店長(cháng)工作計劃書(shū)（精選14篇）

　　日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的店長(cháng)工作計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇1

　　一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數

　　1、掌握每款貨品數量

　　2、掌握每款號碼情況及數量

　　3、掌握前十大貨品庫存情況及時(shí)補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤(pán)貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數，每款每日銷(xiāo)售數量及占比。并進(jìn)行銷(xiāo)售同比及環(huán)比分析，同時(shí)對貨品進(jìn)行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動(dòng)向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來(lái)，來(lái)之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　�。�1）做到每位員工均了解公司制度，

　�。�2）在無(wú)顧客時(shí)，培訓員工的銷(xiāo)售技巧如服飾搭配、話(huà)術(shù)表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣(mài)場(chǎng)有足夠的銷(xiāo)售人員，目的是保證銷(xiāo)售額。

　　5、提，提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技巧，貨品知識等，便銷(xiāo)售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購買(mǎi)行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng )新思維，激發(fā)員工創(chuàng )新力，并根據創(chuàng )新結果給予物質(zhì)獎勵。目的'是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng )新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺(jué)，老顧客有新感覺(jué)。

　　五、增加銷(xiāo)售額

　　1、通過(guò)培訓指導員工，從單個(gè)顧客銷(xiāo)售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類(lèi)型，多做銷(xiāo)售附加。

　　2、掌握每次促銷(xiāo)活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進(jìn)，事后有總結。

　　3、促銷(xiāo)宣傳方面，對老顧客通過(guò)電話(huà)、手機短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出；對新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷(xiāo)售業(yè)績(jì)較高的員工和銷(xiāo)售附加較高的員工，做到業(yè)績(jì)分享，共同學(xué)習提高，增加整體銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇2

　　進(jìn)入XX已經(jīng)3個(gè)月了，對品牌的認知在一定認知程度上有了更深的了解，也慢慢的從以前的角色跳入到另一個(gè)角色當中，學(xué)會(huì )首先自我接受，自我改變。在逐漸改變的過(guò)程中出現過(guò)很多插曲會(huì )讓我覺(jué)得無(wú)從下手。人員的管理，貨品的管理，店鋪的'管理等等，不得不讓我跳出以前的模式去自己突破。自我感覺(jué)3個(gè)月的改變程度不大，也特此分析了如下幾點(diǎn)原因：

　　1、自我要求過(guò)低，沒(méi)有清楚認識到自己的職責。

　　2、出現問(wèn)題沒(méi)有第一時(shí)間想辦法解決而依靠外界力量。

　　3、不會(huì )主動(dòng)的進(jìn)行無(wú)論上級還是下級的溝通。

　　也由以上幾點(diǎn)對于自身接下來(lái)的工作進(jìn)行計劃：

　　1、擺正自己的位置，了解自己的職責，需要做什么，應該做什么。在店鋪應該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場(chǎng)，人員之間，店長(cháng)首先應該主動(dòng)的承擔該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的提高。

　　2、遇到問(wèn)題首先自己解決，人總是在一個(gè)一個(gè)的問(wèn)題中成長(cháng)。首先改變自己大意的性格，遇到問(wèn)題利用六點(diǎn)優(yōu)先制自己有規律有計劃的解決，解決不了再向上級進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，也只是讓上級進(jìn)行指點(diǎn)而不是直接讓其參與，使得自己能夠得到更大程度的提升。

　　3、學(xué)會(huì )積極主動(dòng)溝通，不被動(dòng)工作，做任何事情必須要有預見(jiàn)性。

　　在店鋪的管理當中，也計劃了如下幾點(diǎn)要求：

　　1、加強商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫存商品管理合理化。

　　2、為了保障完成目標所指定的內部管理制度：

　　1）店鋪員工要做到積極維護賣(mài)場(chǎng)陳列，新貨到店及時(shí)熨燙；

　　2）無(wú)論任何班次必須保證門(mén)口有門(mén)迎，且顧客進(jìn)店后必須放下手中任何工作接待顧客。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇3

　　20xx年的日歷已翻過(guò)，現在已迎來(lái)嶄新的20xx年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調整磨合到現在的穩固運營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗。

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設

　　餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設，是一個(gè)龐大的系統工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現，20XX年度，在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作：

　　1、編寫(xiě)操作規程，提升服務(wù)質(zhì)量

　　根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準，為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　2、加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理

