還是幾種菜混在一起燒的?
4、你們知道我們今天廚房買(mǎi)了什么菜,中午吃什么嗎?
5、介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀(guān)廚房
1、今天廚房間都買(mǎi)了什么菜?
2、觀(guān)察廚師們是怎么加工各種菜的。
3、幼兒可尋問(wèn)廚師這些菜今天打算做什么?
三、交流
1、你在廚房看到了什么菜?和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣?
2、這些菜廚師是怎么加工的?(洗、切……)
3、猜一猜今天會(huì )吃什么菜?你是怎么知道的。
活動(dòng)名稱(chēng):逛逛小菜園、
活動(dòng)目標: 1、通過(guò)逛逛小菜園的活動(dòng),使幼兒體驗到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、嘗試從菜有土里生長(cháng)的情況,來(lái)判斷這是什么菜。
活動(dòng)準備:小菜園
活動(dòng)過(guò)程:一、準備外出
1、我們看了許多的菜,那么是不是所有的菜從土長(cháng)出來(lái)的時(shí)候就是這樣子的呢?
2、介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀(guān)小菜園
1、這是什么菜?你從哪里看出來(lái)的。
2、有的菜長(cháng)在土里,有的菜長(cháng)在架上的……
3、幼兒自由觀(guān)察
三、交流
1、你在菜園看到了什么菜?和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣?
2、有這么多的菜,秋天真是一個(gè)豐收的季節。
活動(dòng)名稱(chēng):有營(yíng)養的菜
活動(dòng)目標: 1、通過(guò)請醫生講解的方式,讓幼兒了解到不同的菜有不同營(yíng)養。
2、培養幼兒喜歡吃各種各樣的菜,葷、素都吃。
活動(dòng)準備:聯(lián)系營(yíng)養師
活動(dòng)過(guò)程:一、請營(yíng)養師為幼兒講述各種菜的不同營(yíng)養。
二、營(yíng)養師提問(wèn)幼兒不同的菜有什么營(yíng)養,答對有鼓勵。
三、幼兒提問(wèn)營(yíng)養師,你還想知道什么樣的菜有什么營(yíng)養?
四、不同的菜有不同的營(yíng)養,如果只吃一種菜,就只能得到一種營(yíng)養,營(yíng)養就不夠多了,身體也就長(cháng)不好了。所以要學(xué)會(huì )吃各種各樣的菜,這樣才能長(cháng)成一個(gè)健健康康的好寶寶。
活動(dòng)名稱(chēng):稻谷與麥子
活動(dòng)目標:
1、 有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長(cháng)環(huán)境。
2、學(xué)習為故事畫(huà)插畫(huà)。
活動(dòng)準備:
《稻谷和麥子》的.圖夾文故事書(shū)若干本,記號筆、油畫(huà)棒,紙
活動(dòng)過(guò)程:
一、 欣賞故事:
1、引起興趣,介紹作品名稱(chēng)。
2、教師有表情地講述故事,幫助幼兒理解作品內容。
(1)故事講了誰(shuí)?
(2)稻谷和麥子為什么要分開(kāi)住?
3、利用圖書(shū),再次講述故事。
(1)稻谷和麥子打假后有沒(méi)有受傷?傷在哪里?
(2)是誰(shuí)讓稻谷和麥子分開(kāi)住的?
(3)稻谷住在什么地方?
(4)麥子又住在什么地方?
(5)他們倆分開(kāi)后為什么又想念對方?
二、 幼兒分組邊看圖書(shū)邊講述故事
三、 畫(huà)插圖
分組邊看圖書(shū)邊畫(huà)插圖。
四、延伸活動(dòng)
沒(méi)畫(huà)完的我們以后區域活動(dòng)中繼續畫(huà)。
附:故事《稻谷和麥子〉
你認識稻谷和麥子嗎?
