大麥歷險記科學(xué)教案
活動(dòng)目標
1.初步了解大麥的生長(cháng)過(guò)程，以及大麥粉的制作過(guò)程
2.能用目測的方法分辨大小麥的.區別。
3.培養幼兒關(guān)注周?chē)h(huán)境，熱愛(ài)大自然的情趣。
活動(dòng)準備
大麥、小麥、生長(cháng)圖。
活動(dòng)過(guò)程
(一)觀(guān)察分辨大麥、小麥
教師：“今天老師帶來(lái)了兩種不同的麥子，請小朋友看一看，它們有什么不一樣?”
請幼兒仔細觀(guān)察、交流。
幼兒：一個(gè)麥子大，一個(gè)麥子小
教師小結：大麥的顏色偏黃，種子要瘦小一些;小麥的顏色偏紅，種子要粗壯、飽滿(mǎn)一些。
(二)了解大麥的生長(cháng)過(guò)程
教師出示：大麥的生長(cháng)圖片，引導幼兒嘗試為圖片排序。
請個(gè)別幼兒講述。
教師以故事的形式講解大麥的生長(cháng)過(guò)程，出示正確的生長(cháng)掛圖：
播種——麥苗——抽穗——開(kāi)花——成熟
(三)嘗試用石磨磨大麥粉
1.介紹制作大麥粉的工具——石磨。
2.教師示范。
3.讓幼兒親自體驗大麥變麥粉帶來(lái)的成功感和喜悅感。
教師小結：成熟的大麥洗干凈后，在太陽(yáng)底下曬干，就可以加工磨成粉。食用時(shí)，將適量的大麥粉，加入少許食用堿，用水調勻，倒入燒好的白粥中，煮沸即可。
(四)將幼兒制作好的大麥粉收集并送到食堂燒煮大麥粥
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