　　現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結），并直接參與現場(chǎng)服務(wù)，對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負責人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

　　宴會(huì )服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

　　4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

　　良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì )上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會(huì )人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對問(wèn)題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

　　為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

　　三、開(kāi)展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓，其中服務(wù)技能培訓3場(chǎng)，新人入職培訓3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓9場(chǎng)，課程設置構想和主要內容如下：

　　1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì) 為了培養員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現員工違紀現象。

　　3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平

　　為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對標準化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　4、調整學(xué)員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

　　實(shí)習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據實(shí)習生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓，其目的是調整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　5、結合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程 培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開(kāi)發(fā)了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認識到“沒(méi)有執行力，就沒(méi)有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

　　四、存在的問(wèn)題和不足

　　本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運作和培訓工作來(lái)看，主要表現在以下幾方面：

　　1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節薄弱

　　在管理過(guò)程中對部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對多次出現的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(cháng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

　　2、培訓互動(dòng)環(huán)節不夠

　　在培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，員工參與的機會(huì )較少，減少了課堂的生氣和活力。

　　3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快

　　餐飲專(zhuān)業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會(huì )，削弱了這部分課程的培訓效果。

　　五、20xx年工作打算

　　20xx年是一個(gè)機會(huì )年，要夯實(shí)管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的'餐飲品牌形象。

　　1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

　　將對20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節加入更多的流行元素（對背景音樂(lè )進(jìn)行調整），對現場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現場(chǎng)觀(guān)眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

　　2、提升研討會(huì )質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

　　在現有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )的基礎上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì )的內容，擴大參會(huì )人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會(huì )的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì )打造成餐飲部的管理品牌項目。

　　3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況

　　20xx年將根據xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門(mén)的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規范等內容進(jìn)行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。

　　4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

　　將在現有服務(wù)水準的基礎上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結構性調整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì )服務(wù)品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

　　5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

　　出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

　　6、調整培訓方向，創(chuàng )建學(xué)習型團隊

　　20xx年將對培訓方向進(jìn)行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學(xué)習相關(guān)信息，引導員工學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識方面的學(xué)習，在餐飲部掀起學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習型的團隊。

　　7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

　　20xx年的部門(mén)培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。

　　8、配合人力資源部，培養員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養

　　積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)�？偨Y過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇4

　　經(jīng)過(guò)在公司兩年多的工作和學(xué)習，我對大中連鎖經(jīng)營(yíng)的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會(huì )學(xué)習并提高自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理能力。

　　如果我是一名店長(cháng)，我認為我的個(gè)人優(yōu)勢在于：做好店長(cháng)工作計劃，有較強的學(xué)習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習，但我也具備了店長(cháng)的基本素質(zhì)：我愛(ài)崗敬業(yè)，工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時(shí)也具備了店長(cháng)應具備的才能，我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實(shí)待人、嚴于律已的處世之道。

　　我曾經(jīng)在多個(gè)門(mén)店工作過(guò)，既要維護高層的權威，又要同店長(cháng)、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來(lái)我在日常生活和工作中，不斷加強個(gè)人修養和專(zhuān)業(yè)知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己。

　　為了我所在門(mén)店的正常發(fā)展，我想公司能做到有法可依，我定會(huì )做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會(huì )在第一時(shí)間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門(mén)，并督促各部門(mén)漸漸落實(shí)到位且不能形式化，要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn)，讓部門(mén)連成一條線(xiàn)，門(mén)店組成一個(gè)網(wǎng)，公司展開(kāi)一個(gè)面，也就是說(shuō)讓點(diǎn)連起來(lái)成線(xiàn)，線(xiàn)組起來(lái)成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來(lái)成面。我想也只有面撲開(kāi)了，公司才能更快的'發(fā)展，更加的強大。

　　另外我認為做為一名店長(cháng)不只是需要理解上級下達任務(wù)的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執行公司的任務(wù)打下良好的基礎，其中“五要”是指：

　　1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區并且與店內經(jīng)營(yíng)相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門(mén)”，為今后我店在店外搞各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng )造良好的條件。

　　2、要務(wù)實(shí)：即是眼睛向下看，從小事踏踏實(shí)實(shí)做起，為今后的工作打下良好的基礎。

　　3、要交流：經(jīng)常與各部門(mén)經(jīng)理、員工及促銷(xiāo)交流，了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷(xiāo)售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長(cháng)，避己之短。

