酒店年度工作總結【薦】
總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià),從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,為此我們要做好回顧,寫(xiě)好總結。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編為大家收集的酒店年度工作總結,希望對大家有所幫助。
酒店年度工作總結1
轉眼間,6個(gè)月?lián)]手向我們告別了,回顧這半年來(lái)的工作,我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,努力工作,按照公司的要求,較好的完成了自己的本職工作。通過(guò)半年來(lái)的學(xué)習,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,本人主要負責酒店平面設計工作,以下是我半年來(lái)的工作情況總結:
通過(guò)各位同事的幫忙下完成了婚宴布置,廣告簡(jiǎn)介等的推介制作。俗話(huà)說(shuō):只有經(jīng)歷才能成長(cháng)。世界沒(méi)有完美的事情,每個(gè)人都有缺點(diǎn),一旦遇到工作比較多的時(shí)候,容易急噪、粗心。我在平時(shí)遇到設計上的問(wèn)題及時(shí)向同行朋友請教,與他們取長(cháng)補短,共同完成工作任務(wù)。在跟部門(mén)溝通時(shí)積極的聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議;不斷努力學(xué)習提高自己;及時(shí)了解部門(mén)的需求,不斷根據部門(mén)的要求修改自己的設計作品。經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮,我的專(zhuān)業(yè)技能和發(fā)展會(huì )得到提升,相信在以后的工作中我會(huì )彌補這些不足,努力提高我的技能,完善我的工作,為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!
經(jīng)過(guò)一年多的專(zhuān)業(yè)學(xué)習及工作經(jīng)歷,我對廣告平面設計有一定了解,以下是我對平面設計提出的建議:
(1) 一個(gè)好的設計作品不是給自己人看的,而是用來(lái)宣傳企業(yè),傳播企業(yè)文化,告知客人或者來(lái)盈利的,所以我的設計作品應該是圍繞客戶(hù)的需求來(lái)實(shí)施的。
(2)設計,不只是模仿,而要有創(chuàng )新,這樣才不會(huì )喪失自身的優(yōu)勢與特色,要切合實(shí)際根據酒店目前的狀況規劃。
(3)出色的作品能夠吸引客戶(hù)的眼球,從設計的生動(dòng)性來(lái)吸引客戶(hù)群體,讓別人認同您的作品,這樣才會(huì )給客人帶來(lái)享受和欲望,從而達到轉換。
最后,感謝我的上級對我的言傳身教的悉心指導,我一定會(huì )以積極主動(dòng),充滿(mǎn)激情的心態(tài)去工作。
以上總結如有不當之處,請予批評指正。
酒店年度工作總結2
一、前臺接待方面。
工作以來(lái),我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面。
1、外部會(huì )議接待
參與接待了聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2、內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內部會(huì )議500次以上。
3、視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統,確保會(huì )議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí),提前進(jìn)行會(huì )議預約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作。
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作。
1、因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
2、至12月底,共接待公安查詢(xún)300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達,不延時(shí),不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
3、對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作。
在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備明年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
酒店年度工作總結3
在過(guò)去的一年里,銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷(xiāo)售與接待工作
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把xx大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項,xx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷(xiāo)售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度,拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案,有針對性的走訪(fǎng)客戶(hù),比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通,xx月份至xx月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi),我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí),分類(lèi)定期的回訪(fǎng),同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù),截止年底共簽署協(xié)議xx份。
xx年xx月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理,xx年xx份酒店正式掛牌三星,這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷(xiāo)售工作。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與xx家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解xx大酒店。
同時(shí)在這一年里我們接待了xx多家摩托車(chē)公司,xx電器,xx公司xx中醫藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等xx多個(gè)大中小型會(huì )議,對于每個(gè)會(huì )議的接待,所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部,圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力,并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷(xiāo)售需加強,現在我們散客相對比較少;
