食用油和乳制品市場(chǎng)整治工作計劃范文

　　為進(jìn)一步加強我縣食用油和乳制品市場(chǎng)的監管力度，全面開(kāi)展散裝食用油退市工作，規范嬰幼兒乳粉的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和質(zhì)量安全，縣局決定在全縣范圍內開(kāi)展食用油和乳制品專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將此次整治行動(dòng)安排如下：

　　一、時(shí)間安排

　　201X年8月12日至18日。

　　二、整治重點(diǎn)

　　以食用油生產(chǎn)加工及以食用油為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊及無(wú)證無(wú)照食用油生產(chǎn)加工窩點(diǎn)、食用油批發(fā)零售店、餐飲服務(wù)單位、大型超市、食雜店、孕嬰店等為重點(diǎn)整治對象。

　　三、工作措施

　�。ㄒ唬┦秤糜褪袌�(chǎng)監管

　　1、各鎮所重點(diǎn)對本轄區內的食用油摸底檢查，要結合縣局轉發(fā)市局《關(guān)于加強食用油監管工作的指導意見(jiàn)的通知》要求，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，詳細做好檢查記錄，摸清轄區內從事食用油生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)單位使用戶(hù)數。

　　2、重點(diǎn)檢查食用油加工環(huán)節。嚴格落實(shí)食用油加工許可制度，將單純的食用油(土榨油)來(lái)料加工點(diǎn)納入日常監管，并規范提升，逐步減少數量。督促食用油加工單位嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度。要求食用油小作坊在8月1日后，提供的包裝物需符合食品安全的要求，并且要在包裝物上粘貼簡(jiǎn)易標識，其內容最少需包括：備案編號、作坊名稱(chēng)、地址、產(chǎn)品名稱(chēng)、原料名稱(chēng)、配料成分、加工日期、保質(zhì)期等內容。只能在加工現場(chǎng)零售，不得從事批發(fā)業(yè)務(wù)，不得向食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節銷(xiāo)售散裝食用油。

　　3、重點(diǎn)檢查食用油流通環(huán)節。全面落實(shí)食用油經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗制度和進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度。要求經(jīng)銷(xiāo)商不得將大包裝拆零進(jìn)行散裝食用油銷(xiāo)售，不得銷(xiāo)售無(wú)包裝、循環(huán)包裝、無(wú)QS標志，無(wú)標簽標識、超保質(zhì)期等的食用油，并對8月1日前尚未銷(xiāo)售完的散裝食用油，到所在鎮食藥監管所報備，限期盡快銷(xiāo)售完畢。

　　4、加強對餐飲服務(wù)環(huán)節使用食用油的監管。嚴格餐飲服務(wù)環(huán)節食用油使用的日常監管和監督抽檢，全面落實(shí)餐飲服務(wù)單位食用油進(jìn)貨查驗制度，要求餐飲單位使用預包裝食用油及定點(diǎn)采購食用油；督促餐飲服務(wù)單位對餐廚廢棄物建立處置臺賬。

　�。ǘ�）乳制品市場(chǎng)監管

　　1、完善進(jìn)貨查驗制度。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在購入乳制品時(shí)，應核實(shí)銷(xiāo)售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位、檢驗報告、發(fā)票等方面的信息，不得購入假冒偽劣產(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來(lái)源正規、渠道可靠。

　　2、強化嬰幼兒配方乳粉監管。要求嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)單位必須建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，并詳細記錄；加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位的監督檢查力度，以嬰幼兒配方乳粉批發(fā)商、孕嬰店、大中型超市為重點(diǎn)對象；對小超市、食雜店、零售店等進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

　　四、工作要求

　　1、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。各所要進(jìn)一步加強對食品安全監管工作的組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任制，將監管任務(wù)落實(shí)到人，督查考核到人。

　　2、強化宣傳，營(yíng)造氛圍。要充分發(fā)揮電視、廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò )等媒體的作用，加強食用油科普知識宣傳,提倡消費者樹(shù)立科學(xué)的`食用油消費習慣,自覺(jué)抵制使用散裝食用油、土榨油。公布投訴舉報電話(huà)，發(fā)動(dòng)和引導公眾參與，增強廣大群眾的食品安全意識和維權意識。

　　3、集中力量，加大案件查辦力度。加強對日常監管中發(fā)現、消費者申訴舉報和媒體輿情反映的食品案件線(xiàn)索的排查，強化對違法線(xiàn)索的匯總、分析和案件督查督辦，及時(shí)發(fā)現和依法嚴厲查處違法行為。建立健全行政執法和刑事司法有效銜接的工作機制。涉嫌犯罪的，要依法及時(shí)移送公安機關(guān)處理。

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