【熱門(mén)】培訓方案范文匯編五篇

　　為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的培訓方案5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

培訓方案 篇1

　　根據《xx省“xx”中小學(xué)教師培訓工作的實(shí)施意見(jiàn)》《xx省教育廳關(guān)于組織實(shí)施xx-20xx學(xué)年度中小學(xué)幼兒園教師全員培訓的通知》《關(guān)于xx年度合肥市中小學(xué)幼兒園教師和教育管理干部培訓工作安排的通知》等文件精神，為增強培訓針對性，提高培訓實(shí)效性，有效提升我校教師全員培訓質(zhì)量，特制定本方案。

　　一、成立機構

　　1、培訓工作領(lǐng)導組

　　組 長(cháng)：張興國

　　副組長(cháng)：李俊杰 張光勝

　　成 員：唐小軍 朱仁強 沈桂玲 宋曉靜 駱政群 楊世斌

　　2、工作職責

　　培訓工作領(lǐng)導組組長(cháng)負責本學(xué)校培訓工作的組織領(lǐng)導，制定培訓實(shí)施方案，對培訓工作進(jìn)行過(guò)程監控。

　　培訓工作領(lǐng)導組成員負責對培訓工作進(jìn)行指導和輔導。

　　學(xué)校的一把手是培訓工作的第一責任人，對培訓工作全面負責，保證扎實(shí)有效地開(kāi)展培訓工作。

　　二、培訓對象

　　全體在職教師。

　　三、培訓目標

　　以“立足課程、聚焦課堂，提升技能，引領(lǐng)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展”為目標，以“有效學(xué)習評價(jià)”為主題，以提升師德修養、研修教師專(zhuān)業(yè)標準、提升教師信息素養、研修有效學(xué)習評價(jià)、研修專(zhuān)業(yè)技能、推動(dòng)讀書(shū)活動(dòng)等板塊為主要內容，以提高培訓實(shí)效性為重點(diǎn)，創(chuàng )新培訓模式，優(yōu)化管理機制，為提升教育教學(xué)質(zhì)量提供師資保障。

　　四、培訓內容

　　第一板塊：師德專(zhuān)題研修(集中3學(xué)時(shí)，自學(xué)3學(xué)時(shí))

　　1、目的：引導教師牢固樹(shù)立職業(yè)理想情操，自覺(jué)踐行師德規范，弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，爭做有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識、有仁愛(ài)之心的“四有好老師”，成為青少年健康成長(cháng)的引路人。

　　2、內容：實(shí)施“中國好老師”行動(dòng)計劃，倡導我校區教師將“四有好老師”的要求融入到日常工作，結合“師德師風(fēng)提升工程”活動(dòng)，提升教師的師德水平和專(zhuān)業(yè)素養。

　　3、形式：進(jìn)行自我反思剖析等活動(dòng)。

　　4、成果：撰寫(xiě)個(gè)人師德反思報告、教育反思等。

　　第二板塊：教師專(zhuān)業(yè)標準研習(集中3學(xué)時(shí)，自學(xué)9學(xué)時(shí))

　　1、目的：研習教師專(zhuān)業(yè)標準，促進(jìn)我校教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展。

　　2、內容：分學(xué)科研讀《教師專(zhuān)業(yè)標準》的三個(gè)維度，十四個(gè)領(lǐng)域，六十多個(gè)專(zhuān)業(yè)標準要點(diǎn)，分學(xué)科進(jìn)行專(zhuān)項技能培訓。

　　3、形式：專(zhuān)題研討、撰寫(xiě)教育敘事、試卷測評等形式。

　　4、成果：擬定個(gè)人三年專(zhuān)業(yè)發(fā)展規劃。

　　第三板塊：班主任專(zhuān)題研修(集中3學(xué)時(shí)，自學(xué)3學(xué)時(shí))

　　1、目的：提高班主任班級管理的實(shí)踐能力和提升班主任的綜合素質(zhì)。

　　2、內容：學(xué)校德育理論與實(shí)踐；班主任專(zhuān)業(yè)素養與職業(yè)幸福；班集體建設與班級活動(dòng)創(chuàng )新等。

　　3、形式：專(zhuān)題研討、優(yōu)秀班主任論壇交流等形式。

　　4、成果：撰寫(xiě)班級管理總結報告、專(zhuān)題研修報告等。

　　第四板塊：有效學(xué)習評價(jià)研修(中小學(xué)：集中15學(xué)時(shí)，自學(xué)9學(xué)時(shí))

