有關(guān)店長(cháng)工作計劃4篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的店長(cháng)工作計劃4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
店長(cháng)工作計劃 篇1
休閑部是整個(gè)會(huì )所商務(wù)區，顧客停留時(shí)間最長(cháng)，投訴率高。為了方便部門(mén)管理，激發(fā)員工積極性，增強客戶(hù)歸屬感，確立部門(mén)發(fā)展方向，特制定以下計劃，請領(lǐng)導給予幫助和指導。
一、衛生
眾所周知，在所有服務(wù)行業(yè)中，健康是決定客流量的重要條件之一
干凈、整潔、有品味的環(huán)境會(huì )讓我們的客戶(hù)有更好的消費體驗。所以，為了給客戶(hù)和自己創(chuàng )造更好的消費和工作環(huán)境，一定要有切實(shí)可行的方法，絕不自私自利，要公平嚴謹的執行。那是《休閑部衛生標準》。我們會(huì )按區域和崗位寫(xiě)下每個(gè)衛生區域的標準，每班交接，每周打掃，每天檢查，隨時(shí)監督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對的，好壞最終是由受眾來(lái)衡量的。那么，我們如何確定如何對待我們尊貴的客戶(hù)呢？其實(shí)有句話(huà)叫“當初面對面，最重要的是用心”。我們認為，機械化、模式化的服務(wù)已經(jīng)失去了競爭力，運用企業(yè)文化打造自己獨特的服務(wù)手段是我們的出路。今年的服務(wù)培訓要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標準》，《細節服務(wù)》，《顧客分類(lèi)需求》。堅持分步培訓，理論聯(lián)系實(shí)際，從員工中選擇合適的管理者接班人。逐步壯大團隊，為明年旺季打好基礎，讓客戶(hù)滿(mǎn)意，建立公司良好的口碑。
三、安全
我們是休閑娛樂(lè )行業(yè)，顧客進(jìn)店就來(lái)我們服務(wù)。如果最基本的安全出現問(wèn)題，那么后果絕對不容樂(lè )觀(guān)。在日常管理中，人身安全、財產(chǎn)安全、食品安全、隱私安全和環(huán)境安全是不可忽視的。如何保證和發(fā)現安全問(wèn)題尤為重要。所有潛在的安全問(wèn)題都需要探索和解決。我們會(huì )根據店內的實(shí)際情況完善預計劃，做一本書(shū)，一個(gè)一個(gè)檢查。并根據風(fēng)險程度，與休閑部全體人員共同學(xué)習實(shí)施。也希望公司在這個(gè)項目上給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的基礎，所以對員工的培訓和幫助尤為重要。今年，我們將以公司制度為前提，獎懲分明，待遇平等。以人本管理為補充，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的問(wèn)題，給予最貼心的鼓勵和幫助，讓員工感受到被重視和價(jià)值。滿(mǎn)意的員工帶來(lái)滿(mǎn)意的客戶(hù)，滿(mǎn)意的客戶(hù)帶來(lái)滿(mǎn)意的企業(yè)，滿(mǎn)意的企業(yè)造就優(yōu)秀的員工。讓我們關(guān)心員工、客戶(hù)和所有幫助我們成長(cháng)的人。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）銷(xiāo)售
酒也怕巷子深，等不到顧客上門(mén)。所以要整合部門(mén)資源，主動(dòng)銷(xiāo)售，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內容。好的東西要大家分享。我們會(huì )在服務(wù)流程中加入除桑樹(shù)以外的公司服務(wù)項目，在二次服務(wù)中捆綁二次銷(xiāo)售。其次，應聘銷(xiāo)售人員對我們進(jìn)行銷(xiāo)售技巧和演講技巧的培訓。
店長(cháng)工作計劃 篇2
伴隨著(zhù)新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿(mǎn)懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望和激情的xx年。
一轉眼，一年馬上就過(guò)去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jì)。像6店的斷碼銷(xiāo)量條數一直都是幾個(gè)店當中最好的，22店的斷碼銷(xiāo)量條數也在不斷的上升，對與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。
但還是沒(méi)有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jì)沒(méi)有完成30%，銷(xiāo)售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺，和用心培養;感謝領(lǐng)導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷(xiāo)售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識，讓自己更加的成熟。
客觀(guān)上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現在：