2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解;
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面;
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待。
在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店年度工作總結4
本人自 20xx年 5 月 29 日入職, 做為酒店總帳會(huì )計在日常工作中, 嚴格執行酒店財務(wù)規范的要求認真履行崗位職責, 起到了一定的監督 和帶頭作用; 在逐步熟悉酒店運行機制后, 本人提出合理化意見(jiàn)同時(shí), 也配合財務(wù)經(jīng)理完成部分重要工作的調整及細化:
一、 配合財務(wù)經(jīng)理,逐步修改完善財務(wù)制度,制定報銷(xiāo)程序、宴 請程序等的酒店內部工作規范,方便今后工作順利高效的進(jìn)行。
二、 配合財務(wù)經(jīng)理制定新會(huì )計科目,完成財務(wù)軟件二次初始化的 工作。雖然此項工作量較大,但我能主動(dòng)加班加點(diǎn),在保證 酒店正常財務(wù)工作的進(jìn)行的同時(shí)順利完成軟件二次初始化 的工作。
三、 為今后準確高效的完成財務(wù)工作,獨立編制財務(wù)報表模板, 做到每月系統中自動(dòng)取數生成,極大的方便了會(huì )計月結工作 中報表編制工作的進(jìn)行。
四、 因酒店剛開(kāi)業(yè)不久,總出納崗位人員流動(dòng)較為頻繁,為保證 工作規范性、正確性,降低差錯的出現,及時(shí)制定總出納工 作流程,親自盤(pán)點(diǎn)總出納庫存,防止長(cháng)短款出現。并指導編 制總出納日報現金銀行日報表,方便了解酒店每日現金銀行 收支情況及酒店可用余額。
五、 7 月工資表由人力資源部轉交財務(wù)部制作,及時(shí)與人力資源 部溝通,確定合理的工資計算方法,指導工資員制作工資表、工資盤(pán),為正確及時(shí)的工資發(fā)放奠定了基礎。
六、 采購部劃轉財務(wù)部管理后,協(xié)助財務(wù)經(jīng)理完善采購程序,規 范采購報銷(xiāo)制度,為酒店合理控制資金使用情況,做到資金 利用最大化。
七、 及時(shí)向集團請款,緩解財務(wù)資金緊張情況。
八、 酒店開(kāi)業(yè)至今,外幣兌換一直以總出納個(gè)人名義兌換,其中 不僅存在較大安全隱患,且不利于提高酒店對外形象。發(fā)現 此問(wèn)題后,主動(dòng)聯(lián)系外幣兌換事宜,并用以前經(jīng)驗培訓出納 外幣識別及突發(fā)事件處理。
九、 每月月結完畢后,輔助經(jīng)理做好財務(wù)分析工作。 以上是我個(gè)人工作情況總結, 在今后工作中, 我將更加努力工作, 加強專(zhuān)業(yè)學(xué)習,進(jìn)一步提高自身能力,全心全意為酒店服務(wù)。
酒店年度工作總結5
在市局領(lǐng)導和董事會(huì )的關(guān)心支持幫助下,****大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng )業(yè)歷程;仡20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì )議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng )業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績(jì),在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現了由探索經(jīng)營(yíng)向專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉變,在管理機制上實(shí)現了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現凈利潤萬(wàn)元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:
一、認真作好各項準備工作,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說(shuō)是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認真研究領(lǐng)會(huì )籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開(kāi)展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導小組,先后四次召開(kāi)小組會(huì )議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標準;制定了當前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導小組,具體負責物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì )的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì )同機關(guān)監察、計財等有關(guān)科室同志一起對十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實(shí)行招標采購,并組織人員及時(shí)組織到位。
三是按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進(jìn)入;4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀(guān)念和組織紀律性,經(jīng)過(guò)四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規化的崗前業(yè)務(wù)培訓,經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業(yè)務(wù)知識,增強了工作能力。整個(gè)招聘培訓前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓各類(lèi)員工110余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責、工作服務(wù)流程等一系列規章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門(mén)的規章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門(mén)規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調整,并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習,借鑒經(jīng)驗,取長(cháng)補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財務(wù)制度,健全并完善了酒店財務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責,使整個(gè)酒店的財務(wù)、供應、保管、領(lǐng)用等各項工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會(huì )計核算的實(shí)際需要,經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復的實(shí)際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《****大酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規章制度來(lái)約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專(zhuān)業(yè)的管理人員,對酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會(huì )制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
