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ktv管理規章制度(精選22篇)
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天,需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多,制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度的格式,你掌握了嗎?下面是小編為大家整理的ktv管理規章制度,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
ktv管理規章制度 1
一、員工打卡制度:
1、員工上下班時(shí)要打考勤卡做出勤紀錄,作為核算薪資的`依據。
2、員工在上班前1小時(shí)內打卡,下班最多延長(cháng)2小時(shí)打卡,否則視同打卡無(wú)效。忘記打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,經(jīng)主任以上領(lǐng)導簽字確認,經(jīng)理審批,每月每名員工不得超過(guò)3次,否則視同無(wú)效;主任級以上人員,須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者,視為打卡無(wú)效,并做開(kāi)除處理(舉報者給予30元獎勵)。
4、如一天內上下班均無(wú)打卡記錄,且無(wú)相關(guān)證明,則按曠工處理。第二天可以上報,否則無(wú)效。
5、員工上班中途請假或臨時(shí)加班的,按實(shí)際到達或離開(kāi)時(shí)間打卡記錄計算。無(wú)論加班或請假,一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度:
1、曠工一天者,扣3天工資,連曠工兩天或一個(gè)月累計三天者當自離處理《工資及押金全無(wú)》。
2、遲到、早退:
1)30分鐘以?xún)日,每次扣?0元;
2)超出30分鐘每次扣除30元,3)超出2小時(shí),《含2小時(shí)》當礦工一天;
三、事假:
(1)員工一個(gè)月內請假一日的扣當天工資,由部門(mén)經(jīng)理審批,假條報辦公室。
(2)員工一個(gè)月內請假二日以上的一日按兩天扣,一個(gè)月不能超過(guò)五日(含五日),需由經(jīng)理審批,超過(guò)五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時(shí)內〈含二小時(shí)〉按半日計算,超過(guò)二小時(shí)按一日計算。
四、病假:
、偕习嗲疤崆耙恍r(shí)申請,經(jīng)部門(mén)主任同意后生效,并于上班后三日內補辦請假手續,過(guò)期視為曠工。
、诓〖夙毘钟嗅t院診斷證明和病假條方為有效。
、鄄〖贌o(wú)薪資,當月累計2天取消全勤獎金。
、軉T工因工負傷須休假者,由部門(mén)經(jīng)理簽呈上報,總經(jīng)理批準后,七天內享受全薪待遇,第八天起視具體情況個(gè)別處理。
ktv管理規章制度 2
第一條:KTV管理規定KTV場(chǎng)所中所對外簽訂的各類(lèi)合同都適用本制度條例內容
第二條:合同管理是KTV管理的一項重要內容,搞好合同管理,對于KTV經(jīng)濟活動(dòng)的開(kāi)展和積極利益的取得,都是有積極的意義,KTV中所有人員都必須要嚴格遵守本KTV管理制度條例
第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場(chǎng),嚴禁任何一名領(lǐng)導直接負責簽訂合同
第四條:簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的.相關(guān)管理規定,嚴禁規范規定謀取私利簽訂對本KTV場(chǎng)所不利的合同
第五條:嚴禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同,一經(jīng)發(fā)現給予嚴肅處理
第六條:在KTV管理中負責簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時(shí)必須要認真了解合同的相關(guān)內容,避免不符合條例給KTV場(chǎng)所造成不必要損失
第七條:簽訂合同中的各項規定內容都必須要符合相關(guān)法律法規條例內容,任何一方違反規定合同不得簽訂
第八條:合同解除必須要以書(shū)面形式出現,并且必須要采用統一的合同文本才可以
ktv管理規章制度 3
1、“KTV”經(jīng)營(yíng)的主要負責人確定為消防安全責任人,責任人履行消防安全職責,掌握本場(chǎng)所的安全生產(chǎn)情況,嚴格依照國家有關(guān)規定進(jìn)行包房裝修,按技術(shù)標準安裝燈光、音響。保證安全工作符合國家法律法規及安全生產(chǎn)技術(shù)規范的要求;
2、配合酒店保安部檢查及有關(guān)消防安全知識培訓,全體職工都應當掌握保證顧客安全的有關(guān)知識和防范措施,熟知必要的消防安全知識,會(huì )報火警,會(huì )使用滅火器材,會(huì )組織人員疏散,了解安全出口和疏散通道的.位置以及本崗位的應急救援職責;
3、確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻,嚴禁將安全出口上鎖、阻塞;
4、檢查疏散指示標志、應急照明設施是否完好正常,如有損壞或異常須及時(shí)報保安部;
5、加強電氣防火安全管理,及時(shí)消除隱患,不得超負荷用電,不得擅自拉接臨時(shí)電線(xiàn),不得使用液化石油氣,使用的電氣設備進(jìn)行經(jīng)常性的檢查,防止發(fā)生漏電事故,下班后要及時(shí)斷電;
6、服務(wù)員要不斷進(jìn)行安全巡視檢查,特別注意發(fā)現未熄滅的煙頭、火柴梗,發(fā)現要及時(shí)清理;
7、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品;
8、嚴禁在營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè),特殊情況需動(dòng)火作業(yè)的,要到保安部開(kāi)具《動(dòng)火證》,在采取嚴密的防范措施報方可施行;
9、禁止明火照明;
10、營(yíng)業(yè)不得超過(guò)額定人數;
11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設施。
ktv管理規章制度 4
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間:
(1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表:
(1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲,男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲,不得吃零食。
3、人事管理:
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺:點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后,應立即在吧臺系統中開(kāi)臺,保證點(diǎn)歌與吧臺兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單:收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品,同時(shí)在吧臺系統中錄單操作,并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據,做到賬實(shí)相符。
3、結算:
第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據(根據客人離開(kāi)房可調整該步驟)。
第二步:清退酒水做好退單,核對賬實(shí)是否相符。
第三步:在吧臺系統中預打收銀小票交與顧客確認,進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。
