【熱門(mén)】計劃書(shū)學(xué)生范文集合6篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作，對餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。采用倒計時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作，實(shí)踐證明可操作性極強。
一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計餐廳各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本餐廳的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
餐廳各部門(mén)參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊
工作手冊，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門(mén)主管共同負責。在員工招聘過(guò)程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立餐廳各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的 意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗收
餐廳各部門(mén)的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門(mén)在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門(mén)驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。 (十一)部門(mén)的模擬運轉
餐廳各部門(mén)在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、餐廳開(kāi)業(yè)準備計劃
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一：工作倒計時(shí)表
計劃裝飾期 — 天 月 日試營(yíng)業(yè) 月 日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據實(shí)際情況落實(shí))
交表日期： 年 月 日
表二：崗位人員及基本工資設定
表三：投資費用預估
表四：臺位及布局
表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jì)預估分析
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
為此，我們?yōu)榇蠹揖臏蕚淞诉@樣一個(gè)趣味運動(dòng)會(huì )。這是一個(gè)融合了體育、娛樂(lè )、和智力的活動(dòng)，體現了可參與性和趣味性。在這里，不需要強健的體魄，不需要專(zhuān)業(yè)的運動(dòng)競技，只需要持有一份崇尚快樂(lè )與運動(dòng)的熱情即可參與。
一、活動(dòng)主題：
齊心協(xié)力，共創(chuàng )佳績(jì)
二、活動(dòng)目的：
營(yíng)造出一個(gè)快樂(lè )輕松的體育氛圍，突出友誼第一，比賽第二的精神，以此活躍校園氣氛。
三、活動(dòng)宗旨：
為全體學(xué)生會(huì )成員提供一個(gè)互相交流、互相學(xué)習的平臺。同時(shí)，也可以增強我們的團隊意識、合作精神和集體榮譽(yù)感，增進(jìn)友誼，增強大家認識的程度。我們還希望能借此活動(dòng)，擴大學(xué)生會(huì )的影響力。
四、活動(dòng)形式：
趣味運動(dòng)會(huì )
五、活動(dòng)時(shí)間：
預備宣傳時(shí)間：20xx年10月中下旬—11月上旬
活動(dòng)比賽時(shí)間：20xx年11月中下旬
六、活動(dòng)地點(diǎn)
足球場(chǎng)
七、主辦方：
荊楚理工學(xué)院學(xué)工部（處）、校團委
策劃承辦方：
校學(xué)生會(huì )文秘部 校學(xué)生會(huì )體育部
八、活動(dòng)對象
荊楚理工學(xué)院全體學(xué)生會(huì )成員
九、前期準備
1、組織工作：
按學(xué)院分成12支參賽隊伍，各學(xué)院文秘部和主席團組織并分配好參賽人員。共13支隊伍（包括校學(xué)生會(huì )）參加比賽，國際教育學(xué)院選項目參加；各項比賽提前抽簽決定。學(xué)院中未參賽人員組成拉拉隊；大賽設主持人一名、裁判四名（待定）
2、宣傳工作：
�、賹ν庑麄鳎捍_定贊助商，制作出宣傳橫幅，懸掛于校園主要通道；印制宣傳海報，張貼宣傳活動(dòng)的相關(guān)內容。
�、趯刃麄鳎河筛鲗W(xué)院文秘部向本學(xué)院學(xué)生會(huì )成員做好活動(dòng)相關(guān)內容的宣傳。
3、器材準備：根據運動(dòng)會(huì )實(shí)際需要，準備好比賽所需器材。如音響、桌椅、計時(shí)器等。
4、獎項設置：本次比賽中，各單項比賽均按名次排列排選出前三名，有高到低，依次記錄為13分、12分、11分……1分；最后通過(guò)各項比賽結果分值相加再進(jìn)行綜合評比，評選出各學(xué)院學(xué)生會(huì )的名次，學(xué)院獎則按以下獎項設置進(jìn)行頒獎。一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀組織者若干名。
十、活動(dòng)步驟：
1、活動(dòng)當天提前布置現場(chǎng)；
2、合理安排校學(xué)生會(huì )比賽人員及相關(guān)后勤服務(wù)工作人員并帶領(lǐng)各隊入場(chǎng)；
3、運動(dòng)會(huì )主持人致開(kāi)幕詞并介紹栽判員；
4、具體環(huán)節：運動(dòng)會(huì )項目開(kāi)展（可穿插一些自由表演活動(dòng)）
5、領(lǐng)導總結發(fā)言并向獲獎部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)頒獎
6、合影留念
7、清理現場(chǎng)
十一、運動(dòng)會(huì )項目
1、混合接力
器材：乒乓球十個(gè)，乒乓球拍四個(gè)，跳繩五條。
場(chǎng)地：賽道長(cháng)為20米，插上旗桿為折返點(diǎn)。
