酒店銷(xiāo)售部員工述職報告范文
在我們無(wú)暇顧及時(shí)間時(shí),時(shí)間早已匆匆流逝,這段時(shí)間以來(lái)的工作,收獲了不少成績(jì),不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報告吧!那么述職報告應該怎么寫(xiě)才合適呢?下面是小編幫大家整理的酒店銷(xiāo)售部員工述職報告范文(精選5篇),希望能夠幫助到大家。
酒店銷(xiāo)售部員工述職報告1
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個(gè)自我介紹,我叫xx,是xx酒店的銷(xiāo)售經(jīng)理,現在我把自己七個(gè)月來(lái)的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況
從20xx年3月4日任職后,前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責xx酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。
從前廳管理到內外營(yíng)銷(xiāo),從“xx”的演唱會(huì )到振奮人心的xx,從xx再到xx演唱會(huì ),再到 “xx”,體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮。
回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:
1、抓學(xué)習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在xx酒店分管內部管理工作,了解xx酒店員工多數來(lái)于xx等不同地區,文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓和現場(chǎng)督導。
糾正錯誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習操作。從賓客一進(jìn)店的規范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀(guān)念、菜品搭配,規范八大技能實(shí)踐操作程序,通過(guò)學(xué)習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應及時(shí)呈上煙缸等。
在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jì)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽,養成了一個(gè)好的習慣,不懂就問(wèn),不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,提高了工作效率,不足的是操作細節還有待改善。
二、抓管理建章
立制前期,xx餐廳很多工作存在問(wèn)題,主要的毛病存在于沒(méi)有規范的制度,員工不明確制度,一些制度沒(méi)有具體的負責人進(jìn)行落實(shí)等。
通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進(jìn)行現場(chǎng)督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話(huà)費用高,配合高層經(jīng)理配置電話(huà)機盒,規定下班時(shí)間將電話(huà)鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話(huà)等,杜絕了下班時(shí)間打市話(huà)的現象。
三、抓內部客戶(hù)的溝通
真誠地與客戶(hù)溝通,聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn),不斷改進(jìn)并協(xié)調,及時(shí)將客戶(hù)反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶(hù)反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚(yú)”不夠香等等,通過(guò)客戶(hù)的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿(mǎn)意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪(fǎng)工作,目前,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話(huà)溝通,對外宣傳酒店規模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場(chǎng)調查,密切配合銷(xiāo)售部,抓市場(chǎng)經(jīng)濟
xx演唱會(huì )期間,密切配合銷(xiāo)售部承接組委會(huì )場(chǎng)地職工餐盒飯,創(chuàng )收了xx萬(wàn)元的盒飯記錄。在xx期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過(guò)xx,我感受了團隊精神,在xx演唱會(huì )期間,多次與組委會(huì )領(lǐng)導溝通場(chǎng)地人員的用餐,協(xié)調菜式,為酒店創(chuàng )收了 萬(wàn)多元的餐費,再到xx演唱會(huì ),承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話(huà)溝通及接待團餐,目前前來(lái)旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等,通過(guò)接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會(huì ),認真咨詢(xún)反饋,做好信息的反饋統計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,目前,外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi),需要我繼續努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習,提高自己,加強銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習。
2、認真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)群體。
3、做好內部客戶(hù)的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。
5、做好客戶(hù)統計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶(hù)投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導!謝謝!