　　4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過(guò)的事情一定要了解這件事的過(guò)程與結果，真正了解了才會(huì )把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結果，分析利弊才能實(shí)施。

　　5、要總結：總結過(guò)往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。

　　除上述幾點(diǎn)以外我認為以下兩點(diǎn)也非常重要。

　　一、店面行政管理

　　店內日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

　　1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現象的出現。

　　2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì )管理的高素質(zhì)人才。

　　3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng )造、布置良好的店面環(huán)境，樹(shù)立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。

　　5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著(zhù)想，減少投拆。

　　6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。

　　7.創(chuàng )造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門(mén)的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營(yíng)管理

　　1.加強商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2.明確全店銷(xiāo)售目標，將銷(xiāo)售任務(wù)細化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數據分析。

　　3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷(xiāo)活動(dòng)，及店內的各項活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集團購買(mǎi)的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5.知已知彼，通過(guò)市場(chǎng)調研，分析總結存在的差距，及時(shí)調整，以順應市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。

　　6.盡可能的降低成本，開(kāi)源節流，以減少開(kāi)支。

　　以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導加以指正，如果公司領(lǐng)導能夠提供這個(gè)平臺給我，我會(huì )用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績(jì)單，證明您們的決定是對的，我決不會(huì )辜負領(lǐng)導們的信任與期望，我會(huì )用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì )在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇5

　　銷(xiāo)售店長(cháng)，是一個(gè)承上啟下融匯貫通的一個(gè)職位，是聯(lián)系店長(cháng)與全店銷(xiāo)售工作的一個(gè)重要的環(huán)節和紐帶，是執行總部相關(guān)銷(xiāo)售政策規定的重要監督角色，從而達到維系全店銷(xiāo)售增長(cháng)的目的的職務(wù)。所以對銷(xiāo)售副店長(cháng)的整體能力規定是非常全面的，下面將闡述一下作為一名銷(xiāo)售副店長(cháng)應具備的能力、素質(zhì)及條件。

　　1、忠實(shí)、忠誠于企業(yè)應擺在首位!

　　2、積極心態(tài)：

　　作為一個(gè)零售服務(wù)行業(yè)，我們不得不認可我們的工作是多么的辛苦和枯燥，所以這就規定我們必須保持一良好的積極的銷(xiāo)售心態(tài)來(lái)面對我們每天的工作，把積極的.一面展現給我的團隊，展現給每一個(gè)顧客，這就是銷(xiāo)售工作首先也是必須具備的條件。銷(xiāo)售是很辛苦的一件事情，你必須學(xué)會(huì )從中得到樂(lè )趣，不然你將被最先淘汰!不斷的向前爭取銷(xiāo)售，就像NBA打比賽一樣不到最后一秒決不放棄的精神�！颁N(xiāo)售就好比海綿里的水，你越擠它越有”強調的是積極的去爭齲要有德國人的態(tài)度、美國人的思想、日本人的精細

　　3、全局觀(guān)：

　　處理事情解決問(wèn)題要從企業(yè)從店里的整體利益出發(fā)，切記出現小團體意識，有些事情要考慮到店的整體利益，有些事情就要考慮到企業(yè)的整體利益。比如前廳營(yíng)業(yè)處與辦事處是分開(kāi)開(kāi)展銷(xiāo)售檢測的，無(wú)論哪里的客戶(hù)只要到了商店就是我們一同的客戶(hù)，無(wú)論營(yíng)業(yè)處、辦事處、款臺、開(kāi)票、送貨等部門(mén)都要全力、全心的去服務(wù)，這叫“全員銷(xiāo)售”。再比如各個(gè)店都設立外阜開(kāi)發(fā)辦事處，那么屬于原有店面的客戶(hù)其他店面應回避開(kāi)發(fā)，應激勵開(kāi)發(fā)沒(méi)有屬于企業(yè)這個(gè)大家庭的客戶(hù)，如果原有店面維護不好那么可開(kāi)展商議協(xié)助服務(wù)或者經(jīng)談判原有店面和客戶(hù)同意可轉移。絕對避免用一些非法手段搶奪客戶(hù)，那樣受傷的只能是客戶(hù)，最終還是企業(yè)損失!

