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領(lǐng)班個(gè)人工作總結

時(shí)間:2021-11-22 13:10:14 工作總結 我要投稿

領(lǐng)班個(gè)人工作總結

  總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái),讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編為大家整理的領(lǐng)班個(gè)人工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結

領(lǐng)班個(gè)人工作總結1

  上半年的時(shí)間好像眨眼之間就過(guò)去了,作為一名xxx酒店的保安,在這半年來(lái),我在自己的崗位上恪盡職守,認真負責的完成了酒店的安保任務(wù),保護了酒店的財務(wù)和人員安全,保證在上半年來(lái)的正常運轉。

  半年來(lái),我們的工作中也出現過(guò)很多麻煩的事件,自身也有過(guò)一些問(wèn)題。但這些問(wèn)題都在領(lǐng)導的正確指示下得到了順利的解決。如今半年的時(shí)間過(guò)去,我也要好好的總結這段時(shí)間來(lái)收獲的經(jīng)驗教訓。以下是我對半年來(lái)工作的總結:

  一、工作的情況

  回憶上半年來(lái),我依然主要負責酒店大門(mén)的安保工作。在每天的工作中嚴格負責的在門(mén)口值班,除了維持酒店的安全安定之外,我也同樣在但仍著(zhù)指引顧客前往停車(chē)場(chǎng),等秩序調解工作。半年來(lái),在工作的中我一直盡職盡責,嚴格的要求自己在工作中的行為,絕不擅離職守,更不會(huì )讓自己負責的區域發(fā)生問(wèn)題。

  但也并不是說(shuō)我這半年來(lái)就這樣的無(wú)所事事的過(guò)去了,正是因為我是一名前門(mén)的值班保安,所以在工作中才會(huì )更加嚴格;仡櫳习肽昴陙(lái),最讓我慚愧的還是在一次工作中,我因為太過(guò)匆忙,沒(méi)能整理好自己的著(zhù)裝就上崗,結果違反了酒店的紀律,讓領(lǐng)導批評了一頓。但這次的事情也讓我有了很大的反省。作為一名前門(mén)保安,我們的職責不僅僅是保衛酒店的安全而已,我們站崗的同是也是作為酒店形象的一員!所以在之后的工作中,我都會(huì )認真嚴格的檢查自身形象和行為,不給酒店形象帶來(lái)影響。

  二、個(gè)人的情況

  盡管作為一名保安,但我也不是僅僅就在酒店門(mén)口作為一個(gè)“吉祥物”,在上半年的工作之余,我也一直在通過(guò)學(xué)習和鍛煉來(lái)強化自己。

  鍛煉自不用說(shuō),無(wú)論是在下班后還是假期里,我都一直沒(méi)有放松過(guò)對自己身體的鍛煉,不僅加強了自身的能力,還能保持健康的體魄。

  而在學(xué)習方面,我不僅趁著(zhù)空閑的時(shí)間加強了自身的禮儀鍛煉,還學(xué)會(huì )了應對許多突發(fā)情況的措施!這不僅提升了我的工作質(zhì)量,還讓我能面對各種情況都能有一定的準備,加強了自身的安全知識。

  半年來(lái),我在工作方面的能力盡管還算不得全面,但也有了很多的進(jìn)步和提升,F在,下半年的工作也即將到來(lái),我會(huì )在今后的工作中繼續努力,讓自己的工作更加出色!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結2

  酒店領(lǐng)班工作告一段落以后讓我不禁回顧以往的表現,在我從事這項工作以來(lái)便能夠在崗位上做到盡職盡責,畢竟能夠擔任這個(gè)職務(wù)也是得益于領(lǐng)導在工作中的支持,而且職責的重要性讓我對工作的完成不敢有絲毫懈怠,也正因為有著(zhù)這份負責的態(tài)度讓我在工作中取得不少進(jìn)展,現簡(jiǎn)要總結自己在酒店領(lǐng)班工作中的表現。

  重視管理工作的落實(shí)從而讓客戶(hù)感受到良好的服務(wù),身為酒店領(lǐng)班自然要在平時(shí)的工作中履行好管理的只能,即監督好大廳區域的員工做好本職工作,既要體現出酒店工作人員的服務(wù)水平,又要在接待工作中讓客戶(hù)對酒店的服務(wù)感到滿(mǎn)意,以嚴格的標準來(lái)做好這項工作是我的原則所在,而且我也完善了管理制度并以此來(lái)要求酒店員工,當然我也會(huì )奮斗在工作一線(xiàn)并起到身先士卒的效果,由于我在對員工提出要求之前都會(huì )讓自己具備這方面的能力,因此我在管理工作中能夠得到底下員工的積極配合,而且服務(wù)接待工作的完成也讓酒店口碑得到了相應的提升。

  定期組織酒店員工進(jìn)行培訓從而提升他們的綜合素質(zhì),想要做好領(lǐng)班工作自然要建立優(yōu)秀的團隊才行,確保每個(gè)團隊成員都具備著(zhù)較高的能力才能夠更好地完成酒店工作,因此我能牢記領(lǐng)導的指示并展開(kāi)對酒店員工的培訓,主要是提升員工們的服務(wù)水平從而讓他們對工作更加負責,無(wú)論是禮貌性的用語(yǔ)還是肢體動(dòng)作方面都要符合要求,畢竟酒店行業(yè)的競爭十分激烈自然要建立屬于我們的優(yōu)勢才行,對服務(wù)水平的提升有著(zhù)不懈追求才能夠取得理想的成果。

  分析酒店每個(gè)階段的營(yíng)業(yè)額并對自身工作有著(zhù)更高的要求,酒店效益沒(méi)能達到預期目標自然意味著(zhù)工作中的表現不夠理想,這也意味著(zhù)需要對領(lǐng)班工作有著(zhù)更高的要求才行,因此我會(huì )在做好本職工作的基礎上認真完成領(lǐng)導安排的各項任務(wù),只要是對酒店發(fā)展有益的工作都會(huì )積極參與其中,既是為了鍛煉自己也是為了通過(guò)工作的完成做到無(wú)愧于心,而且每當工作得以完成的時(shí)候都會(huì )讓我獲得成就感,這種攻克難關(guān)從而完成任務(wù)的做法也讓我的工作能力得到了很大提升。

