2020年學(xué)校衛生管理制度（精選20篇）
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編整理的2020年學(xué)校衛生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校衛生管理制度1
一、每年組織全體學(xué)生進(jìn)行一次體檢。建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。
二、對體檢中發(fā)現學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，要及時(shí)通知家長(cháng)，做好轉診治療。
三、加強對學(xué)生個(gè)人衛生、環(huán)境衛生的.管理。
四、認真慣徹執行食品衛生法律、法規，加強飲用水衛生和飲食衛生管理，辦好學(xué)生膳食，加強營(yíng)養指導。
五、把健康教育課納入教學(xué)計劃，保證開(kāi)設健康教育課。
六、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見(jiàn)病的群體預防和矯治工作。
七、認真貫徹執行傳染病防治法律、法規，做好急、慢性的傳染病的預防和控制管理工作，同時(shí)做好地方病的預防和控制管理工作。
八、保證學(xué)校衛生經(jīng)費的投入。
九、衛生室要配備可以處理一般傷病事故的醫療用品。
學(xué)校衛生管理制度2
一、嚴格執行學(xué)校及有關(guān)部門(mén)制定的崗位責任制度。
二、主動(dòng)關(guān)心師生的身心健康，工作細心，嚴禁出錯。
三、積極開(kāi)展衛生宣傳教育工作，定期組織衛生知識講座，防止突發(fā)事件發(fā)生。
四、及時(shí)認真做好學(xué)生預防接種的組織工作。
五、做好學(xué)生常見(jiàn)病、多發(fā)病的常規管理。
六、堅持預防為主，定期檢查環(huán)境、飲水、飲食、食堂衛生和學(xué)生個(gè)人衛生。
七、定期組織學(xué)生體檢，并建立學(xué)生健康檔案，及時(shí)做好健康檔案的.整理工作。
八、定期檢查教學(xué)衛生，配合體育教師對體育衛生定期檢查測定，檢查和監督班主任做好有關(guān)衛生保健工作。
九、協(xié)助做好學(xué)校環(huán)境衛生工作。
十、做好突發(fā)疾病的藥品準備和管理工作。
十一、做好藥品的添置、保管工作，對各位教師的用藥情況進(jìn)行登記，嚴格掌握藥物劑量。
十二、妥善保管好各種醫療設備，防止損壞，并負責衛生器械的維護工作。
十三、規范地做好衛生室的環(huán)境衛生工作。
學(xué)校衛生管理制度3
一、醫務(wù)人員應嚴格履行工作職責，有高度責任心，對學(xué)生熱情、關(guān)心、體貼。
二、衛生室要保持清潔安靜，物品陳放整齊，布局合理，并保持相應的溫度和濕度。
三、嚴格執行無(wú)毒技術(shù)操作原則，防止交叉感染，室內定期消毒，器械浸泡液定期更換。
四、嚴格執行隔離消毒制度，使用后的'器械先消毒、后清洗、再高壓滅菌方可使用。
五、建立學(xué)生健康檔案，每學(xué)年對學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查，填好學(xué)生健康卡片，納入學(xué)生檔案。
六、衛生室的服務(wù)對象是本校學(xué)生，學(xué)生患病就診不得占用上課時(shí)間（急診除外）。
七、教職工患病原則上不在學(xué)校衛生室治療取藥，急診者可在衛生室借用，用后及時(shí)歸還。
八、常用藥品要定期檢查，凡過(guò)期藥品，按規定下柜并及時(shí)銷(xiāo)毀。對危險藥品、毒品要嚴格保管，確保安全。
九、隨時(shí)添補常用醫藥器材，器械擺放有固定位置，定期檢修、更換。
十、凡購入藥品、衛生器械等要設賬目，消耗藥品要有記錄。
學(xué)校衛生管理制度4
1、培養學(xué)生良好衛生習慣，根據季節和學(xué)生生理特點(diǎn)，開(kāi)展防治疾病的宣傳。
2、及時(shí)發(fā)現和向領(lǐng)導報告學(xué)生中傳染病情，指導有關(guān)老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)消毒。
3、及時(shí)處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫院救治的.進(jìn)行護送。
4、做好食堂食品衛生的監管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛生工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整政。
5、嚴格執行滅鼠藥安全放置制度，防止中毒事故的發(fā)生。
6、加強師生飲用水供應的衛生監督、管理，督促有關(guān)人員及時(shí)清洗飲水設備，防止污染。
7、學(xué)校舉辦大型活動(dòng)和學(xué)生春（秋）游活動(dòng)，根據應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、醫務(wù)室建有不適應某種場(chǎng)合或活動(dòng)的特異體質(zhì)學(xué)生名單，做好學(xué)生因病缺課的匯總工作。
9、協(xié)助接種單位做好各類(lèi)疫苗接種的宣傳發(fā)動(dòng)工作，了解學(xué)生的健康狀況，有無(wú)接種禁忌癥，及時(shí)反饋給接種單位；督促遺漏接樸學(xué)生（通知家長(cháng)）進(jìn)行補種疫苗。
學(xué)校衛生管理制度5
餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔，衛生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛生安全的重要環(huán)節。為此，特制定餐廳衛生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無(wú)垃圾、油污、墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)、桌子、板凳無(wú)油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強、工作負責的同志進(jìn)行打掃。