比賽規則：每支參賽隊伍結伴2人為一組，一人手拿乒乓球拍托著(zhù)乒乓球走10米后，然后拿起跳繩跳至折返點(diǎn)，回來(lái)時(shí)將道具交與下一個(gè)隊員，然后下一個(gè)隊員出發(fā)，直到最后一個(gè)隊員完成角逐。最后以時(shí)刻最短的隊伍勝出。
要求：1乒乓球掉落后需返回起點(diǎn)重新開(kāi)始；
2一定要繞過(guò)折返點(diǎn)。
參賽人數：每對4人，2男2女，男女搭檔，2人一組。
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
2、2人3足
器械：布繩、旗桿。
場(chǎng)地：賽道長(cháng)為20米，一條為起點(diǎn)線(xiàn)，一條為折返線(xiàn)。
比賽規則：隊員2人為一組，男女搭檔。用布條將兩人內側腳踝關(guān)節處綁在一起，兩臂互相搭肩，準備起跑。聽(tīng)到裁判員哨聲后，立即向前跑進(jìn)，到達終點(diǎn)后，解開(kāi)布條交給第二排隊員，第二排隊員迅速用布條將兩人腳踝綁好，起跑。以此類(lèi)推，直至4組全部完成比賽，比賽用時(shí)少者獲勝。
要求：1、必須在起跑線(xiàn)后把腳綁好，不準搶跑。
2、若中途帶子散開(kāi)，應返回起點(diǎn)后繼續跑。
參賽人數：每隊8人，4男4女，男女搭檔，2人一組
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
3、拍籃球接力
器械：籃球
場(chǎng)地：賽道長(cháng)為20米，10米為一個(gè)小節，各組分賽道進(jìn)行。
比賽規則：第一名隊員運球前進(jìn)10米，到達第二個(gè)隊員后，將球交給第二名隊員繼續運球前進(jìn)，以此類(lèi)推，直至4人全部完成比賽，比賽以耗時(shí)多少定名次。
要求：1、只能用一只手運球，運球中若出現球脫手，應撿球回到起點(diǎn)繼續參加比賽。
2、運球時(shí)不能偏離自己的跑道，否則算違規取消成績(jì)
參賽人數：每隊4人，2男2女
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
4、拔河
器械：長(cháng)繩
比賽規則：以長(cháng)繩居中的線(xiàn)為中線(xiàn)，兩邊的線(xiàn)為河界。比賽開(kāi)始后，運動(dòng)員同時(shí)發(fā)力，將對方拉過(guò)賽場(chǎng)規定的河界線(xiàn)為贏(yíng)。
要求：1、比賽分淘汰賽、預賽、決賽。淘汰賽分六組，每組兩隊，抽簽決定比賽隊伍，有一只隊伍輪空，每組比賽勝隊進(jìn)入復賽。
2、復賽，淘汰賽勝出隊伍分3組進(jìn)行，勝出的3支隊伍進(jìn)入決賽。
3、決賽為循環(huán)賽，由進(jìn)入決賽的隊伍進(jìn)行循環(huán)，最終評出前3名。
參賽人數：每隊20人，男女各10人
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
5、夾氣球跑
器械：氫氣球
場(chǎng)地：賽道長(cháng)為20米，比賽分賽道進(jìn)行。
比賽規則：各學(xué)院選出一組成員（兩名），將氣球夾于兩人背后，在規定的跑道上，用時(shí)短組獲勝。
要求：1、雙方不能用手去護球，只能運用身體的配合前進(jìn)；
2、球落地后迅速撿起，返回起點(diǎn)繼續比賽。
參賽人數：每隊8人，4男4女，男女搭檔，2人一組
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
6、一分鐘跳繩
比賽規則：各隊分男女兩隊進(jìn)行比賽，比賽在一分鐘之內跳繩誰(shuí)最多，最后跳得最多的隊伍獲勝。
參賽人數：各隊4人，2男2女
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
7、滾雪球
比賽方法：每隊7人（男女各一半，帶頭人為各分院主席團成員）以縱隊排在起點(diǎn)線(xiàn)上，發(fā)令后各隊第一位迅速向前跑去，繞過(guò)終點(diǎn)標志物跑回起點(diǎn)，與第二位兩人手拉手再迅速跑向終點(diǎn)，折轉后返回起點(diǎn)，再拉第三位的手變成三人手拉手向前跑……依次類(lèi)推，直到整個(gè)隊伍手拉手跑完為止。返回起點(diǎn)的人必須手拉手繞過(guò)起點(diǎn)、終點(diǎn)的折轉標志物才能向前跑。跑動(dòng)中不限制隊伍的排法，但必須是手拉手，不得脫手。全隊人員（7人）全部超過(guò)起點(diǎn)才算全部到達。按時(shí)間記名次。
參賽人數：各隊7人，3男3女，帶頭人為主席團成員。
注：本組設小組裁判員1名，記錄員3名。
十二、其他
此次運動(dòng)會(huì )所有項目均以計時(shí)確定成績(jì)，第一名13分，第二名12分，第三名11分，以此類(lèi)推。比賽完成后統計每隊總分，確定比賽的獲獎情況并舉行頒獎儀式。
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)文章關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)出自
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調查
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查
關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃
。3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群
�、品⻊�(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
第一部分：背景
在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安**學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望，他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神，有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望，而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(cháng)經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè)，可以實(shí)現自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動(dòng)費用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買(mǎi)費用