　　4、服務(wù)意識：

　　包括內部和外部服務(wù)，內部主要指員工之間的服務(wù)，外部主要指顧客和供貨商的服務(wù)。服務(wù)客戶(hù)的意識，服務(wù)客戶(hù)分為三個(gè)層次：

　　1）表面性服務(wù)客戶(hù)，就是最基本的服務(wù)表面性工作如見(jiàn)面問(wèn)好、打招呼、尊重顧客、接打電話(huà)服務(wù)用語(yǔ)等。

　　2）培訓客戶(hù)的服務(wù)層次，將顧客不知道的流程、產(chǎn)品知識、制度等地方通過(guò)各種方法傳達給你的顧客。

　　3）為顧客著(zhù)想，就是將你的立場(chǎng)頻繁性的換位思考，站到顧客的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，不少問(wèn)題就迎刃而解了!如果能讓你的客戶(hù)站到你的立場(chǎng)考慮，那么你將更成功!

　　5、培訓中層管理及執行力：

　　“師者所以傳道授業(yè)解惑者也”——沒(méi)有笨學(xué)生，只有笨老師。沒(méi)有笨顧客只有笨業(yè)務(wù)員!實(shí)施淘汰機制，制作中層管理人員的檢測方案，始終達不到檢測標準的你必將被替換。讓那些所謂的“南郭先生”都滾回家去吧!這樣就會(huì )增加管理層的責任心，你真的達不到就像馬云說(shuō)：“是制度將你殺掉，并不是我馬云要殺你”是您不通過(guò)，你只能捫心自問(wèn)。如果您放縱你的中層管理那么將是一件非�？膳碌氖虑�，打造團隊就從您的中層開(kāi)始。檢測包括：執行力度、流程情況、員工服務(wù)等

　　6、流程掌握：

　　就是對店里及企業(yè)的相關(guān)規定流程了如指掌，以備利用核查!不懂流程您將無(wú)法實(shí)施管理工作。

　　7、財務(wù)知識：

　　具有最基本的財務(wù)地方的知識，最好能看懂相關(guān)財務(wù)報表，這是將財務(wù)風(fēng)險降到最低的必要條件。

　　8、溝通意識：

　　溝通包括內部溝通和外部溝通，內部溝通主要指：對上級和下級的溝通，上級應包括店長(cháng)及總部的溝通。尤其規定內部溝通必須很順暢，這就規定銷(xiāo)售店長(cháng)本身就要具備良好的溝通方法、溝通辦法、語(yǔ)言技巧等，光溝不通不行，必須“溝通了”。外部主要來(lái)之于顧客的溝通，這就規定談判技巧及維護客戶(hù)的能力要很高超，能將客戶(hù)的銷(xiāo)售量掌控，如果遇到投訴既不能得罪顧客又能將客戶(hù)很好的維護住，這就規定使自己的溝通談判技巧爐火純青!

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇6

　　作為xx餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，xx餐飲店在xxxx年取得了令人矚目的成績(jì)，xxxx年已經(jīng)到來(lái)，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下xx的競爭力成為今年的工作重點(diǎn)，我覺(jué)得應該從以下方面著(zhù)手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。我作為店長(cháng)作以下計劃：

　　一、餐廳內部管理方面

　　1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標。

　　2、根據市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(cháng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

　　3、制定員工崗位職責和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會(huì )。

　　5、安排專(zhuān)人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

　　6、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì )，分析、通報餐廳每月?tīng)I運指標、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對餐廳內部管理和對外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

　　7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足客人需要。

　　8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的.管理，安排專(zhuān)人負責食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項成本的轉進(jìn)、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　9、抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專(zhuān)人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

　　二、營(yíng)銷(xiāo)方面

　　1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶(hù)群，加大對目標客戶(hù)群的宣傳力度。

　　2、建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。

　　3、牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現這種文化主題和內涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

　　三、經(jīng)營(yíng)戰略

　　本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營(yíng)上應該從一下幾方面著(zhù)手：

　　1、經(jīng)營(yíng)項目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

　　3、從長(cháng)遠來(lái)看，繼續開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標。

　　今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇7

　　一、店面行政管理

　　店內日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

　　1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)。

　　2、注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷(xiāo)售人員的團體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì )管理的高素質(zhì)人才。

　　3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的團體，在競爭中立于不敗之地。

　　4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng )造、布置良好的店面環(huán)境，樹(shù)立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。

