公司后勤部工作總結

　　導語(yǔ)：對于工作，公司后勤部會(huì )有什么樣的總結？下面是小編整理的公司后勤部工作總結，供各位閱讀和借鑒。

　　公司后勤部工作總結【1】

　　我是xx后勤部的一個(gè)員工，不知不覺(jué)20xx年即將過(guò)去，在即將過(guò)去的20xx年，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時(shí)還創(chuàng )造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補�，F在對一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結：

　　一、加強廚房?jì)炔颗嘤枴?/strong>

　　根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務(wù)意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

　　二、加強前后臺溝通和協(xié)調，提升對客服務(wù)。

　　定期拓開(kāi)廚房、前臺協(xié)調會(huì )議，增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

　　三、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運用。

　　在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運用，及時(shí)調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。

　　四、進(jìn)一步規范和明確廚房獎勵考核制度。

　　為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細規定。

　　五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作。

　　廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級復評自查中，受飯店領(lǐng)導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

　　六、體現餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。

　　在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養餐，有為喜好美食的�？烷L(cháng)期制作個(gè)性菜肴等等。

　　七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作。

　　嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

　　八、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。

　　一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上，雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

　　九、各節日美食活動(dòng)豐富多彩。

　　從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足。

　　十、創(chuàng )造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。

　　廚房?jì)炔縿?chuàng )新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽(yù)。

　　以上的這一切，都離不開(kāi)全體人員的共同努力，更加離不開(kāi)領(lǐng)導的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jì)，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著(zhù)不足，我們如何在明天創(chuàng )造更多的業(yè)績(jì)，在新的一年中，我們會(huì )共同面對困難，共同挑戰未來(lái)，創(chuàng )造更美好的.明天。

　　公司后勤部工作總結【2】

　　今年上半年，本人在公司領(lǐng)導下，積極配合總經(jīng)辦主任，緊緊圍繞“節約成本、提升服務(wù)、保障運營(yíng)”的工作目標，堅持以人為本、管治結合的原則，對內完善管理運行，對外提升服務(wù)質(zhì)量，不斷提升后勤服務(wù)管理水平，按公司要求較好的完成了后勤保障的工作任務(wù)，呈現出管理有序、溫馨和諧的局面，受到了公司領(lǐng)導和職工的好評。

　　一、加強員工管理，提高員工的服務(wù)意識

　　本人根據工作的實(shí)際情況，完善了食堂、車(chē)隊、接待等管理工作細則，工作人員分工明確，各司其職，各盡其能，既分工又合作。在此基礎上，我們每一項工作都做到，向領(lǐng)導匯報，向上級請示，既讓領(lǐng)導知道我們干什么，又讓領(lǐng)導指導我們怎么干，同時(shí)還加強監督，做到后勤工作有規章可循，有制度可依，有領(lǐng)導指導，有員工落實(shí)，確保各項工作有人干，各項工作做得及時(shí)。在運行機制的改革上，更加細化了員工的工作考核制度，通過(guò)月度考核工作質(zhì)量在不斷提高，同時(shí)突出體現了獎勤罰懶，還建立了監督檢查制度，通過(guò)實(shí)施對所屬部門(mén)工作中的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現并予以糾正。同時(shí)，建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學(xué)習制度、會(huì )議制度等，通過(guò)實(shí)施均取得了較好的效果。

　　二、加強食堂管理，提高員工滿(mǎn)意度

　　本人在做好營(yíng)業(yè)運行服務(wù)的同時(shí)，結合實(shí)際，注重推行“人本化”管理，按照公司提倡員工員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念，努力做好對內的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。辦好食堂一直是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓大多數員工在公司就餐放心滿(mǎn)意是我反復研究的課題。上半年，員工食堂進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜品增加到多個(gè)，員工基本可實(shí)行自助就餐，自由加餐，確保員工可選擇到相對喜歡的菜肴。同時(shí)，員工食堂還多渠道收集員工對于就餐滿(mǎn)意度的信息，根據員工滿(mǎn)意情況適時(shí)調整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數員工的口味。為滿(mǎn)足員工就餐多樣化的需求，食堂還推出XX、XX及XXX等品種,也受到員工的歡迎。同時(shí)，也為今后食堂經(jīng)營(yíng)管理方式的調整提供經(jīng)驗。

　　三、加強車(chē)隊管理，確保安全運營(yíng)

　　今年以來(lái)，面對日益嚴峻的交通安全形勢，本人緊緊圍繞“安全行車(chē)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”這一目標，落實(shí)安全責任，強化日常管理，健全考核體系，建立長(cháng)效機制，確保了車(chē)隊安全行車(chē)無(wú)重大交通事故，從而為公司發(fā)展提供安全快捷的運輸服務(wù)。