三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛生。
四、完善滅蠅，滅鼠，滅蟑螂，滅蚊設施，做好防四害工作。
五、引導學(xué)生文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學(xué)或桌上的食物咳嗽，打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的.清潔衛生，分管領(lǐng)導或行政值周領(lǐng)導每天至少檢查一次餐廳的衛生情況。
學(xué)校衛生管理制度6
一、切實(shí)加強廁所管理，落實(shí)專(zhuān)人負責清潔衛生和設施維護工作。
二、廁所每天打掃一次，確保地面、便槽、洗手池內無(wú)垃圾雜物。
三、廁所每周進(jìn)行二次大掃除，負責班級重點(diǎn)清理墻面、門(mén)窗灰塵、污垢等。
四、每周對廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節積極采取滅殺措施。
五、師生文明入廁，愛(ài)護廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。
六、師生若違反不文明條例者，學(xué)校將通報批評。廁所衛生管理人員職責
1、廁所管理專(zhuān)人負責，并進(jìn)行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮、果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫(huà)。
4、大小便池要隨時(shí)沖洗，并及時(shí)清查廁所內垃圾。
5、保持洗手池、地面、大小便池的清潔干凈，做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
6、加強師生清潔理念教育，注意衛生、文明如廁。
學(xué)校衛生管理制度7
1、每學(xué)期擬定學(xué)校衛生保健工作計劃，期末進(jìn)行總結，并定期向學(xué)校分管領(lǐng)導匯報工作情況。
2、堅持預防為主的方針，經(jīng)常對師生員工進(jìn)行衛生保健宣傳教育，建立健全學(xué)校環(huán)境衛生和個(gè)人衛生制度，認真做好各項預防和消毒工作。
3、負責全校師生員工的健康保健工作，認真做好新生入學(xué)預防接種證查驗登記工作。
4、負責做好學(xué)生視力保護工作，主動(dòng)配合班主任指導學(xué)生做好眼保健操，注意用眼衛生，開(kāi)展近視眼的防治工作。
5、做好學(xué)校食堂的衛生監督工作，確保師生健康。
6、加強課間巡視，處理好師生各種偶發(fā)傷痛事件，必要時(shí)送醫院治療。
7、做好學(xué)校大型活動(dòng)的保健工作。
8、協(xié)同班主任做好學(xué)生意外傷害事故處理和學(xué)生的保健工作。
9、每學(xué)期做好各班特異體質(zhì)學(xué)生的.登記工作。
10、承辦校領(lǐng)導及教導處交給的其他工作任務(wù)。
學(xué)校衛生管理制度8
1、學(xué)校公共廁所必須切實(shí)加強管理，落實(shí)專(zhuān)人負責清潔衛生和設施維護工作。
2、公共廁所應每天打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內無(wú)垃圾雜物。逢衛生大掃除，安排班級學(xué)生打掃，重點(diǎn)清除墻面、門(mén)窗灰塵、污垢。
3、公共廁所應確保正常供水，在頻繁使用時(shí)段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。
4、每周兩次以上對公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節積極采取滅殺措施。
5、經(jīng)常檢查公共廁所供水和水沖設施，發(fā)現損壞及時(shí)維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無(wú)堵塞。
6、師生要文明用廁，愛(ài)護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。
學(xué)校衛生管理制度9
1．飲食人員需有健康合格證，并堅持每年體檢一次，發(fā)現有傳染病，馬上隔離。
2．堅持清掃制度，每天至少一小掃，周末及節日進(jìn)行大掃除，保持環(huán)境整潔。
3．伙房、食堂、庫房的食品和原料要分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，糧菜分開(kāi)，并應具有防蠅、防鼠、防塵設備。
4．采購人員及炊事員應具備營(yíng)養知識和鑒別各種食品質(zhì)量的能力，嚴禁向師生出售腐敗變質(zhì)的食物，確保師生的伙食質(zhì)量和身體健康。
5．炊事人員在接觸食品及賣(mài)飯菜前要將手洗干凈，供應時(shí)不能用手抓熟食。實(shí)行工具售飯。
6．總務(wù)處和衛生室要定期到食堂進(jìn)行衛生檢查及加強營(yíng)養指導。
7．發(fā)生食物中毒時(shí)，食堂管理員和炊事人員要馬上向市食品衛生監督所報告，并控制可疑食品，保護現場(chǎng)，協(xié)助查明中毒原因，確保受害者得到正確的`診斷及及時(shí)的治療。
學(xué)校衛生管理制度10
校園衛生管理的任務(wù)是保持校園整潔、干凈,提供師生優(yōu)美舒適的工作和學(xué)習環(huán)境，為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)，培養學(xué)生愛(ài)勞動(dòng),講衛生的良好習慣，為達到這一目的，制定如下管理制度.