第五步:吧臺收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證,并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由火吧經(jīng)理自行把握,當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額,一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份,特殊情況向上級申請后執行。
3、火吧經(jīng)理有消費總額50元以?xún)鹊哪銠嘞,收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、總經(jīng)理有簽單免收費的權利。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺(jué)過(guò)夜,如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有火吧專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、火吧有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時(shí),要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰,對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的'行為,執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經(jīng)理20元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后,收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算,有上述行為對收銀員罰款100元/次,經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí),發(fā)現有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后,盤(pán)盈充公,盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與吧臺系統存在開(kāi)臺數量差異,點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí),視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由火吧經(jīng)理補足。
9、在火吧內夾賣(mài)私貨,以外購貨物補充盤(pán)存差額,以職謀私等嚴重影響火吧正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失,直至法律責任。
六、處罰豁免
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利,確屬特殊原因,總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施,實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
ktv管理規章制度 5
一、收銀管理制度
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價(jià)賠償)。
3、工作期間,嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過(guò)10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規定額度,超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù),并追究當事人責任給予罰款。
4、實(shí)行帳錢(qián)分離,不許一人即管帳又管錢(qián),不許自作主張少收客人的現金,出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢(qián)財,視情節輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象,給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛(ài)崗敬業(yè)。
8、客人結帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴格執行公司規定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴禁私開(kāi)、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。
二、收銀的工作范圍及職責
1、負責場(chǎng)內客人消費款的正常核算及收取。
2、有效的節約發(fā)票的`使用量。
3、對當天營(yíng)業(yè)款的核算、制表及上交。
三、收銀的工作細則
1、參加會(huì )議,儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度,佩帶公司指定物品。
2、接待客人語(yǔ)氣親切,如遇客人詢(xún)問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。禮儀動(dòng)作標準禮貌用語(yǔ)規范。
3、收銀臺工作區域清潔整理干凈物品擺放整齊包括周邊環(huán)境。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺。
4、客人結帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別。如誤收由收銀全額賠償。
5、結算單的正確操作和注意事項。
6、離開(kāi)崗位必須和當班同事交接后才可離開(kāi)不可擅自離崗且離去后速去速回。
7、公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的協(xié)助推廣和正確操作。
8、熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的配合。
9、收銀POS機(刷卡機)的操作和清潔維護。
10、收銀臺各類(lèi)物品的盤(pán)存耗料物品的領(lǐng)用發(fā)放登記盤(pán)存交接。
11、對講機的使用和與其它部門(mén)配合。
12、各類(lèi)表格的正確操作填寫(xiě)核對。
13、交接班注意事項
(1)班別之間交接要清楚房間數與消費確認單要核對好
(2)預買(mǎi)單的交接
(3)有歡唱券的交接
(4)有會(huì )員卡房間的交接
(5)盤(pán)存物品交接
(6)特殊情況的交接并做好提醒工作
14、每日收銀工作終了,必須及時(shí)打印交班明細表和交班存單,然后馬上清點(diǎn)收銀庫況,清點(diǎn)過(guò)程中一點(diǎn)要認真仔細;點(diǎn)核現金實(shí)際庫存,數量是否一致;當班收銀現金、票據不得停留挪用,金額合計并立即上交財務(wù)部門(mén)。
15、服從分配、按時(shí)完成上級指派的其他工作。
16、備足零鈔,領(lǐng)取備用金。
ktv管理規章制度 6
1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。
3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節。
5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活,具備超強的`應變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開(kāi)源節流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規章制度,服從上級的各項工作安排。
11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。
12、熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。