　　1、目的：提升教師的有效學(xué)習評價(jià)能力。

　　2、內容：研修課程標準“評價(jià)建議”，掌握有效學(xué)習評價(jià)內涵。學(xué)習各學(xué)科課程標準的評價(jià)建議，明確學(xué)習評價(jià)的指導思想、內容和方法。各校學(xué)科教研組（或備課組）以觀(guān)看名師的優(yōu)秀課例為抓手，組織教師進(jìn)行基于有效學(xué)習評價(jià)的觀(guān)課議課活動(dòng)，學(xué)習名師多元化有效學(xué)習評價(jià)策略；組織教師以有效學(xué)習評價(jià)為側重點(diǎn)，評析一節“優(yōu)課”并撰寫(xiě)“有效學(xué)習評價(jià)”案例分析報告，或者錄制一節“優(yōu)課”。

　　3、形式：以研讀課標、課例研討、專(zhuān)家報告、觀(guān)課議課、錄制優(yōu)課等為形式，開(kāi)展研修活動(dòng)。

　　4、成果：錄制或者研究分析一節優(yōu)秀課例。錄制的“優(yōu)課”或“有效學(xué)習評價(jià)”案例分析報告，由學(xué)校教導處審核并于xx年10月底前上傳到區教育體育云平臺資源庫。

　　第五板塊：信息素養提升(集中3學(xué)時(shí)，自學(xué)3學(xué)時(shí))

　　1、目的：進(jìn)一步提升我校全體教師的信息技術(shù)應用能力，促進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)的深度融合。

　　2、內容：基礎型：進(jìn)一步學(xué)習多媒體課件制作。提高型：學(xué)習微課制作;深入研究如何利用信息技術(shù)突破教學(xué)重難點(diǎn)。利用信息技術(shù)作為輔助手段，解決教學(xué)中的重難點(diǎn)。關(guān)注學(xué)生學(xué)習過(guò)程，利用線(xiàn)上線(xiàn)下教育相結合的方式，豐富課程資源，提升教學(xué)效率。

　　3、形式：專(zhuān)家講座與個(gè)人自修相結合。

　　4、成果：教師每人撰寫(xiě)教學(xué)設計一篇，并制作相關(guān)課件；或針對本學(xué)科某一教學(xué)知識點(diǎn)制作一節微課（二選一）。成果由學(xué)校統一于xx年10月底前上傳至xx區云資源中心里的“學(xué)科資源”欄目中。

培訓方案 篇2

　　服務(wù)禮儀培訓強調：服務(wù)是一種態(tài)度，應該發(fā)自?xún)刃�；服�?wù)是一種情緒，時(shí)時(shí)在向顧客傳遞信息，所以要保證自己擁有良好的服務(wù)情緒；服務(wù)又是一種修行，可以磨練你的意志，讓你更堅強；服務(wù)更是一種回饋，不僅回饋你時(shí)間和經(jīng)驗，而且回饋你知識和金錢(qián)。所以，如果你想成為一名合格的百貨業(yè)服務(wù)人員，首先要了解以上的禮儀風(fēng)范。

　　一名合格的服務(wù)人員還要了解什么是服務(wù)人員應該具備的十大特質(zhì)，而且還要通過(guò)日常的實(shí)踐，使這些特質(zhì)在自己的身上落地生根。

　　現代服務(wù)禮儀概述

　　案列導入

　　已跨入世界級品牌行列的海爾集團人認為：隨著(zhù)科技的發(fā)展、信息的發(fā)達，企業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)策略等很容易被競爭對手模仿，而代表公司形象和服務(wù)意識、由每位服務(wù)人員所表現出來(lái)的思想、意識和行為是不可模仿的。作為服務(wù)人員，如何做好服務(wù)工作，不僅需要職業(yè)技能，更需要懂得服務(wù)禮儀規范，使自己具備熱情的態(tài)度、敏銳的觀(guān)察能力、良好的口語(yǔ)表達能力以及靈活、規范的事件處理能力。