  我在往后會(huì )繼續做好酒店領(lǐng)班工作并努力獲得領(lǐng)導的賞識,我也會(huì )管理員工從而為酒店的發(fā)展建立良好的形象,希望這種嚴謹的作風(fēng)能夠為領(lǐng)班工作的完成帶來(lái)幫助。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結3

尊敬的各位領(lǐng)導各位同事

  大家好。

  轉眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒,試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。

  做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問(wèn)題想到去解決,時(shí)刻嚴格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì )很重視,餐后會(huì )急時(shí)記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。

  平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jì)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現的我就會(huì )全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會(huì )后悔。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結4

  酒店領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。以下是我的個(gè)人工作總結。

  一、日常管理工作

  在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了xx的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平

  雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  三、存在的問(wèn)題

  一年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。自己的理論水平還不太高。

  四、下一年的工作計劃

  積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。

  在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更大的價(jià)值。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結5

  一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設

  餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設,是一個(gè)龐大的系統工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現,XX年度,在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作:

  1、編寫(xiě)操作規程,提升服務(wù)質(zhì)量根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。

  統一了各部門(mén)的服務(wù)標準,為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

  2、加強現場(chǎng)監督,強化走動(dòng)管理現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結),并直接參與現場(chǎng)服務(wù),對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負責人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

  3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量 宴會(huì )服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓,使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

  4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿(mǎn)意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì )上,各餐廳相互學(xué)習和借鑒,與會(huì )人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對問(wèn)題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

  5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能

  為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

  、開(kāi)展各級員工培訓,提升員工綜合素質(zhì)

  本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓,其中服務(wù)技能培訓3場(chǎng),新人入職培訓3場(chǎng),專(zhuān)題培訓9場(chǎng),課程設置構想和主要內容如下:

  1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野

  各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

  2、培養員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)

  為了培養員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現員工違紀現象。

  3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓,提高貴賓房服務(wù)水平

  為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對標準化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

  4、調整學(xué)員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊

  實(shí)習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據實(shí)習生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓,其目的是調整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。 5、結合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

  培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開(kāi)發(fā)了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認識到“沒(méi)有執行力,就沒(méi)有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

  四、存在的問(wèn)題和不足

  本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運作和培訓工作來(lái)看,主要表現在以下幾方面:

  1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節薄弱

  在管理過(guò)程中對部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對多次出現的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(cháng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

  2、培訓互動(dòng)環(huán)節不夠

  在培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,員工參與的機會(huì )較少,減少了課堂的生氣和活力。

  3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話(huà)語(yǔ)速太快

  餐飲專(zhuān)業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會(huì ),削弱了這部分課程的培訓效果。

  五、XX年工作打算

  XX年是一個(gè)機會(huì )年,要夯實(shí)管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

  1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì) 將對XX年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節加入更多的流行元素(對背景音樂(lè )進(jìn)行調整),對現場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現場(chǎng)觀(guān)眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

  2、提升研討會(huì )質(zhì)量,建立良好的溝通平臺在現有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )的基礎上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì )的內容,擴大參會(huì )人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會(huì )的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì )打造成餐飲部的管理品牌項目。

  3、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況XX年將根據xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門(mén)的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規范等內容進(jìn)行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。

  4、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口將在現有服務(wù)水準的基礎上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結構性調整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì )服務(wù)品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

  5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心,XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

  6、調整培訓方向,創(chuàng )建學(xué)習型團隊XX年將對培訓方向進(jìn)行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學(xué)習相關(guān)信息,引導員工學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識方面的學(xué)習,在餐飲部掀起學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習型的團隊。

  7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水平XX年的部門(mén)培訓主要課程設置構想是:把XX年的部分課程進(jìn)行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實(shí)效性。

  8、配合人力資源部,培養員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養,積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養,增強員工的凝聚力。XX年度工作的順利開(kāi)展,全賴(lài)于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷,也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門(mén)對我工作的大力支持。新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?偨Y過(guò)去,展望未來(lái),在新歷開(kāi)篇之際,我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結6

  過(guò)去的一年,是保安部提升安全、服務(wù)品質(zhì)的一年,也是安全工作完成較為理想的一年,為了今后工作的順利進(jìn)行,現對20xx年工作進(jìn)行回顧,以總結經(jīng)驗,查找不足,期望在新的一年里能夠揚長(cháng)避短,再創(chuàng )佳績(jì)。

  一、發(fā)揚優(yōu)勢管理,狠抓基層建設。

  1、人員的變動(dòng)情況。佳園別墅保安部原有編制8人(主任1人,帶班1人,保安員6人),十一月份為了進(jìn)一步完善編制,經(jīng)領(lǐng)導批準,本年度先后完成了人員結構調整,人員增加為9人(主任1人,領(lǐng)班1人,安全員1人,保安員6人),同時(shí)順利完成了部門(mén)內的離職及入職人員交接和酒店的培訓工作。

  2、優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏(yíng)得信賴(lài)。加強保安咳嗽憊芾恚細癜湊氈0蒼敝霸鷚?卉来~莢潁憂(yōu)肯殖《醬俸橢柿考觳椋ㄆ諗嘌蛋踩ぷ條例及消防器材使用知識,規范要求保安部人員的禮節禮貌、著(zhù)裝、衛生等,同時(shí)中夜班不間斷巡邏北別內重點(diǎn)部位及業(yè)主的車(chē)輛安全,通過(guò)方方面面的努力,逐步提升了安保崗位的窗口形象,提高了自身優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,得到了小區廣大業(yè)主的信賴(lài)和好評。

  3、預防為主,重點(diǎn)布控,措施到位,消除隱患。

  在物業(yè)辦倪經(jīng)理的關(guān)懷指導下,制定了應急突發(fā)事件預案,貫徹落實(shí)防盜、防火的措施,在今年施工人員出現的兩次不安全事故中能

