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學(xué)校衛生管理制度

時(shí)間:2021-11-08 16:31:04 制度 我要投稿

2021學(xué)校衛生管理制度(通用11篇)

  在不斷進(jìn)步的社會(huì )中,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位,為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的2021學(xué)校衛生管理制度(通用11篇),希望對大家有所幫助。

2021學(xué)校衛生管理制度(通用11篇)

  學(xué)校衛生管理制度1

  一、每年組織全體學(xué)生進(jìn)行一次體檢。建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片,納入學(xué)生檔案。

  二、對體檢中發(fā)現學(xué)生有器質(zhì)性疾病的,要及時(shí)同志家長(cháng),做好轉診治療。

  三、加強對學(xué)生個(gè)人衛生、環(huán)境衛生的管理。

  四、認真慣徹執行食品衛生法律、法規,加強飲用水衛生和飲食衛生管理,辦好學(xué)生膳食,加強營(yíng)養指導。

  五、把健康教育課納入教學(xué)計劃,保證開(kāi)設健康教育課。

  六、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見(jiàn)病的群體預防和矯治工作。

  七、認真貫徹執行傳染病防治法律、法規,做好急、慢性的傳染病的預防和控制管理工作,同時(shí)做好地方病的預防和控制管理工作。

  八、保證學(xué)校衛生經(jīng)費的投入。

  九、衛生室要配備可以處理一般傷病事故的醫療用品。

  學(xué)校衛生管理制度2

  一、學(xué)校公共廁所必須切實(shí)加強管理,落實(shí)專(zhuān)人負責清潔衛生和設施維護工作。

  二、公共廁所應每天打掃一次,保持地面、便槽、洗水池內無(wú)垃圾雜物。逢衛生大掃除,安排班級學(xué)生打掃,重點(diǎn)清理墻面、門(mén)窗灰塵、污垢。

  三、每天一次對公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節積極采取滅殺措施。

  四、師生要文明入廁,愛(ài)護公共廁所設施,講究清潔衛生,節約用水。大小便要入槽,便后要洗手,不隨地吐痰,不亂拋雜物,不亂涂墻壁。

  五、廁所衛生管理人員職責:廁所管理有專(zhuān)人負責,并進(jìn)行定期檢查。禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫(huà)。大小便池要隨時(shí)沖洗,并及時(shí)清查廁所內紙簍垃圾。保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈,做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。加強對師生文明衛生教育,注意衛生、文明如廁。清潔工人每天打掃2次。

  學(xué)校衛生管理制度3

  1、原料到成品實(shí)行“四不”制度:

 。1)采購員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料。

 。2)保管員不驗收腐爛變質(zhì)的原料。

 。3)加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。

 。4)服務(wù)員不賣(mài)腐爛變質(zhì)的商品。

  2、成品(食物)存放實(shí)行“四隔離”:

 。1)生與熟隔離。

 。2)成品與半成品隔離。

 。3)食品與雜物、藥物隔離。

 。4)食品與天然冰隔離。

  3、用(食)具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”:

  一洗、二刷、三沖、四消毒。

  4、環(huán)境衛生:

  定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工,包干負責。

  5、個(gè)人衛生必須做到“四勤”:

  勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。

  學(xué)校衛生管理制度4

  一、建立食堂衛生管理小組,做到專(zhuān)人負責,責任到人。

  二、定期對從業(yè)人員進(jìn)行體檢,患有有礙食品衛生疾病的人員不得在食堂工作。

  三、經(jīng)常對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓,掌握基本的衛生知識,經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛生。

  四、按規定對廚房、餐廳、庫房進(jìn)行裝修、布局使其符合食品衛生的要求標準。

  五、食品加工過(guò)程中,一定要按要求做好清洗、消毒、擺放、防止交叉污染,并要防蠅、防塵、防鼠。

  六、廚房的操作臺、用具、容器保持清潔衛生。

  七、食堂設置消毒柜、洗滌器、餐具存放柜、冰柜。

  八、餐廳的衛生,每日清理兩次,保持經(jīng)常衛生干凈。

  九、加強采購的管理,不進(jìn)過(guò)期腐爛的食品,有驗收制度,杜絕不合格的食品進(jìn)入食堂。

  十、做好食品的存放,生熟食品分開(kāi)存放,剩菜剩飯及時(shí)處理,腐爛的食品及時(shí)的清理。

  學(xué)校衛生管理制度5

  1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區、教室清潔衛生小掃除;每天每班均安排學(xué)生對教室、公區、寢室進(jìn)行清潔衛生維護;

  2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛生大掃除,對教室、公區、寢室等進(jìn)行徹底清掃,學(xué)校組織檢查;