13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報。
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1、嚴格遵照本部門(mén)工作流程及工作規范,進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導、團結同事,維護公司利益及聲譽(yù)。
5、認真領(lǐng)會(huì )“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規定著(zhù)裝、儀容儀表整潔,佩帶統一工牌。
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿(mǎn)。
8、不準在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為:
。1)抽煙,(2)亂扔雜物唱歌、吹口哨,(3)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅,(4)說(shuō)粗話(huà),(5)喜笑打鬧、大聲喧嘩吵架、打架,(6)吃東西。
9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。
10、任何時(shí)候,不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
11、任何時(shí)候,不準對客人評頭論足。
12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂(lè )消費需求,不準以“自我為中心”。
13、對客人所提出問(wèn)題要求,不清楚時(shí)不能亂講亂做,應及時(shí)問(wèn)清上司或同事。
14、在客人談話(huà)時(shí),要目視客人,認真傾聽(tīng),不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話(huà)。
15、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事,不準在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。
16、真誠的關(guān)心、贊賞客人,細心觀(guān)察注意小節,學(xué)會(huì )從小事去關(guān)心和愛(ài)護贊揚客人。
17、 盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱(chēng)呼客人。
18、如果做錯了事情,要立即承認,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辨。
19、客人發(fā)放小費時(shí),不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。
20、拾到客人遺留的.任何物品,應主動(dòng)上交總臺、報告上司,否則按盜竊行為上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準在客人面前談?wù)摴緝炔繂?wèn)題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。
24、不準主動(dòng)幫助客人降低消費和私自提供酒水。
25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位,特殊情況需請示部門(mén)主管或負責經(jīng)理批準。
26、不準私自調換工作崗位或換休。
27、不準代人打卡、點(diǎn)名、簽到。
28、愛(ài)護公共環(huán)境衛生,清整并保護好自己責任區衛生。
29、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
30、嚴禁在公司內部談戀愛(ài)。
31、生活中自律、節制、積極學(xué)習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
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一、常用服務(wù)用語(yǔ)
1、歡迎語(yǔ):歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;
2、問(wèn)候語(yǔ):您好;晚上好;
3、祝賀語(yǔ):祝您玩得開(kāi)心;祝您節日(新年、圣誕等)快樂(lè );祝您生日快樂(lè );恭喜你;
4、征詢(xún)語(yǔ):請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)先生(小姐);請問(wèn)可以開(kāi)卡了嗎;請問(wèn)有什么吩咐嗎;請問(wèn)還有什么需要;請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)您需要什么酒水呢;請問(wèn)這酒現在可以開(kāi)嗎等;
5、應答語(yǔ):好的,請稍等;不客氣這是我應該做的;沒(méi)關(guān)系,請您多多指教;照顧不周,請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝,謝謝您的好意。
6、道歉語(yǔ):請原諒;實(shí)在對不起;不好意思;打擾一下;對不起,我們馬上去處理;不好意思,讓您久等了;對不起我不是很清楚,我去問(wèn)一下,稍候再告訴您,好嗎?
7、常用語(yǔ):晚上好,歡迎光臨;里面請;請用茶;讓慢用;您好,這邊請;請稍等,我馬上就來(lái),請;請坐;謝謝;
8、道謝語(yǔ):謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的'光臨;謝謝您提出的建議(意見(jiàn));非常感謝。
9、告別語(yǔ):謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧,歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走,再見(jiàn)。
二、服務(wù)禁語(yǔ)
1、不行,這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規定是這樣的;你去xx部門(mén)問(wèn)一下,就知道了;不行,我會(huì )給人罵的;沒(méi)有;這樣很麻煩哦;部門(mén)真是,有沒(méi)有搞錯;煩死了;這不關(guān)我的事;不知道。
三、服務(wù)用語(yǔ)的運用
1、當客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。
2、對客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對不起,我不是很清楚,我去幫您問(wèn)一下,稍候再告訴你好嗎?”
3、招呼客人時(shí)應微笑說(shuō)“您好”。
4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應說(shuō)“請稍等”。
5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應說(shuō):“你好,請讓一下好嗎?”
6、第一次進(jìn)房面對客人時(shí)應說(shuō)“晚上好,歡迎光臨”。
7、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。
8、上完酒水、飲料、小食時(shí)應說(shuō)“請慢用”。
9、幫客人點(diǎn)完酒水應說(shuō)“請稍等”。
10、有事找上司或客人應說(shuō)“對不起,打擾一下”。
11、當你帶客人要去的位置時(shí)應說(shuō)“這邊請,請跟我來(lái)”。
12、客人點(diǎn)的酒水或小食超過(guò)了出品時(shí)間應向客人說(shuō)“對不起,讓您久等了”。
13、第一次向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢?”
14、如果你正在忙,有客人或上司叫你辦事時(shí)應說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎?”