酒店年度工作總結6
20xx年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
在這一年里,我在酒店領(lǐng)導、部門(mén)領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿(mǎn)的完成了各項工作,在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
一、工作表現、品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德
能夠認真貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針政策,通過(guò)報紙、雜志、書(shū)籍積極學(xué)習業(yè)務(wù)理論及專(zhuān)業(yè)知識;遵紀守法,認真學(xué)習與工作有關(guān)的法律知識;愛(ài)崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
二、專(zhuān)業(yè)知識、工作能力和具體工作
大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學(xué)習、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路,能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿(mǎn)地完成本職工作。在這一年,我本著(zhù)“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標,開(kāi)拓創(chuàng )新意識,積極圓滿(mǎn)的完成了以下本職工作:代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(mén)(包括個(gè)人)的一切投訴,聽(tīng)取客人的各類(lèi)意見(jiàn)和建議。會(huì )同有關(guān)部門(mén)處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。解答客人的咨詢(xún),向客人提供必要的幫助和服務(wù)。維護賓客安全。維護酒店利益,索賠,催收。收集客人意見(jiàn)并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)反映。維護大堂及附近公共區域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。夜班承擔酒店值班經(jīng)理的工作。協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系。各領(lǐng)導臨時(shí)指派的各項工作。參與前廳部的內部管理。為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門(mén)之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面
熱愛(ài)自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務(wù),認真遵守勞動(dòng)紀律,有效利用工作時(shí)間,堅守崗位,需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn),保證工作能按時(shí)完成。
四、工作質(zhì)量成績(jì)、效益和貢獻
在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計劃,有主次的先后及時(shí)的完成各項工作,達到預期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,同時(shí)在工作中學(xué)習了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過(guò)不懈的努力,使工作水平有了長(cháng)足的進(jìn)步,開(kāi)創(chuàng )了工作的新局面,為酒店及部門(mén)工作做出了應有的貢獻。
總結一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì),但在一些方面還存在著(zhù)不足。比如有創(chuàng )造性的工作思路還不是很多,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里,我將認真學(xué)習各項業(yè)務(wù)知識,努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,具體計劃如下:
工作中做到“六點(diǎn)”,即:(1)耐心多一點(diǎn)(2)態(tài)度好一點(diǎn)(3)動(dòng)作快一點(diǎn)(4)語(yǔ)言得體一點(diǎn)(5)層次高一點(diǎn)(6)辦法多一點(diǎn)。
更新思想觀(guān)念,強化服務(wù)意識。部門(mén)管理中的具體情況,進(jìn)行大膽、細致的改革與創(chuàng )新,及時(shí)掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個(gè)別分析,深入思想,擺脫空話(huà)、大道理,并理論聯(lián)系實(shí)際的讓大家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀(guān)念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務(wù)為宗旨的“強化服務(wù)意識,增強服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量”的主導工作思想。使大家學(xué)有目標、干有動(dòng)力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿(mǎn)意六十秒”,使我們的整體水平上一個(gè)大臺階,并把服務(wù)延伸,多為賓客及員工服務(wù)。
以身作則,嚴格管理!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學(xué)習上的小老師,工作上的小模范。集體有問(wèn)題,民主解決。做到大家都沒(méi)有意見(jiàn),不偏向任何人,率先垂范。
以下是本人對酒店及本部門(mén)在xx年的一點(diǎn)建議及意見(jiàn):
一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。
所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓,提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓使員工達到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(mǎn)意。