　　服務(wù)的含義

　　服務(wù)是指服務(wù)方遵照被服務(wù)方的意志和要求而進(jìn)行的滿(mǎn)足被服務(wù)方需要的活動(dòng)。在服務(wù)關(guān)系中，一方是服務(wù)方，另一方是被服務(wù)方，被服務(wù)方提出服務(wù)要求，處于支配地位；服務(wù)方根據被服務(wù)方的要求提供服務(wù)活動(dòng)，處于被支配地位。服務(wù)中的“服”字可以理解為從事、順從、服役、服從的意思，“務(wù)”字可理解為事業(yè)、工作。服務(wù)就是服務(wù)方以提供勞務(wù)的形式使被服務(wù)方得到利益和滿(mǎn)足。從這方面講，服務(wù)是一種產(chǎn)品，且是一種特定的產(chǎn)品，它與一般產(chǎn)品相比具有不同的特征。

　　服務(wù)的特征

　　1.無(wú)形性

　　服務(wù)是滿(mǎn)足他人需要的活動(dòng)，是通過(guò)人際交往而實(shí)現的，是服務(wù)生產(chǎn)者以勞務(wù)的形式提供給消費者的。服務(wù)與實(shí)體商品相比，是無(wú)形無(wú)質(zhì)的，看不見(jiàn)摸不著(zhù)的。對實(shí)體商品，人們比的是質(zhì)量和價(jià)格，即物美價(jià)廉；對無(wú)形的服務(wù)，人們講究的是感受和體驗，因此，對服務(wù)價(jià)值的衡量就是客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2.不可分性

　　服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程與消費過(guò)程同時(shí)進(jìn)行，被服務(wù)方只有加入到服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程中才能享受到服務(wù)。也就是說(shuō)，服務(wù)的提供者和消費者直接發(fā)生聯(lián)系，服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)也是服務(wù)的消費過(guò)程，兩者在空間上和時(shí)間上都是不可分的。

　　3.差異性

　　服務(wù)的差異性由服務(wù)人員素質(zhì)的差異決定，同時(shí)也受顧客本身個(gè)性特點(diǎn)的影響。因為服務(wù)方和被服務(wù)方都是人，人的素質(zhì)能力和性格等都是有差異的，不同素質(zhì)的服務(wù)人員會(huì )產(chǎn)生不同的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效果。同樣，不同的被服務(wù)人員，由于個(gè)人素質(zhì)、性格等方面的差異，也影響著(zhù)服務(wù)的效果和質(zhì)量。

　　4.不可儲存性

　　服務(wù)是無(wú)形的，它不像有形產(chǎn)品那樣可以被儲存起來(lái)，用于以后出售或消費。這是因為服務(wù)產(chǎn)品的無(wú)形性和生產(chǎn)與消費的不可分離性，使它無(wú)法像實(shí)物產(chǎn)品一樣被儲存，只能在生產(chǎn)的同時(shí)被即時(shí)消費。

　　服務(wù)禮儀的內容

　　服務(wù)禮儀的定義：服務(wù)人員在工作崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等，對客戶(hù)表示尊重和友好的行為規范和慣例。

　　儀態(tài)規范

　　儀態(tài)： 指形體語(yǔ)言它是另一種名片，得體恰當的形體語(yǔ)言能為你的職業(yè)生涯帶來(lái)成功。成功一方面取決于你的潛力、能力、工作態(tài)度，另一方面也決定于你平常工作中的舉手投足，行為舉止。

　　1、站姿

　　基本要求： 挺拔、優(yōu)美

　　形體訓練： 兩腳并攏、兩膝并嚴、兩腿直立、提髖立腰、吸腹收臂、挺胸抬頭、下顎微收、雙目平視、兩手自然下垂貼放在大腿兩側，注意手掌平伸，五指并攏，雙眼平視前方，面部表情自然，面帶微笑。（一位站姿，較簡(jiǎn)單易學(xué)，進(jìn)行現場(chǎng)互動(dòng)演示）

　　2、走姿

　　基本要求： 協(xié)調穩健，輕盈自然

　　形體訓練： 收腹挺胸、哽頸、雙眼平視前方，雙手自然下垂，隨步伐自然前后擺動(dòng)。注

　　意面帶微笑，表情自然大方。女員工雙腳成一條直線(xiàn)走：男員工雙腳呈左右兩點(diǎn)行走。

　　3、蹲姿

　　基本要求： 保持二位站姿

　　形體訓練： （女）下蹲時(shí)左腳在前，右腳后退半步兩腿靠緊向下蹲，下蹲的同時(shí)，左手放于左膝，右手放于右膝，身體保持正直，表情自然，雙眼平視前方，面帶微笑。

