實(shí)用的食品工作計劃4篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，為此需要好好地寫(xiě)一份計劃了。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的食品工作計劃4篇，希望對大家有所幫助。
食品工作計劃 篇1
圍繞市委、市人民政府、新區管委會(huì )、街道的重大部署，結合本地區實(shí)際，按照《無(wú)錫市食品安全工作綜合評價(jià)暫行辦法》及《實(shí)施細則》中的評價(jià)項目和《無(wú)錫新區20xx年食品藥品安全重點(diǎn)工作目標》，確定年度工作目標，確保20xx年太二社區轄區食品檢測合格率達96%以上，特制定我社區工作計劃。
一、組織領(lǐng)導組長(cháng)：桑梅副組長(cháng)：曹亞琴、袁銘東、陳慧琪專(zhuān)職委員：胡凌燕組員：劉中立、林志榮、吳琦華、沈蘭英、肖國燕、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴、華珊、吳瓊領(lǐng)導小組對轄區所有單位落實(shí)食品安全責任制，明確食品藥品安全責任人，確保衛生工作組織，有計劃地進(jìn)行。
二、宣傳教育在認真開(kāi)展健康教育課教學(xué)工作的同事，主動(dòng)利用社區網(wǎng)站、宣傳欄、電子屏以及自編手抄報等形式進(jìn)行宣傳教育活動(dòng)，向居民普及營(yíng)養膳食衛生防病和預防食物中毒的相關(guān)知識;不遺余力的宣傳貫徹實(shí)施食品藥品監督管理的法律、法規和有關(guān)政策，提高群眾遵法守法的自覺(jué)性和依法*的認識。配合食品藥品監管有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品藥品監管工作，提高居民識別劣質(zhì)藥品的能力，增強居民的自我保護認識，引導居民健康生活。
三、開(kāi)展整治、與轄區單位簽訂《食品安全責任書(shū)》。定期發(fā)放安全責任溫馨提示。
1、采取定期檢查和不定期抽查的方法，對轄區范圍內的飲食店、藥品店進(jìn)行食品衛生環(huán)境衛生檢查，發(fā)生問(wèn)題及時(shí)處理。
2、飲食、藥品店“三證”齊全，確保健康證件不過(guò)期，食品衛生許可證、工商營(yíng)業(yè)許可證上墻。
四、制度建設、為轄區食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》。
1、認真參加街道召開(kāi)的食品藥品安全工作會(huì )議和食品藥品安全協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)。
五、主要目標、確保本轄區食品檢測合格率達到96%以上，藥品檢測合格率達到98%以上。
1、確保本轄區范圍內不發(fā)生重大藥品人身安全和健康事故，一般食品安全故事發(fā)生低于上年。
食品工作計劃 篇2
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級文件精神和要求，進(jìn)一步加強學(xué)校衛生和食品安全工作，切實(shí)保障全體學(xué)生的身體健康和食品衛生安全，醫務(wù)室根據上級主管部門(mén)的要求和學(xué)校的工作布置，現將工作計劃具體如下：
一、加強校園傳染病防控的監測工作，定期向學(xué)校匯報校園的衛生工作。
牢固樹(shù)立“健康安全第一，責任重于泰山”的觀(guān)念，堅持“預防為主”的工作指導方針，建立和完善學(xué)校預防傳染病的監測制度，對全校學(xué)生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統計。做好常見(jiàn)季節性的傳染病的預防和預報工作，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病，夏季預防腸道傳染病，夏秋兩季預防蟲(chóng)媒傳染病等。協(xié)助學(xué)生科對班主任進(jìn)行動(dòng)員和培訓，堅持學(xué)生晨檢工作制度化，強化傳染病防控工作責任追究制。
二、進(jìn)一步開(kāi)展學(xué)生衛生防病知識、提高自我保健能力的健康教育工作。
針對傳染病流行特點(diǎn)，學(xué)校將大力開(kāi)展愛(ài)國衛生活動(dòng)，保持校園和班級環(huán)境衛生整潔。醫務(wù)室將認真進(jìn)行衛生防病知識宣傳，通過(guò)健康教育專(zhuān)欄、廣播、專(zhuān)題講座、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預防知識，提高師生自我保健的能力。四月份擬定協(xié)同學(xué)生科和教務(wù)處，由醫務(wù)室牽頭開(kāi)展“預防艾滋病”專(zhuān)題知識講座，主要面對中專(zhuān)一年級學(xué)生，地點(diǎn)擬定在學(xué)校階梯教室。
五月份開(kāi)展一次心理健康輔導，主要針對我校高考學(xué)生，擬定由張麗老師主講。下學(xué)期還將安排開(kāi)展“預防肺結核”專(zhuān)題健康講座，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過(guò)多種形式開(kāi)展健康教育知識的宣傳，增強學(xué)生預防疾病意識，提高自我保健能力。
三、認真進(jìn)行學(xué)生門(mén)診登記工作。
做好醫務(wù)室衛生消毒工作，確保師生用藥安全和醫療用品安全，努力提高工作服務(wù)質(zhì)量，日常工作中發(fā)現異常情況時(shí)積極配合班主任與家長(cháng)聯(lián)系，妥善處理好各種情況。
四、加強食品衛生安全的管理工作。
通過(guò)對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康知識、衛生知識的培訓，使得《中華人民共和國食品衛生法》能夠深入大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執行《食品衛生法》，醫務(wù)室和總務(wù)處將定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓，去年已經(jīng)開(kāi)展了兩次有關(guān)培訓，效果很明顯，擬定下學(xué)期開(kāi)始還將開(kāi)展一次食品衛生安全知識培訓。