(3)人人都要從細節做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著(zhù)裝要干凈、整齊,強調要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹(shù)立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營(yíng)造員工隊伍的團隊精神。
(7)實(shí)現規范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì )聲譽(yù)。
二、在管理過(guò)程中,要認真執行獎罰制度
對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據各種特長(cháng)合理的安排使用,重視培養選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
三、開(kāi)源節流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
四、樹(shù)立天天多售房的主導思想。
五、在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。
即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
以上就是我的總結,如有不妥之處,還敬請領(lǐng)導多多批評指正。
酒店年度工作總結7
20xx年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。在各位領(lǐng)導的領(lǐng)導和支持下,過(guò)去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題,并且全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)
酒店領(lǐng)導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路?傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策,指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。董事長(cháng)親自團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入?头砍鲎饴屎推骄?jì)r(jià)比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng )利。通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外,在接待服務(wù)中,銷(xiāo)售、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng),大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認任務(wù)”。
4、安全創(chuàng )穩定。通過(guò)制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀(guān)
結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì )、小會(huì )反復強調,管理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問(wèn)題
1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠,營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺,營(yíng)銷(xiāo)手段單一,固定的客戶(hù)群體不大。
3、規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著(zhù)干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費用和營(yíng)業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強成本核算,節支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導層缺乏酒店經(jīng)驗,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒(méi)跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀(guān)念、加大力度,克服存在問(wèn)題,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階。
四、明年主要工作
1、全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓練。個(gè)別中層骨干還要有計劃的外派培訓學(xué)習。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準確定位,轉變觀(guān)念,加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃。注意穩定老客戶(hù),發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。并建立起相應的獎勵機制,限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會(huì )的作用,限度地調動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
酒店年度工作總結8
過(guò)去的20___年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們酒店的差不多5個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)。
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌。
禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。
所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四,前臺英語(yǔ)。
一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。
對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個(gè)人得失。
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
酒店年度工作總結9
xx年是xx大酒店轉制運營(yíng)的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在董事長(cháng)和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下和各部門(mén)的大力配合下,一年來(lái)自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰,盡全力完成了本職工作。