　�。�男）左腳在前，右腳后退一步向下蹲，下蹲的同時(shí)，左手放于左膝，右手放于右膝，身體保持正直，表情自然，雙眼平視前方，面帶微笑。

　　4、歡迎顧客的姿勢

　　形體訓練：保持二位站姿，雙眼注視對方，面帶微笑，自然親切地向顧客點(diǎn)頭（臉微微向右側）示意并對顧客說(shuō)：“您好！歡迎光臨！”

　　5、指示顧客進(jìn)門(mén)的引導姿勢

　　形體訓練：基本保持二位站姿，左手下垂，右手五指并攏，從腹前抬起，向右橫擺到與腰部同高身體右前方，微笑友好地目視顧客，直到顧客走過(guò)去，再放下手臂。

　　6、詢(xún)問(wèn)顧客的姿勢

　　形體訓練：基本姿勢保持二位站姿，雙眼注視前方，面帶微笑，自然親切地向顧客點(diǎn)頭（臉微微向右側）示意并對顧客說(shuō)：“請問(wèn)，你需要我幫忙嗎？”

　　7、給顧客指引視線(xiàn)范圍內的東西

　　語(yǔ)言：“你要的商品，在那邊不遠處�！�

　　形體訓練：基本姿勢保持二位站姿，將右手由前抬到與肩同寬的位置，手臂伸直。用手掌指引正前方，頭不偏，眼與手的方向一致，且眼睛要兼顧所指方向和顧客。

　　8、帶領(lǐng)顧客的引導姿勢

　　語(yǔ)言：“請跟我來(lái)”

　　形體訓練：基本姿勢保持二位站姿，將右手由前橫擺到與肩同高的位置，前臂與后臂呈135度角的彎曲。用手掌（掌心向上）指向顧客要去的方向，身體要側向來(lái)賓，眼睛要兼顧所指方向和顧客。

　　6、指示顧客就坐的引導姿勢

　　語(yǔ)言：“請坐”

　　形體訓練：基本姿勢保持二位站姿，左手下垂，右手由前抬起，從上向下，擺動(dòng)到距身體45度處。

　　7、給顧客指示替代商品的姿勢

　　語(yǔ)言：“對不起，您需要的商品暫時(shí)沒(méi)有，您看這種喜歡嗎？”

　　形體訓練： 在說(shuō)對不起的時(shí)先向顧客點(diǎn)頭至歉，然后在自己身體的右側展示商品的動(dòng)作。展示的位置應在胸同高處，掌心向外。

　　8、給顧客指引收銀臺方向的姿勢

　　語(yǔ)言：“請到收銀臺繳款”

　　形體訓練： 與“請跟我來(lái)”的姿勢相同

　　9、給顧客遞交商品的姿勢

　　語(yǔ)言：“這是您買(mǎi)的商品，請拿好”

　　形體訓練： 基本姿勢保持二位站姿，說(shuō)話(huà)的同時(shí)雙手的前臂抬到與腰同高，后臂自然下垂，說(shuō)請拿好時(shí)手臂前伸，同時(shí)身體要做45度的鞠躬。

　　10、與顧客道別的姿勢

　　語(yǔ)言：“請慢走，歡迎再次光臨�！�

　　形體訓練： 保持二位站姿，上身向前彎曲作45度的鞠躬。并對顧客說(shuō)：“請慢走，歡迎再次光臨�！保ㄗ⒁庹f(shuō)“歡”字時(shí)低頭，說(shuō)“臨”字時(shí)收尾。）

培訓方案 篇3

　　為豐富人民群眾的.精神文化生活，進(jìn)一步提升全市廣場(chǎng)舞蹈的質(zhì)量和水平，推廣和發(fā)展廣場(chǎng)舞蹈的規模，市群眾藝術(shù)館組織業(yè)務(wù)骨干根據廣場(chǎng)舞的特點(diǎn)專(zhuān)門(mén)制定了編排計劃和課程計劃，對廣大市民群眾免費進(jìn)行免費培訓和輔導。

　　培訓時(shí)間：11月14日——11月23日上午9：30—11:00（周末休息）

　　培訓課時(shí)：16節課（每課時(shí)45分鐘，每次兩課時(shí)）。

　　培訓地點(diǎn)：郴州市群眾藝術(shù)館

　　人員定額：因場(chǎng)地原因，每期25人（限廣場(chǎng)舞教練、領(lǐng)隊參與）。

　　報名方式：采取電話(huà)報名和上門(mén)報名的方式，即日起開(kāi)始報名。

　　培訓內容：以四大民族舞為基礎，讓學(xué)員們更好的掌握中國名族民間舞風(fēng)格和表現形式；加入豐富的隊形、隊列變化，豐富廣場(chǎng)舞蹈的內容與形式。