在平時(shí)的工作中我們還將進(jìn)一步施行食品衛生監督和管理，從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節，強調從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗，不得供應涼拌菜，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛生安全工作。
繼續加強和完善食堂的軟件建設，建立健全食品衛生安全管理制度，完善衛生管理規章制度及崗位責任制度，配合總務(wù)處做好進(jìn)貨臺帳的查驗工作，將材料及時(shí)整理歸檔。
食品工作計劃 篇3
一、整治工作目標
建立健全從種植養殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費的食品全過(guò)程監管鏈條；建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責任追究體系；建立覆蓋全社會(huì )的產(chǎn)品質(zhì)量監管網(wǎng)絡(luò )；把我區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到一個(gè)新的水平。全區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治的總體目標是建立健全從產(chǎn)品設計、原料進(jìn)廠(chǎng)、生產(chǎn)加工、出廠(chǎng)銷(xiāo)售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過(guò)程監管鏈條。
具體工作目標是 年底。
蔬菜農殘檢測整體合格率達到90%以上；杜絕違規生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農藥。農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部納入質(zhì)量安全監測范圍；農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規模種植養殖場(chǎng)、農業(yè)標準化示范區（場(chǎng)）使用違禁農藥獸藥和飼料添加劑問(wèn)題基本解決；蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農藥獸藥殘留超標率及檢出率進(jìn)一步下降。
實(shí)施食品招回。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證；并在產(chǎn)品上加貼QS標志；小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；基本消除使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；基本遏止濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；徹底解決城鄉結合部嬰幼兒配方乳粉等16類(lèi)食品無(wú)證照生產(chǎn)加工問(wèn)題；建立不合格食品招回制度。
各綜合市場(chǎng)、超市100％建立進(jìn)貨索證索票制度；徹底解決小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題；鄉鎮、街道、社區食雜店100％建立食品進(jìn)貨臺賬制度。
出廠(chǎng)肉品合格率達到100%確�！皟勺C、兩章”出證率達到100%區生豬屠宰企業(yè)達到國家Ⅱ級標準以上。市場(chǎng)（超市）冷庫、肉類(lèi)制品加工企業(yè)等經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物產(chǎn)品附證率100％；有效遏制運輸、加工、貯藏、銷(xiāo)售、使用病死、病害動(dòng)物及產(chǎn)品行為；動(dòng)物產(chǎn)品獸藥、飼料添加劑殘留超標率和檢出率進(jìn)一步下降；確保不發(fā)生經(jīng)營(yíng)、使用違禁獸藥、飼料添加劑行為；獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品合格率達到90%以上。城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現100％；所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉100％來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；入廠(chǎng)檢出的病害豬無(wú)害化處理率達到100%確保對注水豬、病害豬不屠宰。
其中大型企業(yè)達到95%以上；重點(diǎn)區域的制假售假重大違法活動(dòng)基本得到杜絕。勞動(dòng)防護用品等10類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100％建立質(zhì)量檔案；基本解決無(wú)證生產(chǎn)的問(wèn)題；獲證企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的抽查合格率提高到90%以上。
二、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施
全市專(zhuān)項整治的重點(diǎn)產(chǎn)品是:食用農產(chǎn)品、食品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品以及進(jìn)出口商品；重點(diǎn)單位是:蔬菜生產(chǎn)基地、規模畜禽和水產(chǎn)品養殖場(chǎng)、屠宰（廠(chǎng)）場(chǎng)、飼料加工廠(chǎng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊、農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等；重點(diǎn)區域是:農村和城鄉結合部、食品生產(chǎn)比較集中的區域、無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題突出的區域以及制假售假屢打不絕、反復發(fā)生的區域。主要任務(wù)是開(kāi)展以下八個(gè)專(zhuān)項整治：
