精選食品的工作計劃四篇

　　日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的食品的工作計劃4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食品的工作計劃 篇1

　　20xx年食品監管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學(xué)習《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監管執法文書(shū)規范》等相關(guān)法律法規，借鑒經(jīng)驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業(yè)服務(wù)現狀，初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案，采取各種有效監管措施，強化市場(chǎng)監管，積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監管的新方法和新機制。

　　一、強化政策法規培訓，提高隊伍整體素質(zhì)。采取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學(xué)的方式，加強餐飲服務(wù)也監管的法律法規和專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，全面提高食品執法隊伍素質(zhì)。

　　二、建立健全食品執法各項規章制度。結合工作實(shí)際制訂各項規章制度和業(yè)務(wù)技術(shù)監督服務(wù)工作流程，規范各項工作，提高工作效率，保證工作質(zhì)量。

　　三、建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案。在日常監管的同時(shí)，摸清我縣餐飲服務(wù)企業(yè)現狀，初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案，為日后推行我縣餐飲服務(wù)企業(yè)量化分級管理工作奠定基礎。

　　四、開(kāi)展餐飲服務(wù)業(yè)市場(chǎng)監管工作，積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監管的方法與機制。

　　以農村、城鄉結合部為重點(diǎn)，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學(xué)校和建筑工地食堂；針對餐飲業(yè)衛生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問(wèn)題，依法查處無(wú)證等違法經(jīng)營(yíng)行為。開(kāi)展餐飲業(yè)衛生許可、原料采購、餐具消毒專(zhuān)項檢查。1、規范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務(wù)許可，加強對餐飲服務(wù)許可的監督和管理。對發(fā)換證的餐飲服務(wù)企業(yè)做好資料建檔，建檔率達100%。2、開(kāi)展餐飲業(yè)原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲業(yè)原料采購索證管理。加大對餐飲服務(wù)企業(yè)違法按鍵的`查處力度，以提高餐飲服務(wù)企業(yè)的法律意識。制定元旦、春節、五一、國慶、高考、中考、等重大節日和重大活動(dòng)等期間的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全保障方案和食品專(zhuān)項監督檢查計劃，組織對重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查督導。

　　五、大力開(kāi)展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務(wù)業(yè)食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類(lèi)法制宣傳日的法律法規宣傳及咨詢(xún)活動(dòng)，不斷增強廣大群眾的法制意識和食品安全觀(guān)念，增強消費者的自我保護意識。

食品的工作計劃 篇2

　　我市的食品安全綜合協(xié)調工作要繼續以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，以加強綜合協(xié)調機構和能力建設為重點(diǎn)，進(jìn)一步完善食品安全綜合協(xié)調機制，建立食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估體系，牽頭抓好食品安全整頓等重點(diǎn)工作，完善應急體系和信息體系，切實(shí)履行食品安全綜合協(xié)調職責，推動(dòng)形成全市食品安全監管工作合力，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

　　一、加強綜合協(xié)調機構和能力建設，提高食品安全綜合協(xié)調水平

　　(一)加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調機構改革，完善綜合協(xié)調機制 積極爭取市、區政府支持，加快推進(jìn)區級以下食品安全綜合協(xié)調機構改革，建立市、區、街道三級食品安全綜合協(xié)調機構，努力向人事部門(mén)爭取綜合協(xié)調機構編制力量。推動(dòng)成立各級食品安全委員會(huì )和食品安全委員會(huì )辦公室，加強對轄區食品安全工作的領(lǐng)導。完善各項食品安全綜合協(xié)調工作制度，提高綜合協(xié)調工作的科學(xué)性、權威性和有效性。

　　(二)加強培訓，提高綜合協(xié)調工作能力 抓好食品安全綜合協(xié)調隊伍的培訓工作，重點(diǎn)加強對《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規及食品專(zhuān)業(yè)知識培訓，不斷提高綜合協(xié)調機構工作人員的能力和水平，培養一支優(yōu)秀的食品安全綜合協(xié)調隊伍。

　　二、建立食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估體系，增強食品安全風(fēng)險防范能力

　　(一)制訂食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估工作方案 根據衛生部等六部門(mén)印發(fā)的《食品安全風(fēng)險監測管理規定(試行)》、《食品安全風(fēng)險評估管理規定(試行)》、《年國家食品安全風(fēng)險監測計劃》等規定和省有關(guān)食品安全風(fēng)險監測和評估的要求，結合深圳實(shí)際，制訂《深圳市食品安全風(fēng)險監測和評估管理辦法》和《深圳市食品安全風(fēng)險監測和評估工作方案(年)》，建立深圳市食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估體系，開(kāi)展年食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估工作，提高食品安全風(fēng)險預警能力，開(kāi)展轄區食品安全現狀和風(fēng)險評估工作，及時(shí)發(fā)現和消除食品安全隱患苗頭。