一、學(xué)校各部門(mén)應協(xié)同配合，充分發(fā)揮校愛(ài)委會(huì )和班值周同學(xué)勞動(dòng)服務(wù)的作用，搞好校園衛生。
二、建立環(huán)境衛生保潔制度和保潔員崗位職責。
三、校園衛生管理工作要建立臺帳,定期公布.
四、校園內自行車(chē)有班值周同學(xué)專(zhuān)人負責管理,師生車(chē)輛分區域停放，排放整齊，不得亂停亂放。
五、建立校園巡視制度，發(fā)現有不安全因素、衛生死角和影響校容校貌的現象及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報。
六、利用國旗下的`講話(huà)，加強校園衛生管理教育，在師生中樹(shù)立自覺(jué)維護整潔、優(yōu)美的校園環(huán)境風(fēng)氣。
七、各班班主任要加強對本班包干區和教室衛生的打掃和督促。
學(xué)校衛生管理制度11
一、認真貫徹《學(xué)校衛生工作條例》嚴格執行《消毒管理辦法》，建立消毒管理制度，切實(shí)做好各種檢查器材和醫療器具的消毒工作，并接受衛生監督機構的監測評價(jià)。每周對小賣(mài)部和食堂的.食品衛生進(jìn)行一至二次的定期檢查并作好記載。
二、嚴格遵守學(xué)校的規章制度，按時(shí)上下班，熱情服務(wù)、和藹待人、認真負責，準確診斷用藥，因限技術(shù)和設備關(guān)系，對不能治療的病員應配合家長(cháng)、老師及時(shí)送上一級醫院治療。
三、積極開(kāi)展、督促、檢查、指導本校的健康衛生、婦幼保健工作，協(xié)助有關(guān)部門(mén)搞好師生體檢，預防、婦女病、兒童病的普查、普治工作。
四、藥品、器具的購入應先提供購物計劃，審批后，由醫務(wù)室和專(zhuān)門(mén)人員一同辦理，做到多走、多看、多問(wèn)、多講，維護學(xué)校利益，嚴禁做對學(xué)校利益有損害的事情，如有發(fā)現將按學(xué)校的管理制度嚴肅處理。
五、要認真搞好室內環(huán)境和個(gè)人衛生，著(zhù)裝整潔。
xx學(xué)校
xx年xx月xx日
學(xué)校衛生管理制度12
一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》的各項規定，認真做好食品衛生工作。
二、堅持做好室內、外環(huán)境衛生，采取消除四害的'有力措施、防止傳染病的發(fā)生。
三、認真做好生進(jìn)熟出，生、熟嚴格分開(kāi)，防止污染，保持良好的存放方式。
四、餐具、炊具和盛放食品聽(tīng)容器，做到使用前必須洗凈、消毒、炊具用后必須洗凈，保持整潔。
五、食堂炊事員燒煮操作嘗味須用小盆，不得用勺直接嘗試，更不得用手直接抓食。
六、菜盆、鍋蓋、盛器一定放置在架子上，不得亂堆放，不得直接著(zhù)地。
七、蔬菜加工做到一揀、二洗、三切工藝，洗凈的蔬菜無(wú)腐爛、泥沙、雜質(zhì)、昆蟲(chóng)。
八、食堂各種設備做到有專(zhuān)人管理，嚴格把好衛生關(guān)。
九、工作人員必須持有“三證”，穿著(zhù)統一服裝上崗，講究衛生，勤剪指甲，不留長(cháng)發(fā)，保持面容整潔。
十、講究文明，熱情服務(wù)，虛心接受監督。
學(xué)校衛生管理制度13
一、明確分工、落實(shí)責任。學(xué)校衛生工作由大隊輔導員和班主任具體
負責落實(shí)。
二、學(xué)校環(huán)境衛生實(shí)行分教師、分班級、分區域包干。
三、學(xué)校公共場(chǎng)所要實(shí)行每天一小掃、每周一大掃。做到：
�、俚孛鏌o(wú)痰跡、無(wú)煙頭、無(wú)紙屑等雜物。
�、谧�、椅整潔無(wú)灰塵。
�、蹓γ鏌o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�、懿ＡТ皾崈裘髁�、無(wú)灰塵、無(wú)污漬，窗臺無(wú)積塵、無(wú)雜物。
�、蒉k公桌上除放置辦公文件材料及必要物品之外，不亂堆其他東西，做到物品擺放有序，美觀(guān)。
�、迬鶋γ�、地面保持清潔，無(wú)煙頭、茶葉、紙屑等雜物，大小便池無(wú)污漬、無(wú)尿堿，水溝保持清潔暢通、無(wú)污垢。垃圾桶每天及時(shí)清理，保持整潔，消滅衛生死角。
四、重視除預防工作，實(shí)行定點(diǎn)、定時(shí)、定任務(wù)清除蚊蟲(chóng)等孳生地。
五、每天的值日生檢查兩次衛生，與先進(jìn)評比和年終目標責任掛鉤。
六、每個(gè)月不定期對垃圾廢品進(jìn)行焚燒或填埋處理。
學(xué)校衛生管理制度14
