有關(guān)飲食方案模板集錦八篇

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的飲食方案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飲食方案 篇1

　　1 問(wèn)題的提出

　　隨著(zhù)生活水平的提高，獨生子女享受著(zhù)過(guò)于豐富的食物�？觳�、飲料的過(guò)多攝入，造成胖子越來(lái)越多。從醫學(xué)角度看，肥胖是人體能量攝入和消耗失衡的結果，即能量攝入大于能量消耗，造成能量在體內以脂肪的形式儲存下來(lái)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后，體內脂肪超過(guò)正常值，體重明顯增加，形成肥胖。在肥胖的早期階段，脂肪細胞體積變大，隨著(zhù)體重的不斷增加，脂肪細胞的數目開(kāi)始增多，這時(shí)肥胖就更嚴重，較難治療了。肥胖可分為兩種類(lèi)型。一是未成年期或發(fā)育期肥胖，到青春期體重增加時(shí)更為明顯，學(xué)生大多屬于這種單純性的肥胖，占95%。主要原因是飲食過(guò)量，消化吸收強，缺乏運動(dòng)。二是病理性肥胖，是由于內分泌異常、藥物副作用、視丘腦下部或前葉異常，但這類(lèi)比例很小。

　　最新觀(guān)點(diǎn)認為，肥胖不應被單純地視為身體脂肪含量過(guò)多，而是一種以身體脂肪含量過(guò)多為主要特征的、多病因的、能夠合并多種疾患、給健康帶來(lái)風(fēng)險的慢性病。在學(xué)生時(shí)期肥胖除影響美觀(guān)，活動(dòng)不便外，并無(wú)太大妨礙，到了成年之后，肥胖會(huì )誘發(fā)多種疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病等。肥胖已成為日趨嚴重的全球性流行病，因此早期控制體重，治療肥胖是十分必要的。而治療肥胖最好的方法就是科學(xué)合理的飲食，結合適宜的身體鍛煉。長(cháng)期堅持可去除體內多余的脂肪并防止其再生，使患者的機體由“肥胖功能狀態(tài)”轉變?yōu)椤罢�常功能狀態(tài)”。

　　2 研究的方法

　　2.1 研究對象

　　南京大學(xué)20xx級2 900名學(xué)生。

　　2.2 文獻資料法

　　2.3 判斷法

　　對研究對象進(jìn)行體格檢查，判定肥胖程度。

　　2.3.1 測量體重指數法（mbi）。這一方法是一項比較準確并被世界廣泛接受并采納的方法。體重指數=體重（千克）÷身高（米）的平方。世界衛生組織的標準是：對歐洲人來(lái)說(shuō)，bmi大于25為肥胖。對亞洲人而言，bmi超過(guò)23即為肥胖。

　　表1 肥胖診斷及健康風(fēng)險表

　　健康 風(fēng)險 體重指數（mbi）并發(fā)癥因子

　　正常 極低 18.5~24.9 無(wú)

　　正常 低 18.5~24.9 有

　　肥胖前期 低 25.0~29.9 無(wú)

　　肥胖前期 中 25.0~29.9 有

　　一級肥胖 中 30.0~34.9 無(wú)

　　一級肥胖 高 30.0~34.9 有

　　二級肥胖 高 35.0~39.9 無(wú)

　　二級肥胖 極高 35.0~39.9 有

　　三級肥胖 極高 ＞=40.0 無(wú)或有

　　2.3.2 測量腰臀比值（whr）方法。腰臀比值=腰圍÷臀圍。這一方法較能反映出內臟脂肪分布的嚴重程度。

　　表2 腰臀比的健康風(fēng)險閾值表

　　性別

　　腰臀比（whr）20～29歲 30～39歲 40～49歲

　　男 0.87 0.92 0.95

　　女 0.78 0.79 0.80

　　當自測數值大于以上閾值時(shí)，對健康就會(huì )有風(fēng)險。

　　2.3.3 判斷結果 2 900名學(xué)生中有138名學(xué)生屬于不同程度肥胖，占學(xué)生人數的4.8%。其中輕度肥胖者占83.2%，中度占14.7%，重度占2.1%。

