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公司采購部工作總結

時(shí)間:2020-11-03 15:14:27 工作總結 我要投稿

公司采購部工作總結

  又一年過(guò)去了,時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝。小編特地為大家整理了公司采購部工作總結范文,僅供參考!

公司采購部工作總結

  公司采購部工作總結【一】

  XXXX年已經(jīng)過(guò)去,新的一年馬上開(kāi)始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)公司采購部年終工作總結。

  在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導和同事們的支持和幫助,極力控制采購成本,嚴格按照公司采購管理制度,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運營(yíng),全年完成采購項目共計700萬(wàn)元。但是還有一些尚未達到預期的理想效果,如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,采購及時(shí)率尚且能達到88%,在今后的工作中繼續努力學(xué)習,不斷學(xué)習業(yè)務(wù)技能,征詢(xún)產(chǎn)品信息,加強與客戶(hù)溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規劃:

  1.要控制物品及材料入庫的數量與質(zhì)量,在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數量異常情況下,應立即采取緊急措施,和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。

  2.在工作中邊學(xué)習邊實(shí)踐,多總結,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應商溝通要及時(shí)做好跟催工作,及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

  3.嚴格控制采購時(shí)間和采購周期,當不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前,要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調與溝通。

  4.每天寫(xiě)好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結,對沒(méi)有處理好的事,緊接處理,盡量做到問(wèn)題不推遲,盡最快解決。

  5.學(xué)會(huì )主動(dòng)與人溝通,交流這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  6.我們的.采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析。

  綜上公司采購部年終工作總結,所有的工作結果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的,在此表示感謝,在以后的工作中,我會(huì )更加努力的學(xué)習,高標準嚴要求的完成各項工作向同一個(gè)目標邁進(jìn),爭取更大的進(jìn)步!

  公司采購部工作總結【二】

  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念,堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂(lè )”為工作宗旨,多與各部門(mén)進(jìn)行溝通,快樂(lè )地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門(mén)以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù),現簡(jiǎn)要地匯報今年的工作情況:

  一、如何開(kāi)展采購工作?

  主要工作流程:

  1、采購及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

  1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú)),專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認,目前已利用網(wǎng)絡(luò )資源從全國各地采購原材料及其它非食品類(lèi)材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品800余件,并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營(yíng)。

  2)非食品原材料(酒水、飲料類(lèi)):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進(jìn)一步的補充,修改或取締重新其資格。

  2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉

  為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現物美價(jià)廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調查,對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;

  3、服務(wù)水平

  現為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)、酒水類(lèi))供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi))供應商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎;

  4、標準化

  為了更好地配合酒店標準化工作的開(kāi)展,采購部在對上游供應鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí),也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開(kāi)好頭。

  二、20xx年工作計劃:

  1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個(gè)階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學(xué)習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;

  2、對于暢銷(xiāo)的原材料上游供應鏈,進(jìn)行實(shí)地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

  3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

  4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養生原料料系列,宏觀(guān)把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購途徑,做到及時(shí)補充原材料。

  三、存在問(wèn)題:

  1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;

  2、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;

  3、自身的學(xué)習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

  四、展望

  這一年來(lái),我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué),并且能夠及時(shí)的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。 一個(gè)優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長(cháng)期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是非常困難的,不過(guò),我會(huì )更加努力的學(xué)習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!

  最后,感謝公司所有領(lǐng)導和同事,對我平時(shí)的指導和幫助,20xx年我會(huì )以一顆感恩的心,不斷學(xué)習,努力工作。

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