具體設備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機，咖啡機的報價(jià)現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。
磨豆機，價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。
制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用;預計450元
7、周轉金
開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計20xx元
共計：
****元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營(yíng)業(yè)額計劃
這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，一定要依據目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的.物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的達成，同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計劃
為了達到設定的經(jīng)營(yíng)目標，經(jīng)營(yíng)者必須對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓，都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通�？梢詫⒖Х鹊杲�(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動(dòng)費用。我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場(chǎng)分析
20xx-20xx年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(cháng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復合增長(cháng)率達到了17%;高速增長(cháng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來(lái)中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規模年均增長(cháng)率達到16%，顯示出還處于成長(cháng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(cháng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(cháng)率也同樣達到15%;未來(lái)幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團壟斷。但由于幾個(gè)集團的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼，百戰百勝�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈，為使業(yè)績(jì)得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧，而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)費用，所以要做到“花小錢(qián)做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都可以使用。
3、日常運營(yíng)計劃
如何擬訂經(jīng)營(yíng)計劃?對咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題，可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營(yíng)計劃時(shí)，一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據為依據，所以數據庫資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎，這樣才有客觀(guān)的衡量標準，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
第八部分：成長(cháng)與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區、大學(xué)校區與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著(zhù)急，盲目調整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
一、活動(dòng)目的：
1、 通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生感受中華古文化的博大精深，體會(huì )古詩(shī)的意境，領(lǐng)悟詩(shī)人的情感，培養審美情趣，提高審美能力。
2、 分調動(dòng)學(xué)生在班集體活動(dòng)中的主動(dòng)性、創(chuàng )造性，強化作為班集體主人的意識。
二、活動(dòng)準備：
各小隊組織熟練背誦古詩(shī)，三字經(jīng)背誦。根據詩(shī)意準備好圖片。
三、活動(dòng)過(guò)程
（一）開(kāi)場(chǎng)詞
我們的祖國歷史悠久，我們的文化博大精深，在漫漫的歷史星河中，閃耀著(zhù)無(wú)數顆璀璨的星星。有諸子百家，有四書(shū)五經(jīng)，有唐詩(shī)宋詞……這兒有老子莊子，有孔子孟子，有杜甫李白……這兒閃爍著(zhù)先人們的無(wú)上智慧，這兒呢喃著(zhù)前輩們的悠悠情懷。今天，讓我們走進(jìn)古詩(shī)文的世界，去感受詩(shī)人們樸質(zhì)、真切的情思。 今天，讓我們徜徉在古詩(shī)文的長(cháng)河中，去感受博大精深的中華古文化----誦讀經(jīng)典，傳承美德。主題班會(huì )現在開(kāi)始。
（二）班會(huì )過(guò)程
1、四季風(fēng)光美如畫(huà)，詩(shī)人筆下的每一個(gè)季節都有其迷人的魅力。讓我們一起來(lái)欣賞。請同學(xué)們分別給大家介紹有關(guān)春夏秋冬四季的古詩(shī)。