酒店銷(xiāo)售部員工述職報告2
時(shí)光飛逝,轉眼來(lái)XX的第三個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了,回首一年來(lái)走過(guò)的歷程,既有快樂(lè ),也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸?偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,懷著(zhù)一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)回顧與總結:
一、工作認真負責,敬業(yè)愛(ài)崗
今年從元月份到十月份,自己一直在凱旋門(mén)zz大酒店工作,工作的崗位由前廳到銷(xiāo)售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉型成了銷(xiāo)售部經(jīng)理,在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶(hù)與朋友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎。
在酒店銷(xiāo)售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標準要求自己,帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團隊做出了一定的成績(jì)。無(wú)論是年初的年糕促銷(xiāo)活動(dòng),還是年中的端午粽子、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷(xiāo),中秋節的月餅銷(xiāo)售工作,整個(gè)銷(xiāo)售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。尤其是今年四月份的中博會(huì )期間,由銷(xiāo)售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長(cháng)周強先生的稱(chēng)贊,也得到了各方賓客的認可,為增添zz在XX市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應有的貢獻。
二、服從組織安排,顧全大局,不計較個(gè)人得失
作為一名老zz人,服從意識是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉換,也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉變,從十一月份開(kāi)始調到了XX新開(kāi)的zz之星六渡橋店工作。新開(kāi)的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得,也沒(méi)有計較那些得失,自己欣然與酒店領(lǐng)導、員工朋友們進(jìn)行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會(huì )員卡的規定與辦理流程,同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節客人登記入住與結賬退房的過(guò)程中,前臺沒(méi)有再象十月國慶節那樣打亂帳,圣誕節期間各類(lèi)賬項準確無(wú)誤,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn),毫無(wú)怨言,體現了較強的團隊協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考,勇于開(kāi)拓創(chuàng )新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富,同時(shí)又容易束縛人的思維方式。xxx的管理與運營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批人的心血,我們肩上的責任很重。作為第一家在XX開(kāi)的連鎖酒店,除了競爭對手的實(shí)力很強、團隊建設已經(jīng)成熟規范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。面對壓力,自己一方面主動(dòng)加強與以往客戶(hù)群體的聯(lián)系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷(xiāo)售專(zhuān)職人員的培訓與督促,尤其側重于與業(yè)內競爭對手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái),銷(xiāo)售人員對市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。
另外根據酒店目前的經(jīng)營(yíng)現狀,自己積極想辦法,在酒店領(lǐng)導的支持與幫助下,提出了全酒店進(jìn)行全員銷(xiāo)售獎懲的方案。通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看,無(wú)論是哪個(gè)部門(mén)都超額完成了既定的酒店客房銷(xiāo)售任務(wù),員工的參與積極性也得到了增強,活動(dòng)的效果較好。針對酒店目前會(huì )員發(fā)展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷(xiāo)售代表一起想辦法,開(kāi)拓渠道。一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了湖南商會(huì )在漢的各企業(yè)二十幾家,發(fā)動(dòng)酒店各部門(mén)想方設法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段,加強對周邊夜場(chǎng)及商戶(hù)的拜訪(fǎng)力度。雖然目前來(lái)看,效果仍然未達到酒店的需要,但銷(xiāo)售工作是酒店生存的重點(diǎn),也是需要大家長(cháng)期重視和花大力氣落實(shí)執行的事情。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還需要進(jìn)一步加強學(xué)習與實(shí)踐。
2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團隊合作精神,進(jìn)一步增強自己的親和力。
3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時(shí),更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風(fēng)。
酒店銷(xiāo)售部員工述職報告3
尊敬的酒店領(lǐng)導:
從我到xx酒店工作以來(lái),是xx酒店培養了我,我和xx酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái),感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷,使我能在xx酒店營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。
在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長(cháng)了起來(lái),特別是x總找我談話(huà)后,使我深刻體會(huì )到我還有很多不足之處。因為營(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析和個(gè)人述職如下:
1、目標
顧客定位不太標準,過(guò)于狹窄?偟目次覀兙频甑慕(jīng)營(yíng)狀況不是太好,沒(méi)有自己的特色,定位偏高,消費者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng),對本區域的居民不構成消費吸引力。
2、宣傳力度不夠,未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)。
可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
3、服務(wù)細節要加強
在回訪(fǎng)客人的同時(shí),把征詢(xún)到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導溝通交流,逐步進(jìn)行完善提高,根據營(yíng)銷(xiāo)目標,制定本年度的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