　　(二)加強食品安全風(fēng)險監測機構和能力建設 落實(shí)衛生部《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全監測與評估工作的通知》(衛監督發(fā)19號)和省有關(guān)食品安全風(fēng)險監測能力和體系建設的要求，依托現有各級疾病預防控制和醫療救治體系以及各監管部門(mén)資源，在本市建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節和各區、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全風(fēng)險的監測體系，對已知和潛在的有毒有害物進(jìn)行檢驗和評價(jià)，對有關(guān)食品安全風(fēng)險進(jìn)行排查、識別、鑒定和評價(jià)，為開(kāi)展風(fēng)險評估、風(fēng)險管理及風(fēng)險交流提供支持。

　　(三)提高食品安全風(fēng)險評估能力 以我市食品檢測機構和高等院校為依托，加快培養本市掌握國際食品安全風(fēng)險評估、風(fēng)險管理和風(fēng)險交流方法的'高水平專(zhuān)業(yè)人員，不斷提高承擔食品安全風(fēng)險評估工作的能力。

　　三、突出重點(diǎn)，牽頭推進(jìn)全市食品安全監管工作

　　(一)嚴格落實(shí)食品安全監管工作責任 根據《食品安全法》等法律法規和市政府機構改革后各部門(mén)的職責分工，進(jìn)一步明確市食品安全委員會(huì )各成員單位監管職責，理清監管邊界，避免監管交叉和監管空白，形成全市食品安全工作合力。編制出臺《年深圳市食品安全監管責任白皮書(shū)》和《年深圳市食品安全工作總結和年工作要點(diǎn)》，對全市食品安全工作進(jìn)行總體部署，加強對全市食品安全工作的領(lǐng)導，落實(shí)各部門(mén)和各區政府的食品安全監管工作責任。

　　(二)繼續組織實(shí)施食品安全三年規劃 積極組織各部門(mén)、各區政府實(shí)施《食品安全三年規劃綱要(年-年)》，充分調動(dòng)政府、企業(yè)、消費者、媒體等社會(huì )各界的力量，嚴格落實(shí)工作責任，完善政策措施，保障各項工作順利落實(shí)。

食品的工作計劃 篇3

　　食品安全工作計劃為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標與計劃。

　　一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長(cháng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實(shí)施獎懲制度。

　　二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消Du、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的.發(fā)生。

　　三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計劃導健康消費，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

　　四、加強校內食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

　　五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開(kāi)展“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設活動(dòng)，年內建成3個(gè)校內連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

　　六、配有校醫的學(xué)校，要開(kāi)展規范藥房創(chuàng )建活動(dòng)，做到藥品管理規范化，確保年內通過(guò)“規范藥房”的達標驗收。

　　七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學(xué)校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規定的時(shí)間內準確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。

食品的工作計劃 篇4

　　一、指導思想：

　　為認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學(xué)校衛生工作實(shí)際，進(jìn)一步完善衛生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：

　　二、工作重點(diǎn)：

　　通過(guò)廣大師生開(kāi)展食品衛生安全教育，同時(shí)增長(cháng)消費知識、科學(xué)合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和復雜性，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實(shí)中心學(xué)校對食品衛生安全工作的要求，嚴格按《學(xué)校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學(xué)校的衛生設施、食堂設施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點(diǎn)檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長(cháng)鳴，常抓不懈，確保學(xué)校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改，有效預防安全事故的發(fā)生。

　　三、健全學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導及應急領(lǐng)導小組：

　　組 長(cháng)：李金保（校長(cháng)）

　　副組長(cháng)：吳炤磊（教導主任） 和分管人

　　成 員：各班主任，后勤人員

　　四、領(lǐng)導組的.職責：

　　1、 組長(cháng)負責學(xué)校食品衛生安全的監督工作：聽(tīng)取成員的匯報，布置各項工作。

　　2、 副組長(cháng)責食品衛生的把關(guān)和監管工作：檢查學(xué)校食品衛生的工作和供應。

　　3、各組員具體負責各學(xué)校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把關(guān)工作。

　　4、發(fā)生食品衛生安全事故，領(lǐng)導小組成員必須最短時(shí)間內到達事故現場(chǎng)，按照應急預案，積極組織拯救工作。

　　5、發(fā)生食品衛生安全事故，第一時(shí)間上報上級部門(mén)并及時(shí)與各相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，保護事故現場(chǎng)。

　　五、具體的工作：

　　1、學(xué)校每學(xué)期召開(kāi)學(xué)校食品衛生安全工作會(huì )議三次：參加對象為領(lǐng)導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。

　　2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛生情況。

　　3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛生安全知識培訓，每年進(jìn)行一次健康體檢。

　　4、利用黑板報、主題班會(huì )、健康教育課、校會(huì )等對師生進(jìn)行食品衛生安全教育。

　　5、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣(mài)三無(wú)食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷(xiāo)售的食物。

　　6、教育學(xué)生不喝生水。

　　7、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、宿舍、食堂、圖書(shū)室、實(shí)驗室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒

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