  及時(shí)處置,妥善解決。在此基礎上保安部實(shí)行群控、群防、群檢、群治等措施,確保別墅內安全防范工作萬(wàn)無(wú)一失。

  4、完善設施、設備及器材配備,做到有備無(wú)患。物業(yè)辦今年內為保安部配備了強光手電、警棍、對講機、雨衣等用具,逐步完善了別墅區內的監控設施,為安全管理工作提供了強有力的保障,但還存在不可忽視的問(wèn)題:如消防栓無(wú)水、安全管理職責不明確不到位等,望能及時(shí)配備,以保障安全工作的順利進(jìn)行。

  二、嚴格管理,提升品質(zhì),改變觀(guān)念,創(chuàng )新方法。

  1、按照年初制定的安全培訓計劃,參照行業(yè)規范標準,對保安員每周進(jìn)行一次例會(huì )、培訓,重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮節、禮貌、專(zhuān)業(yè)技能、消防知識、突發(fā)事件應對等,通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流,使保安員在思想認識和日常工作水平上都有了不同程度的提升。

  2、保安部按照計劃對保安員進(jìn)行崗位培訓,做到實(shí)際工作培訓分階段分內容考評,使每個(gè)隊員都能達到“四會(huì )”(會(huì )隊列、會(huì )消防器材使用、會(huì )指揮手勢、會(huì )拳術(shù))。通過(guò)培訓,整體思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度得到了加強與提高。

  3、結合別墅區內實(shí)際情況及保安部現有狀況,引導保安員提升素質(zhì)、轉變觀(guān)念。要求大家要有緊迫感、上進(jìn)心和責任心,培養團隊精氣神,激發(fā)保安員的主觀(guān)能動(dòng)性和工作積極性,同時(shí)通過(guò)樹(shù)立優(yōu)秀隊員,激發(fā)大家學(xué)先進(jìn)、爭先進(jìn)的工作熱情。通過(guò)在工作實(shí)踐中的不斷摸索和總結,制定出了“物業(yè)保安員應知應會(huì )”規范準則,為更好的服務(wù)于廣大業(yè)主打下了基礎。

  三、車(chē)輛及進(jìn)出人員的管理。

  1、嚴格按照車(chē)輛進(jìn)出管理規定執行,控制小區內的車(chē)輛,保證別墅區內環(huán)境,保證井然有序、道路暢通。

  2、加強保安員的手勢、語(yǔ)言方面的培訓工作。

  3、為保證業(yè)主車(chē)輛的安全,對外來(lái)進(jìn)出車(chē)輛實(shí)施登記制度,對帶出的大件物品按照出入登記制度,嚴格規范,要求必須有物業(yè)辦開(kāi)具出的門(mén)證,查驗后方可放行,在嚴格細致的工作下,全年未發(fā)生盜車(chē)、丟車(chē)事件。

  4、嚴格執行外來(lái)人員及施工人員登記制度,及時(shí)辦理出入證件,對留守工地人員嚴格按照安全工作條例要求,做好人員的登記檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理解決。

  物業(yè)保安部在20xx年工作中,雖然做出了一定的成績(jì),但離上級的要求還有差距,需要在今后的工作中不斷學(xué)習,不斷積累,不斷總結經(jīng)驗,需要更加努力,爭取在新的一年里為保障業(yè)主平安做出新的貢獻。

  20xx年,我們將會(huì )重點(diǎn)做好:

  1、始終貫徹落實(shí)“安全第一、預防為主”的方針,在各項預案具體實(shí)施還不夠完善的情況下,保安部繼續跟進(jìn)落實(shí)。

  2、骨干人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識和管理能力、個(gè)人素質(zhì)等參差不齊,有優(yōu)有劣,物業(yè)保安部項目制定的管理規范尚未全部落實(shí),保安部將針對問(wèn)題加強教育培訓。

  3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化和提高。個(gè)別崗位保安員服務(wù)意識不夠,針對情況保安部將強化管理,達到白天與晚上、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在一個(gè)樣的服務(wù)標準。

  4、反復出現的問(wèn)題:有個(gè)別崗位保安員儀容儀表不整齊,禮節禮貌不主動(dòng),服務(wù)不周到,處理問(wèn)題應變不靈活,這些問(wèn)題嚴重影響了整體服務(wù)質(zhì)量,在明年的工作中,我們將下大力氣狠抓落實(shí),力爭有明顯提升,收到好的效果。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結7

  xxxx年,也是本人在公信物業(yè)有限公司維修部工作的第二年,在這一年的時(shí)間里,本人能夠遵紀守法,認真學(xué)習,努力鉆研,扎實(shí)工作,以勤勤懇懇,兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對待本職維修工作,在維修崗位上發(fā)揮了應有的作用,作出了一定的貢獻,總結主要如下幾方面:

  一、愛(ài)崗敬業(yè),扎實(shí)工作,協(xié)助領(lǐng)導完成接收工作

  今年,根據公司工作的安排,本人在三月份由南海移動(dòng)項目調至佛山新聞中心維修班,在崗位變動(dòng)過(guò)程中,本人能夠顧全大局,服從領(lǐng)導安排;接收期間,執行上級領(lǐng)導的指示,對所負責的交接項目進(jìn)行認真檢查,對異常、損壞、故障等有問(wèn)題的設備第一時(shí)間上報,要求原單位物業(yè)公司及時(shí)處理,協(xié)助上級領(lǐng)導做好接收工作。

  二、熟悉地理位置以及各區域機房,電房設備

  初來(lái)新聞中心項目,對這里的環(huán)境,設備都是完全不熟悉,而原百花物業(yè)也不配合,所以很多東西都是靠自己以往的經(jīng)驗通過(guò)摸索,思考和總結,再加上張主管、蔡副主管的親自講解,培訓以及安排一些有非常豐富經(jīng)驗的師傅前來(lái)講解,現在我對這里的地理位置、中央空調系統、高低壓電路系統、消防系統、生活用水和園林綠化系統、電梯系統維修養護工作等都相當熟悉了,可以獨立上崗。