　　5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著(zhù)想，減少投拆。

　　6、重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕所以給公司帶來(lái)不必要的損失。

　　7、創(chuàng )造良好的`外圍環(huán)境，協(xié)調好與xx部門(mén)的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營(yíng)管理

　　1、加強商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2、明確全店銷(xiāo)售目標，將銷(xiāo)售任務(wù)細化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數據分析。

　　3、在節假日上做文章，參與公司的各項促銷(xiāo)活動(dòng)，及店內的各項活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4、抓好大宗、集團購買(mǎi)的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5、知已知彼，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調研，分析總結存在的差距，及時(shí)調整，以順應市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。

　　6、盡可能的降低成本，開(kāi)源節流，以減少開(kāi)支。

　　以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處期望各位領(lǐng)導加以指正，如果公司領(lǐng)導能夠供給這個(gè)平臺給我，我會(huì )用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績(jì)單，證明您們的決定是對的，我決不會(huì )辜負領(lǐng)導們的信任與期望，我會(huì )用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的提高。所以我會(huì )在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇8

　　為了發(fā)揮所有職員的主動(dòng)性和創(chuàng )造性，職員們從被動(dòng)的“讓我做”到進(jìn)取的“我做”。

　　為顧客創(chuàng )造良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng )造更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，指導員工在以下方面做好本職工作：

　　1、加強規范管理，鼓勵員工進(jìn)取，樹(shù)立良好形象。要加強員工之間的交流與合作，不斷規范管理，每天除了打掃店內外的衛生外，每周還要大掃除一次。特別是合理調整產(chǎn)品的貨架展示，使店內整潔有序，創(chuàng )造了良好的形象。

　　2、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)準確及時(shí)地將公司的經(jīng)營(yíng)戰略傳達給各員工，發(fā)揮好著(zhù)手的橋梁作用，做好員工的思想工作，團結店鋪員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的進(jìn)取心，了解各員工的優(yōu)勢，發(fā)揮特長(cháng)，量化適用。加強本店的凝聚力，使之成為團結的團體。

　　3、以身作則，成為職員的外貌。不斷向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工整體意識，做事要從公司整體利益出發(fā)。

　　4、處理部門(mén)之間的合作，上下之間的工作合作，減少抱怨，熱情，客觀(guān)地看待工作中的問(wèn)題，以進(jìn)取的態(tài)度加強與各部門(mén)、各兄弟公司的團結與合作，營(yíng)造最良好、最嚴密的工作環(huán)境，消除不和諧，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步融為一體

　　5、當天進(jìn)取地回到我們公司貸款，一廳一廳結算。為了配合公司的財務(wù)工作，請及時(shí)向公司財務(wù)報告已經(jīng)打開(kāi)的`文件，以免留下任何問(wèn)題。

　　6、按時(shí)上下班，不遲到，不早退，努力完成當天的工作。

　　7、顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，以進(jìn)取的熱情為顧客服務(wù)，顧客高興，走得滿(mǎn)意，樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，以周到細致的服務(wù)吸引顧客。

　　8、嚴格執行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準確性。杜絕員工個(gè)人折扣。

　　9、擴大進(jìn)取的渠道，維持老客戶(hù)，擴大新顧客，提高服務(wù)質(zhì)量，今后將繼續努力保持店內形象，保持店內衛生，改善專(zhuān)賣(mài)店各項制度的管理�？傊�，樹(shù)立對公司的高度忠誠，忠于職守，顧全大局，凡事為公司著(zhù)想，為全面提高公司經(jīng)濟效益添磚加瓦。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇9

　　作為店長(cháng)，要做好店內團結，指導和參與店內各項工作，及時(shí)準確完成各項報告，帶領(lǐng)店員完成上級下達的銷(xiāo)售任務(wù)，激勵員工，建立客戶(hù)文件，幫助客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，堅持店內培養庫存，及時(shí)處理客戶(hù)投訴及其他售后工作。

　　第一，查詢(xún)——儀器檢查，分享工作經(jīng)驗及服務(wù)技巧，分析昨天業(yè)績(jì)及設定今天的目標，傳達公司文件通知。

　　第二，在銷(xiāo)售過(guò)程中，要盡可能留下客戶(hù)的詳細內容，資料中要詳細列出客戶(hù)的電話(huà)、生日和穿著(zhù)的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶(hù)資料，實(shí)現宣傳品牌，達到再購買(mǎi)的目的，店鋪到達新款后可以及時(shí)通知老客戶(hù)。（但是要選擇適當的時(shí)間，盡量不要打擾客戶(hù)的工作和休息。）因為是對老顧客的尊重和促銷(xiāo)的目的'，所以要在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。