　　后續活動(dòng)：以“舞動(dòng)激情 成就夢(mèng)想”為主題開(kāi)展系列廣場(chǎng)舞蹈比賽，提高廣場(chǎng)舞的參與性和積極性，為廣場(chǎng)文化提供一個(gè)展示和交流的平臺，從而大大提高我市的廣場(chǎng)舞蹈水平，帶動(dòng)全市人民的藝術(shù)激情，擴大廣場(chǎng)舞蹈發(fā)展。

培訓方案 篇4

　　為貫徹落實(shí)市人力資源和社會(huì )保障局、財政局和市殘聯(lián)聯(lián)合印發(fā)的《20xx年全省殘疾人職業(yè)技能與實(shí)用技術(shù)培訓實(shí)施方案》（衡殘聯(lián)〔20xx〕12號）文件精神，切實(shí)做好20xx年度我區殘疾人職業(yè)技能與實(shí)用技術(shù)培訓工作，提高殘疾人職業(yè)技能水平和綜合素質(zhì)，增強殘疾人的競爭能力，促進(jìn)殘疾人就業(yè)，特制定本方案。

　　一、任務(wù)目標

　　今年全區培訓任務(wù)90名。

　　二、培訓對象

　　殘疾人培訓實(shí)行引導鼓勵、自愿參加的原則，培訓對象必須持有第二代殘疾人證、處于就業(yè)年齡段（男16至59歲，女16至54歲）、有勞動(dòng)意愿且具備接受培訓的條件和能力。

　　三、組織實(shí)施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導、明確任務(wù)職責。區殘聯(lián)制定殘疾人培訓實(shí)施方案，明確責任部門(mén)和責任人，加強監督檢查。培訓方案于20xx年5月31日前報市業(yè)務(wù)主管部門(mén)。

　�。ǘ�）認真部署實(shí)施、穩步推進(jìn)工作。各鄉鎮街道殘聯(lián)要認真履行職責，做好殘疾人就業(yè)、培訓狀況摸底調查，通過(guò)在鄉鎮、社區設置窗口辦理登記等方式，實(shí)名制掌握城鎮就業(yè)年齡段殘疾人就業(yè)、失業(yè)底數和培訓需求。區殘聯(lián)就業(yè)服務(wù)中心要精心組織實(shí)施培訓工作，確保培訓計劃落實(shí)到位，培訓后就業(yè)從業(yè)率保證70%以上。

　�。ㄈ�）加強考核評估、保證培訓質(zhì)量。委托技校、定點(diǎn)培訓機構、實(shí)訓基地進(jìn)行的培訓，區殘聯(lián)就業(yè)服務(wù)中心要對培訓實(shí)施情況進(jìn)行評估。職業(yè)技能培訓學(xué)員結業(yè)要組織進(jìn)行職業(yè)技能鑒定，合格的頒發(fā)職業(yè)資格證書(shū)，對不合格學(xué)員進(jìn)行免費補習直至考核合格。

　　四、培訓內容及時(shí)間安排

　�。ㄒ唬┞殬I(yè)技能培訓：6月下旬舉辦一期殘疾人專(zhuān)職委員辦公自動(dòng)化技能培訓班，為期30天，培訓對象為各鄉鎮、街道的專(zhuān)職委員、每個(gè)鄉鎮街道另選一名優(yōu)秀的村（社區）殘疾人專(zhuān)職委員（衡州路街道選村專(zhuān)職委員1名）共20人。培訓內容為辦公自動(dòng)化、殘疾人工作業(yè)務(wù)知識。

　�。ǘ�）實(shí)用技術(shù)培訓：6月底7月初舉辦一期花圃苗木栽培管理實(shí)用技術(shù)培訓，為期7天，培訓對象為農村殘疾人，由酃湖、東陽(yáng)渡、茶山坳鎮、和平鄉、衡州路街道組織70名農村殘疾人參加培訓，培訓內容為農村花圃苗木栽培管理實(shí)用技術(shù)。