�。ㄒ唬┺r產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對農業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行整治；加強對種植養殖業(yè)產(chǎn)品農藥殘留和“瘦肉精”孔雀石綠”硝基呋喃”氯霉素”等禁用、限用藥物殘留的監測；查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用國家明令禁止的農藥違法行為；依法查處重點(diǎn)地區和重點(diǎn)市場(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合法定要求的農產(chǎn)品的行為。
�。ǘ┲攸c(diǎn)查處無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16類(lèi)食品的違法行為；加強對獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為的查處。針對家用電器、兒童玩具、勞動(dòng)防護用品、汽車(chē)配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線(xiàn)電纜、燃氣器具等10類(lèi)涉及人身健康和安全的產(chǎn)品不按國家強制性標準生產(chǎn)行為，生產(chǎn)加工食品和涉及人身健康安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無(wú)食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)。大力開(kāi)展治理整頓。全面普查生產(chǎn)企業(yè)情況，建立質(zhì)量檔案，推進(jìn)10類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加入產(chǎn)品質(zhì)量電子監管網(wǎng)。嚴厲打擊偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；堅決查處未取得生產(chǎn)許可證或3C認證進(jìn)行生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用無(wú)證產(chǎn)品的違法行為。
�。ㄈ┞鋵�(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準入、交易和退市的各項制度。加強對農村食品進(jìn)貨渠道和農村集市的管理，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準入。落實(shí)區域監管責任；加大市場(chǎng)監管力度，嚴厲查處農副產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小商店、小食雜店無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規行為；重點(diǎn)整治農村和城鄉結合部、食品經(jīng)營(yíng)比較集中的區域，以及無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題突出和制售假屢打不絕、反復發(fā)生的區域。
�。ㄋ模┘訌妼r村、學(xué)校、建筑工地、農家樂(lè )旅游點(diǎn)餐飲和小型餐館的食品衛生監管；嚴格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗收制度，餐飲消費安全整治。全面實(shí)施餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度。進(jìn)一步規范衛生許可和監督工作。餐飲單位衛生管理實(shí)現“五統一”管理，即檔案統一、標識統一、標準統一、制度統一、培訓統一；嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
�。ㄎ澹┘訌姰a(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。對病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理，豬肉質(zhì)量安全整治。加強生豬定點(diǎn)屠宰管理。做到不屠宰、不食用、不出售、不轉運。推進(jìn)動(dòng)物疫病標識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設，無(wú)耳標的生豬不許調運，沒(méi)有檢疫（驗）證明的豬肉不準銷(xiāo)售；加強對豬肉市場(chǎng)和生產(chǎn)加工企業(yè)監管，嚴肅查處生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，嚴防病死、注水、未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格豬肉進(jìn)入加工和流通環(huán)節。
三、整治時(shí)間和步驟
主要分為以下三個(gè)階段：全區專(zhuān)項整治行動(dòng)從 年 月下旬開(kāi)始至 結束。
第一。動(dòng)員發(fā)動(dòng)階段制訂具體方案，分解工作目標，落實(shí)整治任務(wù)，做好發(fā)動(dòng)部署。
第二。集中整治階段圍繞確定的工作目標和重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查，集中進(jìn)行整治。
第三。鞏固提高階段（總結整治工作經(jīng)驗，組織督查驗收，完善相關(guān)制度，鞏固整治成果。
四、組織領(lǐng)導和分工
負責組織協(xié)調、指導、督促和檢查專(zhuān)項整治的具體工作。具體分工是全區專(zhuān)項整治行動(dòng)在市區政府統一領(lǐng)導下進(jìn)行。區政府成立 區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設六個(gè)工作組和領(lǐng)導小組辦公室。
�。ㄒ唬﹨^相關(guān)部門(mén)組成，農產(chǎn)品整治組。由區農業(yè)局牽頭。負責落實(shí)農產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作。
�。ǘ﹨^相關(guān)部門(mén)組成，生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費品整治組。由質(zhì)監 分局牽頭。負責落實(shí)生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費品的質(zhì)量安全整治工作。
