火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行,往往需要預先進(jìn)行方案制定工作,方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?以下是小編收集整理的火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)目的
火鍋城地理位置處于居民區附近,周邊有多個(gè)小區,目標群體以周邊的居民為主。本次開(kāi)業(yè)的目的在于“本店開(kāi)業(yè)一炮打紅”,擴大火鍋城在本區域內的'影響力,達到宣傳本火鍋城的目的。
二、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)目標
促銷(xiāo)期間吸引更多的消費人群來(lái)品嘗本店火鍋。
三、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┑蛢r(jià)引客策略:
1、開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費送。▋H限前三桌,不可與“百元啤酒免費喝”活動(dòng)一起參與)。
2、開(kāi)業(yè)前三日百元啤酒免費喝。▋H限三桌,活動(dòng)不可重復參與)。
3、開(kāi)業(yè)前三日,進(jìn)行“今天,您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌,需控制在每桌200元之內,需大量派發(fā)宣傳單,并設立咨詢(xún)點(diǎn)、報名點(diǎn),現場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運家庭)。
4、開(kāi)業(yè)第四日起,為了刺激消費者繼續入店消費,除了可繼續施行“百元啤酒免費喝”活動(dòng)(每日三桌外),另與酒水商確定促銷(xiāo)酒水優(yōu)惠關(guān)系,并執行(啤酒1元1瓶,夠XX瓶送火鍋),具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定。
。ǘ┦晨透羧沼卸Y送——拉引回頭客策略:
1、凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費的顧客,將可在消費后的第二日獲得本店贈送營(yíng)養牛奶一箱(16盒裝伊利、蒙牛均可),并打出“某某火鍋城,關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號。(該活動(dòng)限定開(kāi)業(yè)三天內,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名內)。
2、設立VIP會(huì )員卡,并對以上的幸運顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的VIP會(huì )員卡。通過(guò)登記會(huì )員卡的姓名,進(jìn)行對客戶(hù)檔案的建立,作為后期進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)之用。
四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳
1、宣傳時(shí)間:開(kāi)業(yè)前兩周。
2、宣傳形式:DM單發(fā)放,微信,微博宣傳。
3、小區宣傳欄張貼廣告。
4、宣傳內容:傳達火鍋店形象及開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息。
五、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)之后的營(yíng)銷(xiāo)戰略建議
1、按照正常情況,促銷(xiāo)期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì )產(chǎn)生一定的勞累心理,需及時(shí)調整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
2、火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后,需不斷的出一些新鮮的促銷(xiāo)活動(dòng),以保持顧客對該火鍋店的新鮮感。
3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品,制造與別人不同價(jià)值的火鍋,但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位,認真的分析周邊的競爭環(huán)境,特別是價(jià)格情況。然后對火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
5、因火鍋城在居民區,假定火鍋城的顧客定位為周邊居民,則往后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行,更容易得到居民對火鍋城的認可。
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