酒店中秋節活動(dòng)方案模板
20XX年中秋節就快到了，中秋節可以說(shuō)是中國第二大的節日，酒店中秋節活動(dòng)方案。酒店應該如何做好中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案，以做好中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)呢？下面是一個(gè)酒店中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案，供您制作中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案的參考哦。
農歷八月十五日（20XX年9月30日），是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。恰好今年中秋節在國慶節期間重合，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，本部門(mén)特制定此方案：
主題：歡度佳節
活動(dòng)時(shí)間：20XX年9月30日～20XX年10月7日
一、目的樹(shù)立“恒通”品牌，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收；
二、市場(chǎng)目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三、定價(jià)策略
1、客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
2、餐飲銷(xiāo)售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，建議對價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
四、活動(dòng)內容
1、客房
�。�1）活動(dòng)期間標間／單間可享受320元／間天，含早餐優(yōu)惠；
�。�2）“財富之秋”團圓房（套房）：666元/間/天，含早餐、贈價(jià)值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠；
�。�3）活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元；
�。�4）活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14：00；
�。�5）如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2、餐飲
�。�1）合家歡團圓套餐：388元；
�。�2）財富團圓套餐：688元；
�。�3）如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠（不含贈券、特價(jià)菜）。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節菜品，月餅等。
五、廣告（促銷(xiāo)）宣傳
1、宣傳促銷(xiāo)
這是以付費或非付費新聞報道、消息等形式出現的，一般通過(guò)電臺廣播、電視、報刊文章、口碑、標志牌或其他媒介，為人們提供的有關(guān)飲食產(chǎn)品以及服務(wù)的信息。與廣告相比，它更容易贏(yíng)得消費者的信任。
餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員應善于把握時(shí)機，捕捉一些餐飲業(yè)舉辦的具有新聞價(jià)值的活動(dòng)，向媒體提供信息資料，凡餐廳接待的重大宴請、新聞發(fā)布會(huì )、文娛活動(dòng)、美食節慶等，都應該邀請媒體代表參加�？梢允孪忍峁┯嘘P(guān)信息，也可以書(shū)面通報的形式、或自擬新聞稿件的'方式進(jìn)行。一般應由部門(mén)有關(guān)人員負責稿件的撰寫(xiě)、新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺、電臺、報紙、雜志等媒介聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，既可以擴大本飯店在社會(huì )上的正面影響，提高本部門(mén)或餐廳的聲譽(yù)，又可以為自己的經(jīng)營(yíng)特色、各種銷(xiāo)售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
2、全員促銷(xiāo)
也就是餐飲店所有員工均為現實(shí)的或潛在的推銷(xiāo)人員。第一層次是由專(zhuān)職人員如營(yíng)銷(xiāo)總監、餐飲銷(xiāo)售代理、銷(xiāo)售部經(jīng)理、銷(xiāo)售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷(xiāo)人員構成，如餐飲總監（或餐飲部經(jīng)理）、宴會(huì )部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、預訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等等。經(jīng)理們可在每餐前至餐廳門(mén)口迎候賓客；餐中巡視，現場(chǎng)解決各種投訴疑難問(wèn)題；餐畢向賓客們誠懇道謝，并征詢(xún)賓客對菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的看法和意見(jiàn)；服務(wù)人員則通過(guò)他們熱情禮貌的態(tài)度、嫻熟高超的服務(wù)
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