1、清洗、加工食品先檢查原料質(zhì)量,剔除不可食部分,不加工不符合衛生要求的'原料。
2、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等易腐食品加工前后不得落地堆放。
3、冷凍、食品應自然解凍,不得采用自來(lái)水沖淋及溫水浸泡。
4、水產(chǎn)、肉禽、素食品應分池清洗,各清洗池有明顯標記。
5、肉類(lèi)食品清洗后無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污及無(wú)有害腺體;魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)磷、腮和內臟;活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。
6、蔬菜按一揀二洗的順序進(jìn)行操作,洗后無(wú)泥沙雜物,不放置過(guò)夜。
7、清洗后的食品應保持清潔,放置于貨架。易腐食品及時(shí)冷藏保鮮,防止腐敗變質(zhì)。
8、葷素食品盛器分開(kāi)使用,用后沖洗干凈,不得落地存放。
9、有獨立的粗加工,加工場(chǎng)所地面清潔、無(wú)積水、下水道通暢,無(wú)垃圾積存、無(wú)異味。
學(xué)校衛生管理制度15
1、學(xué)校公共廁所務(wù)必切實(shí)加強管理，廁所管理有專(zhuān)人負責，并進(jìn)行定期檢查。
2、三、四樓學(xué)生公共廁所每周一至周五安排班級輪流值日、保潔。納入流動(dòng)紅旗評比。
3、值日班級公共廁所應每一天中午、放學(xué)前各打掃一次，持續地面、便槽、洗手池內無(wú)垃圾雜物，垃圾桶每一天清理一次。
4、每周一次對公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節用心采取滅殺措施。
5、小便要到指定地方要入槽，便后要及時(shí)沖洗。
6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。
7、持續洗手池、地面小便池的清潔干凈，做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
8、學(xué)生不能隨便進(jìn)入教師衛生間小便。
9、加強對學(xué)生禮貌衛生教育，注意衛生、禮貌如廁。
10、學(xué)生違不禮貌條例者應及時(shí)教育指正。
學(xué)校衛生管理制度16
為保證學(xué)生的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時(shí)間
學(xué)生放學(xué)后消毒人員對學(xué)校進(jìn)行消毒
二、消毒范圍
1、學(xué)校所有教室(地面、桌椅、門(mén)扶手等)、走廊、學(xué)生宿舍、廁所、圖書(shū)館、下水道以及手可以觸摸的'地方都要進(jìn)行徹底消毒。
2、學(xué)生衣物被褥等。
3、學(xué)生餐具、文具等。
三、消毒方式方法
1、使用84消毒液進(jìn)行全方位消毒，密閉門(mén)窗1小時(shí)后開(kāi)窗通風(fēng)。
2、使用紫外線(xiàn)燈照射消毒30分鐘。
3、衣物被褥經(jīng)常晾曬。
4、定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。
5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。
四、消毒員設置
學(xué)校指派專(zhuān)人負責消毒工作，消毒頻次為1次/日。
五、嚴格登記制度
消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。
學(xué)校衛生管理制度17
1、衛生室工作的任務(wù)是貫徹預防為主的方針，采取多種形式，做好衛生宣傳教育工作。積極培養學(xué)生良好的衛生習慣，提高師生員工防止疾病的`知識水平。
2、建立和健全學(xué)生健康檔案，每年進(jìn)行一次全面體檢，對患有嚴重疾病的學(xué)生要及時(shí)通知本人進(jìn)一步檢查或治療。
3、樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，對病人態(tài)度和藹，治療及時(shí)，不能醫治的馬上送醫院治療。
4、保持室內整潔、安靜，不得在衛生室閑聊、喧嘩，以免影響正常工作。
5、衛生室有關(guān)器械要嚴格消毒，未經(jīng)允許，一律不準隨便動(dòng)用。
6、器械、藥品要入櫥、上架、擺放整齊，保持清潔。注意防潮、防火、防盜，離開(kāi)時(shí)關(guān)窗、鎖門(mén)。
