八年級物理《汽化和液化的特點(diǎn)》教案
教學(xué)目標
體驗蒸發(fā)現象，通過(guò)實(shí)驗探究知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)，了解蒸發(fā)可以制冷的應用；了解沸騰現象；知道蒸發(fā)和沸騰的異同。
過(guò)程與方法
1．通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的現象，記錄數據，描繪圖象，經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗的基本過(guò)程，體會(huì )物理實(shí)驗的魅力，培養學(xué)生觀(guān)察能力和實(shí)驗能力，了解圖象是一種比較直觀(guān)的物理變化的方法。
2．通過(guò)對觀(guān)察到的現象，進(jìn)行分析、概括，培養學(xué)生的分析概括能力和語(yǔ)言表達能力。
3．通過(guò)做液體沸騰實(shí)驗，培養學(xué)生的觀(guān)察及實(shí)驗能力。
教學(xué)過(guò)程
一、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
通過(guò)教學(xué)雙邊活動(dòng)、實(shí)驗操作、探究學(xué)習等形式，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生樂(lè )于探究自然現象、了解日常生活中的物理道理；培養學(xué)生的良好的行為習慣和意志品質(zhì)；通過(guò)對“坎兒井”的了解，激發(fā)民族自豪感。
二、重點(diǎn)
通過(guò)探究實(shí)驗，培養學(xué)生的觀(guān)察及實(shí)驗能力、分析概括能力和表達能力。
三、難點(diǎn)
指導學(xué)生通過(guò)對實(shí)驗的觀(guān)察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點(diǎn)，并對生活中蒸發(fā)現象的觀(guān)察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
四、教學(xué)器材
棉球、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、。
五、課時(shí)計劃
課時(shí)安排3課時(shí)
六、教學(xué)設計與過(guò)程
一、創(chuàng )設物理情景，引入新課
1、你知道水有幾種狀態(tài)嗎？這些狀態(tài)可以轉化？（學(xué)生回答、并舉例，教師總結：）
物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過(guò)程。
2、指導學(xué)生活動(dòng)：把水擦在手背上，用嘴吹（用書(shū)扇）。
教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫(xiě)好“大家好”三個(gè)字，請同學(xué)們觀(guān)察酒精的變化．
3、提問(wèn)：有什么現象？有什么感覺(jué)？（水不見(jiàn)了，干了，比較涼。）
水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）
二、新課教學(xué)：
�。ㄒ唬�、汽化：像水或酒精這樣由液態(tài)變成氣態(tài)的現象叫做汽化。
�。ǘ�、汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰
1、提問(wèn)：你們還知道生活中的.哪些現象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？
說(shuō)明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱(chēng)做蒸發(fā)；一種像水燒開(kāi)后會(huì )變少的現象叫沸騰．
下面我們一起先來(lái)探討有關(guān)蒸發(fā)的知識。誰(shuí)能舉出日常生活中有關(guān)蒸發(fā)的例子嗎？
�。ㄌ鞜崃嗽诮淌依餅⑺�；晾曬衣服…）
2、由曬衣服猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（板書(shū)學(xué)生的猜想）
�。ㄈ�、蒸發(fā)
1、影響蒸發(fā)快慢的因素
提問(wèn)：同學(xué)們思考：在曬衣服時(shí),要使衣服干的快些,怎么辦?為什么在陽(yáng)光下,通風(fēng)處攤開(kāi)曬,衣服干的快呢?
小結： 通過(guò)以上研究誰(shuí)能總結出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
A：表面積
蒸發(fā)：影響因素 B：溫度
C：空氣流動(dòng)速度
2、蒸發(fā)的特點(diǎn)：同學(xué)們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說(shuō)明了什么？
3、蒸發(fā)吸熱
小實(shí)驗：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺(jué)？
用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀(guān)察溫度計的示數有什么變化？你認為造成這種現象的原因是什么？
�。ㄋ模�、沸騰
二、觀(guān)察水的沸騰
下面我們一起來(lái)研究汽化中的沸騰現象．水的沸騰是我們常見(jiàn)到的現象，誰(shuí)能描述一下水沸騰有什么現象？
1、今天我們通過(guò)實(shí)驗來(lái)研究水在沸騰過(guò)程中有什么現象？繼續加熱水溫如何變化？
那么我們需要什么實(shí)驗裝置？如何設計實(shí)驗方案？
2、教師請設計好的學(xué)生講解設計方案．
3、將記錄的數據若放入表格中，則很直觀(guān)明了，那怎樣設計表格呢？
4、在學(xué)生實(shí)驗的同時(shí)，教師講述注意事項
正確使用溫度計，用酒精燈時(shí)注意安全；
切勿碰翻燒杯，小心燙傷！
讀數要迅速準確．
教師巡視指導學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗結束后，師生共同分析實(shí)驗結果．
5、分析：
�。�1）、定義：通過(guò)觀(guān)察哪位同學(xué)起來(lái)描述水沸騰時(shí)的現象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？
沸騰是在液體內部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現象
�。�2）、提問(wèn)：在實(shí)驗中測到水沸騰時(shí)的溫度多少？其他小組有不同的數值嗎？為什么不完全相同呢？
�。�3）、介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化．由于初二的學(xué)生對函數圖像沒(méi)有接觸，教師先用兩個(gè)作標點(diǎn)舉例，后讓學(xué)生畫(huà)圖．
�。�4）、特點(diǎn)
觀(guān)察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點(diǎn)：吸熱，溫度保持不變．
�。�5）、條件
水沸騰的過(guò)程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說(shuō)明了什么問(wèn)題？
條件：水沸騰需要達到一定的溫度，且繼續吸熱．
�。�6）、沸點(diǎn)：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時(shí)溫度稱(chēng)做沸點(diǎn)．
請同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點(diǎn)表，你們發(fā)現了什么？
同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？
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