15、若打擾了客人、上司或同事應說(shuō)“不好意思,打擾您了”。
16、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應說(shuō)“謝謝”。
17、客人走時(shí)應說(shuō)“請慢走,歡迎下次光臨”。
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第一條:每一名KTV員工每天都必須要按時(shí)上下班,每天做到不遲到,不早退,當有病、事時(shí)候需要按KTV規章制度中的規定提前請假
第二條:不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的.工作服、胸牌等相關(guān)物品。當KTV員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導,嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服,保持工服整潔、儀表端莊、不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款,扣除其當月的獎金。
第四條:KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息;如有咨詢(xún),由有關(guān)領(lǐng)導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條KTV中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐,未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐,更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐,一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條:KTV每一位員工一般不得在工作區內打(接)私人電話(huà)。當如有特殊情況,需經(jīng)主管領(lǐng)導批準,到指定地點(diǎn)打電話(huà),以免影響自己或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條:無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲,一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語(yǔ),不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧,不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭吵,不得收取客人小費和物品。
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一、保安員儀容儀表要求
(1)按要求著(zhù)公司統一配發(fā)之工作服,工牌。
(2)不留長(cháng)發(fā)、胡須、不染彩發(fā),不戴耳環(huán)、項鏈;
(3)不許穿內衣褲到公共場(chǎng)所。
(4)不許穿拖鞋上班。
二、KTV保安崗位職責:
1.完成主管(值班)分派工作,確保所管區域內安全。
2.認真完成站崗、值勤巡邏任務(wù),認真填寫(xiě)當班記錄。
3.維持好KTV場(chǎng)所的治安秩序,防止場(chǎng)內起哄、爭吵、斗毆和無(wú)理取鬧。若有上述事件發(fā)生,要將肇事的'雙方帶到場(chǎng)所處或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常娛樂(lè )活動(dòng)。
4.密切注意門(mén)店場(chǎng)內動(dòng)向,防止門(mén)店和客人的物品被盜和遭受損害。若發(fā)現可疑的人要注意監視,發(fā)現違法犯罪行為要及時(shí)制止并擒拿罪犯,保護酒店和客人生命財產(chǎn)安全。
5.場(chǎng)內若發(fā)生事故,如火警、爆炸等,要穩定客人,及時(shí)搶救并組織疏散客人離開(kāi)現場(chǎng),防止事態(tài)擴大。
6.向接崗人員交待清楚崗上情況。
7.完成上級交派的其他工作。
三、職業(yè)道德規范
(1)熱愛(ài)本職,忠于職守。
(2)遵紀守法,勇于護法。
(3)不計得失,樂(lè )于奉獻。
(4)文明值勤,禮貌待人。
(5)廉潔奉公,不牟私利。
四、交接班制度
(1)值班人員要堅守工作崗位,未經(jīng)批準不得擅離崗位,確有急事需要離崗時(shí),應向領(lǐng)導報告,由領(lǐng)導安排接班人員接班后,方可離崗。
(2)按時(shí)交接班,接班人員應提前五分鐘到達崗位,接班人員未到達時(shí),當班人員不得離崗。
(3)接班人員要詳細了解上一班的值班情況和本班應注意的事項,應做到“三明”,即上班情況明、本班接辦的事情明、物品、器械清點(diǎn)明。
(4)交接班人員在下班前必須填寫(xiě)好值班記錄,應做到“三清”,即本班情況清、物品器械清、交接情況清。
(5)當班人員發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)處理好,如不能移交給下班的要繼續處理完畢后,方能離開(kāi)。
(6)交接班時(shí)要做好值班記錄并簽名。不得在值班記錄上隨意亂涂,亂畫(huà)。
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1、上下班必須按規定員工通道進(jìn)出,不遲到、早退,下班后不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。
2、上班前適當修飾,按照規定著(zhù)裝,保持莊重整潔的形象。
3、對工作要有責任心、投入感,能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規范的禮貌用語(yǔ),杜絕不良體語(yǔ),不可以用有色眼光對待客人和同事,不可表露出不耐煩的神情,要細心、耐心的回答客人、上司的提問(wèn)。
5、團結同事,互助互愛(ài),發(fā)揚團體精神,不在背后議論他人是與非,隨時(shí)配合其他工作者。
6、保持親切誠懇、時(shí)時(shí)微笑的態(tài)度工作,要精神飽滿(mǎn)、愉快,不準帶私人情緒上班。
7、服從管理,對上司安排的.工作應盡快完成,不可以頂撞上司,要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時(shí)要細心聆聽(tīng)并加以記錄,早職權范圍內,應先向賓客致歉并馬上采取補救措施,事后向上級部門(mén)反映,超出職權范圍時(shí),向上級部門(mén)申報。
9、要愛(ài)護公物,節約并控制成本,損害公物者按原價(jià)賠償,情節嚴重者追究其責任。
10、嚴禁偷取客人或同事財務(wù),如發(fā)現遺留物品應及時(shí)上交,并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦,甚至打架或斗毆,更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來(lái)有迎聲,受助有致謝聲,麻煩別人有道歉聲,客走有送聲,要本著(zhù)顧客是上帝的宗旨來(lái)為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。
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為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率,特擬此規章制度,以制約員工的`行為舉止合乎要求,內容如下:
一、按時(shí)上下班,不遲到、不早退、不缺席、不曠工,當有病有事需向部門(mén)主管遞交書(shū)面申請。
二、愛(ài)護公司設備設施及客戶(hù)物品,如有損壞或遺失,按該物品原價(jià)賠還。
三、工作中必須配戴工號牌,著(zhù)工作裝,服務(wù)三寶,儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如:管理模式、設備設施、營(yíng)業(yè)情況,如有違者給予罰款100—500元,情節嚴重者給予開(kāi)除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話(huà)、做與工作無(wú)關(guān)的事情,如有特殊情況,需經(jīng)部門(mén)主管批準,否則一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營(yíng)業(yè)區內逗留,無(wú)論任何原因,都不得在包房?jì)攘羲,未?jīng)批準,除公司內部員工及其家屬外,不準讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理,情節嚴重者給予開(kāi)除,每月1日為員工大會(huì )。