春天：春曉（孟浩然） 詠柳(賀知章) 春夜喜雨(杜甫) 《村居》 夏天：所見(jiàn)（袁枚）小池（楊萬(wàn)里） 曉出凈慈寺送林子方（楊萬(wàn)里） 秋天：山行（杜牧）九月九日憶山東兄弟（王維）
冬天：江雪（柳宗元） 詠梅（王安石）
2、在詩(shī)的形象中， 我們欣賞著(zhù)鐘靈毓秀的自然風(fēng)光。 在詩(shī)的形象中，我們感受著(zhù)文人們悠然適意的閑情。詩(shī)人們不僅寫(xiě)了描寫(xiě)自然風(fēng)光的詩(shī)句，還寫(xiě)了許多關(guān)于親情、友情的詩(shī)句。
請同學(xué)們欣賞送別友人的古詩(shī)：《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》
人的情感世界可謂千姿百態(tài)， 在人類(lèi)美好感情的百花園中，有一支尤為鮮艷芳香的花卉。 那就是最熾熱的，最深摯的，最無(wú)私的親情。請聽(tīng)詩(shī)朗誦《游子吟》，這是一首歌頌母愛(ài)的篇章。
3、我們每個(gè)人都有自己的家鄉，我們熱愛(ài)自己的家鄉。當人們因為工作、求學(xué)而遠離家鄉時(shí)，每逢佳節都會(huì )想念親人，想念家鄉。請同學(xué)們欣賞描寫(xiě)思鄉的詩(shī)句�！鹅o夜思》《回鄉偶書(shū)》
4、誦讀三字經(jīng)。
�。�1）學(xué)生們一起誦讀。
�。�2）三字經(jīng)中有許多知識和做人的道理。請聽(tīng)故事：黃香溫席，孝敬父母的故事。
黃香小時(shí)候，家中生活很艱苦。9歲時(shí)，母親就去世了。黃香非常悲傷。他本就非常孝敬父母，在母親生病期間，小黃香一直不離左右，守護在媽媽的病床前，母親去世后，他對父親更加關(guān)心、照顧，盡量讓父親少操心。
冬夜里，天氣特別寒冷。那時(shí)，農戶(hù)家里又沒(méi)有任何取暖的設備，確實(shí)很難入睡。一天，黃香晚上讀書(shū)時(shí)，感到特別冷，捧著(zhù)書(shū)卷的手一會(huì )就冰涼冰涼的了。
他想，這么冷的天氣，爸爸一定很冷，他老人家白天干了一天的活，晚上還不能好好地睡覺(jué)。小黃香為讓父親少挨冷受凍，他讀完書(shū)便悄悄走進(jìn)父親的房里，給他鋪好被，然后脫了衣服，鉆進(jìn)父親的被窩里，用自己的體溫，溫暖了冰冷的被窩之后，才招呼父親睡下。黃香用自己的孝敬之心，暖了父親的心。黃香溫席的故事，就這樣傳開(kāi)了，街坊鄰居人人夸獎黃香。
9歲的小黃香就是這樣孝敬父親，人稱(chēng)溫席的黃香，天下無(wú)雙。他長(cháng)大以后，人們說(shuō)，能孝敬父母的人，也一定懂得愛(ài)百姓，愛(ài)自己的國家。事情正是這樣，黃香后來(lái)做了地方官，果然不負眾望，為當地老百姓做了不少好事，他孝敬父母的故事，也千古流傳。
孔融讓梨，謙讓的故事。
孔融小時(shí)候聰明好學(xué)，才思敏捷，巧言妙答，大家都夸他是奇童。4歲時(shí)，他已能背誦許多詩(shī)賦，并且懂得禮節，父母親非常喜愛(ài)他。
一日，父親買(mǎi)了一些梨子，特地揀了一個(gè)最大的梨子給孔融，孔融搖搖頭，卻另揀了一個(gè)最小的梨子說(shuō)：“我年紀最小，應該吃小的梨，你那個(gè)梨就給哥哥吧�！备赣H聽(tīng)后十分驚喜�？兹谧尷娴墓适�，很快傳遍了曲阜，并且一直流傳下來(lái)，成了許多父母教育子女的好例子。
三、結束語(yǔ)
中華古詩(shī)文浩若煙海，華夏文明光輝燦爛。讓我們多學(xué)習中華經(jīng)典文化，繼承民族優(yōu)秀傳統。希望同學(xué)們通過(guò)今天的活動(dòng)，受益于千古詩(shī)文的文學(xué)滋養，讓我們站在五千年文化的歷史巨人肩上，面向世界，開(kāi)創(chuàng )未來(lái)。主題活動(dòng)到此結束。
計劃書(shū)學(xué)生 篇6
一、大學(xué)生飲食配送的概念
大學(xué)生飲食配送是專(zhuān)門(mén)針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問(wèn)題。食品價(jià)格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
二、項目策劃的背景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、項目的概念與獨特優(yōu)勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解；一款精細的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場(chǎng)餐飲配送，專(zhuān)為大學(xué)生打造，代表當代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四、項目成功的關(guān)鍵要素
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功，其關(guān)鍵問(wèn)題是：
1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學(xué)生的口味，物廉價(jià)美，努力得到大學(xué)生的認可。
2、食品安全，可靠性高。
3、引導一種新型的綠色食品觀(guān)念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。
4、配送附加禮品要求精細，美觀(guān)，與飲食配送有關(guān)，成本低，且能提升食品的銷(xiāo)售量。
五、項目成功的保證條件
1、在大學(xué)校園中，飲食問(wèn)題一直都沒(méi)有得到可觀(guān)的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學(xué)生的要求，食品類(lèi)型大同小異，份量少，衛生存在隱患！
2、隨著(zhù)中國社會(huì )的進(jìn)步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀(guān)下的視覺(jué)享受，在這種情況下，大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進(jìn)軍大學(xué)校園，確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀(guān)念及起步，以食品齊全，物廉價(jià)美，干凈衛生，服務(wù)周全，禮品贈送為口號，展開(kāi)全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
六、項目實(shí)施目標