1)銷(xiāo)售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費一次的概括為100個(gè)，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導致銷(xiāo)售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷(xiāo)售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購買(mǎi)意圖;對顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標和詳細的計劃。沒(méi)有養成一個(gè)寫(xiě)工作總結和計劃的習慣，銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷(xiāo)售工作沒(méi)有一個(gè)統一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格，特別是門(mén)崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因為個(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫存銷(xiāo)量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著(zhù)同樣也在提高銷(xiāo)量，結果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷(xiāo)售導致的，現在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導給予監督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。
xx年工作計劃：
1)銷(xiāo)售目標：
今年的銷(xiāo)售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數。然后把任務(wù)分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷(xiāo)售目標分解到每個(gè)員工身上，要求店長(cháng)要統計完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
2)提高團隊團結和配合：
提高團隊團結及配合和團隊的建設是分不開(kāi)的。建立一個(gè)良好的銷(xiāo)售團隊和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的.關(guān)鍵，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團隊是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來(lái)抓。并計劃建立人員的穩定性及人員工作的穩定性。
3)要時(shí)刻關(guān)注好庫存，并熟悉每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝，并把控好應季及過(guò)季產(chǎn)品的結點(diǎn)，要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
4)人員的培養：
6店張蕊張青青以逐漸成熟，準備培養她們倆望店長(cháng)方面發(fā)展，她們倆對工作也比較認真負責對這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對22店所有工作及其付責任各個(gè)方面表現都比較優(yōu)秀，每個(gè)月都是店里的最高銷(xiāo)售人員。所以xx年我強力推薦李美霞擔任22店店長(cháng)已職。望領(lǐng)導考察并給這個(gè)發(fā)展的機會(huì )。
總之，XX年，又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標.新挑戰。在工作和學(xué)習中進(jìn)一步嚴格要求自己做好上級領(lǐng)導給屬下的每一個(gè)工作安排，虛心向其他領(lǐng)導和同事學(xué)習。在新的一年中努力工作勤學(xué)習,勤總結,最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領(lǐng)導.同事在新的一年續寫(xiě)人生新的輝煌。
對公司的提議：
公司應該多開(kāi)總結大會(huì )，一個(gè)公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個(gè)高度激情的氣氛，那么就多開(kāi)總結大會(huì )吧。公司要想店長(cháng)提升，我認為員工素質(zhì)有待提高，員工的培訓時(shí)間不夠，與工作相關(guān)的培訓不夠。普通員工需要培訓，店長(cháng)更需要培訓，店長(cháng)不提高管理水平，怎么領(lǐng)導好員工?以上是我對公司的提議，如那個(gè)方面說(shuō)的不妥，敬請領(lǐng)導諒解。
店長(cháng)工作計劃 篇3
（一）職責與職權：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施，
2、根據客情，負責本部門(mén)員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負責對整個(gè)餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結賬過(guò)程，指導員工正確為客人結賬。
7、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時(shí)報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補充所缺物品。
8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
（二）任職條件：
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認真，有較強的事業(yè)心和職責感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì )話(huà)本事和處理餐廳突發(fā)事件的應變本事及對客溝通本事。
4、熟悉宴會(huì )、酒會(huì )、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì )、酒會(huì )、冷餐會(huì )、茶話(huà)會(huì )、展覽會(huì )等等的設計布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強的銷(xiāo)售技能，