　　公司車(chē)隊在領(lǐng)導的關(guān)心支持和重視下，為車(chē)隊專(zhuān)門(mén)配備了管理員，經(jīng)過(guò)人力資源有效整合和制度的進(jìn)一步完善，各項管理工作更加規范。為進(jìn)一步加強車(chē)輛及駕駛員管理，先后建立了《車(chē)輛各類(lèi)指標明細賬》及《車(chē)輛各費用明細賬》，車(chē)隊及各駕駛員《車(chē)輛各類(lèi)指標匯總臺賬》及《車(chē)輛各費用匯總臺賬》，綜合、及時(shí)、準確地統計出各車(chē)輛的行駛公里數、油耗、修理費、輪胎、機油使用情況以及各車(chē)輛的其它統計數據，使全車(chē)隊及各車(chē)輛的種類(lèi)統計數據簡(jiǎn)單、明了、直觀(guān)。隨著(zhù)管理的愈加透明化，目前，每一名成員可以適時(shí)查詢(xún)到目前最及時(shí)的車(chē)隊和各駕駛員準確行駛公里數、維修費用、輪胎、機油、領(lǐng)用時(shí)間、數量、金額，以及各車(chē)輛過(guò)路費、油耗、節超油、班費的準確總額和明細數據。車(chē)隊的車(chē)輛調度、車(chē)輛維修、班組建設工作都逐步走向制度化、規范化，向簡(jiǎn)單、高效、精細的管理目標邁進(jìn)，真正做到車(chē)隊管理透明如水。

　　四、加強接待管理，提高服務(wù)水平

　　本人積極配合主任緊緊圍繞公司的中心工作，按照“接待也是生產(chǎn)力”的思路，以提高接待服務(wù)水平為目標，自覺(jué)增強責任意識，充分發(fā)揮接待“載體”功能，有效地推進(jìn)了自身工作登臺階、上水平，較好地履行了接待部門(mén)的職能作用，為領(lǐng)導機關(guān)順利開(kāi)展工作、擴大對外交流、推動(dòng)公司快速發(fā)展做出了積極貢獻。堅持熱情周到，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則，工作中，努力做到高標準、嚴要求，慎思慎行、細致周到，滿(mǎn)腔熱情地為客人服好務(wù)。同時(shí)，對服務(wù)員進(jìn)行了多批次的崗位培訓，提高了服務(wù)質(zhì)量和水平，受到了客人廣泛好評。堅持方便務(wù)實(shí)，勤儉節約的原則，在保證客人必要的工作、生活條件的前提下，堅持一切從實(shí)際出發(fā)，不擺闊氣，不講排場(chǎng)，嚴格按照要求辦事，既保證了接待工作的圓滿(mǎn)完成，又節省了接待支出，減輕了財政壓力。上半年本人基本完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應職能，通過(guò)努力，部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。一是工作落實(shí)不徹底，導致工作細節有時(shí)出現紕漏。表現在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導安排工不清晰；工作范圍有遺漏。雖然領(lǐng)導的要求傳達下去了，但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現問(wèn)題。二是部分基層管理人員文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足，導致工作組織沒(méi)有章法，內部還在管理混亂或水平偏低的情況。三是工作效率低，落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級的檢查和監督，導致不應出現的問(wèn)題出現。四是服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒(méi)有養成良好的服務(wù)習慣，對其他部門(mén)的工作不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。五是與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基層員工基本不溝通或溝通不力，導致工作執行的不協(xié)調。

　　針對以上問(wèn)題，本人將在下半年的工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結合細節問(wèn)題，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

　　一是加強人性化服務(wù)管理，牢固樹(shù)立“以人為本、科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保障有力”的理念，實(shí)現準確調動(dòng)、迅速行動(dòng)，有電必接、接電必應的快速反應體系，加強崗位人員的素質(zhì)標準，提升隊伍的整體素質(zhì)，做到嚴管理、細落實(shí)，確保工作“三到位”，使人性化服務(wù)貫穿到每個(gè)員工。

　　二是加強員工思想教育工作，定期組織學(xué)習崗位職責及有關(guān)業(yè)務(wù)知識，注重與精細化管理相結合，不斷提高員工思想意識和服務(wù)質(zhì)量。

　　三是建立員工的監督考核體系，考核內容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實(shí)現。同時(shí)與公司績(jì)效考核有效結合，真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。

　　四是解決效率偏低的問(wèn)題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環(huán)。

　　五是圍繞人性化服務(wù)提升理念，不斷擴展服務(wù)細節和流程，針對實(shí)際情況,嚴格把握食品采購質(zhì)量,確保食品衛生安全,保障職工身心健康。

　　總之，下半年依然面臨著(zhù)諸多的問(wèn)題，對此，本人將認真總結上半年的經(jīng)驗教訓，力爭下半年工作各方面再有所突破，切實(shí)提高后勤保障能力和運行水平。