辦公室工作對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域,作為辦公室的負責人,自己清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導下的綜合管理機構,是承上啟下、聯(lián)系各部門(mén)的紐帶,既是指揮員又是戰斗員,是領(lǐng)導意志、意見(jiàn)的體現,也是基層問(wèn)題的反饋者。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒,有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉、會(huì )議安排、會(huì )議紀要、迎來(lái)送往、車(chē)輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領(lǐng)導決策提供服務(wù)。
一、勤于工作,努力抓好各項工作的落實(shí)
1、做好文字處理、會(huì )議文檔工作
(1)協(xié)助領(lǐng)導做好行政管理工作,做好各項會(huì )議會(huì )前準備,做到及時(shí)、有效,并對文件資料進(jìn)行整理歸檔。負責會(huì )議的記錄、整理和會(huì )議紀要提煉,并對會(huì )議有關(guān)決議進(jìn)行實(shí)施和督辦。
(2)認真做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。
(3)對酒店收到的各類(lèi)文件,做好收發(fā)、落實(shí)和登記工作,及時(shí)報請領(lǐng)導閱示,并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作。
2、完善部門(mén)的工作程序和規章制度
(1)完善部門(mén)工作程序。20xx年酒店邊經(jīng)營(yíng)、邊完善、邊提高,不斷在實(shí)踐和具體操作中調整、修改和規范程序,制定了切實(shí)可行的工作程序。
(2)建立會(huì )議制度和檢查制度。規范了晨會(huì )制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會(huì )議制度、銷(xiāo)售分析會(huì )議制度、采購例會(huì )制度、工程維修協(xié)調會(huì )制度,同時(shí)對每次會(huì )議的召集人、內容、會(huì )議記錄進(jìn)行了規定。
3、做好車(chē)輛保障工作
在車(chē)輛管理方面嚴格遵守車(chē)輛管理制度和安全責任制,針對酒店車(chē)輛緊張的情況,制定車(chē)輛使用管理規定,合理調節用車(chē)秩序,做到車(chē)輛使用有序,并對車(chē)輛勤檢修、勤保養、勤清洗,培訓司機熟練掌握車(chē)輛技術(shù)性能,有故障及時(shí)排除,使車(chē)輛始終處于良好狀態(tài)。
二、存在的問(wèn)題和今后努力方向
存在的問(wèn)題和不足,主要表現在:
第一,辦公室工作對我而言是一個(gè)新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高;
第二,有些工作還不夠過(guò)細,一些工作協(xié)調的不是十分到位;
第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開(kāi)闊,眼界不遠,考慮不夠周全。
同時(shí),還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導匯報。
1、員工食堂問(wèn)題。食堂的協(xié)議不夠完善,導致對食堂管理約束力部強。
2、用工荒問(wèn)題,每月都感覺(jué)人手不足,調度比較吃力,希望能夠制定合理的獎懲制度來(lái)留住老員工好員工。
3、員工業(yè)余文體活動(dòng)基本沒(méi)有,導致員工之間的團結互助精神稀缺。
4、各部門(mén)領(lǐng)導之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應當增加中層干部之間的交流活動(dòng)。
5、各部門(mén)人員的崗位職責應當繼續學(xué)習,分清職權大小,不要遇到問(wèn)題都互相推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個(gè)酒店管理才有利。
6、酒店新老員工的培訓任務(wù),也是相當嚴峻,沒(méi)有好的服務(wù),就沒(méi)有好的利潤,錢(qián)是靠大家共同拼搏積攢起來(lái)的.。
7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,壞人做在前頭,對以后的管理工作會(huì )有積極的影響。
對照標準,總結經(jīng)驗,還有很多工作有待改進(jìn),我想只要正確對待,努力改進(jìn),工作就會(huì )做的更好,能力也會(huì )逐步提高。在新的一年里,我將更加努力工作,自覺(jué)學(xué)習,不斷豐富、充實(shí)自己,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實(shí)實(shí)在在干事,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),認真干好每一項工作,以己之長(cháng)服務(wù)酒店,以己之能回報酒店。
酒店年度工作總結10
在酒店做前臺的工作,這一年來(lái),我認真的服務(wù)客戶(hù),微笑的面對任何事情,積極的去處理問(wèn)題,回顧這一年,有驕傲,也有做的不好的地方,但更多的是,我自己得到了成長(cháng),工作的經(jīng)驗也是累積了很多,F在就這一年的前臺工作我來(lái)做下總結。
一、工作方面
前臺是一個(gè)服務(wù)性的工作,也是代表著(zhù)我們酒店的一個(gè)形象的,客戶(hù)走進(jìn)我們酒店,基本都是我們前臺最先接觸到客戶(hù)的,也可以說(shuō),如果我們前臺的工作沒(méi)做好的話(huà),也就沒(méi)有后續的酒店服務(wù)了,同時(shí)也是損失了一個(gè)客戶(hù),所以我也明白我這份工作是非常重要的,雖然來(lái)到酒店已經(jīng)工作了幾年了,但我還是兢兢業(yè)業(yè),我明白前臺的工作得做的盡量完美,這樣給客戶(hù)留下的印象好,那么才能更好地去留住客戶(hù),讓客戶(hù)入住我們酒店,這一年來(lái),我都是積極的去迎接客戶(hù),給他們處理問(wèn)題,也遇到過(guò)一些脾氣不好的客戶(hù),或者我們一些服務(wù)不到位導致客戶(hù)生氣的事情,我都是禮貌微笑的去盡快幫客戶(hù)解決,給客戶(hù)道歉,可能一些問(wèn)題不是我這邊出的,但是作為酒店的一個(gè)形象,我知道,我必須要去做安撫客戶(hù)的工作,也是要代表酒店去致歉。一年來(lái),雖然有這些問(wèn)題,但是我都較好的解決了,也是為酒店贏(yíng)得了口碑,得到客戶(hù)的贊譽(yù)。
二、學(xué)習方面
除了工作,我也積極的參加酒店組織的一些培訓,除了我自身工作方面的,還有其他一些知識的培訓,讓我更加的了解這個(gè)行業(yè),了解我們酒店其他的一些工作,也是能讓我站在更高的一個(gè)角度來(lái)去看問(wèn)題,對于客戶(hù)的服務(wù)也是能做得更加的好。同時(shí)在工作之余我也是積極的去學(xué)習服務(wù)方面的知識,溝通方面的技巧,讓自己能有更多的一個(gè)積累,了解一些溝通的案例,這樣在工作中,我也是遇到任何的情況都能盡快的去處理,處理的早,也是能給客戶(hù)留下更好的印象,能為酒店帶來(lái)聲譽(yù)。況且這也是我本來(lái)應該做的,也是能讓我的工作經(jīng)驗積累更多。作為前臺,不但是要了解自己該如何的服務(wù),也是需要多一些知識面,這樣面對不同的客戶(hù),都能溝通,聊天,那么也是能拉近和客戶(hù)的關(guān)系,讓客戶(hù)感覺(jué)到我們酒店是賓至如歸的樣子。