  三、做好中央空調和高低壓電路系統的運行和保養工作。

  中央空調方面,根據客戶(hù)的需求,季節、天氣情況,合理控制中央空調,并做好運行記錄工作,對各項參數認真看,發(fā)現異常認真分析原因并上報,通知保養單位迅速前來(lái)處理。保養方面,因原物業(yè)公司對以前的中央空調系統完全沒(méi)有做保養工作,致使冷卻系統內壁生銹,損壞,根據領(lǐng)導的按排,嚴格執行領(lǐng)導的要求, 加強外單位的保養監督工作,按排班員專(zhuān)人監督跟進(jìn),要求做到每星期定期清洗,每月定期加藥水,有保養不到位的地方要求其立刻處理,防止外單位保養人員,馬虎了事,致使冷卻系統進(jìn)一步損壞,保證空調主機正常運行。

  而另一方面,在羅主管的制定下,每月按排班員對機房地面、空調主機,冷卻泵,冷凍泵的表面進(jìn)行了清潔,并定期對冷卻泵,冷凍泵軸承進(jìn)行加雪油等保養工作。高低壓系統方面,加強了高壓保養單位(立勝公司)的保養工作,要求每星期進(jìn)行檢查倆次,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)前來(lái)處理,低壓方面剛接手時(shí),公用電房二號電容補償柜接觸器曾出現線(xiàn)路松脫,致使相線(xiàn)觸碰電柜外殼對地燒毀接觸器現象,根據領(lǐng)導的安排,嚴格執行領(lǐng)導要求,對所有電房的電容補償柜內所有的觸點(diǎn)進(jìn)行了全面加固處理,對有問(wèn)題的電容進(jìn)行更換,對公用電房(沒(méi)有空調)的電容柜作開(kāi)門(mén)并用風(fēng)扇散熱。以及對各樓層的電井進(jìn)行清潔,觸點(diǎn)加固,更換損壞的指示燈等全面排查,還對所有電房的地面衛生定期清潔,保證設備在良好的環(huán)境下運行。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結8

  20xx年不僅是餐飲部良好經(jīng)營(yíng)局面中持續上升的一年,也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機,提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度,更是餐飲部為實(shí)現公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個(gè)季度,為此部門(mén)在總結20xx年成績(jì)的同時(shí),找準了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節,并結合部門(mén)實(shí)際,著(zhù)手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作:

  一、創(chuàng )新經(jīng)營(yíng),突出“創(chuàng )收、贏(yíng)利”這一主題

  創(chuàng )收、贏(yíng)利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題,為提高部門(mén)創(chuàng )收能力,部門(mén)根據年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:

 、贋檫M(jìn)一步提升部門(mén)人氣及懷大餐飲知名度,部門(mén)以店慶活動(dòng)為楔機,深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)工作,促銷(xiāo)期間,部門(mén)共銷(xiāo)售特價(jià)菜5000余份,金額達8萬(wàn)余元,得到的消費者的一致好評。

 、跒榧訌妼ν庥绊懠按笱绲男麄餍Ч,部門(mén)綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法,部門(mén)擬定并出臺了冬季大宴菜單,三季度,部門(mén)共接待各類(lèi)大小宴席103場(chǎng)次1314桌,金額達456177元,平均347元/桌。

 、蹫樵鰪娋频暝赩IP客戶(hù)中的知名度和品牌效應,搶占更大、更多的高檔消費客源,充分展示和體現酒店大型宴會(huì )承辦效果及組織能力,部門(mén)成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐,借助部門(mén)接待自助餐的成功經(jīng)驗,部門(mén)給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見(jiàn),得到了主辦方的一至好評。

 、轂閺娀瘡N部創(chuàng )新意識,確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,達到用新菜留住與穩住老顧客的目的,三個(gè)月來(lái)部門(mén)共推出新菜100余道,并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;

  二、轉變觀(guān)念,強化“質(zhì)量建設”這一根本

  質(zhì)量就是根本,質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn),質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度,為實(shí)現公司及酒店領(lǐng)導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰略目標,并持續保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,部門(mén)在“質(zhì)量建設”上著(zhù)手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作:

 、贋閳A滿(mǎn)的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽,部門(mén)根據總體工作安排,早于10月份就著(zhù)手擬定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》,在酒店領(lǐng)導及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會(huì )擺臺三等獎,為酒店、為部門(mén)爭得了榮譽(yù)。

 、诓块T(mén)根據上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際,為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢頭,并在菜肴制作的創(chuàng )新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解,在分管領(lǐng)導賈副總的帶領(lǐng)下,組織后廚部分骨干赴長(cháng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì )餐館進(jìn)行了一次全面的考查,不僅開(kāi)拓了廚師視野,同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,受到了廣大顧客的一致好評。

 、転橐幏逗髲N物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結合后廚日常工作的實(shí)際,部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》,同時(shí)為統一廚部裝盤(pán)器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據經(jīng)營(yíng)需要,部門(mén)對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作;

 、轂檫M(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量,了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢,建立一套完整的大宴接待客史檔案,在分管領(lǐng)導賈副總的指導下,擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》,為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務(wù)中存在的問(wèn)題提供了很好的依據;

 、掎槍Σ惋嬊芭_服務(wù)員基礎工作欠扎實(shí),廚部菜肴質(zhì)量欠穩定的實(shí)際,結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀,為了進(jìn)一步提升“兩個(gè)質(zhì)量”,穩定消費客源,強化餐飲全員客人意識,改變服務(wù)觀(guān)念,積極落實(shí)《xx大酒店誠信經(jīng)營(yíng)管理條例》中的各項舉措,為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù),部門(mén)于每周三、周六召開(kāi)前臺、后廚協(xié)調會(huì ),理清了上菜慢等存在的部分投訴,同時(shí)擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措方案》。

  三、積極溝通,把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵

  為進(jìn)一步穩定客源,增強顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營(yíng)局面,部門(mén)積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著(zhù)手從以下幾方面開(kāi)展工作:

 、俣ㄆ趯Τ?图跋M大戶(hù)進(jìn)行電話(huà)聯(lián)絡(luò ),并對某段時(shí)間突然消費較少的客戶(hù)進(jìn)行了電話(huà)聯(lián)絡(luò )或實(shí)地拜訪(fǎng),了解其不來(lái)消費或消費較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門(mén)共電話(huà)聯(lián)絡(luò )及實(shí)地拜訪(fǎng)?瓦_200余次,通過(guò)部門(mén)的努力,天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加;

 、跒檫M(jìn)一步體現酒店人性化服務(wù),部門(mén)對來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈送了鮮花或蛋糕,如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導等;

 、蹫轶w現酒店對消費?偷闹匾,通過(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費?,并請客人前來(lái)消費品嘗和提出寶貴意見(jiàn);

  四、張馳有度,奠定了隊伍穩定這一基礎

  第三季度是部門(mén)新老員工交替的一個(gè)季度,也是員工隊伍容易出現波動(dòng)的一個(gè)季度,為此部門(mén)為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會(huì )餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會(huì )餐館的長(cháng)處;

  其次部門(mén)分樓層和分前后臺定期召開(kāi)樓面會(huì ),對每周工作進(jìn)行講評與總結,并根據個(gè)人在一周內的工作表現、推銷(xiāo)能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機,組織部分表現較好、推銷(xiāo)能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現場(chǎng)培訓的效果,而且增強了員工的自信心和榮譽(yù)感,總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施,較好的穩定了員工隊伍,為部門(mén)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收打下了良好的基礎。

  五、狠抓班子建設,形成了爭抓落實(shí)這一氛圍

  為強化部門(mén)骨干的責任意識,轉變骨干的工作觀(guān)念,形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍,部門(mén)成立由領(lǐng)班以上骨干擔任組員的質(zhì)檢小組,每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門(mén)各區域進(jìn)行質(zhì)量檢查,并對每次檢查最差或問(wèn)題最多的區域責任人實(shí)施處罰或責令其限期整改,并在部門(mén)部委會(huì )上進(jìn)行通報批評,同時(shí)對每次檢查表現較好的區域責任人進(jìn)行獎勵;其次部門(mén)還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評,實(shí)施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門(mén)專(zhuān)門(mén)對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專(zhuān)業(yè)培訓,不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節,同時(shí)也強化了骨干的學(xué)習意識和危機意識。

  六、存在的主要問(wèn)題

  20xx年,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jì),但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:

  1、部門(mén)安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠,從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

  2、對參加市技能比武重視程度不夠,從而導致參加市技能比武部門(mén)中餐宴會(huì )擺臺爭一保二的任務(wù)沒(méi)有完成;

  3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規范,因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時(shí)有發(fā)生;

  4、在對前臺員工實(shí)施針對性的培訓方法和力度不夠,被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;

  5、部門(mén)對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多;

  七、20xx年主要工作安排

  20xx年不僅是酒店深化利潤目標股份制經(jīng)營(yíng)管理第二年,更是餐飲為工作打好基礎,再上臺階的一年。20xx年,部門(mén)將以前大好經(jīng)營(yíng)形勢為基礎,以春節、元宵節、情人節“三節”促銷(xiāo)活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機,以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點(diǎn),以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量),強化兩個(gè)意識(競爭意識與危機意識)為中心,以穩定員工隊伍為前提,轉變班子工作作風(fēng),齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在利潤目標股份制經(jīng)營(yíng)管理的第四個(gè)季度實(shí)現餐飲創(chuàng )收188萬(wàn)元,重點(diǎn)從以下幾方面著(zhù)手開(kāi)展工作:

  一是著(zhù)力抓好冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措的落實(shí)與效果的督導,確保效益和口碑雙豐收;

  二是做好春節促銷(xiāo)系列工作安排,確保春節創(chuàng )收較去年同期上升20,人員穩定,安全無(wú)事故;

  三是以各類(lèi)婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機,著(zhù)力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量,為搶占20xx年大宴市場(chǎng)份額打下堅實(shí)的基礎;

  四是在二樓大廳的經(jīng)營(yíng)思路上堅持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費經(jīng)營(yíng)思路,狠抓出品及快捷服務(wù)的保障,力爭散臺上座率較有較大幅度的上升;

  總之,我堅信,在公司及酒店領(lǐng)導的正確指導下,在兄弟部門(mén)的大力支持、協(xié)助下,在部門(mén)全體干部員工齊心協(xié)力,努力拼搏下,20xx年的工作任務(wù)一定能完成,公司及酒店領(lǐng)導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實(shí)現!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結9

  做為一名洗浴部浴區的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

  1、落實(shí)主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

  2、監督員工為客人服務(wù),組織員工現場(chǎng)調配,確保服務(wù)質(zhì)量。

  3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

  4、負責本班組的物品領(lǐng)用,填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。

  5、每日開(kāi)好班前例會(huì ),傳達本店及各部門(mén)的指示及通知,總結上個(gè)班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。

  6、對所屬區域的設備設施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區的設施、設備保證良好的狀態(tài)。 我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。

  下半年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jì)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

  第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現有效科學(xué)的管理。

  第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口,的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的`交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為,最終達到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠、客戶(hù)創(chuàng )利的目的,是一個(gè)將客戶(hù)信息轉化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復循環(huán)過(guò)程。

  第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂(lè )業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著(zhù)、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!