大學(xué)飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產(chǎn)品發(fā)售，先在本院取得經(jīng)驗，然后再推廣到全國各個(gè)大學(xué)。為此，制定三個(gè)目標，分別為：近期目標、中期目標、長(cháng)期目標。
1、近期目標：投入城院各個(gè)角落，獲得80%認識率（1-3個(gè)月）
2、中期目標：取得城院學(xué)生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣（半年—1年）
3、長(cháng)期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。
七、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問(wèn)題，整個(gè)全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類(lèi)最基本也最不可缺少的一角，隨著(zhù)人民物文化生活水平的提高，人們將越來(lái)越重視飲食方面的問(wèn)題。因此飲食市場(chǎng)容量還將擴大。
雖然，目前飲食市場(chǎng)競爭激烈，但是仍然存在著(zhù)相當巨大的潛在市場(chǎng)，大學(xué)校園可謂是一個(gè)大型市場(chǎng)。目前，大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素，每個(gè)院校大概都有3—5個(gè)食堂左右，但有為數不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門(mén)，不少大學(xué)生反應食堂存在的種種問(wèn)題，其中最主要的問(wèn)題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個(gè)獨特巨大的市場(chǎng)。
2、競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類(lèi)型基本一致
衛生存在隱患
價(jià)格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類(lèi)劃分
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高以及人類(lèi)生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀(guān)，心態(tài)往往透示著(zhù)一種新時(shí)代的追求。飲食在致可劃分為四類(lèi)：
一類(lèi)是甜食（如糖醋里脊）；
一類(lèi)是酸食（如泡菜）；
一類(lèi)是辣食（如辣子雞�。�；
一類(lèi)是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場(chǎng)競爭機制的引入，飲食市場(chǎng)的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場(chǎng)已基本被分割完畢，各種類(lèi)型的食品諸如牛毛，占據市場(chǎng)，它們之間爭奪市場(chǎng)的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。
此外，國內出現了由國外引進(jìn)的食品，逐步進(jìn)入大學(xué)校園，如啃德基，麥當勞之類(lèi)，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營(yíng)商中國石化（Sinopec）與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結成戰略聯(lián)盟，在加油站合作開(kāi)發(fā)“得來(lái)速”（drive-through）汽車(chē)餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)設免下車(chē)點(diǎn)餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場(chǎng)的競爭。
為適應形勢，國內飲食市場(chǎng)也紛紛開(kāi)拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案，進(jìn)行技術(shù)改造，增進(jìn)國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代，大學(xué)校園首當其沖。從總體看來(lái)，國內食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內飲食的進(jìn)一步細分化，出現了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷(xiāo)售利益。
主要競爭者的市場(chǎng)定位及廣告訴求點(diǎn)：
甜食：定位為廣東、福建等地區，多以小孩為代表，突出純美，和諧；
酸食：定位為內蒙古等地區，訴求點(diǎn)是自然美與草原生活；
辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區，訴求點(diǎn)是，辣，就是這個(gè)味。
普通食：定位為全國所有地區，理性訴求。
綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰略強占校園市場(chǎng)分額。
E、飲食配送的問(wèn)題點(diǎn)與機會(huì )點(diǎn)
問(wèn)題點(diǎn)（市場(chǎng)阻礙）：飲食市場(chǎng)基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學(xué)生對此失去信心。
機會(huì )點(diǎn)：隨著(zhù)中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀(guān)，首先就是大學(xué)生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。
3、消費者分析
�。ㄒ唬┫M需求
A、溫飽：消費者希望一份價(jià)填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；
B、營(yíng)養：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài)；
C、眼觀(guān)享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀(guān)，引起消費者食欲；