　　五、殘疾人就業(yè)保障金補貼

　　對職業(yè)技能培訓按2500元/人、實(shí)用技術(shù)按800元/人安排資金，學(xué)員不要負擔任何費用。

　　六、工作要求

　�。ㄒ唬└叨戎匾�、強化措施

　　區殘聯(lián)殘疾人就業(yè)服務(wù)中心要把殘疾人職業(yè)培訓工作放在重要位置，認真落實(shí)各項政策措施，強化職業(yè)培訓工作，為促進(jìn)殘疾人就業(yè)提供有力支撐。

　�。ǘ�）創(chuàng )新模式、注重實(shí)效

　　各類(lèi)培訓，要根據培訓項目及殘疾人特性，設置相關(guān)課程，突出“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”三大原則，確保培訓質(zhì)量和培訓后的就業(yè)率。

　�。ㄈ�）規范管理、嚴格考核

　　區殘聯(lián)就業(yè)服務(wù)中心要建立詳細的學(xué)員培訓檔案（書(shū)面檔案和電子檔案），包括培訓實(shí)施方案、培訓人員花名冊（見(jiàn)附件二）、學(xué)員培訓情況登記表（見(jiàn)附件三）、結業(yè)證書(shū)、職業(yè)資格認定證書(shū)、培訓評估資料，每期培訓學(xué)員集體照片。每期培訓班結業(yè)15天內，必須將學(xué)員信息資料錄入有關(guān)數據庫。

培訓方案 篇5

　　服務(wù)流程分為：迎賓服務(wù)、為客人點(diǎn)酒、為客人調酒、為客人送酒服務(wù)、為客人驗酒、開(kāi)瓶與斟酒服務(wù)、服務(wù)員為客人結帳服務(wù)。

　　迎賓服務(wù) 1 問(wèn)候

　　客人到達酒吧時(shí)，服務(wù)員應主動(dòng)熱情地問(wèn)候“您好”、“晚上好”等禮貌性問(wèn)候語(yǔ)。 2 領(lǐng)坐服務(wù)

　　引領(lǐng)客人到其喜愛(ài)的座位入坐。單個(gè)客人喜歡到吧臺前的吧椅就座，對兩位以上的客人，服務(wù)員可領(lǐng)其到小圓桌就座并協(xié)助拉椅并遵照女士?jì)?yōu)先的原則。

　　為客人送酒服務(wù)

　　1 服務(wù)員應將調制好的飲品用托盤(pán)從客人的右側送上。

　　2 送就是應先放好杯墊和提供的酒水和咖啡，遞上餐巾后再上酒，報出飲品的名稱(chēng)并說(shuō)：“這是您（或你們）的，請慢用�！�

　　3 服務(wù)員要巡視自己負責的服務(wù)區域，及時(shí)撤走桌上的空杯、空瓶，并按規定要求撤換煙灰缸。

　　4 適時(shí)向客人推銷(xiāo)酒水，以提高酒吧的營(yíng)業(yè)收入。

　　5 在送酒服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員應注意輕拿輕放，手指不要觸及杯口，處處顯示禮貌衛生習慣。

　　6 如果客人點(diǎn)了整瓶酒，服務(wù)員要按示酒、開(kāi)酒、試酒、斟酒的服務(wù)程序為客人服務(wù)。 為客人結帳服務(wù)

　　為客人示意結帳時(shí)，服務(wù)員應立即到收銀臺出取帳單。

　　取回帳單后，服務(wù)員要認真核對臺號、酒水的品種、數量及金額是否準確。確認無(wú)誤后，服務(wù)員要將帳單放在帳單夾中用托盤(pán)送至客人的面前，并有禮貌地說(shuō)：“這是您的帳單�！闭一氐牧沐X(qián)要向客人道謝，并歡迎客人下次光臨。

　　酒吧服務(wù)培訓材料

　　第一部分 正確認識娛樂(lè )服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量

　　一、什么是服務(wù)

　　1、概念：服務(wù)是能夠滿(mǎn)足他人某種需求的特殊禮遇行為，英文“Service （服務(wù)）這一個(gè)詞的每一個(gè)字母所代表的含義理解，其中每一個(gè)字母的含義，實(shí)際上都是對服務(wù)人員的行為語(yǔ)言的一種要求。理解為微笑、出色、準備好、看待、邀請、創(chuàng )造、眼光。

　　2、注解分析Service

　　S-Smile 微笑服務(wù)員要對每位客人提供微笑服務(wù)

