《品德與社會(huì )》教案范文

　　教學(xué)目標：

　　1.通過(guò)對遠古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類(lèi)從野蠻走向文明的艱辛與漫長(cháng)，以及我國歷史的源遠流長(cháng)。

　　2．從食的角度，了解人類(lèi)社會(huì )的發(fā)展，尤其是農業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻，體會(huì )人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養民族自豪感。

　　3．了解和欣賞中國飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中閃爍著(zhù)的祖先的智慧和創(chuàng )造。

　　4．嘗試運用傳說(shuō)，文物資料等拖冊和再現歷史的方法。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　1.通過(guò)對遠古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類(lèi)從野蠻走向文明的艱辛與漫長(cháng)，以及我國歷史的源遠流長(cháng)。

　　2．從食的角度，了解人類(lèi)社會(huì )的發(fā)展，尤其是農業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻，體會(huì )人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養民族自豪感。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　第一課時(shí)

　　一．走進(jìn)遠古時(shí)代吃穿住行是生活最基本的需要，我們的祖先是怎樣生活的呢？讓我們一起去考察吧。

　　小組交流自己收集的緣故的故事，全班交流師：在遠古時(shí)代，我們的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？他們生活中會(huì )有哪些苦難和危險生：匯報自己的資料。小結：人類(lèi)從誕生之初，就一直處在嚴酷的自然條件的考驗中，嚴寒酷暑，暴雨雷鳴，毒蛇猛獸。。。。。。為了生存和發(fā)展，我們的祖先在艱苦的條件下，運用自己的聰明和智慧，不斷地摸索，開(kāi)拓，經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的歲月，一步補從野蠻走向文明。

　　二．告別飲血茹毛的生活查字典“飲血茹毛“是什么意思？隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，人類(lèi)在謀取食物和社會(huì )方面與最初給人類(lèi)有哪些變化？

　　1．自己閱讀熟食的故事，從吃生食----吃熟食

　　2．出示教材，圖片，刀耕水種，人拉犁，牛拉犁。。。。。讓學(xué)生觀(guān)察人們的耕作是怎樣一步步進(jìn)步的？在漫長(cháng)的生活，生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些植物培養成農作物，把野生動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng )造了農耕和飼養技術(shù)。思考：這對人類(lèi)生活有什么影響？

　　3．出示小資料我國是世界上培育出農作物最多的國家。。。。這是中華民族為人類(lèi)的生存與文明所做出的重大貢獻

　　第二課時(shí)

　　古人的歌謠

　　1．出示課前收集的農諺。（小組交流，全班交流）

　　調查表

　　天氣的農諺

　　節氣的農諺

　　自然的農諺

　　其他

　　2．學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些農諺，告訴了我們什么（自然現象和規律、人與自然的關(guān)系），從中感受勞動(dòng)人民的智慧。

　　3．農歷有二十四節氣，我們在日歷中找一找它們的名稱(chēng)。再設想一下，這些節氣與農業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。中華食文化同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”，幾千年來(lái)，中國人不僅學(xué)會(huì )了種植和養殖，還創(chuàng )造了自己獨特的食文化，

　　今天我們來(lái)談?wù)勚袊��?食文化P31——P32。

　　1.你們了解了什么？（出土的石器、面團變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了書(shū)上的介紹，你還知道什么？（從習慣、講究、禮儀等方面引導）

　　2.全班齊讀《奇妙的筷子》，讀后最大的體會(huì )是什么？你們還能舉出反映出祖先聰明的例子嗎？

　　3.古代與現代食文化有哪些聯(lián)系呢？（以餃子為例教學(xué)P85）

　　4.剛才有的同學(xué)說(shuō)喜歡肯得基、牛排，那它們屬于——西餐。對，每個(gè)民族和國家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著(zhù)差異，所以在食文化上也不相同，我們比較一下，中、西兩餐各有什么特點(diǎn)？P33除書(shū)上的以外，你們還知道哪些？5.小結：這兩課我們了解遠古時(shí)代的生活狀態(tài)，以食這一話(huà)題，感受祖先的智慧和創(chuàng )造及對現代的影響，除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節課再來(lái)探討。