7、醫療器械、設備、藥品應登記建帳，定期清點(diǎn)，做到帳物相符。
8、定期對教室、衛生區和學(xué)生宿舍進(jìn)行衛生檢查，搞好校園環(huán)境衛生。預防傳染病流行，做好飲食、飲水衛生監管工作。
學(xué)校衛生管理制度18
為保證學(xué)生的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的'消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時(shí)光
每一天放晚學(xué)后，消毒人員對學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒。持續一周。
二、消毒范圍
學(xué)校所有教室(地面、桌椅、門(mén)扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進(jìn)行徹底消毒。
三、消毒藥品濃度配置、
使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。
四、消毒方式方法
放晚學(xué)后消毒員對地面、桌椅、門(mén)扶手先用消毒液進(jìn)行第一遍擦拭，第二天早晨學(xué)生到校前再用清水進(jìn)行第二遍擦拭。
五、消毒員設置
學(xué)校指派專(zhuān)人負責每一天消毒工作。學(xué)校分管領(lǐng)導監督、指導消毒員消毒工作。
六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學(xué)校消毒狀況登記表》。
學(xué)校衛生管理制度19
一、建立食堂衛生管理小組，做到專(zhuān)人負責，責任到人。
二、定期對從業(yè)人員進(jìn)行體檢，患有有礙食品衛生疾病的人員不得在食堂工作。
三、經(jīng)常對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓，掌握基本的衛生知識，經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛生。
四、按規定對廚房、餐廳、庫房進(jìn)行裝修、布局使其符合食品衛生的要求標準。
五、食品加工過(guò)程中，一定要按要求做好清洗、消毒、擺放、防止交叉污染，并要防蠅、防塵、防鼠。
六、廚房的操作臺、用具、容器保持清潔衛生。
七、食堂設置消毒柜、洗滌器、餐具存放柜、冰柜。
八、餐廳的衛生，每日清理兩次，保持經(jīng)常衛生干凈。
九、加強采購的管理，不進(jìn)過(guò)期腐爛的食品，有驗收制度，杜絕不合格的食品進(jìn)入食堂。
十、做好食品的'存放，生熟食品分開(kāi)存放，剩菜剩飯及時(shí)處理，腐爛的食品及時(shí)的清理。
學(xué)校衛生管理制度20
1、商店食品應到持有有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購，并向供貨方索要產(chǎn)品合格證、檢驗報告及發(fā)票，學(xué)校食品衛生專(zhuān)職管理員查驗合格后在證件上簽字。
2、衛生許可證要懸掛于醒目處，從業(yè)人員持有效合格的《健康證》，經(jīng)培訓后上崗。
3、保持店堂內外整潔，做到食品分名別類(lèi)存放，食品與非食品隔開(kāi)存放。
4、出售的食品必須有QS標志。不出售“四無(wú)”食物和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的`食品，不出售有毒有害食品。
5、保證食品外觀(guān)清潔，如發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象及時(shí)銷(xiāo)毀。
6、銷(xiāo)售直接入口食品要有專(zhuān)柜加罩，使用專(zhuān)用售貨工具。需要分裝食品時(shí)，要使用清潔干凈、符合衛生標準的包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。
7、及時(shí)清除廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。
8、從業(yè)人員要衣著(zhù)整潔，做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)剪指甲、勤洗衣服勤換工作衣帽，養成良好的個(gè)人衛生習慣。
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