　　E-Excellent 出色服務(wù)員要將每一項細微的服務(wù)工作都要做得很出色 R-Ready 準備好 V-Inviting 邀請 C-Creating 創(chuàng )造 E-Eye 眼光

　　服務(wù)員要隨時(shí)準備好為客人提供服務(wù)

　　服務(wù)員在每一次服務(wù)結束時(shí)都要邀請客人下次再來(lái)光臨 服務(wù)員要精心創(chuàng )造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍 服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人，預測客人 需求，及時(shí)提供服務(wù)，使客人時(shí)刻感到服務(wù)員在關(guān)心自己。 3、服務(wù)的六個(gè)要點(diǎn) （1）、能力 （2）知識

　�。�3）、自重（工作時(shí)表現的態(tài)度） （4）、形象（注意自己的儀表） （5）、禮貌（真誠待人的態(tài)度） （6）、多盡一點(diǎn)力（額外的工作） 二、服務(wù)質(zhì)量 1、服務(wù)質(zhì)量的含義：

　　服務(wù)質(zhì)量是指夜場(chǎng)向賓客提供的服務(wù)，指其產(chǎn)品在使用價(jià)值上，在精神上和物質(zhì)上適

　　合和滿(mǎn)足，賓客需要的程度。服務(wù)質(zhì)量應該包括設備設施、服務(wù)水平、酒水食品和安全保衛四個(gè)方面�？梢哉f(shuō)服務(wù)質(zhì)量是夜場(chǎng)的生命線(xiàn)，是夜場(chǎng)的中心工作。

　　2、服務(wù)質(zhì)量的特性：

　�。�1）功能性：是指事物發(fā)揮的作用和功能。

　�。�2）經(jīng)濟性：是指客人來(lái)到公司后，在公司消費，其費用支出與所得到的服務(wù)是否相等，價(jià)與值是否相等。

　�。�3）安全性：服務(wù)員在為客人服務(wù)的過(guò)程中，必須充分保證賓客的生命財產(chǎn)不受到影響和損失，身體和精神不受到傷害，機構設備是否完好運轉，設施和環(huán)境衛生，這些都是服務(wù)質(zhì)量不可忽視的重要方面。

　�。�4）時(shí)間性：時(shí)間性強調為賓客服務(wù)要做到，準確和省時(shí)。

　�。�5）舒適性：公司的設施要適應客人的習慣和要求，包括適用、方面整潔、美觀(guān)和秩序。

　　3、服務(wù)質(zhì)量的內容：

　�。�1） 有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度：主動(dòng)、耐心、熱情、周到

　�。�2） 完好的服務(wù)設施；是指公司用于接待服務(wù)的設備、設施，它直接反映服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)水平。

　�。�3） 齊全的服務(wù)項目包括：

　　a、基本服務(wù)項目：凡在服務(wù)過(guò)程中有明確具體的規定，圍繞主體業(yè)務(wù)設立的服務(wù)項目。 b、附加服務(wù)項目：凡是有賓客提出，但并不是每個(gè)賓客都需要的服務(wù)項目。 （4） 靈活的服務(wù)方式：是指夜場(chǎng)在熱情周到為賓客服務(wù)時(shí)所采用的形式和方法，其核心是如何給賓客提供方便。包括：

　　a、適當的營(yíng)業(yè)時(shí)間 b、簡(jiǎn)便的營(yíng)業(yè)手續 c、舒適的休息場(chǎng)所 d、得力的應急措施 e、份外的主動(dòng)服務(wù)

　　f、方便的規定制度（對客人而言）

　�。�5） 嫻熟的服務(wù)技能：是指一個(gè)服務(wù)人員在接待服務(wù)過(guò)程中，應該掌握和具備的基本功能。

　�。�6） 科學(xué)的服務(wù)程序：是接待服務(wù)的程序和步驟。

　　7） 快速的服務(wù)效率：服務(wù)效率是服務(wù)工作的時(shí)間概念，一些向賓客提供某種服務(wù)的

　　時(shí)限。

　　4、檢驗服務(wù)的好與壞，*的是什么：是*客人的感覺(jué)，永遠給客人留下好的感受。 那么怎樣給客人留下好的感受呢： （1）*服務(wù)員的意愿

　�。�2）培養服務(wù)員的待客技巧（待客藝術(shù)）

　　三、什么是客人

　　△ 客人就是朋友，客人就是總經(jīng)理的客人。

　　△ 我們是依附客人存在的，不是客人依附我們存在的。 △ 客人不是打擾我們工作的人，而是我們工作的目的。

　　△ 我們不是通過(guò)我們的服務(wù)在幫助客人，而是客人幫助我們，給我們提供了一次次服務(wù)的機會(huì )。誰(shuí)的機會(huì )越多，誰(shuí)就是強者。