�。ㄈ﹨^相關(guān)部門(mén)組成，流通領(lǐng)域食品整治組。由工商 分局牽頭。負責落實(shí)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治工作。
�。ㄋ模﹨^相關(guān)部門(mén)組成，餐飲消費整治組。區衛生局牽頭。負責落實(shí)餐飲消費安全整治工作。
�。ㄎ澹┦邢嚓P(guān)部門(mén)組成，豬肉整治組。由區農業(yè)局牽頭。負責落實(shí)豬肉質(zhì)量安全整治工作。
�。﹨^相關(guān)部門(mén)配合，新聞信息組。由區政府辦牽頭。負責組織專(zhuān)項整治宣傳和新聞發(fā)布會(huì )等工作。 區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組實(shí)行例會(huì )制度，聽(tīng)取各鄉鎮、街道和各工作組專(zhuān)項整治工作情況的匯報，組織對各地、各有關(guān)部門(mén)專(zhuān)項整治工作進(jìn)行督促檢查和驗收。
負責領(lǐng)導小組的日常工作。領(lǐng)導小組辦公室與各鄉鎮、街道、各工作組實(shí)行聯(lián)絡(luò )員聯(lián)系制度， 區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組辦公室設在質(zhì)監 分局。定期通報專(zhuān)項整治有關(guān)工作安排和進(jìn)展情況。
五、工作要求
�。ㄒ唬┚慕M織。各鄉鎮、街道和各有關(guān)部門(mén)要成立領(lǐng)導小組和相應工作機構，加強領(lǐng)導。指定專(zhuān)人負責，要結合各自實(shí)際，制訂本區域專(zhuān)項整治實(shí)施細則；各牽頭部門(mén)要按照有關(guān)要求，制定本部門(mén)、本行業(yè)的工作方案。方案中要明確具體的整治目標、任務(wù)和措施，并認真組織實(shí)施。對專(zhuān)項整治各項工作，要有部署、有檢查、有考核。要為專(zhuān)項整治提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障，加強應急能力建設。
�。ǘ┞鋵�(shí)責任。全區專(zhuān)項整治實(shí)行工作目標責任制，分解目標。按照屬地管理和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”原則，真正形成“地方政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全負總責、監管部門(mén)各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責任人”責任體系。各鄉鎮、街道要將專(zhuān)項整治的工作目標、任務(wù)和責任逐級落實(shí)到村、社區；各有關(guān)部門(mén)要按照《全區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作目標部門(mén)分解表》見(jiàn)附件）將專(zhuān)項整治的工作目標、任務(wù)和責任落實(shí)到具體單位和個(gè)人。要嚴格責任追究制。對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問(wèn)題長(cháng)期得不到解決或因此發(fā)生事件的地方，要依紀依法追究主要負責人的責任；對在專(zhuān)項整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假活動(dòng)的`地方、部門(mén)負責人和有關(guān)責任人，要嚴肅查處。
�。ㄈ┟芮信浜�。全區專(zhuān)項整治工作量大面廣、涉及部門(mén)多，加強協(xié)作。一項系統工程。各鄉鎮、街道和各有關(guān)部門(mén)要樹(shù)立大局觀(guān)念，圍繞方案確定的目標和重點(diǎn)，做到令行禁止，協(xié)同配合，相互支持，搞好銜接，建立上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區域聯(lián)動(dòng)的工作機制。對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區域，集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。專(zhuān)項整治中，要強化行政執法與刑事司法的銜接，對涉嫌構成犯罪的按照有關(guān)規定及時(shí)移送司法機關(guān)依法追究刑事責任。
�。ㄋ模吮炯嬷�。各有關(guān)部門(mén)要嚴格貫徹執行有關(guān)法律法規和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》履行監管職責，注重實(shí)效。做到公開(kāi)、公平、公正、高效。整治工作不能走形式，要花力氣，切實(shí)解決產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在突出問(wèn)題，取得實(shí)際效果。整治工作要標本兼治，治本上要下真功夫。要加快相關(guān)信息化建設，充分發(fā)揮有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )和中介組織的作用。要認真實(shí)施食品等產(chǎn)品的質(zhì)量追溯和召回制度，實(shí)行質(zhì)量信用等級分類(lèi)監管，逐步形成失信懲戒機制和長(cháng)效監管機制。
�。ㄎ澹I(yíng)造氛圍。要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體的作用，積極宣傳。大力宣傳專(zhuān)項整治成果，及時(shí)揭露并曝光制售假冒偽劣產(chǎn)品的行為。要普及食品安全知識，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導消費。要完善舉報投訴制度，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導公眾參與，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷(xiāo)售安全產(chǎn)品、使用安全產(chǎn)品的良好社會(huì )氛圍。專(zhuān)項整治期間，有關(guān)部門(mén)每月至少聯(lián)合召開(kāi)一次會(huì )議，發(fā)布權威信息，通報工作進(jìn)展。