七、工作中嚴禁污言穢語(yǔ)、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì )客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品,進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌,一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元,工作區域內抽煙者100—500元罰款,情節嚴重者給予開(kāi)除。
八、客走后,如遇包房中遺留未開(kāi)封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公,違者給予罰款50—100元,情節嚴重者給予開(kāi)除。
九、凡發(fā)現私自食用公司各類(lèi)小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開(kāi)除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者,賠償折扣金額,并扣50元/次,3次以上開(kāi)除。
十一、凡請假超過(guò)一小時(shí)以上扣除當工資,請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元,超出5分鐘扣100元,超出半小時(shí)者加當天工資及當月全勤獎,遲到時(shí)間長(cháng)不來(lái)者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。
十二、私自加收客人服務(wù)費,客賠及其他價(jià)格者,1次50元、3次開(kāi)除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢(qián)財者,如不上繳,給予開(kāi)除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者,100元/次。公司一切卡、券內部員工禁止使用,違者罰款100元/次。十五、同事間,互敬互愛(ài),嚴禁背地說(shuō)人是非,吵架打架,違者給予罰款100—200元,情節嚴重者開(kāi)除。
十六、服從領(lǐng)導安排,做到承上啟下,嚴肅認真,嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排,違者給予罰款50—100元,情節嚴重者開(kāi)除。
十七、未滿(mǎn)半年內違反公司管理制度被開(kāi)除者離職或辭職者、所扣押金不退,不服從管理安排被公司開(kāi)除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無(wú)異議,我自愿接受服從公司管理規定,如有違反公司管理規定,按照本管理制度條例執行。
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KTV服務(wù)員的一舉一動(dòng)體現著(zhù)一家ktv的服務(wù)品質(zhì),代表著(zhù)KTV的企業(yè)形象。KTV服務(wù)員從進(jìn)入工作區的那一刻開(kāi)始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下ktv管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規章制度。
一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅守崗位,不準到無(wú)關(guān)區域亂竄、閑談、忠于職守,保證賓客安全,勤巡查,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,解決問(wèn)題,解決不了的'立即向上級主管報告。
二、KTV收銀員填寫(xiě)單據時(shí),字跡清楚,書(shū)寫(xiě)工整,不可遺漏。
三、KTV服務(wù)員要講標準普通話(huà),對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理,與本部門(mén)員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。
四、負責檢查各部設備的運轉情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向上級報請維修項目。
五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準,保持部門(mén)各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒,不得超過(guò)規定時(shí)間,不得冷遇客人。
七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門(mén)所規定的服務(wù)流程并根據客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品,要立即上交部長(cháng)或主任,之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查,如客人認領(lǐng),須通過(guò)大堂副理,請客人詳細描述物品特征(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長(cháng)時(shí)間無(wú)人領(lǐng)取,上交公司另行處理。
九、客人到達時(shí),應馬上有禮貌地打招呼,并根據客人的要求合理安排。
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一、電器
1、燈具是否完好,營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內燈光柔和,營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈,要求對準茶幾,當客人離開(kāi)后立即恢復待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設置是否正常,功放、音箱是否正常,無(wú)雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認正常后,除VOD設備(電腦)不作關(guān)閉外,其它設備立即關(guān)閉,其操作程序為:開(kāi)機:
I:打開(kāi)VOD系統(先開(kāi)主機后開(kāi)顯示屏)待顯示正常。
、颍捍蜷_(kāi)功放,接好話(huà)筒。
、螅捍蜷_(kāi)電視,設置頻道。
關(guān)機:
I:關(guān)閉話(huà)筒及功放。
、颍篤OD系統(同上)切斷電源。
、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機、空調工作是否正常,營(yíng)業(yè)前將空調調節至H檔,打開(kāi)風(fēng)機保持室內空氣清新,在客人房?jì)燃s二小時(shí)后適當調節至M、L檔,保持恒溫即可,當客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調、電腦、電視、功放、風(fēng)機等,將物品按規定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設
。ㄒ唬、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:
1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上;
2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;
3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯口朝下;
4、八角燭臺:放置倒立三角形的頂端部位;
5、牙簽盒:以臺面中心右側為準;
6、骰盅:置于紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。
7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的`2/3處兩側。
8、話(huà)筒:分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對外,話(huà)筒線(xiàn)應錯開(kāi)放置,其多余的長(cháng)度應有規則的圈于電腦柜的最近處;
9、點(diǎn)歌器:放置于背投或機柜的中間位置,便于遞交給客人;
10、垃圾筒:正對于紙巾盒的`桌下方;
11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
。ǘ、機柜內物品的擺放:
1、 凈倉:將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;
2、 備倉:將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機置內。
。ㄈ、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放:
1、將x墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長(cháng)短將x墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內,不能有折皺現象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外,并接上電源。
。ㄋ模、電視柜及電腦柜的擺放:
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;
2、電腦柜放于電視柜右側,貼于墻面背門(mén)處(根據包廂實(shí)際空間進(jìn)行調整);
3、 電視機、電腦等電線(xiàn)無(wú)牽拉現象。
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KTV服務(wù)員規章制度詳細內容如下:
、偈紫纫袷卦(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度比方說(shuō)要按照規定時(shí)間上下班,穿著(zhù)方面的要求等等一些相關(guān)的規章制度。
、诿織l都要了解當天的.例會(huì )內容并且做好當天的工作安排服務(wù)員主要從事的工作內容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。
、塾椭跋葯z查好各個(gè)營(yíng)業(yè)區域的設施照明燈一系列的準備工作當發(fā)現有的包房設備出現問(wèn)題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門(mén)維修并且要做好記錄。
、馨凑账üぷ鲘徫,面帶微笑,標準站姿熱情迎客,要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ),必須“請”字當頭,“謝”不離口,無(wú)論何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。
、菝刻煸11:30左右,17:20左右開(kāi)2~3間包廂空調。帶客時(shí)先帶臨街的包廂。
、匏械姆⻊(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規定比方說(shuō)在工作期間手機一定要調成振動(dòng),記住不要玩手機等違反規定的事情都不要去做。
、吖ぷ髦,站姿要端正,不可倚靠在吧臺,不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭吵,不得跑,講不雅語(yǔ)言,做不雅動(dòng)作,大聲喧嘩,唱歌。
、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來(lái)賺錢(qián)的因此一定要學(xué)會(huì )運用推銷(xiāo)語(yǔ)言為客人們提供服務(wù)。
、嵩诠ぷ髦挟旑櫩蛯Ψ⻊(wù)員無(wú)理時(shí),盡量不與客人爭吵,在不影響店子形象利益時(shí),靈活處理維護自己的利益。
、庹J真遵守KTV規定制度中關(guān)于其崗位職責方面的相關(guān)要求。
KTV服務(wù)員規章制度中所規定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容,需要相關(guān)人員認真遵守。
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1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店、KTV通報、大會(huì )表?yè)P、授予稱(chēng)號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎勵行為
、偈敖鸩幻,為酒店、KTV贏(yíng)得聲譽(yù)。
、诰S護酒店、KTV正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
、酃ぷ髦袌猿衷瓌t,秉公辦事,廉潔奉公。
、芊e極參加培訓并獲得優(yōu)異成績(jì)。
、萑瓿鰸M(mǎn)勤,安全無(wú)事故,表現良好。
、逓榭腿颂峁﹥(yōu)質(zhì)服務(wù),工作積極、認真負責,受到客人表?yè)P。
、甙l(fā)現事故苗頭,及時(shí)匯報,防止重大事件發(fā)生。
、鄧栏窨刂崎_(kāi)支,節約費用,成績(jì)顯著(zhù)。
、嵩诩夹g(shù)革新、設備改造方面作出貢獻。
、鉃榫频、KTV的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成效。
為保護和搶救國家、酒店、KTV、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。
在技術(shù)考核方面成績(jì)特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù),使酒店、KTV取得較好經(jīng)濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
、龠M(jìn)出酒店、KTV拒絕保安部員工的檢查。
、谏舷掳嗖淮蚩ɑ蛭兴舜蚩、代替他人打卡。
、凵习嗖慌宕髅乒た。
、苌习鄷r(shí)儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
、萆习噙t到、早退。
、薏话粗付ǖ.員工通道出入。
、呱习鄷r(shí)打私人電話(huà)或私自會(huì )客。
、嗌蠉徢盎蛳掳嗪鬅o(wú)故在酒店、KTV內逗留。
、峁矃^域逗留串崗,使用客人設施。
、馀c客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時(shí)間吃零食、看報紙、聊天等。
下班時(shí)間私自穿制服在酒店、KTV內消費。
隨時(shí)吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場(chǎng)所內粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時(shí)服務(wù)效率差,工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
(2)書(shū)面警告
、僖粋(gè)月內遲到、早退三次。
、诠ぷ鞑徽J真,紀律松懈,工作時(shí)間聽(tīng)、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
、蹖ι霞売胁欢Y貌言行舉止。
、懿环䦶纳霞壍暮戏、合理命令。
、菖c客人發(fā)生爭執或對客人不禮貌。
、薰ぷ魇韬鍪咕频、KTV財產(chǎn)受到損失。
、呱米詣(dòng)用客人使用的物品或器具。
、嗌米苑瓌(dòng)客人物品。
、岢鍪炯俨〖贄l。
、馕唇(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意擅自調班、調休。
嚴重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理條例。
非工作需要,未經(jīng)同意進(jìn)入客房。
擅離崗位。
當班時(shí)打瞌睡。
泄露酒店、KTV機密。
工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞,卻沒(méi)有及時(shí)上報,對調查提供假信息。
未經(jīng)批準在自己的更衣柜內存放酒店、KTV、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
、僖粋(gè)月內連續曠工三天。
、谠诰频、KTV內挑撥打架事件。
、畚唇(jīng)許可擅自使用酒店、KTV長(cháng)途電話(huà)、傳真機、復印機和電腦等。
、芪唇(jīng)許可擅自將酒店、KTV財產(chǎn)移到別處。
、菥懿唤邮苌霞壔蛴嘘P(guān)部門(mén)的調查。
、迵p壞客人與酒店、KTV財產(chǎn)。
、迣郾娰博或其它違法行為知情不報,不規勸,互相包庇。
、吖芾聿簧,造成酒店、KTV嚴重損失。
、噙`反安全防火規章,造成事故隱患。
、崂霉氈\私利。
、馑阶越(jīng)商,倒買(mǎi)倒賣(mài)。
向客人索取財物、小費等。
偷錢(qián)、偽造單據、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書(shū)刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開(kāi)除或辭退
、佼敯鄷r(shí)間在酒店、KTV內飲酒。
、谠诰频、KTV內銷(xiāo)售私人物品。
、鄯⻊(wù)態(tài)度惡劣,受到客人書(shū)面投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
、芡蹈`財物,未構成犯罪的。
、菟綋Q外幣。
、尥扛、假造單據、酒店、KTV公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團結。
、咴诰频、KTV范圍內打架斗毆。