　　△ 客人不是我們事業(yè)中的局外人，而是我們事業(yè)中的局內人。

　　△ 客人不是我們爭執吵架的對象，你永遠也不可能在爭吵中獲勝即使你是對的。 △ 客人是有需求的人，解決客人的正當需求，要像我們解決自己需 求一樣。 △ 客人不僅僅是一個(gè)有客觀(guān)，統一的數字�？腿耸怯懈杏X(jué)和感情的，同我們一樣具有偏見(jiàn)、成見(jiàn)的人。

　　第二部分 儀容、儀表、儀態(tài)

　　一、儀容、儀表、儀態(tài)的概念 儀容--指人的容貌

　　儀表--即人的外表，一般來(lái)說(shuō)，它包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛生和姿態(tài)等方面，是一個(gè)人精神面貌的外觀(guān)體現。

　　儀態(tài)--指人在行為中的姿勢的風(fēng)度，稱(chēng)為儀態(tài)。姿勢是指身體呈現的樣子；風(fēng)度是氣質(zhì)方面的表露。

　　一個(gè)人的儀容、儀表、儀態(tài)往往是與他的生活情調思想修養、道德品質(zhì)和文明程度密切相關(guān)的。

　　二、注意個(gè)人儀容、儀表的意義

　　1、注重個(gè)人儀容、儀表、是每位員工自尊自愛(ài)的表現，是一項基本素質(zhì)。 2、反映了企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 3、是尊重賓客滿(mǎn)足賓客的需要。 4、是對服務(wù)人員儀容、儀表的要求。

　　三、夜場(chǎng)對員工個(gè)人儀容儀表的基本要求

　�。ㄒ唬┓�務(wù)方面的基本要求

　　A、服裝（制服）整潔、大方。上崗前要細心反復檢查制服上是否有 酒漬、油漬、酒味，扣子是否有漏縫和破邊。 B、皮鞋擦得干凈、光亮無(wú)破損。

　　C、男員工襪子的顏色應跟鞋子的顏色和諧。以黑色最為普遍。 D、女員工應穿與膚色相近的絲襪，襪口不要露在褲子或裙子外邊。 E、工號牌端正地佩戴在左胸上方。

　�。ǘ�）修飾方面的要求

　　A、頭發(fā)梳理整齊、要打嗜喱水保持光亮 B、要化淡妝、噴清淡香水、不宜濃妝艷抹。

　�。ㄈ�）個(gè)人衛生方面的要求

　　A、指甲經(jīng)常修剪、保持清潔。不得留長(cháng)指甲、也不要涂有色指甲油。 B、要經(jīng)常洗澡，經(jīng)常更換內衣，內褲和襪子。身上不能有汗味。

　　C、要經(jīng)常漱口，保持口氣清新�？诶锊荒苡挟愇�，上班前忌吃蔥、蒜等之類(lèi)的有異味食物。

　　D、在工作崗位上，除手表外，不可佩戴耳環(huán)，項鏈等飾物。

　　E、男性不留長(cháng)發(fā)，小胡子，大鬢角，女性不梳披肩發(fā)型，避免選用色澤鮮艷的發(fā)飾。

　　四、夜場(chǎng)對服務(wù)接待工作人員儀態(tài)的要求

　�。ㄒ唬┱�確的站立姿勢

　　身體重心放在兩腳中間，挺胸收腹，腰直、肩平，兩眼平視、嘴微閉，面帶微笑，雙臂自然下垂（雙手在背后交*或體前交*）兩腿膝關(guān)節與髖關(guān)節舒展挺直。

　�。ǘ�）正確的坐姿

　　上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏臀部坐在椅子中央，兩手放在膝上，挺胸收腹，目平視，嘴微閉，面帶笑容。

　　入座時(shí)，走到座位前面再轉身，轉身后右腳向后退半步，然后輕穩地坐下。女子入座時(shí)，要用手把裙子向前攏一下。起立時(shí)，右腳先向后收半步，然后站起。

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