D、物廉價(jià)美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；
E、服務(wù)態(tài)度：消費者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無(wú)可挑剔，從而滿(mǎn)足消費者本身的利益。
�。ǘ┫M習慣
A、時(shí)間：按人類(lèi)長(cháng)期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；
B、頻率：中國大學(xué)生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；
C、食物喜好：大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生，喜歡無(wú)特定，需根據地方區域來(lái)劃分。
�。ㄈ﹥r(jià)格承受力
A、購買(mǎi)力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買(mǎi)力較低，在校大學(xué)生多是家長(cháng)補助，無(wú)本錢(qián)。
B、消費結構：大學(xué)生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著(zhù)、日用。食品是第一消費。
C、價(jià)格承受力：大學(xué)生每月消費大約在一千無(wú)左右，扣除衣著(zhù)，日用，只有為數不多的錢(qián)用來(lái)飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價(jià)格不超過(guò)期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、飲食配送特點(diǎn)
飲食配送完全符合當代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價(jià)美，安全衛生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。
B、優(yōu)劣比較
食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買(mǎi)時(shí)決策簡(jiǎn)單，對技術(shù)加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個(gè)問(wèn)題：夠不夠量，吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案，在大學(xué)像舶來(lái)品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。
（一）食品優(yōu)勢
制作技術(shù)：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術(shù)方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過(guò)高，大學(xué)生大都消費不起，導致銷(xiāo)售量不多。
而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現代化程度高。目前，大學(xué)食堂正面臨著(zhù)更新?lián)Q代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。
（二）食品劣勢
現代飲食市場(chǎng)種類(lèi)繁多，難以找到突破點(diǎn)，大學(xué)生口味挑剔，需一定的時(shí)間和精力。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學(xué)知名度幾乎為零。
3、定位策略
戰略定位
采取聚焦差異取勝戰略
市場(chǎng)定位
以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領(lǐng)全國高校
食品定位
根據對大學(xué)食堂的環(huán)境，目標對象的分析，為區別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現：大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。
大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現，從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略，同時(shí)力圖改變舊有的消費觀(guān)念和習慣。
傳播定位
a） 大學(xué)生飲食配送口感獨特
b） 大學(xué)生飲食配送物廉價(jià)美
c） 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全
d） 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)相應
4、促銷(xiāo)活動(dòng)
A、促銷(xiāo)活動(dòng)
大學(xué)生飲食配送上市時(shí)間：xxxx年xx月xx日，統一上市。
上市前一周即將對此進(jìn)行宣傳（校報，傳單，上門(mén)促銷(xiāo)）
活動(dòng)目的
打開(kāi)知名度，鼓勵嘗試
活動(dòng)主題
大學(xué)生飲食配送幸運揭蓋
活動(dòng)內容
從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。
學(xué)年禮物
與飲食配送建立長(cháng)期消費關(guān)系者在學(xué)年結束時(shí)可得一份精美飲食配送手提袋。
B、公關(guān)活動(dòng)
制作小冊子和宣傳單
內容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點(diǎn)，及飲食配送對當代大學(xué)生改善食物的觀(guān)念。
目的：在飲食配送的各項公關(guān)，促銷(xiāo)活動(dòng)中分發(fā)，增進(jìn)了解。
時(shí)間：xx月xx日
經(jīng)費：1萬(wàn)元
5、投資收益分析與預算分配
城院推廣費預算
預計年底可達20%的校園占有率。
其中：校園促銷(xiāo)費：（包括宣傳費、海報費、傳單費）總計2萬(wàn)元
公關(guān)費：5萬(wàn)元
相關(guān)成員當日提成費：5千元
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