、嘈钜馄茐木频、KTV設備設施。
、嵛唇(jīng)批準,私自兼職。
、獠话匆幎ū9芑蚴褂脛《、易燃、易爆物品。
玩忽職守,違章操作給酒店、KTV造成經(jīng)濟損失和責任事故。
因管理指揮不當,造成客人對酒店、KTV服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
在酒店、KTV內外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時(shí)報告,或接到命令后未及時(shí)執行。
經(jīng)常違反酒店、KTV規定,屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注:口頭警告一次扣50元,書(shū)面警告一次扣100元,嚴重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例,過(guò)失行為不局限于以上所列的范圍。
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為貫徹安全第一的方針,確保公司供電系統安全正常運行及服務(wù)質(zhì)量,特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統操作、巡查、維修、養護的.人員必須持證上崗,必須熟悉電氣設備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立24小時(shí)運行值班制度,對變配電裝置及高壓室每4小時(shí)巡查一次,做好巡查記錄;發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,并在值班記錄及巡查記錄中注明;不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報管處理。
3、配電設備由專(zhuān)職人員負責管理和值班,配電設備的`停送電由值班電工操作,非值班電工禁止操作。復雜的倒閘操作,必須執行操作票制度、監護制度,高壓環(huán)進(jìn)、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時(shí)必須按規定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開(kāi)關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄,認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時(shí)抄表。
5、變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行,應有計劃的向供電局報;騿⒂。冬季可報停部分變壓器,夏季供電高峰時(shí),按負荷的需求,恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6、須有專(zhuān)人對巡查記錄、抄表記錄進(jìn)行統計、制圖、分析,監視系統運行狀態(tài),診斷系統故障,制定節能措施。
7、停電時(shí)應提前發(fā)出通知;恢復送電時(shí),在確認供電線(xiàn)路正常、電氣設備完好后方可送電。
8、配電房?jì)仍O備及線(xiàn)路變更,要經(jīng)公司設備管理部同意;重大變更,要上報公司領(lǐng)導批準。
9、配電房室溫不可超過(guò)攝氏40度。消防設施須定期檢查,保持完好、有效,并有手持式氣體滅火器。注意防止小動(dòng)物進(jìn)入;無(wú)關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進(jìn)入。
10、加強日常清潔、維護、檢修,確保供配電系統正常,配套設施、設備、裝置完好。
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1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導,不服從者一律無(wú)薪資開(kāi)除。
2.上線(xiàn)前請檢查自己的服裝儀容,保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進(jìn)場(chǎng)進(jìn)間單時(shí),請客人檢查確認包廂內資產(chǎn)完好無(wú)損后,方可請簽字、避免發(fā)生意外無(wú)法處理,如果因個(gè)人原因導致客訴將由個(gè)人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷(xiāo)。如因個(gè)人疏忽造成公司受損,將由個(gè)人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突,如發(fā)生客狀自己解決不了時(shí),請第一時(shí)間報備給樓層組長(cháng)進(jìn)行處理。
6.客人離場(chǎng)后請及時(shí)報至前臺進(jìn)行關(guān)機。買(mǎi)斷或預買(mǎi)包廂客人提前離場(chǎng)后,外場(chǎng)不報而私自進(jìn)入包廂內點(diǎn)歌者罰款100元。
7.客人離場(chǎng)后,樓層外場(chǎng)不得全部聚在包廂內。如有發(fā)現視為偷吃客遺,以偷吃客遺進(jìn)行處理。
8.營(yíng)運現場(chǎng)禁止扎堆聊天,竄崗現象,如有類(lèi)似狀況出現將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒(méi)有做完總清工作的情況下,不得私自在包廂內,如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場(chǎng)在做總清時(shí),請保證自己的..服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品,如現金、手機、客遺卡類(lèi)等,如有發(fā)現視為黑單給予無(wú)薪資開(kāi)除。
12.嚴禁外場(chǎng)人員私自為客人進(jìn)行房買(mǎi),如果有客人要求的話(huà)請第一時(shí)間報備到組長(cháng)處,由組長(cháng)通知領(lǐng)班為客進(jìn)行房買(mǎi)。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現雙方都將給予無(wú)薪資開(kāi)除,情節嚴重者移交公安部門(mén)處理。
14.在為儲值卡客戶(hù)購買(mǎi)商品時(shí),不得私自刷超市商品占為己有,如有發(fā)現視為黑單。給予無(wú)薪資開(kāi)除。情節嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣(mài),如有發(fā)現無(wú)薪資開(kāi)除。
16.禁止在上班期間接聽(tīng)私人電話(huà),私自會(huì )客,如有特殊情況及時(shí)報備。如有違反者給予50元懲罰。
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第一條:每一名員工每天都必須要按時(shí)上下班,每天做到不遲到,不早退,當有病、事時(shí)候需要按規章制度中的規定提前請假
第二條:不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當公司員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導,嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條:每天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服,保持工服整潔、儀表端莊
第四條:公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息;如有咨詢(xún),由有關(guān)領(lǐng)導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條公司中員工必須按規定時(shí)間內完成就餐,工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐,一旦發(fā)現給予嚴厲的`處罰
第六條:公司位員工一般不得在工作區內打(接)私人電話(huà)當如有特殊情況,到指定地點(diǎn)打電話(huà),以免影響客戶(hù)或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條:?jiǎn)T工都不得在包房?jì)攘羲,一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語(yǔ),不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧,不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒,無(wú)論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵,如與客人發(fā)生矛盾,應及時(shí)通知相關(guān)領(lǐng)導,工作人員不得索取客人小費和物品。