食品工作計劃 篇4
為進(jìn)一步做好XX街道食品安全監管工作，全面加強我街道食品安全各項監管措施，切實(shí)解決食品安全的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)一步增強公眾食品消費安全感，提升食品安全監管能力和水平，實(shí)現科學(xué)監管、嚴格監管、網(wǎng)格監管，建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，確保全年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，特制定本計劃。
一、繼續加強食品安全組織協(xié)調和監督工作
1、全力配合區食品藥品監督局做好街道方面的職能轉變與資源整合工作。
2、繼續組織各成員單位進(jìn)行食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，積極協(xié)調各職能部門(mén)，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預警信息。
3、加強食品安全社會(huì )監督力量的建設。進(jìn)一步對現有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍進(jìn)行整合，充分發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。
4、協(xié)助市場(chǎng)監督管理局XX分局做好餐飲、“五小行業(yè)”、鹵菜店的營(yíng)業(yè)執照的發(fā)證和換照工作。
5、配合市場(chǎng)監督管理局XX分局，督促餐飲部門(mén)做好餐飲經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂的發(fā)證、換證和量化分級、衛生監督工作，并做好大排檔的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放工作。
6、督促市場(chǎng)監督管理局XX分局做好食品、餐飲從業(yè)人員健康證辦理，公共場(chǎng)所衛生許可證發(fā)證、換證工作，并做好衛生監督技術(shù)指導。
7、配合質(zhì)檢部門(mén)做好對轄區內涉食企業(yè)的日常監管工作，對發(fā)現的問(wèn)題和隱患要及時(shí)上報，對限期整改的企業(yè)要做到督促和警示，確保轄區內良好的生產(chǎn)環(huán)境。
二、進(jìn)一步加強食品藥品安全監管力度 不斷完善食品藥品安全長(cháng)效監管機制
建立健全食品質(zhì)量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監測，確保食品質(zhì)量安全。
在加工環(huán)節，要加強日常監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等制度。在流通環(huán)節，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購銷(xiāo)臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規。
在餐飲消費環(huán)節，要推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網(wǎng)絡(luò )建設。在餐飲實(shí)行責任管理制度，落實(shí)食品衛生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識。
在藥品及藥品器械流通環(huán)節，要切實(shí)加強監管，加大抽檢抽查力度，督促藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善誠信經(jīng)營(yíng)體系;建立健全藥品不良反應監測體系，充分發(fā)揮基層食品藥品安全協(xié)管員與信息員間聯(lián)動(dòng)機制的作用，形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。
繼續開(kāi)展黑作坊專(zhuān)項整治工作，按照市政府《南京市食品生產(chǎn)加工小作坊監督管理試行辦法》的要求和區有關(guān)整治要求，繼續認真開(kāi)展小作坊專(zhuān)項整治。
建立完善食品長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全的監督檢查。完善食品安全監督檢查體系，實(shí)現食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行為有約束”的工作機制。宣傳報道食品安全規范，大力宣傳食品安全活動(dòng)，提高群眾食品安全意識。
三、不斷加大宣傳教育
積極開(kāi)展《食品安全法》、《藥品管理法》等食品藥品相關(guān)法律法規的宣傳工作，制定宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫、張貼公告等宣傳，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)樹(shù)立食品安全責任意識，提高人民群眾的食品安全防范和監督意識。組織相關(guān)職能部門(mén)到學(xué)校(幼兒園)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。通過(guò)新穎的形式，豐富的內容，讓學(xué)生親自參與鑒別真假偽劣食品，了解相關(guān)食品安全知識。
四、完善應急處理機制
按照區局要求制定食品藥品事故應急預案，完善食品重大安全全事故應急處理機制，召開(kāi)應急預案的學(xué)習會(huì )議，并不定期舉辦事故應急演習，確保應急預案的作用落到實(shí)處。
五、切實(shí)落實(shí)責任制
建立食品安全監管責任制和責任追究制，與XX個(gè)村(社區)簽訂20xx年度的食品藥品安全責任書(shū)，明確直接責任人和有關(guān)責任人的責任。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)負起食品安全的責任。積極采取分段為主、品種監管為輔的方式，明確責任，強化食品安全的監管。
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