　　公司后勤部工作總結【3】

　　20xx年即將結束，一年的工作轉瞬又將成為歷史，過(guò)去的一年在部門(mén)領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著(zhù)一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿(mǎn)意度為目標，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結經(jīng)驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現將20xx年工作總結和20xx年工作思路匯報如下：

　　一、加強基礎管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項工作有效運轉

　　1、通過(guò)會(huì )議形式實(shí)現賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對性、公開(kāi)性；通過(guò)每天早會(huì )，有序安排工作，分析研討工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流；通過(guò)每周班組例會(huì )，做到工作目標清晰、責任明確，使各項工作有計劃、有落實(shí)的開(kāi)展，強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強班組的凝聚力；

　　2、制定各崗位周計劃衛生，分解各崗位衛生區域，提高衛生清潔質(zhì)量及效率，并且通過(guò)每周一次大掃除，有效鞏固衛生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛生進(jìn)行互查，編制檢查通報，對存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對個(gè)人區域設備的完好率進(jìn)行檢查，對存在問(wèn)題的設備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設施設備維護保養臺帳，定期對設施設備進(jìn)行維護保養，確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài)；

　　3、根據公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過(guò)6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

　　二、增強服務(wù)意識，征集廣大員工意見(jiàn)，提高滿(mǎn)意度

　　依每月生活管理委員會(huì )為平臺，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監督，并通過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)收集，通過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見(jiàn)，有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題；依每月的后勤服務(wù)回訪(fǎng)為契機，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據，而且不斷創(chuàng )新菜品，不僅滿(mǎn)足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿(mǎn)意，12年月度綜合滿(mǎn)意度平均達到95.3% 。

　　三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全

　　1、通過(guò)組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；

　　2、采購物品無(wú)論大小都做到了手續齊全、程序清晰，采購執行采購員申報、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗收嚴格執行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現場(chǎng)驗收確認，財務(wù)人員、采購員負責對數量進(jìn)行驗收，廚師負責對質(zhì)量進(jìn)行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進(jìn)行驗收，確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

　　四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次

　　經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據公司要求，結合食堂實(shí)際，組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢(xún)價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設施；同時(shí)，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì )議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

　　五、制定包廂標準菜譜，提高接待質(zhì)量

　　為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標準菜譜，規定了操作程序，明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

　　六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作

　　20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項，如：20xx年區域年終總結會(huì )、泰國SC水泥公司和川崎節能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區域600裝載機專(zhuān)業(yè)培訓、區域電氣、區域財務(wù)、區域礦山卡特發(fā)動(dòng)機專(zhuān)業(yè)培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會(huì )務(wù)接待等；大型窯系統檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　七、加強班組人員安全意識的宣貫

　　安全工作零事故 堅持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，通過(guò)每天早會(huì )和每周安全例會(huì )，及時(shí)向班組人員傳達公司各項安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項安全工作零事故。

　　存在不足：

　　1、培訓方式單一，培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面，弱化了實(shí)踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺；

　　2、人員思想引導不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高；

　　3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。

　　20xx年工作思路：

　　1、加強規范化管理，完善管理制度

　　完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規范工作程序及標準，實(shí)行主管、班長(cháng)二級檢查制度，每天對公共區域的衛生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查，通過(guò)檢查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，提高各崗位工作質(zhì)量。

　　2、加強培訓，強化員工隊伍素質(zhì)

　　加強崗位間的技能培訓，著(zhù)力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應急情況，同時(shí)，采取“請進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。

　　3、細化服務(wù)措施，提高滿(mǎn)意度

　　實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì )，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì )”，使員工之間取長(cháng)補短，共同提高，同時(shí)，將一周內發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩定民心，以滿(mǎn)意服務(wù)贏(yíng)得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿(mǎn)意度。

　　4、加大人員思想引導，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　引導班組人員樹(shù)立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投入到各項服務(wù)工作中去，從而達到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

　　5、鞏固6S 推行成果，強化基礎管理

　　梳理20xx年6S推行工作，查找推行過(guò)程中存在的不合理現象，進(jìn)行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標準的完成任務(wù)，強化基礎管理，全面體現高素質(zhì)企業(yè)形象。

　　6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜

　　以降低采購成本，節省支出，提高管理效率，提升員工滿(mǎn)意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調查，以員工為向導，通過(guò)調查、分析、反饋等方法，定期改進(jìn)，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩定服務(wù)質(zhì)量。

　　以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結，俗話(huà)說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結一致、開(kāi)拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。