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一、日常管理制度
1、作息時(shí)間:
。1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后下班。
。2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表:
。1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。
。2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲,男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
。3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲,不得吃零食。
3、人事管理:
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺:點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后,應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺,保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單:收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品,同時(shí)在美食家系統中錄單操作,并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據,做到賬實(shí)相符。
3、結算:
第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據(根據客人離開(kāi)房可調整該步驟)。
第二步:清退酒水做好退單,核對賬實(shí)是否相符。
第三步:在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認,進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。
第五步:美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證,并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握,當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額,一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份,特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞,收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限,需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜,如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金,其次經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部,在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的.同時(shí),要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰,對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為,執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款1元/分鐘,經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后,收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算,有上述行為對收銀員罰款20元/次,經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí),發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的'商品(按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后,盤(pán)盈充公,盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異,點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí),視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨,以外購貨物補充盤(pán)存差額,徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失,直至法律責任。
六、處罰豁免:
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利,確屬特殊原因,總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施,實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
按前期通知精神和KTV行業(yè)實(shí)際情況,現調整工資考核如下:
一、KTV標準配置樓面經(jīng)理1名,主管1名,員工5名;
二、工資標準:
1、經(jīng)理:底薪2200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成
2、主管:底薪1700+崗位津貼500全勤50+獎金提成
3、收銀員:底薪1200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成
4、服務(wù)員:底薪1200+崗位津貼400+全勤50+獎金提成
5、獎金計算:
。1)必要條件:月度營(yíng)業(yè)額8萬(wàn)元以上,享受酒水銷(xiāo)售獎金提成
。2)獎金總額:
營(yíng)業(yè)額12萬(wàn)以?xún),酒水銷(xiāo)售額×3%
營(yíng)業(yè)額12萬(wàn)以上,酒水銷(xiāo)售額×3.5%
。3)獎金分配:
經(jīng)理:獎金總額×50%
員工:獎金總額×50%÷6人(含主管)
員工獎金由經(jīng)理報具體分配方案,最終以酒店發(fā)放為準。
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一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬;
2、墻、地角線(xiàn)、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵;
3、室內無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物;
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵;
5、垃圾筒內無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
1、走廊地毯無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊、無(wú)傾斜;
2、地毯無(wú)毛團、無(wú)異味。
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1、地面干凈、無(wú)水積、無(wú)雜物。
2、洗手盆光亮無(wú)水漬。
3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。
4、馬桶光亮,無(wú)水漬,無(wú)異物、異味。馬桶墊要干凈整潔,客人沒(méi)到之前必須使用消毒標封封住。
5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮,無(wú)水漬,無(wú)破損,無(wú)物漬。
6、洗手間門(mén)框要天天擦洗,保持干凈,無(wú)粘雜物。
7、垃圾桶要加少許水,干凈、無(wú)異味,擺放美觀(guān)。
8、要使用香薰燈香薰,保持洗手間空氣清新,無(wú)異味。
9、洗手間內的鮮花,要每周換一次。
10、藝術(shù)裝飾品擺放合理,突出洗手間文化。
11、空氣噴香機要保持正常噴香,凈化空氣。
12、紙巾架客用卷紙要折成三角形,保持美觀(guān)大方。
13、洗手間藝術(shù)象形燈,燈光合適,干凈無(wú)灰塵。
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