  3、垃圾必須入坑,嚴禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾,違者,教職工及家屬處以5元/次的罰款,并在師生集會(huì )上通報批評,對學(xué)生予以批評教育,并責令打掃干凈,同時(shí)扣該班常規管理分;

  4、衛生值周班負責廁所及其周?chē)l生管理,并負責于周末將衛生工具按規定順次移交給下一個(gè)班;

  5、嚴禁亂扔果皮紙屑,禁止吃零食,違者進(jìn)“規范”學(xué)習班學(xué)習,并扣該班帶規管理分;

  6、搞好綠化美化、衛生保潔工作,各班公區、綠化帶的綠化管理,保潔工作,由各班包干負責;

  7、值周領(lǐng)導、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛生等情況,并作好記載,作為該班清潔衛生管理評比的依據,對出現的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理,各班班主任和學(xué)生應主動(dòng)檢查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)處理;

  8、加強師生飲食衛生管理,落實(shí)責任制,杜絕食物中毒和變質(zhì),過(guò)期或不合格食品出售給師生等現象,保證師生有足夠的、衛生的飲用水;

  9、加強衛生保健工作,搞好傳染病、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預防工作,充分發(fā)揮衛生室的作用;

  10、清潔衛生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。

  學(xué)校衛生管理制度6

  一、食堂衛生實(shí)行崗位區域負責制。

  二、把好食物儲藏關(guān),切實(shí)搞好防鼠、防蚊工作,避免食物腐爛變質(zhì),嚴禁銷(xiāo)售霉變或者有毒食品。嚴禁向學(xué)生銷(xiāo)售餿飯、餿菜,違者,罰領(lǐng)班、當事人各500元。

  三、把好食品清洗關(guān),各類(lèi)食品進(jìn)行加工之前,要認真清洗,尤其是蔬菜,對可能帶農藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時(shí)以上,要認真細致清洗方能加工,保證菜中無(wú)泥沙、雜物。

  四、各食堂的廚房、儲藏室擺設整齊干凈,每次開(kāi)完餐,要及時(shí)對工作地面、炊具、案板、灶爐、窗口等服務(wù)設施及時(shí)打掃干凈。

  五、煤灰、菜葉等垃圾要及時(shí)倒在規定的地方。

  六、食堂副主管每天對各食堂進(jìn)行衛生檢查,其他管理員不定期抽查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理落實(shí)。

  七、領(lǐng)班必須對員工的衛生區域責任有明確的分工,并及時(shí)督促員工搞好衛生。

  八、食堂工作人員每期體檢一次,凡帶有傳染病的員工不能上崗。

  九、食堂員工在炒菜、買(mǎi)飯菜時(shí),不準抽煙、吃食物,違者,罰款50元。

  學(xué)校衛生管理制度7

  1、學(xué)校應建立主管校長(cháng)負責制,配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員,同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制,強化安全防范措施,嚴禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生。

  2、學(xué)校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并且每年在衛生許可證可有效期滿(mǎn)30日前主動(dòng)到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續。

  3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參加工作,工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,養成良好的個(gè)人衛生習慣。

  4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。

  5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品,并向供貨方索取有效的檢驗合格證明,食品采購的場(chǎng)所應相對固定,以保證所采購食品的.質(zhì)量,禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛生要求的食品。

  6、嚴把供餐衛生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放,防止交叉污染。

  7、食品在烹調后到出售前,若超過(guò)2小時(shí)的,應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

  8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工,不得制售冷葷涼菜,食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí);剩余食品在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續出售。

  9、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。

  10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專(zhuān)用保潔柜內備用,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

  11、食品用工具容器必須有明顯的標志,做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。外購訂餐時(shí),必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件,送餐者衛生許可證上必須注明ldquo;送餐rdquo;的許可項目。

  學(xué)校衛生管理制度8

  1、商店食品應到持有有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購,并向供貨方索要產(chǎn)品合格證、檢驗報告及發(fā)票,學(xué)校食品衛生專(zhuān)職管理員查驗合格后在證件上簽字。

  2、衛生許可證要懸掛于醒目處,從業(yè)人員持有效合格的《健康證》,經(jīng)培訓后上崗。

  3、保持店堂內外整潔,做到食品分名別類(lèi)存放,食品與非食品隔開(kāi)存放。

  4、出售的食品必須有QS標志。不出售“四無(wú)”食物和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品,不出售有毒有害食品。

  5、保證食品外觀(guān)清潔,如發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象及時(shí)銷(xiāo)毀。

  6、銷(xiāo)售直接入口食品要有專(zhuān)柜加罩,使用專(zhuān)用售貨工具。需要分裝食品時(shí),要使用清潔干凈、符合衛生標準的包裝材料,禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。

  7、及時(shí)清除廢棄物,搞好防塵、防蠅、防鼠工作。

  8、從業(yè)人員要衣著(zhù)整潔,做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)剪指甲、勤洗衣服勤換工作衣帽,養成良好的個(gè)人衛生習慣。