原先稻谷和麥.。子住在一起,
他們很調皮,天天打打鬧鬧。一天,稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀,不好了,麥子的肚皮裂開(kāi)了一條縫, 稻谷呢,脫下衣服一看,米粒頭上碰了一個(gè)缺口 。泥土媽媽很生氣,讓他們分開(kāi)住。從此,稻谷種在水田里,麥子種在旱地里,他們再也見(jiàn)不上面,就開(kāi)始想念過(guò)去在一起的日子了�？盏牡胤阶層變鹤约禾懋�(huà)。
活動(dòng)名稱(chēng):新鮮的西紅柿
活動(dòng)目標:
1、繼續運用同種色或相似色進(jìn)行漸變接色。
2、知道西紅柿是有營(yíng)養的蔬菜,對人體有很多益處。
活動(dòng)準備:
印有西紅柿輪廓的紙人手一份,油畫(huà)棒,彩圖西紅柿若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一、 談話(huà)導入。
看看,這是什么蔬菜?西紅柿有什么營(yíng)養?對我們有哪些好處?
二、 觀(guān)賞與討論。
1、觀(guān)賞西紅柿:怎樣的西紅柿是很新鮮的?(果實(shí)很飽滿(mǎn)不干癟,葉子和果實(shí)有很多水份,發(fā)著(zhù)光亮。)
2、分辨西紅柿:一個(gè)西紅柿里有幾種紅色,除了紅色還有什么顏色?
3、 討論:怎樣使西紅柿畫(huà)得像真的一樣,很新鮮,很有水份。
4、 嘗試涂一個(gè)西紅柿——教師涂朱紅,幼兒涂桔黃,使之自然過(guò)渡。
三、引導創(chuàng )作
每個(gè)人選兩個(gè)顏色畫(huà)一個(gè)新鮮的西紅柿。
四、幼兒作畫(huà),教師指導要點(diǎn)
1、 分辨顏色的深淺與過(guò)渡,創(chuàng )造性地進(jìn)行選配,例如:有的是朱紅和桔
紅,有的是桔紅和桔黃,有的是桔紅和中黃。
2、不斷觀(guān)察調整深淺的過(guò)渡。
五、評價(jià)。
哪些西紅柿看上去特別新鮮?它們是怎樣配色和涂色的?哪些西紅柿看上去有點(diǎn)像假的?
活動(dòng)名稱(chēng):媽媽的菜籃子
活動(dòng)目標:
1、通過(guò)比賽講述蔬菜種類(lèi),讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節。
2、了解葷菜與素菜的合理搭配:葷菜少吃,素菜多吃。
活動(dòng)準備:
幼兒畫(huà)的各種菜,菜籃子等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、 蔬菜火車(chē)
1、秋天是個(gè)豐收豐收的季節,我們在中班的時(shí)候認識了許多的蔬菜,、綠葉的菜,現在大班了,講講我們新認識了哪些蔬菜!
2、A:我的火車(chē)就要開(kāi),蔬菜、蔬菜快上來(lái)!
B:青菜、青菜上來(lái)了!
A:我的火車(chē)就要開(kāi),蔬菜、蔬菜快上來(lái)!
C:蘿卜、蘿卜上來(lái)了!
。。。。。。
3、統計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進(jìn)行數數。
二、 幫媽媽買(mǎi)菜
1、媽媽每天都要買(mǎi)菜的,想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜?為了全家人的健康,今天媽媽叫我們去幫她去買(mǎi)菜,你會(huì )怎么配菜?
2、幼兒自己選擇各種菜,并貼在菜籃子里。
3、 統計自己的菜籃子里買(mǎi)了哪些菜,葷菜有幾種,蔬菜有幾種。
三、 比誰(shuí)配的菜最有營(yíng)養。
1、 看看有這么多的菜籃子,你們知道誰(shuí)的配的菜最有營(yíng)養嗎?
2、 還記得阿醫生老師說(shuō)過(guò)什么嗎?(葷少、素多)
3、 那么我們一起來(lái)看一看,哪些菜配的有營(yíng)養,哪些菜配的營(yíng)養不合理?
4、 這里有兩籃菜,一個(gè)葷菜有1種,素菜有4種,另一個(gè)葷菜有2種素菜有6種,哪個(gè)更有營(yíng)養呢?為什么?
5、 讓我們一起去問(wèn)問(wèn)醫生老師吧!
.。
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