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火鍋店節日活動(dòng)主題策劃方案

時(shí)間:2022-01-14 15:31:56 方案 我要投稿

火鍋店節日活動(dòng)主題策劃方案

  為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,我們需要事先制定方案,方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編整理的火鍋店節日活動(dòng)主題策劃方案,希望能夠幫助到大家。

火鍋店節日活動(dòng)主題策劃方案

  百年傳承火鍋絕技,大店培訓重慶特色火鍋干鍋湯鍋,全程指導,不需加盟也可火爆賺錢(qián)。

  學(xué)做火鍋,開(kāi)一個(gè)火鍋店,最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢(qián),那么,火鍋店開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。

  實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)xxxx裝修風(fēng)格),設施到位并能正常運作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環(huán)衛等單位關(guān)系已協(xié)調到位且協(xié)調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。

  1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期:xx年xx月xx日-xx年xx月xx日,共計三天。

  2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題:吃中國名火鍋“xxxx火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。

  3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費預算。

  方案的主要內容

  (一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準備工作

  1、由公司外籌備指導人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì ),迥然不同人員的招聘與培訓工作,物品設施與設備的采購、調試、安裝等,并協(xié)調好與當地職能部門(mén)的關(guān)系,了解當地廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執行本方案前三天完成。

  2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執行。

  3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗內部營(yíng)運情況。

  4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

  (二)開(kāi)業(yè)前期店內氣氛營(yíng)造與烘托。

  1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、xxxx專(zhuān)用氣球、專(zhuān)用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實(shí)到位。

  2、店堂布置:視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、xxxx專(zhuān)用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、xxxx木雕、專(zhuān)用中國結,注意整齊與數量。

  3、背景音樂(lè ):餐廳播放一些喜慶的音樂(lè )(民樂(lè )、古典音樂(lè )、民歌等),忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂(lè )等)。

  4、店堂內員工整齊站臺、統一著(zhù)裝,開(kāi)業(yè)期內員工按營(yíng)運要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。

  (三)店外氣氛營(yíng)造

  1、如達到公司有關(guān)加盟店的分級要求,店外應有xxxx雕像。

  2、門(mén)頭上懸掛兩面xxxxPOP旗。

  3、門(mén)頭下方懸掛xxxx專(zhuān)用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“xxxx”專(zhuān)用字體。

  4、前放置一氣拱門(mén),拱門(mén)直徑根據當地實(shí)際情況而定,拱門(mén)上內容:“中國名火鍋”“重慶xxxx火鍋”全國連鎖xx店隆重開(kāi)業(yè),拱門(mén)的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內容:熱烈慶祝xxxx火鍋全國連鎖xx店開(kāi)業(yè);消費滿(mǎn)100元,送xx元消費券(一正一反)。

  5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內容:全國xx家店同慶xx店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送xx元(消費券)、吃xxxx火鍋,好禮送不斷;顒(dòng)時(shí)間:xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。

  注:另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷(xiāo)細則;顒(dòng)解釋權歸店方。

  6、開(kāi)業(yè)花藍至少不少于20個(gè),且要求為真花。

  7、大門(mén)口鋪紅地毯。

  8、在當地主要路口主要是轉盤(pán),進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內容為:吃重慶名火鍋——xxxx火鍋,好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品),送xx元(消費券),可重復放置。

  9、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“xxxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。

  (四)廣告宣傳

  1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報紙等形式。

  2、隨報夾帶,選擇當地發(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶(hù),時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當天、開(kāi)業(yè)第二天。

  3、DM單的發(fā)放,選擇當地人流量較大且人口質(zhì)量較高的區域,如:大型商場(chǎng)門(mén)口、小區門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求:

  (1)發(fā)放時(shí)段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。

  (2)發(fā)放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著(zhù),看起來(lái)較有經(jīng)濟實(shí)力者。

  (3)發(fā)放的姿勢及語(yǔ)言,左手托DM單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”,用右手將DM單送到目標對象的手中。

  (4)統一著(zhù)裝,披授帶,可選用店內員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

  (5)注意事項:若對方不接DM單不能強行塞到對方手里,且注意將附近散落的DM單撿拾起來(lái),以免造成不好印象,數量每天10000-20000份,三天共計30000-60000份左右。

  (6)廣告氣球的發(fā)放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數量視店周?chē)樾味ā?/p>

  (7)廣告餐巾紙的發(fā)放:廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段,即11:30到12:30之間,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店,因為里面的人多為實(shí)行朝九晚五改革后的'政府機關(guān)人員,現代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門(mén)面發(fā)放,但應注意不要其它飯館、面攤上。

  注:隨報附送的DM單做大度16K的規格,而街散發(fā)的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

  (8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風(fēng)格的節目):60人的一個(gè)方隊,另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內容為:“重慶xxxx火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓,吃100元(菜品),送元(消費券)”。另一橫幅內容:“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話(huà)”(可走在隊尾),腰鼓隊暫定為三支,開(kāi)業(yè)三天各一支,路線(xiàn)選擇人口密集區或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放DM單)。

  (9)短信發(fā)送內容:“吃xxxx火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶xxxx火鍋店開(kāi)業(yè),吃100元(菜品),送元(消費券);好禮不斷,訂座電話(huà)。

  (10)電視字幕:可以參照短信廣告內容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。

  (11)當地交通臺。

  (五)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)細則

  (1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和xxxx撲克1幅。

  (2)單桌菜品消費金額位于100-149元,送100元代餐券和將軍撲克1幅,xxxx傘1把、xxxx杯(普通)1個(gè)。

  (3)單桌菜品消費金額位于150-199元,送150元代餐券和將軍撲克1幅、xxxx傘1把、xxxx杯(普通)1個(gè)。

  (4)單桌菜品金額位于200-249元,送200元代餐券和將軍撲克1幅、xxxx傘1把、xxxx杯(普通)2個(gè)。

  此此類(lèi)推,如顧客有撲克數量的要求,可適量加贈,其它類(lèi)推。注:代餐券的使用說(shuō)明應明確、不包括酒水消費。

  注:1、凡來(lái)就餐每桌均贈送xxxx手提袋1個(gè),xxxx中國結1個(gè)。

  2、持代餐券前來(lái)消費請見(jiàn)代餐券使用細則。

  3、活動(dòng)解釋權歸店方。

  另有以下促銷(xiāo)細則可供參閱:

  1、贈送現金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費。

  2、活動(dòng)期間的就餐人員免費喝xxxx各種滋補酒。

  3、凡在活動(dòng)期間內就餐的人員享受

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