  學(xué)校衛生管理制度9

  1、食堂衛生管理由各校膳管組織負責實(shí)施。

  2、食堂炊管人員要提高衛生意識,應知應會(huì )衛生常識。

  3、食品采購膳管會(huì )應作出明確規定,防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入,防止食物中毒。

  4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

  5、食品衛生做到三防、四隔離。三防:防塵、防蠅、防腐;四隔離:生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

  6、炊事員個(gè)人衛生:上班穿工作服,有健康證并驗訖,操作時(shí)不吸煙,做到四勤(勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服)。

  7、廚房餐廳衛生要求:無(wú)積塵蛛網(wǎng),無(wú)殘渣、剩飯,物品用具整潔,放置整齊。有消毒器具和藥品。

  8、食堂四周衛生包干區,經(jīng)常打掃,保持清潔。

  9、倉庫管理衛生要求:室內清潔,物品存放整齊,離墻墊高,嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現象發(fā)生,做好滅鼠除蟲(chóng)工作。

  10、膳管會(huì )要隨時(shí)抽查食堂的衛生工作,學(xué)校每年為炊事員體檢一次。

  11、逐步改善衛生設施,添置衛生設備。

  12、食堂衛生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

  學(xué)校衛生管理制度10

  1、學(xué)校有關(guān)衛生工作人員必須加強學(xué)習,努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

  2、衛生室購買(mǎi)藥品必須在衛生局指定的醫藥公司購買(mǎi),不得直接跟廠(chǎng)方和藥商購買(mǎi),買(mǎi)藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查,發(fā)現有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,并調查追究經(jīng)辦人。

  3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理,對過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱(chēng)、規格、數量、價(jià)格,然后經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗證后再銷(xiāo)毀。

  4、校醫不開(kāi)過(guò)期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現過(guò)期藥品,立即退回處理。

  5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫(xiě)明每日服幾次,服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。

  6、經(jīng)常檢查衛生室電器設備,用電開(kāi)關(guān)及線(xiàn)路,若有漏電、斷電,應立即報告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止火災的發(fā)生。

  7、衛生室使用高壓鍋消毒時(shí),誰(shuí)消毒、誰(shuí)負責,避免超壓發(fā)生爆炸事故。

  8、各種常用衛生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現生銹、破裂,功能不全即淘汰。

  9、條件不具備時(shí),不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的藥品,對危重病人要立即送醫院處理。

  10、醫務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛生監督,檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。

  11、醫務(wù)人員每xx次到食堂進(jìn)行衛生檢查和食堂衛生知識宣傳,督促采購員不買(mǎi)無(wú)衛生許可證、無(wú)檢疫證的肉類(lèi)及食品。不使用、銷(xiāo)售腐化變質(zhì)食品。監督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,買(mǎi)回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理(選、洗、泡、切)再煮,杜絕各種傳染病,投毒案、食物中毒事件發(fā)生。

  12、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調查。

  學(xué)校衛生管理制度11

  為了加強我校食品衛生管理工作,強化安全措施,規范安全管理,有效地防止食品衛生安全事故的發(fā)生。根據有關(guān)法律法則,結合我校實(shí)際,特制定本制度。

  1.學(xué)校所有食品必須從正當渠道購進(jìn),并且所要對方衛生許可證復印件和進(jìn)貨票據,絕對禁止“三無(wú)”產(chǎn)品,流入學(xué)校食堂,學(xué)校經(jīng)常檢查,發(fā)現問(wèn)題,立即處理,凡查出有三無(wú)產(chǎn)品,責任承包人清退出校,所進(jìn)蔬菜必須新鮮無(wú)腐爛現象。

  2.食堂、內外環(huán)境整潔,設備布局合理、有序,并經(jīng)常檢查四防一消設施是否損壞和夠用。

  3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證(無(wú)證不得上崗),并每年度促進(jìn)性健康檢查,凡患有疾病、傷害、病毒性肝炎,活動(dòng)性肺結核,化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報學(xué)校,并責令其離崗,治愈后方可上崗。

  4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件,各班應立即向學(xué)校報告(五分鐘內),以便學(xué)校采取應急處理措施。形成傳染病或食物中毒報告制度。凡遲報或造成重大事故的,班主任負主要責任。

  5.各班在加強飲食衛生安全的同時(shí),要高度重視學(xué)生的防疫工作,積極配合衛生部門(mén)的預防接種工作,確保學(xué)生在自愿基礎上接種,并將此項工作納入班級日常管理之中。

  6.食堂對每頓飯菜必須留樣,并保存24小時(shí)。

  7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對學(xué)生開(kāi)水的供應,保持鍋爐的清潔,嚴防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延。

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