針對以上情況,我部將在新一年進(jìn)行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢,對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調查,了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,鎖定目標客戶(hù),便于對酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考,也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪(fǎng),結合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費情況,進(jìn)行調查,分析客戶(hù)的消費檔次,建立abc客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù),最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。
對以前經(jīng)常來(lái),現在很少了的客戶(hù)加強聯(lián)絡(luò ),進(jìn)行回訪(fǎng),建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友,達到使其消費的目的。
通過(guò)各種方式爭取團隊和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦。
3、制定節假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案,特別是像中秋節,元旦和春節這樣的傳統節日。
4、加強儲值卡客戶(hù)的辦理,增加現金流。
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據顧客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益,開(kāi)拓創(chuàng )新,團結拼搏,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界!迎來(lái)我們xx酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝
酒店銷(xiāo)售部員工述職報告4
非常榮幸今天能夠代表xx酒店銷(xiāo)售部做今年的述職報告,下面分幾點(diǎn)來(lái)分別談一下今年的各項工作。
一、酒店業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)
20xx年,我與全體員工一道開(kāi)拓進(jìn)取,邁出了多元化發(fā)展堅實(shí)的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項基本建設”。
抓住了一個(gè)中心:
就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,整合成立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,打造一流銷(xiāo)售隊伍。整合后的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營(yíng)收入的圓滿(mǎn)完成打下了堅實(shí)的基礎。
今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節,為酒店餐飲收入提供了新的增長(cháng)點(diǎn),突破以往的經(jīng)營(yíng)傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn):
就是實(shí)現了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個(gè)效益亮點(diǎn)。
今年,客房平均房?jì)r(jià)達xx元/間,較20xx年上浮xx元,客房收入預計較去年增長(cháng)xx萬(wàn)元;餐飲日均收入xx萬(wàn)元,餐飲收入預計較去年增長(cháng)xx萬(wàn)元,成績(jì)非常喜人。
特別是清餐廳結構調整后,餐飲收入突飛猛進(jìn),這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價(jià)格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
搞好了三項基本建設:
一是硬件基礎設施建設,二是強化執行力建設,三是員工隊伍建設。
1、大力加強基礎設施建設。
20xx年上半年,酒店自籌資金對三個(gè)餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造,更新了外圍電動(dòng)伸縮門(mén)、裝修改造了xx美食超市。
根據指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會(huì )、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設施更舒適,適應了當前賓客娛樂(lè )消費的需求,為夜總會(huì )、桑拿今后的經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎。
二季度,為解決長(cháng)期以來(lái)賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題,改善酒店網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬(wàn)元將xx臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區域的網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升。
率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個(gè)可以控制、監督的范圍之內。
通過(guò)硬件設施的改造和更新,使酒店進(jìn)一步適應酒店發(fā)展的需要,滿(mǎn)足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開(kāi)展和經(jīng)濟效益的持續提高奠定了基礎。
2、不斷加強員工隊伍建設。
開(kāi)展競聘上崗活動(dòng),不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則,適時(shí)調整充實(shí)了新的管理力量。今年,通過(guò)幾次競聘活動(dòng),使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來(lái)了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養的人才,是我們的一大收獲。
二、實(shí)施績(jì)效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點(diǎn)工程。
今年通過(guò)績(jì)效考核改革,實(shí)現了企業(yè)效益和員工收入的同步增長(cháng),員工的平均工資額占到了酒店總收入的xx,而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額最多占收益的xx,僅此一點(diǎn),酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長(cháng)了xx萬(wàn)元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長(cháng)期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿(mǎn)意度為中心的基礎上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習、發(fā)放防暑降溫慰問(wèn)品、設立網(wǎng)絡(luò )留言版并及時(shí)回復,這些實(shí)質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)20xx年酒店計劃經(jīng)營(yíng)收入指標為xx萬(wàn)元,預計完成xx萬(wàn)元,超額完成xx萬(wàn)元,實(shí)現利潤xx萬(wàn)元。預計較上年增長(cháng)xx。
見(jiàn)證一年辛勤喜獲多項殊榮:
通過(guò)全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽(yù),這些光環(huán)見(jiàn)證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。
在榮譽(yù)面前,我們長(cháng)期的辛苦與一直以來(lái)的堅持不懈都是有價(jià)值的,都是值得的。榮譽(yù),它給了我們前進(jìn)的勇氣與動(dòng)力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