　　第三，在購買(mǎi)的同時(shí)熟悉店鋪商品的庫存細節，以便更準確地向顧客推薦店鋪商品（部分購買(mǎi)不熟悉庫存方案，相當于顧客推薦沒(méi)有適合顧客的號碼的商品，導致銷(xiāo)售失�。�。及時(shí)與領(lǐng)導溝通時(shí)不安排貨源。

　　第四，做好商品搭配，及時(shí)更新、及時(shí)協(xié)調櫥窗和宣傳品，避免因賣(mài)場(chǎng)布局而銷(xiāo)售商品。指導導購，做好店鋪內滯銷(xiāo)和單品的及時(shí)推薦，與公司溝通滯銷(xiāo)的具體場(chǎng)景，確保公司及時(shí)采取適當的促銷(xiāo)方案。

　　第五，調節賣(mài)場(chǎng)氛圍，適當鼓勵員工，讓所有員工自信，進(jìn)取，愉快地投入工作。在銷(xiāo)售過(guò)程中，店長(cháng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團結才是做好銷(xiāo)售工作的基礎。

　　第六，購買(mǎi)是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的宣傳大使、店長(cháng)和購買(mǎi)形象開(kāi)始，統一工作服，始終堅持良好的工作狀態(tài)，深刻理解公司的經(jīng)營(yíng)理念和品牌文化，加強面料、制作工藝、進(jìn)貨管理等專(zhuān)業(yè)知識，了解所需的顏色和風(fēng)格搭配。最重要的是，要不斷提高引導購買(mǎi)的銷(xiāo)售技巧，同事之間互相教導，取長(cháng)補短。

　　第七，善于與店員溝通，給予困難店員幫助和關(guān)心，也能讓他們更加專(zhuān)注于工作。公平公正，各項事業(yè)起帶頭作用。第八，工作的其余部分會(huì )引導你熟悉高級男裝和男性飾品（如手表、手提包、皮鞋、男性香水、）或男性奢侈品品牌（如LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等）的知識。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇10

　　為發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的環(huán)境，為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：

　　1、加強規范管理，鼓勵員工積極性，樹(shù)造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規范管理，除了每天要打掃店內外的衛生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調整，使店內整潔、有序，樹(shù)造了良好的形象。

　　2、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。

　　3、以身作則，做員工的表帥。不斷的.向員工灌輸，員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

　　4、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團隊。

　　5、當日積極回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務(wù)工作，按時(shí)將已開(kāi)單據呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，

　　6、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作。

　　7、當顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，積極熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)意意的走，樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。

　　8、嚴格執行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準確。杜絕員工私自打折。

　　9、積極渠道，維護老客戶(hù)，拓展新客戶(hù)，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續努力保持店內形象，維護店內衛生，完善專(zhuān)賣(mài)店各項制度的管理。

　　總之，樹(shù)立對公司高度忠誠，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇11

　　在滿(mǎn)懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，在社會(huì )各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng )品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，圓滿(mǎn)地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰、開(kāi)創(chuàng )新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功，爭創(chuàng )品牌！在新的市場(chǎng)形勢下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng )新體制、創(chuàng )新產(chǎn)品、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng )新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現酒店質(zhì)的飛躍。xxxx年酒店工作計劃如下：

　　一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設

　　隨著(zhù)xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在20xx年改造的基礎上，進(jìn)一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規章制度，加大人員培訓及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立人才庫，以人才庫為依托，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng )一流的服務(wù)環(huán)境。

　　二、加大促銷(xiāo)力度，強化市場(chǎng)拓展

　　川菜品牌，已在xx市餐飲市場(chǎng)爭得了一席之位，隨著(zhù)各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿(mǎn)足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅定xx餐飲之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎。

　　三、培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措

　　創(chuàng )新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，xxxx年，我們對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng )新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場(chǎng)形勢下，必須要大力培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的`體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，在xxxx年的基礎上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

　　四、嚴格成本控制，量化部門(mén)成本

　　控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對經(jīng)營(yíng)部門(mén)（如餐飲、康樂(lè )部）實(shí)行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

