2018年酒店年度培訓計劃方案范文

　　一、培訓目標

　　通過(guò)培訓，提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團隊，實(shí)現企業(yè)的跨越發(fā)展。

　　二、培訓原則

　　統一計劃、統一內容、統一考核、分散實(shí)施。

　　三、培訓方式

　　全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。

　　1、入職培訓：對2018年新進(jìn)員工進(jìn)行針對性培訓，物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節、管理與服務(wù)技巧等。

　　2、上崗培訓：上崗前針對各部門(mén)、各崗位職責、工作標準及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓和考核。

　　3、在崗培訓：針對不同對象，又針對地開(kāi)展系列化、正規化的培訓。

　　培訓方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結學(xué)習體會(huì )。

　　考核方法：

　　1、口試：以現場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗員工對培訓內容的掌握程度;

　　2、筆試：每階段培訓結束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。

　　3、抽查：工作中，不定時(shí)隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。

　　四、培訓內容及時(shí)間安排

　　1、 公共課程培訓

　　了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強服務(wù)意識，發(fā)揚團隊精神，實(shí)現企業(yè)理念。

　　2、崗位課程培訓

　　熟悉個(gè)崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強服務(wù)意識，努力做好各自工作。

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