  篇三:晉升領(lǐng)班個(gè)人工作總結

  時(shí)間如流水,咱們的火鍋店正式開(kāi)業(yè)已有半年了;在這半年來(lái),我從一個(gè)普通的服務(wù)員通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導的栽培下,變成了領(lǐng)班。雖然有時(shí)候,自己很辛苦,但我覺(jué)得生活得很充實(shí)。這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機會(huì ),尤其是在工作中遇到很多的第一次有點(diǎn)擔心怕處理不妥當的時(shí)候。

  第一次和領(lǐng)導們在一起開(kāi)碰頭會(huì )的時(shí)候,自己小心翼翼的看著(zhù)每一個(gè)人,仔細地細聽(tīng)每一位的談話(huà)。心怦怦亂跳,怕自己一時(shí)間說(shuō)錯話(huà),或做出不雅的動(dòng)作;

  第一次開(kāi)班前例會(huì )的時(shí)候,怕自己的語(yǔ)氣傷害到大家,可我還是傷害了大家;

  第一次分配工作的時(shí)候,生怕自己會(huì )分配得不夠合理;

  第一次給員工開(kāi)罰單的時(shí)候,我的里七上八下,生怕自己會(huì )傷害到員工;

  第一次招聘給別人面試,心里還是有些悸動(dòng),不知道來(lái)應聘的人是什么樣的人,是多大,我應該怎樣做顯得不生疏,我需要更多的自信,要對工作有足夠的了解,要問(wèn)在以后實(shí)際工作中有幫助的問(wèn)題,還要最多的抓住第一面的細節問(wèn)題,等等……好在對業(yè)務(wù)崗位有足夠了解后,知道我們需要什么樣新生力量來(lái)加入我們的團隊,接下來(lái)面試成功的人經(jīng)過(guò)考核基本都符合要求,雖然都是憑直覺(jué)做的決定,但還是讓我很欣慰;

  第一次,站在上面給大家做工作總結匯報,如有什么欠缺或不足的地方,望領(lǐng)導同事能給我幫助。

  現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  廳面現場(chǎng)管理

  1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

  7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結10

  歲月如梭,轉眼間來(lái)飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多回顧在這幾年的工作中、我在領(lǐng)導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己、,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這幾年的學(xué)習和領(lǐng)導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,F將在這一年工作情況總結如下 :

  一、日常工作管理:

  作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。

  二、加強自身學(xué)習和提高業(yè)務(wù)提高

  雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習提高自己的素質(zhì)、要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。

  三、存在問(wèn)題

  在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是:

  1. 有些工作不夠認真如查房、設施設備及衛生檢查不是十分到位 。

  2. 對員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責任不到家、還隊員工松懈。

  3. 自己管理水平和理論水平有限。

  四、下一年計劃 :

  1. 積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

  2. 加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

  3. 對客房衛生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4. 加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5. 以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。

  在接下來(lái)日子里、我要認真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)、教好每一個(gè)員工為飯店創(chuàng )造更高的價(jià)值。 今年承蒙酒店領(lǐng)導與同事們的愛(ài)戴,推舉我當選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會(huì )認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu),為酒店創(chuàng )造效益。

  在這里,我就下一年的工作計劃制定如下:

  一、認真學(xué)習、努力提高自身素質(zhì)。 作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習相關(guān)工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養,加強實(shí)際工作能力,還應該學(xué)會(huì )舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

  二、積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過(guò)自己的努力,我會(huì )不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。

  三、細節決定成敗要做好日常實(shí)際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個(gè)細節。作為領(lǐng)班官不大不小,職權不大。如果平時(shí)工作還不做細做精,那么就會(huì )失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問(wèn)題加以處理,理順各種工作關(guān)系。 以上就是我擔任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計劃,我會(huì )嚴格按照工作計劃進(jìn)行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng )造業(yè)績(jì)。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結11

  目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益,現將主要工作總結如下:

  一、各項經(jīng)濟指標完成情況: 全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入__元,比去年的__元,增長(cháng)___元,增長(cháng)率__%,營(yíng)業(yè)成本__元,比去年同期的___元,增加__元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費用為__元,比去年同期的__元,增加(或下降)__元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)__元,超額完成__元(定額上交年任務(wù)為38xxxx元)。

  二、今年完成的主要工作:

 。ㄒ唬┞鋵(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵分配制度,調動(dòng)員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導制定了內部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營(yíng),調動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(cháng)率為__%。

 。ǘ┳ズ靡幏豆芾。強化協(xié)調關(guān)系,提高綜合接待能力。

  1.健全管理機構,由餐飲部領(lǐng)導、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負責,實(shí)行對管理效益有獎?dòng)辛P,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

  2.完善餐飲部的會(huì )議制度。會(huì )議包括年終總結會(huì )、季度總結會(huì )、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )、每周例會(huì )、每日檢討會(huì )、班前班后會(huì )、財務(wù)監督稽查會(huì )、衛生安全檢查匯報會(huì )等,由于制度的完善,會(huì )議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執行。

  3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門(mén)做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正;。 4.加強協(xié)調關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節多,一項工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作,每周例會(huì )上反復強調,出現問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調,今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節不協(xié)調的現象。

 。ㄋ模┤珕T公關(guān),爭取更多的回頭客。 餐飲部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會(huì )議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節假日,向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。 .

 。ㄎ澹┰鰪妴T工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。 餐飲部領(lǐng)導經(jīng)常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開(kāi)支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導、供應部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節省成本三萬(wàn)多元。

 。ㄆ撸┩晟苿趧(dòng)用工制度和培訓制度,提高員工素質(zhì)。

  1.嚴格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級領(lǐng)導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊伍,通過(guò)反復考察,全年提拔部長(cháng)xxxx,領(lǐng)班xxxx。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動(dòng)用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

  2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領(lǐng)導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實(shí)際相結合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷(xiāo)培訓、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。

 。ò耍┲匾暿称沸l生,抓好安全防火。

 。ň牛┌凑招羌墭藴,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。 全年增加設施總投資30xxxx萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì )的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務(wù)設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

  存在的問(wèn)題:

  1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩定,上菜較慢。

  2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

  3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

  明年的設想:

  1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng )出十款招牌菜式。

  2.抓好友誼夜總會(huì )、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

  3.加強規范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

  4.開(kāi)設餐飲連鎖分店.

  一月來(lái),在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結起來(lái)收獲很多.

