中心小學(xué)食堂標準化建設實(shí)施方案范文

　　為保障學(xué)生集體飲食安全，根據寶金教育【20xx】55號文件精神，加強學(xué)校集體食堂硬件建設和制度建設，實(shí)施量化分級管理”。為確保此項工作落到實(shí)處，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生用餐衛生管理規定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等法律法規及相關(guān)文件要求，制定本實(shí)施方案：

　　一、指導思想

　　認真落實(shí)食品衛生法，通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂的標準化建設，進(jìn)一步改進(jìn)集體食堂硬件條件，完善各項規章制度，按要求對食堂進(jìn)行量化分級管理，確保我校食堂能夠為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。

　　二、組織保障

　　學(xué)校成立創(chuàng )建領(lǐng)導小組，馮小建任組長(cháng)，組員：葛會(huì )寧、譚會(huì )強、楊林科、王智偉，履行以下職責：

　　1、制定學(xué)校食堂標準化建設實(shí)施方案及工作計劃。

　　2、制定統一的學(xué)校食堂硬件建設標準，各種衛生制度及食品衛生量化評分標準。

　　3、對食堂標準化建設及量化分級管理工作進(jìn)行檢查。

　　三、工作措施及時(shí)間安排

　　1、宣傳動(dòng)員階段：（20xx年3月20日——5月31日）

　　成立組織機構，制定創(chuàng )建實(shí)施方案。

　　2、組織實(shí)施階段：（6月1日——8月31日）

　　根據學(xué)校標準化建設實(shí)施方案及《金臺區標準化學(xué)校食堂創(chuàng )建標準》相關(guān)要求自查、整改、完善。自評合格后提出申請。

　　9月1日——10月30日迎接上級評估驗收檢查。

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