在工作中我也是發(fā)現自己的知識面不夠寬廣,這個(gè)也是需要進(jìn)一步去加強學(xué)習的,同時(shí)在今后的工作中要把服務(wù)做得更好,為酒店迎接更多的客戶(hù)。
酒店年度工作總結11
在過(guò)去的20xx年,人資行政工作雖然取得了一定的成績(jì),但是也存在著(zhù)一些問(wèn)題,為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善,特制定以下計劃:
一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度,使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。
1、完善員工宿舍檢查機制,加強衛生、安全檢查通報,由現在每月抽查改成常態(tài)化檢查,通過(guò)檢查消除使用大功率電器,抽煙,喝酒等現象,使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿(mǎn)意的宿舍。
2、加強宿舍長(cháng)的管理職能,通過(guò)獎罰制度來(lái)激發(fā)宿舍長(cháng)的管理激情,定期召開(kāi)宿舍長(cháng)會(huì )議,聽(tīng)取宿舍管理意見(jiàn),從管理上找原因。
3、做好宿舍的各項資產(chǎn)管理工作,維護好各類(lèi)設施設備,對一些需要保修資產(chǎn)、需要維修資產(chǎn)等及時(shí)迅速的保修,提升管理效率,服務(wù)好宿舍每個(gè)員工。
4、加強宿舍值班管理員的管理,使宿舍管理員的管理不流于形式,真正做到監督檢查作用,做好員工與人力資源部的有效的溝通橋梁。
5、做好棉織品的清洗、數量清點(diǎn),報損等工作。
二、加強員工餐廳的考核機制,提高員工餐廳飯菜的質(zhì)量。
1、針對現有的員工餐廳考核機制,值班經(jīng)理打分已不能滿(mǎn)足現有考核需求,因此明年將針對員工餐廳的考核進(jìn)行改革,屆時(shí)將邀請各部門(mén)員工,或隨機抽查,或各部門(mén)排班,或調查問(wèn)卷等形式對員工餐廳進(jìn)行考核,同時(shí)對湯的種類(lèi)進(jìn)行完善,主食品種完善,早餐品種完善,以此來(lái)提高員工滿(mǎn)意度。
2、員工餐廳衛生狀況計劃也納入到考核管理機制,對衛生狀況也進(jìn)行考核,同時(shí)進(jìn)行獎罰,使員工餐廳的整體素質(zhì)上升及進(jìn)步。
3、對員工餐廳的菜單進(jìn)行公布,制定每周菜單,每月最受歡迎菜,廚師長(cháng)推薦菜等,進(jìn)行菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)。
三、嚴格司機班組出車(chē)審批,按時(shí)準確上交油耗費用。
1、司機班組最重要的是安全,因此嚴格各部門(mén)的出車(chē)審批,防止出現未審批導致出車(chē)而發(fā)生事故,以防萬(wàn)一,因此出車(chē)審批也將嚴格要求。
2、針對汽車(chē)油耗和維修費用是財務(wù)內部控制檢查的重點(diǎn),因此每月做到數據清晰,費用明確,審批完善。
四、員工生日活動(dòng)要求更加豐富,酒店各類(lèi)活動(dòng)積極主動(dòng)。
1、提供更加豐富多彩的員工生日活動(dòng),形式多樣化,地點(diǎn)多樣化。
2、年夜飯、人資舉辦的各類(lèi)演講比賽、歌唱比賽的,積極籌劃,使活動(dòng)能夠精彩,各部門(mén)都有熱情參與其中。
五、行政管理工作要求更進(jìn)一步。
1、繼續每月的殺蟲(chóng)消毒工作,保障酒店衛生狀況。
2、嚴格考勤紀律,要求核查員工上下班考勤,維護酒店考勤制度。
3、積極參加社區舉辦各類(lèi)活動(dòng),提高酒店聲譽(yù)。
人資行政
20xx年12月30日
酒店年度工作總結12
本人xx嘉年華XX部經(jīng)理xx,在部門(mén)試營(yíng)業(yè)至今六個(gè)月里,在酒店各高層領(lǐng)導的指揮下,率領(lǐng)本部門(mén)全體員工,共同努力完成總公司制定的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標,共同提高酒店和本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效。確定酒店和我部門(mén)的經(jīng)營(yíng)計劃發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定XX部的經(jīng)營(yíng)管理目標,并指揮實(shí)施。
一、主持制定和完善XX部各項規章制度,建立健全內部組織系統協(xié)調各部門(mén)關(guān)系,建立內部合理有效的運行機制;為使我部門(mén)的日常運行逐步納入到工作有計劃、有知道、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效的將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái),建立明確的工作目標,要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度,通過(guò)每日總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實(shí),按計劃步驟予以評考。部門(mén)營(yíng)業(yè)之初,各項制度未健全,制度的完善及各項工作程序的確立,需要在長(cháng)期大量的時(shí)間中方能逐步完成,本部門(mén)各項崗位程序及流程已制定。在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月召開(kāi)工作總結會(huì ),針對指定的工作計劃,總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題使得各項工作落實(shí)到人,也以此作為對各部考核的依據。
二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,指定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并掌握市場(chǎng)的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān)的信息。我XX部證實(shí)基于此緊扣市場(chǎng)脈搏,即使提出各階段工作重點(diǎn):
六月份:部門(mén)試營(yíng)業(yè)之初,組織分配各部門(mén)基層服務(wù)人員的工作崗位和續聘優(yōu)服務(wù)人員,完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務(wù)。
七月份:為節約陳本,下達了部分低值易耗品的停供制定,并相應加強對本部門(mén)的硬件設施的維護力度。
八月份:對ktv部分問(wèn)題房間進(jìn)行全面系統的維護,確保部門(mén)硬件設施設備的完好性。
九月份:制定了部分果品提供商的供應,相繼聯(lián)系了多家價(jià)廉物優(yōu)的供應商,并多次到外地采購本部門(mén)推銷(xiāo)所需要的商品。
十月份:做好十一黃金周的大客流接待工作,出臺相應的活動(dòng)方案,取得優(yōu)異成績(jì)。
十一月份:完成部門(mén)制服的更換工作,同事,對部門(mén)套餐的噴配物品進(jìn)行了笑范圍的更換,保證客人對我部門(mén)商品套餐的新鮮感,取得良好的效益。
十二月份:以圣誕節為重點(diǎn)對ktv進(jìn)行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
三、展望XX.我對自己對酒店對我部門(mén)充滿(mǎn)信心!