借服務(wù)創(chuàng )新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲:
為積極響應集團公司“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng),酒店召開(kāi)了服務(wù)創(chuàng )新年活動(dòng)動(dòng)員大會(huì ),舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動(dòng),成立了督導員隊伍了別開(kāi)生面的擺臺創(chuàng )意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開(kāi)展“用心為您服務(wù)活動(dòng)”,在旺季每月開(kāi)展“名牌系列”評比活動(dòng),系列活動(dòng)為“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng)增添亮彩。
通過(guò)進(jìn)一步挖掘酒店個(gè)性化服務(wù)的內涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng )新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng )新文化體系。
拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實(shí)步伐:
為拓寬酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實(shí)的第一步,管理公司的兩個(gè)項目xx工會(huì )干部培訓學(xué)校、xx賓館當年就創(chuàng )收xx萬(wàn)元。
6月,xx超市的'營(yíng)業(yè),標志著(zhù)酒店餐飲開(kāi)始向社會(huì )餐飲挺進(jìn)。目前,xx的經(jīng)營(yíng)已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導下,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績(jì),xx酒店的品牌效應大大增強,xx館地位更為突出,美譽(yù)度不斷攀升。
可以說(shuō)整個(gè)酒店,每位員工每時(shí)每刻都在用心工作,以積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛(ài)的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬(wàn)難,把企業(yè)做的更好,來(lái)回報企業(yè),回報全體員工。
通過(guò)全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)保持了增長(cháng)率。在我取得上述工作成績(jì)的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷(xiāo)售部員工述職報告5
尊敬的董事會(huì )及酒店領(lǐng)導:
從我到工作以來(lái),公司培養了我。我和公司在風(fēng)雨中一路走來(lái)。感謝領(lǐng)導對我的信任與關(guān)懷,使我今天能夠進(jìn)入公司營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)重要的工作崗位,在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間,我感受很多;收獲也很多。
逐漸成長(cháng)起來(lái),使我深刻的體會(huì )到營(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟命脈,是決策者的參謀長(cháng)。他向提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營(yíng)和管理企業(yè)。
一個(gè)酒店必須要以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
為進(jìn)一步搞好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場(chǎng)態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場(chǎng)進(jìn)行了一系列的調查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營(yíng)狀況以及周邊市場(chǎng)情況,以便于為酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考,也為我部更好的開(kāi)展工作提供詳細的的第一手資料。
酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),營(yíng)銷(xiāo)部在進(jìn)行客戶(hù)友好拜訪(fǎng)的同時(shí)也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結合目前的協(xié)議客戶(hù)來(lái)我酒店消費情況我部進(jìn)行了一系列的調查,在現有的協(xié)議客戶(hù)中僅有大概一半的客戶(hù)前來(lái)消費。
較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營(yíng)銷(xiāo)力度的不足,在新增協(xié)議客戶(hù)的同時(shí)忽視了老客戶(hù)的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。
因此我部決定將建立完善的客戶(hù)檔案資料,在穩定現有資源的同時(shí),對已簽協(xié)議后沒(méi)來(lái)消費或者以前經(jīng)常來(lái)現在很少來(lái)的客戶(hù)加強聯(lián)絡(luò ),進(jìn)行回訪(fǎng),建立起與客戶(hù)之間的良好合作關(guān)系,進(jìn)而和客戶(hù)成為朋友以達到使其前來(lái)消費得目的。
在進(jìn)行市場(chǎng)調查客戶(hù)回訪(fǎng)的同時(shí)我部也要征詢(xún)和聽(tīng)取客戶(hù)所反映的信息與意見(jiàn)。這些有助于我酒店進(jìn)行自我完善。
酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結構呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出現了一片繁榮的景象,但同時(shí)也出現了供大于求的局面。市場(chǎng)份額的不足也同時(shí)制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀(guān)本土市場(chǎng)我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。
但他們擁有一大批忠誠的客戶(hù),并在價(jià)格上也占有相當大的優(yōu)勢。
市場(chǎng)競爭是殘酷的,我們店的規模以及裝飾風(fēng)格以及形成一定的模式。目前的當務(wù)之急是如何穩定現有資源增加新的資源。
硬件對酒店的檔次起著(zhù)重要的作用。而軟件的開(kāi)發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴(lài)以生存的支柱。
軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會(huì )有發(fā)展。因此我酒店要占領(lǐng)市場(chǎng)更好的發(fā)展,首先就要注重人才的培養注重員工的培訓,全面的提高員工的素質(zhì)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識。從而使我酒店真正達到水平。
給客人溫馨舒適的感覺(jué),留住客人的目的。從而達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收的經(jīng)營(yíng)目的。
綜上所述目前的當務(wù)之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色服務(wù)。
始終堅持100—120的服務(wù)原則。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)達到真正意義上的水平,從而達到贏(yíng)的顧客占領(lǐng)市場(chǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)新的資源,打造最新的花源品牌形象和營(yíng)造企業(yè)文化,占領(lǐng)市場(chǎng)的最終目的。
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