  1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

  2、做好考勤、簽到工作。

  3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

  4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。

  5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

  6、以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

  7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。

  8、切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作 雖然有一定成績(jì),但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

領(lǐng)班個(gè)人工作總結12

  我叫xxx,是前廳部總臺的一名員工。經(jīng)過(guò)了忙碌而充實(shí)的xxxx年我們迎來(lái)了嶄新而又充滿(mǎn)希望的20xx年。站在這里我感慨萬(wàn)千,能夠參加優(yōu)秀員工的演講,不僅代表了領(lǐng)導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定,再次我要感謝領(lǐng)導和同事對我的信任,謝謝大家!

  由剛來(lái)會(huì )館時(shí)的一名員工成長(cháng)為一名領(lǐng)班,我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領(lǐng)導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動(dòng)同事們的積極性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著(zhù),慢慢地積累細節經(jīng)驗,毫無(wú)保留地運用到我的工作當中,并提高自身的管理水平。

  作為會(huì )館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務(wù)換來(lái)客人滿(mǎn)意的微笑。雖然我的工作很普通,但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人,賓客從我這里得到滿(mǎn)意的服務(wù),我也從賓客滿(mǎn)意的眼神中得到了滿(mǎn)足,找到快樂(lè )。

  作為總臺領(lǐng)班,我不僅僅要當好總臺的接待和收銀,還要負責前廳部的內勤工作,負責前廳部物品的領(lǐng)用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時(shí)刻遵循會(huì )館的宗旨——節約開(kāi)支,控制好成本。為節約費用,控制好辦公用品,小到領(lǐng)用一根筆芯我都要求以舊換新。我經(jīng)常提醒前廳部每一位同事用使用過(guò)一面的白紙來(lái)復

  印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費,就主動(dòng)向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,并得到了經(jīng)理的同意。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符?记诜矫,我堅持每天實(shí)事求是劃考勤,每月及時(shí)將考勤上報,保證部門(mén)工作的正常運行。

  給位領(lǐng)導:今天如果我競選上了優(yōu)秀員工,我會(huì )很高興,但不會(huì )驕傲,它只會(huì )鞭策我不斷的進(jìn)步,將工作做得更好。如果我沒(méi)有競選上我也不會(huì )氣餒,我會(huì )更加的努力,進(jìn)一步完善自己。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結13

  在企業(yè)領(lǐng)導及同事們的指導和幫助下,我嚴格要求自己,認真履行一名領(lǐng)班的職責,努力完成工作任務(wù)。反思目前的經(jīng)驗教訓,是為了今后的邁步奠定堅實(shí)的基礎,現將該年度的工作總結如下:

  一、明確職責,認真履職。

  人們常說(shuō):“能力勝于知識,方法勝于能力,智慧勝于方法,道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性,在工作中,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。無(wú)論職位的高低、薪水的多少,最重要的是明確自己的崗位職責,認真履職,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養,是個(gè)人發(fā)展的根基。所以我從零做起,虛心學(xué)習,努力提升自己的職業(yè)道德素養,以身作則,顧全大局,像經(jīng)營(yíng)企業(yè)一樣經(jīng)營(yíng)自己的崗位。要求別人做到的,自己首先要做到;別人做不好的,自己首先要做好。只有這樣別人才會(huì )服從你,尊重你。

  二、努力學(xué)習,提升能力。

  有學(xué)習才會(huì )有進(jìn)步,有進(jìn)步才會(huì )有發(fā)展,當今社會(huì )競爭激烈,要在激烈的競爭中有一席之地,學(xué)習至關(guān)重要,對企業(yè)、對個(gè)人都是如此。只有不停的學(xué)習,你才能更好、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì )的發(fā)展。作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,精通了,才能贏(yíng)得同事們的敬佩和支持,也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,雖然取得一了定的成績(jì),但

  這些成績(jì)還是不夠的,隨著(zhù)超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,只有通過(guò)學(xué)習,練就本領(lǐng),才能更好地為企業(yè)服務(wù)。

  三、大膽管理,提高效率。

  古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。領(lǐng)班或許算不上領(lǐng)導,但也管著(zhù)一群人,我知道:是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無(wú)論是誰(shuí)違反了公司規定,對事不對人,決不姑息遷就。并時(shí)刻牢記:你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體,要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做,他們認為交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來(lái)得快。但問(wèn)題的關(guān)鍵是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領(lǐng)班是讓下屬會(huì )做事,能做事。一個(gè)團隊的強弱,不是個(gè)別人能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能?chē)烙诼梢,大膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷,相信他們,充分激發(fā)他們的潛能,竭力搞好本職工作。正所謂:“人心齊,泰山移”。

  四、注重溝通,搞好協(xié)調

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門(mén)間的溝通,本部門(mén)內的溝通。公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子,必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題,而是為了解決問(wèn)題,解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)是公司利益,部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要,下屬工作中的問(wèn)題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問(wèn)題,你需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關(guān)心。對于你的主管,你也要主動(dòng)去報告,報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動(dòng),但得細心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作,確保超市收銀工作的高效運行。

  做為一個(gè)領(lǐng)班,細節決定成敗,從實(shí)際入手,從細節抓起,能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導,對超市里的大事,又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。該年度,雖然工作取得了一定的成績(jì),但還有很多提升的空間,我堅信:“上下同欲者必勝”,只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗,一定會(huì )把工作做得更好!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結14

  緊張而忙碌的一年馬上就要了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,總一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總。

  一、工作的整體回顧:

  一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?头坎孔鰹橐粋(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。

  二、20xx年我完成了以下工作:

  1、學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。

  2、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。

  3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。

  4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

  三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:

  1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識。

  2:房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。

  3:各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。

  4、設施設備維保計劃未落實(shí)到位。

  5、交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  四、關(guān)于明年,我的計劃是:

  1、認真做好每一天的每一項工作。

  2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度。

  3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。

  4、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

  5、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調整客源構。

  6、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。

  7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。

  8、規范留言服務(wù),使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

  9、多學(xué)習其他東西,充實(shí)自己。

  實(shí)踐證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”,首先應革新觀(guān)念,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

  在20xx年即將到來(lái)的日子里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開(kāi)創(chuàng )公司新效益而努力奮斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺階,更上一層樓,謝謝!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結15