6、組織本事較強，能帶領(lǐng)部屬一齊做好接待服務(wù)工作，為客人供給滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
（三）工作資料：
1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作：
�。�1）了解當天各賓客的訂餐情景，了解賓客的生活習慣和要求。
�。�2）根據當天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
�。�3）開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項。
�。�4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀(guān)；對不貼合要求的要盡快做好。
3、開(kāi)餐期間的工作：
�。�1）客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在必須的位置，細心觀(guān)察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
�。�2）對重要的宴會(huì )和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時(shí)報告經(jīng)理處理。
�。�4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
�。�5）開(kāi)餐過(guò)程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
�。�1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，堅持餐廳的潔凈美觀(guān)。
�。�4）部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）將當天的工作情景及客人反映、開(kāi)餐中出現的問(wèn)題，重要宴會(huì )和客人進(jìn)餐情景，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
（四）權力：
1、有調配所屬員工工作的權力。
2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的提議權。
店長(cháng)工作計劃 篇4
一轉眼，來(lái)中大鱷魚(yú)已經(jīng)一年了，擔任店長(cháng)工作也已大半年，回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾分感觸，在過(guò)去大半年的時(shí)間里，首先要感激公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺，和用心的培養。
感激區域經(jīng)理，督導給予我工作的鼓勵，引導，與督促，讓我學(xué)會(huì )了很多帶店的知識，和管理銷(xiāo)售等多方面的技巧，讓我帶店的方法跟進(jìn)，成熟了很多，并順利的為公司的銷(xiāo)售發(fā)展邁出了第一步。
半年來(lái)不斷與區域的管理模式進(jìn)行磨合，與店鋪員工銷(xiāo)售的多樣性進(jìn)行磨合，這一路來(lái)讓我更加的認識到自我的不足和長(cháng)處，經(jīng)過(guò)這么長(cháng)時(shí)間的工作積累，整體上對店鋪的業(yè)績(jì)是不滿(mǎn)意，主要表此刻店員對連帶銷(xiāo)售的認知度缺乏，目標不夠明確，銷(xiāo)售技巧有待突破，期望在新年里能夠盡快提高自我的不足之處，發(fā)揮自我的優(yōu)勢，跟進(jìn)自我的自信心和帶店的多種技巧。
xx店的管理模式也在不斷的加強與跟進(jìn)，這個(gè)功勞也歸中大鱷魚(yú)區域各位領(lǐng)導和一線(xiàn)的各位店長(cháng)所有，因為區域組織的每周店長(cháng)會(huì )，給予大家一個(gè)互相學(xué)習，互相交流，互相影響，互相跟進(jìn)不足之處的機會(huì )，讓大家明白在這個(gè)大家庭里各自肩上擔負著(zhù)的職責，有問(wèn)題大家商討解決，當大家心朝一個(gè)方向時(shí)基層的員工也能經(jīng)過(guò)會(huì )議了解和感受到有凝聚力的團隊核心，就是相信，堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里，我們的團隊也會(huì )努力去打造出更好的個(gè)終端店鋪。
20xx立刻就要過(guò)去，雖然對自我的工作狀況不是很滿(mǎn)意，但人總要往前看，一年之計在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為店鋪播好種，做好規劃，期待明年做年終總結時(shí)能更好的表現。
公司在發(fā)展進(jìn)程中，我認為要成為一名優(yōu)秀的銷(xiāo)售店長(cháng)，首先要調整自我的理念，和公司統一思想，統一目標，明確公司的發(fā)展方向，才能充分融入到店鋪的發(fā)展中，才能更加有條有序的開(kāi)展工作。
在每次會(huì )議當中學(xué)到的東西都要帶回店鋪，以店鋪會(huì )議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去，有根基有思想的去為店鋪某進(jìn)取，某發(fā)展。
做好連帶銷(xiāo)售的培訓課程，開(kāi)展好店鋪細節的跟進(jìn)工作，用多看，多學(xué)，多動(dòng)手來(lái)打造淡雅程列和精美櫥窗工作，以制吸引客流，為進(jìn)店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下，xx店會(huì )一年比一年更好，因為我們愿為服務(wù)品牌，發(fā)展品牌做更多的貢獻。
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