在未來(lái)的工作中,我會(huì )認認真真做好上級領(lǐng)導所下達的各項任務(wù),細化服務(wù),提高客人滿(mǎn)意度,是我部門(mén)的社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益達到一定水平,即管理科學(xué)化、制度化,服務(wù)規范化、優(yōu)質(zhì)化,經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,作為部門(mén)管理者,就在認識客觀(guān)實(shí)際前提下,執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能,把部門(mén)做成為本地最大、最好、最強的會(huì )所!我部門(mén)的管理要管理在:內部的特定環(huán)境的(即內部的實(shí)際情況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上)管理,組織機構的管理,規章制度的完善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現場(chǎng)運營(yíng)的管理,企業(yè)文化的深入加強。
1、組織建立和管理。作為一個(gè)大型的娛樂(lè )部門(mén),必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進(jìn)行組織管理,ktv作為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等,為了確保正常工作的有序進(jìn)行,我們要必要對組織內的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的計劃和管理分配,這可以從兩方面入手,其一,形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結構和組織的管理體制,即設定XX部?jì)炔康慕M織機構,崗位的設定和確定各崗位職責,各崗位的業(yè)務(wù)權限的劃分,班組的編排,管理人員的分配領(lǐng)導,進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì),使現場(chǎng)的大小事情有人做,有人管所有人員知道自己該做什,該怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不至于閑置。其二,合理而有效的組織和調配部門(mén)的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的運營(yíng)不可能一成不變,它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,又分為淡季和旺季,這就要求作為管理者掌握部門(mén)的營(yíng)運規律,消費者的消費心理等因素,對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調配,是現有資源部至于浪費也不至于潰乏,宗旨,組織的意義是確,F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
2、完善規章制度!盁o(wú)規矩不成方圓”,作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范的完善的制度的保證,對場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式,人事管理,人員培訓和素質(zhì)要求,設備設施,易耗品物資,營(yíng)業(yè)目標等項目,應以明文規定的形式,進(jìn)行確認,使人員做事有章可循,有法可依,知道什么該做,什么不該做,另一方面著(zhù)眼于細微處,就是制定具體的制度,如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生達標制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應以明文形式規定,制度的規定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,是工作規范而公正的進(jìn)行。
3、現場(chǎng)運營(yíng)的監督管理。部門(mén)的運營(yíng)必定涉及到現場(chǎng)事務(wù),而現場(chǎng)事務(wù)就要有人去管理,做為管理者每天必須做且最重要的事情,就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作,現場(chǎng)工作主要非為三個(gè)部分第一:班前準備工作,主持召開(kāi)班前會(huì ),對前一天工作進(jìn)行總結和分析,對當天的工作進(jìn)行分配,檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二:班中的巡場(chǎng)工作,對現場(chǎng)進(jìn)行巡視,去了解客人的需求,以便為促銷(xiāo)準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn),隨時(shí)注意營(yíng)業(yè)時(shí)間內存在的問(wèn)題,即使進(jìn)行解決、糾正。第三:班后總結評估工作,對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統的評估,總結經(jīng)驗。作為管理者,必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
4、企業(yè)文化的深入培訓。何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)配置、倡導、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀(guān)念基本信念和行為準則,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中重做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的所造與培養,全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無(wú)往不利的隊伍!
以上就是本人XX年度的工作總結匯報和對新的一年的工作計劃,其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導多多批評指導。
酒店年度工作總結13
20xx 年就快結束,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的 20xx年就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近?梢哉f(shuō),20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年,F就本年度工作情況總結如下:
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,20xx年對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>
梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來(lái)
在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現在對新的東西學(xué)習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
下步的打算
在今后的工作中要不斷創(chuàng )新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會(huì )成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店年度工作總結14