  時(shí)間匆匆,一個(gè)學(xué)期又結束了;仡欉@個(gè)學(xué)期的班級工作,可謂感慨良多。這個(gè)學(xué)期,我依

  然很注重班級建設,因為只有良好的班風(fēng),才能培養學(xué)生學(xué)習的興趣,才能引導學(xué)生養成良好的行為習慣。這個(gè)學(xué)期,我仍會(huì )以學(xué)校德育計劃為指導,以課堂教學(xué)和教育實(shí)踐活動(dòng)為載體,以學(xué)生發(fā)展為本,結合本班學(xué)生實(shí)際,開(kāi)展大量細致的工作。通過(guò)這半年的嚴格要求和強化訓練,本班良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)得到進(jìn)一步鞏固,正確的集體輿論已經(jīng)深入學(xué)生的心,因而學(xué)生已經(jīng)具有較強的集體榮譽(yù)感和責任感。我從以下幾方面來(lái)談?wù)勥@個(gè)學(xué)期開(kāi)展的工作:

  一、總結經(jīng)驗,完善管理

  這個(gè)班是我從三年級就接手的,學(xué)生對我已經(jīng)有了更多地了解,所以單用以前的教育方法,效果不會(huì )太明顯,因此,開(kāi)學(xué)初,我就靜下心來(lái),總結上一年管理班級取得的成效,以及不足的地方,制定可行的方法和管理模式。

  二、日常班務(wù)工作及常規管理

  在本學(xué)期的班級常規管理中,我仍以學(xué)生的行為習慣的培養為核心,以安全教育和安全行為訓練為重點(diǎn),主要落實(shí)以下幾個(gè)方面的工作。

  1、善用班會(huì )課,對學(xué)生進(jìn)行思想教育。

  開(kāi)學(xué)第一次班會(huì ),我總會(huì )與學(xué)生共同學(xué)習《小學(xué)生日常行為規范》和《小學(xué)生守則》,讓他們明確本學(xué)期的要求;每個(gè)星期的班會(huì )課,我會(huì )先讓班干部總結上周班內的情況,然后由我表?yè)P做得好的方面,如好人好事等等。提出要改進(jìn)的地方,最后提出本周的目標。這樣做是讓學(xué)生有一個(gè)明確的目標,并為之努力。

  除此以外,班主任的基本任務(wù)是對學(xué)生進(jìn)行思想品德教育,使他們的身心得到全面健康的發(fā)展。除了學(xué)習,我想更為重要的是教會(huì )他們認識世界,明辨是非,學(xué)習怎樣做人,因此在班會(huì )課上,我還結合國旗下講話(huà)的內容,在班會(huì )課上做相應的安排。

  2、在抓好學(xué)生學(xué)習的情況下,還嚴格抓好“文明班”的評比的建設。教育學(xué)生注意集隊、乘車(chē)的紀律和安全問(wèn)題,并配合學(xué)校做好各項工作。

  3、指導學(xué)生出好每一期的墻報工作。

  三、班級活動(dòng)的指導和開(kāi)展

  俗話(huà)說(shuō):火車(chē)跑得快必須車(chē)頭帶。同樣的道理,要帶好一個(gè)班級,班干部的作用是老師也無(wú)法取代的,所以,我在班級管理中特別重視班干部的選拔和培養,

  1、加強對班干部能力的培養,增強其工作能力和主人翁精神,使學(xué)生的服務(wù)意識和競爭意識得到進(jìn)一步增強。學(xué)期初,我就重組班干部的隊伍,為了公平、公正,我先讓全班學(xué)生推薦名單,并公開(kāi)投票,票高者得,這樣一來(lái),選出來(lái)的班干部就有一定的威信了。每個(gè)星期,我都督促班長(cháng)召開(kāi)一次班干部會(huì )議,在會(huì )議上總結上周班級的存在問(wèn)題,并討論如何解決問(wèn)題;本周努力的方向。使他們的領(lǐng)導能力得到了很大的提高。

  2、指導班干部根據本班實(shí)際制定學(xué)期班級活動(dòng)計劃。除落實(shí)學(xué);顒(dòng)計劃外,大膽指導學(xué)生干部嘗試自我管理和自我教育,所有活動(dòng)均為學(xué)生獨立設計、獨立主持開(kāi)展,老師僅僅做了一些點(diǎn)撥和監管。

  3、在每次班會(huì )課中,除了布置學(xué)校的任務(wù)與要求,還經(jīng)常要求學(xué)生如何抓緊時(shí)間學(xué)習,如何選擇行之有效的好的學(xué)習方法。

  四、與家長(cháng)、科任取得聯(lián)系。

  1、 通過(guò)電話(huà)、在作業(yè)登記本上寫(xiě)寄語(yǔ)等方式與全班大部分學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系,并進(jìn)行了有效的交流與溝通,使家長(cháng)了解孩子在校的情況,最大限度地確保學(xué)校教育與家庭教育的連續性和一致性。

  2、作為班主任,我還注重與各學(xué)科老師保持密切的聯(lián)系,及時(shí)了解學(xué)生在學(xué)習生活中的思想動(dòng)態(tài)和習慣,及時(shí)采取有效措施引導學(xué)生改正不良行為習慣。

  五、取得的成績(jì):

  經(jīng)過(guò)我和全班同學(xué)的努力,本學(xué)期也取得可喜的成績(jì):取得了一次“五星級”標兵班和三次

  “四星級”標兵班的稱(chēng)號,全年保持了星級班的稱(chēng)號,我也因此評上了鎮優(yōu)秀班主任。書(shū)香校園讀書(shū)節活動(dòng),我班的課本劇《狐假虎威》獲得全級二等獎;廣播操獲得年級第二名;賓美珊被評為南海區優(yōu)秀學(xué)生。

  但是,工作中也還存在一些不足,比如關(guān)注學(xué)生個(gè)性化發(fā)展,對學(xué)生的心理發(fā)展的疏導還有待改進(jìn),這些都需要在以后的工作中繼續關(guān)注,并采取切實(shí)有效的措施予以矯正。

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