　　五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊

　　我們將進(jìn)一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著(zhù)“三高二好”總目標的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個(gè)人雙豐收。

　　隨著(zhù)“三高二好”總目標的實(shí)現，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統一，步調高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強自信心、必勝心。綜觀(guān)全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動(dòng)廣大員工的積極性、主觀(guān)能動(dòng)性和創(chuàng )造性，就一定能夠克服種種困難，把xx餐飲的建設更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿(mǎn)懷！在新的一年里，我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng)，以?xún)葟娝刭|(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng )佳績(jì)！真正實(shí)現個(gè)人與企業(yè)“雙贏(yíng)”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè )章，共同描繪xx餐飲美好的明天！

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇12

　　作為店長(cháng)，我深感職責的重大。多年的工作經(jīng)驗使我明白了這個(gè)道理。也就是說(shuō)，對于經(jīng)濟實(shí)惠的零售店，一個(gè)是要有專(zhuān)業(yè)的管理者。其次，要有良好的專(zhuān)業(yè)知識作為后盾。第三，要有一個(gè)良好的管理體系。用心觀(guān)察，用心與顧客交流，你就能做好。

　　一，檢查商品，心里有數

　　1、掌握各商品的數量。

　　2、掌握每個(gè)號碼方案和數量。

　　3、掌握前10大商品庫存方案，及時(shí)補充，并通知所有員工。

　　4、最近整理倉庫，井然有序，很容易找到商品、庫存。

　　二，管理好賬目

　　1、日清，日結，日總，日存，日報。

　　2、在心中實(shí)現幾個(gè)、各日銷(xiāo)售數量及比例。進(jìn)行銷(xiāo)售同比及環(huán)比分析，同時(shí)調整商品。

　　三、員工管理

　　1、穩定，穩定在職員工，逐一交談，了解內心需求和動(dòng)向。

　　2、招募、招聘新員工、招募的能力、使用的能力、獲勝的能力。

　　3、培訓、員工培訓。

　�。�1）讓所有員工了解公司系統，

　�。�2）在客戶(hù)不在的時(shí)候，訓練員工的銷(xiāo)售技巧，如服裝搭配、話(huà)術(shù)表達等知識技巧。

　　4、保證，保證店里有足夠的售貨員，目的是保證銷(xiāo)售。

　　5、提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技巧、商品知識等，銷(xiāo)售人員就會(huì )成為最優(yōu)秀的干部，為企業(yè)提供優(yōu)秀的高管。

　　四、商品展示

　　1、按照公司的`要求做好服裝陳列。精心細致，細節有原因。經(jīng)過(guò)陳列，使顧客發(fā)生購買(mǎi)行為。

　　2、在陳列中爭取創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng )新思維，激發(fā)員工的創(chuàng )新能力，根據創(chuàng )新結果給予物質(zhì)獎勵。目的是發(fā)掘員工的潛力，鼓勵員工的創(chuàng )新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時(shí)更換搭配，給新顧客帶來(lái)清爽的感覺(jué)，�？徒o人新的感覺(jué)。

　　五，增加銷(xiāo)售額

　　1、經(jīng)過(guò)培訓，指導員工，從單一客戶(hù)銷(xiāo)售數量開(kāi)始，發(fā)掘客戶(hù)需求分析客戶(hù)類(lèi)型，增加銷(xiāo)售。

　　2、掌握各項促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)前與所有員工一起分析，事前準備，事后總結。

　　3、在促銷(xiāo)宣傳方面，通過(guò)對現有顧客的電話(huà)、手機信息等及時(shí)發(fā)送信息。通過(guò)對新顧客的宣傳頁(yè)面等，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對銷(xiāo)售業(yè)績(jì)高的工人和銷(xiāo)售xx高的員工，進(jìn)行業(yè)績(jì)共享、共同學(xué)習提高、整體銷(xiāo)售業(yè)績(jì)增加等。

　　這就是我新年的工作計劃。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇13

　　一、要建立多層次管理，店里日常小事要經(jīng)常堅持，才能為商店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的基礎，所以要把商店行政放在首位。