xxxx年即將過(guò)去,嶄新的一年正向我們走來(lái),在這里我就一年的工作做一回顧總結:自從三月份任總接管以來(lái),酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過(guò)對酒店清產(chǎn)核資,處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進(jìn)行裝修和改造,使酒店煥然一新,提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺(jué)。給客人創(chuàng )造了家外之家。針對中央空調老化,漏水嚴重等問(wèn)題,放棄使用,重新安裝分體空調,即節約能源,又解決了空調環(huán)保問(wèn)題。針對客房異味,通過(guò)開(kāi)窗通風(fēng)得到了根本的改善。
二樓經(jīng)過(guò)改造裝修打造成全市一流的餐廳,新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》,眾口皆口碑。
酒店比較注重員工的精神文明建設,為員工創(chuàng )造了良好的生活空間,改造員工餐廳,增加了新的飲食設備,采用分餐制。做到每餐對餐具消毒,制定了員工菜譜,為豐富員工業(yè)余生活,10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會(huì ),員工自編自排節目,各各閃亮登場(chǎng),毫不遜色,11月初,酒店管理公司開(kāi)展微笑大使評選和技能比武活動(dòng),涌現出各崗位能手和學(xué)習標兵。所有的這些,員工只能通過(guò)踏實(shí)認真的工作來(lái)回報酒店。
我來(lái)前廳部工作一個(gè)月的時(shí)間,首次感謝領(lǐng)導給予一個(gè)發(fā)展的平臺,大堂副理這一職務(wù),代表著(zhù)總經(jīng)理接受顧客投訴,并對內部投訴進(jìn)行調查處理。每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng),形式以電話(huà)拜訪(fǎng)和登門(mén)拜訪(fǎng)為主,對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng),目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動(dòng),凡入住8次免費贈標間房一間。這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳接待是面對客人的第一窗口,展現給客人的是具有良好的服務(wù)意識,熟練的業(yè)務(wù)技能,客來(lái)有迎聲,客走有送聲,這些是我們面對每位客人的工作流程,前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議,會(huì )議的成功接待得到了領(lǐng)導的一致認可,然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足。
禮賓員是酒店一個(gè)重要的崗位,客人抵店后,行李員應主動(dòng)上前向客人表示歡迎,將客人引至總臺,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時(shí)必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿,客人辦理住宿登記時(shí),行李員要站在一旁等候,帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來(lái)了生機和希望,酒店設備的更新,服務(wù)項目的完善,員工服務(wù)水準的提高,將邁出爭創(chuàng )四星級酒店的第一步。
酒店年度工作總結15
本人擔任長(cháng)沙國龍酒店財務(wù)部經(jīng)理已有4年多,感謝酒店管理公司及酒店領(lǐng)導對我的信任,讓我有一個(gè)鍛煉自己、提高和發(fā)展自己的舞臺,財務(wù)部門(mén)是酒店的核心部門(mén),財務(wù)的工作貫徹了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節,現本人對自己的工作簡(jiǎn)單的慨括如下:
一、主要工作:
1、制定并貫徹實(shí)施酒店財務(wù)管理制定及采購物資管理制定,從制定上堵塞漏洞,嚴格執行財務(wù)各崗位的規章制度。
2、組織財務(wù)全體人員學(xué)習酒店財務(wù)內控管理制定將內部控制與內部審計緊密結合,每月進(jìn)行調價(jià)、盤(pán)點(diǎn)等自查與監督工作,從各項單據票據的審核、票據的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店財務(wù)報賬流程,加強財務(wù)工作的規范性,爭取酒店利潤空間的最大化。
二、財務(wù)核算和財務(wù)管理工作
財務(wù)部一直人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來(lái),我們及時(shí)為各項內外經(jīng)濟活動(dòng)提供了應有的支持;旧蠞M(mǎn)足了各部門(mén)對我部的財務(wù)要求。
1、加強了財務(wù)基礎工作和精細化管理力度信息是一個(gè)企業(yè)的神經(jīng),而這些信息來(lái)源的科學(xué)性就給財務(wù)的基礎工作提出了挑戰,現在稅控監管部門(mén)及審計檢查力度的加大我們在基礎工作方面更加嚴謹,因此我們強化了基礎工作,規范了會(huì )計核算,嚴格執行國家各項財稅法規,及時(shí)、準確填制各項財務(wù)報表,保證會(huì )計信息的真實(shí)、準確、合法。
2、持續推進(jìn)全面預算管理,提高前瞻性財務(wù)規劃力度
由于全面預算的編制是從業(yè)務(wù)計劃出發(fā)將戰略層層落地,以具體的業(yè)務(wù)計劃支撐預算數據,并由專(zhuān)業(yè)部門(mén)歸口審核與業(yè)務(wù)相關(guān)的預算,以實(shí)現公司的運營(yíng)策略與資源配置的統一,避免了孤立、僵化、就數字論數字的預算。預算分解的過(guò)程中,也是向各級員工傳達了企業(yè)的目標信息,及企業(yè)面臨的風(fēng)險和優(yōu)勢,明確個(gè)人的任務(wù)和責任的過(guò)程,說(shuō)到底是逐級承諾的過(guò)程。在執行過(guò)程中,更注重跟蹤差異分析,及時(shí)調整與業(yè)務(wù)不相稱(chēng)的數據,因此,一年來(lái)全面預算管理工作初見(jiàn)成效,在指導經(jīng)營(yíng)發(fā)展,戰略決策,全面有效配置資源上發(fā)揮作用。
3、加強業(yè)務(wù)學(xué)習,提升理論水平,建設優(yōu)秀財務(wù)隊伍
人是生產(chǎn)力中起決定作用的因素,只有具備扎實(shí)的理論基礎,才能指導實(shí)踐!八嚩嗖粔荷怼,因此,我們有計劃組織全體財務(wù)人員學(xué)習相關(guān)稅收法律知識,提升把握政策的水平,增強團隊學(xué)習創(chuàng )新能力,并運用于工作實(shí)踐。
三、需加強的工作:
1、通過(guò)管理公司審計小組每季度考核工作指出存在的一些問(wèn)題,
我們意識到財務(wù)工作中還是存在管理漏洞,需要完善和落實(shí),比如說(shuō)原始單據附件的規范性、付款憑據的合理依據、賬務(wù)處理的及時(shí)性及加強酒店各項收入的監督等
2、堅持嚴格貫徹執行年度預算,重點(diǎn)抓成本費用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分錢(qián)財。爭取利潤的最大化。
3、不斷加強財務(wù)各崗位的專(zhuān)業(yè)知識和職業(yè)道德的培訓、學(xué)習,及時(shí)了解、掌握國家頒發(fā)的稅法政策、法律法規。
以上述職如有疏漏和不當之處,懇請各位領(lǐng)導及廣大員工批評指正。
謝謝大家!
述職人:彭芳
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