書(shū)店和咖啡店合體店計劃書(shū)
一、目標市場(chǎng)
由于公司剛剛起步，受到資金的制約以及在品牌方面還不足以形成競爭優(yōu)勢，我們將會(huì )選擇有選擇的專(zhuān)門(mén)化的營(yíng)銷(xiāo)戰略，將店面開(kāi)在商業(yè)中心，把企業(yè)白領(lǐng)和成功人士作為主要客戶(hù)群體。這樣的群體有購買(mǎi)力且時(shí)間較充足，這樣，我們就能有針對性將我們的產(chǎn)品定位在中高端的層次。等到公司發(fā)展成熟了，可以開(kāi)始設計開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)拓更加多的客戶(hù)群體。
二、產(chǎn)品分析
�。ㄒ唬┖诵睦� 舒適安寧的環(huán)境是給顧客最直接最真切的體會(huì )。來(lái)到我們店消費的客戶(hù)，都是為尋求這份寧靜。所以說(shuō)我們的.競爭力就在店子所營(yíng)造的那份安寧的感覺(jué)，讓腳步慢下來(lái)，讓心靜下來(lái)。所以本店不支持打包。
�。ǘ┗A產(chǎn)品 多樣咖啡，多元書(shū)籍以及多余空間。
�。ㄈ└郊赢a(chǎn)品 現磨的正宗的咖啡，方便的閱讀環(huán)境，如座椅舒適且充足，書(shū)籍方面查閱等
�。ㄋ模撛诋a(chǎn)品 賣(mài)咖啡同時(shí)賣(mài)書(shū)或者賣(mài)書(shū)同時(shí)賣(mài)咖啡，多買(mǎi)多送
三、發(fā)展周期
三個(gè)月時(shí)間將店子宣傳出去，并逐漸開(kāi)始回本。一年基本穩定，然后有基本的收益。三年實(shí)現成熟，形成固定的客戶(hù)群體，有相對穩定的營(yíng)業(yè)額。
四、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
設計出新口味的咖啡，引進(jìn)相對稀缺的書(shū)籍。轉變經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)拓更大更廣泛的市場(chǎng)。如針對有購買(mǎi)力且有許多空余時(shí)間的全職媽媽?zhuān)O置媽媽休閑專(zhuān)區，可以打造的廣告語(yǔ)是“媽媽閑暇時(shí)，我們在這里”。
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