　　1、建立多層次管理制度，分工細化，由上而下。有人管理事情的每一件事，每一件都是有效的，可以防止方形現象的出現。

　　2、以店內人員的培訓工作為重點(diǎn)，培養員工、售貨員的公眾榮譽(yù)感和主人翁意識，讓店內引以為榮，讓所有員工、售貨員充分發(fā)揮各自的潛力，使他們敬業(yè)，對服務(wù)有熱情，善于理解和管理工作，具備高素質(zhì)人才。（另一方面，也是工作的一部分）。

　　3、為了鼓勵和約束職員、銷(xiāo)售人員的工作，建立鮮明的獎懲制度，使整個(gè)店鋪成為團結合作的群眾，在競爭中立于不敗之地。

　　4、利用各種合理可利用的條件，營(yíng)造良好的店面環(huán)境，布局好，樹(shù)立良好的商業(yè)形象，盡力讓顧客在合理、寬松、美麗、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。

　　5、以“為我盡最大努力”為宗旨，提高人力服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育，同時(shí)注重提高職員、售貨員的言談、對話(huà)、行為等綜合素質(zhì)。更好。全心全意為顧客著(zhù)想，減少投放。

　　6、重視安全保衛工作、防火、防盜，萌發(fā)危險危險，杜絕了這種現象，給公司帶來(lái)了不必要的損失。

　　7、營(yíng)造良好的周邊環(huán)境，與xx部門(mén)協(xié)調好合作關(guān)系，減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營(yíng)管理

　　1、傾向于加強商品進(jìn)口、銷(xiāo)售、存款的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不堆商品，不不斷堆東西，使倉庫商品管理科學(xué)化、合理化。

　　2、明確轉店銷(xiāo)售目標，細分銷(xiāo)售任務(wù)，量化，落實(shí)到各部門(mén)、品牌、人力上，進(jìn)行相關(guān)數據分析。

　　3、休息日寫(xiě)作，努力參與公司的各種促銷(xiāo)活動(dòng)及店內各種活動(dòng)，充分做好宣傳及安置工作。

　　4、做好大宗、團購的接待工作，做好單人接待，全面協(xié)調，讓客戶(hù)感受到方便快捷的`服務(wù)。

　　5、已經(jīng)知道，通過(guò)市長(cháng)/市場(chǎng)調查分析現有差距，及時(shí)調整，順應市場(chǎng)發(fā)展變化，提高市長(cháng)/市場(chǎng)占有率。

　　6、為了最大限度地減少費用，減少開(kāi)支，增加收入，減少開(kāi)支。以上是我對店內管理的一些設想。如有不足之處，請各位領(lǐng)導指出。如果公司領(lǐng)導能把這個(gè)平臺帶給我，我會(huì )以我的努力和勤奮提交優(yōu)秀的工作成績(jì)單，證明你們的決定是正確的。我決不辜負領(lǐng)導人的信任和期望。我會(huì )用我在工作中學(xué)到的知識為公司做得更好。我相信。所以我會(huì )在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

　　店長(cháng)工作計劃書(shū) 篇14

　　新的一年開(kāi)始了成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時(shí)堅持清醒的頭腦理清明年的'工作思路重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

　　1、以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥監督GSP的執行，時(shí)刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。

　　2、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工起好承上啟下的橋梁作用。

　　3、以身作則做員工的表率。樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

　　4、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理和培訓店員專(zhuān)業(yè)知識（店長(cháng)每一天利用早會(huì )時(shí)間培訓病癥并且結合病癥來(lái)聯(lián)合藥品學(xué)習并且填加銷(xiāo)售技巧）。對來(lái)店時(shí)間較短的營(yíng)業(yè)員每一天進(jìn)行貨位考試。

　　5、培養忠實(shí)顧客

　�。�1）把長(cháng)期用藥患者的電話(huà)及用藥品名及用藥結束日期記錄下來(lái)會(huì )員日或店內有活動(dòng)時(shí)打電話(huà)通知。

　�。�2）加強店員對顧客親情化服務(wù)，每日在店內進(jìn)行巡視，對服務(wù)不夠完善的顧客，在顧客走后，進(jìn)行及時(shí)指導并在每月評選出服務(wù)標兵，在店里進(jìn)行公示提高員工服務(wù)熱情。

　�。�3）增加療程用藥藥品儲備，增加必備品種，合理庫存并在每一天安排2名營(yíng)業(yè)員負責對斷檔品種進(jìn)行調撥，避免因門(mén)店人為斷檔而影響銷(xiāo)售。

　　6、加強和各部門(mén)的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團隊。

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