　　2.4 設計框架

　　2.4.1 設計目的。為在校大學(xué)生設計減肥的方法。

　　2.4.2 設計原則。以改善學(xué)生的體形、提高身體機能、增進(jìn)健康、簡(jiǎn)便易行為原則。

　　2.4.3 設計方法。飲食治療方法和運動(dòng)治療方法。

　　3 具體操作方案

　　3.1 飲食治療

　　正常人每日需要的熱量=人體基礎代謝所需熱量+體力活動(dòng)所需熱量+消化食物所需的熱量。一般為1800千卡到3000千卡，正確值完全根據個(gè)人情況而定。人體需要的營(yíng)養素主要來(lái)自于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡熱量，1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量，均衡飲食包括五谷、油脂、肉蛋、水果和蔬菜。正確的飲食治療應以均衡的營(yíng)養、低熱量、少油、少糖的食物為主，以一周減輕0.5~1千克的方法最為安全。

　　3.1.1 飲食治療的.原則

　　原則1：飲食結構要合理。營(yíng)養攝入要均衡，粗細糧食搭配，動(dòng)物脂肪和植物脂肪搭配，葷菜、蔬菜搭配。

　　原則2：養成良好的飲食習慣。早飯要吃好，中飯要吃飽，晚飯要吃少，不吃零食，就寢前兩小時(shí)不吃東西。

　　原則3：要持之以恒。要拒絕美味佳肴的誘惑，采用的方法一定要科學(xué)合理，必須循序漸進(jìn)，切不可操之過(guò)急，控制飲食可以找人監督、提醒。

　　原則4：不要盲目節食。維持人體生命活動(dòng)所需的基礎代謝量約為1500千卡熱量，每日攝取的熱量最好不要低于1500千卡，不可采用極低熱量飲食（低于800千卡），若過(guò)分節食，就會(huì )影響人體的健康，從而造成營(yíng)養缺乏，機體免疫力下降。

　　3.1.2 飲食治療的方法

　　方法1：營(yíng)養組合。富含油脂的食物與豆類(lèi)蔬菜組合，少吃米、面。多吃芹菜、韭菜等粗纖維食物，及西紅柿、黃瓜、南瓜、紫菜等含糖量較低的蔬菜以及含糖分少的水果，如柿子、沙果、梨、桔子等，這樣既能增加營(yíng)養的攝入，又有利于減肥。

　　方法2：巧選脂肪。常用食物中豬油、黃油、肥肉、動(dòng)物內臟等含飽和脂肪酸，能使人體膽固醇升高，不宜多食用；雞鴨肉、牛羊肉、蛋等含單不飽和脂肪酸較多，對人體膽固醇影響甚微，可適當食用；而豆油、芝麻油、脫脂牛奶等含多不飽和脂肪酸，可適當降低膽固醇，更適合胖人食用。

　　方法3：三餐定量。嚴格控制進(jìn)食量是減肥的關(guān)鍵，計算食物的熱能與分量時(shí)要了解生熟有別。此外，即使同一類(lèi)食品所含熱量也不完全一樣，因此要選養分相同但熱量相對少的食物。每天攝取的熱量要基本相同，不可暴飲暴食，三餐中可有一餐以水果或蔬菜代替。

　　方法4：細嚼慢咽，少吃多餐。 咀嚼可消耗一定的熱能，食物進(jìn)入體內，血漿升高到一定水平，大腦食欲中樞就會(huì )發(fā)出停止進(jìn)食的信號，慢吃可以使信號及時(shí)到達，從而控制食欲。少吃多餐，減小胃部的饑餓感。

　　3.2 運動(dòng)治療

　　實(shí)踐和研究證明，運動(dòng)對青少年的健康成長(cháng)、有效控制體重有著(zhù)積極的作用，運動(dòng)可提高身體的代謝水平，增加消耗、降低食欲，可以改變血漿中脂蛋白比例，從而改進(jìn)脂肪的處理方式，所以科學(xué)適宜的運動(dòng)是減肥的最佳手段。運動(dòng)不僅僅限于降低體重，還可以改善肥胖者的心肌代謝狀況，加強心肌的收縮能力，增加血管的彈性，加速血液循環(huán)；還可以改善肥胖者肺的功能狀況，增強呼吸肌的力度，增加肺活量，使氣體交換頻率加快，有助于氧化燃燒多余的脂肪組織；還有助于降低血脂，可使血中膽固醇和甘油三酯的含量降低，有利于減少冠心病等發(fā)病的危險；可使胰島素的敏感性增加，增強肌肉的柔韌性；并能增加骨基質(zhì)和骨鈣含量，降低骨折發(fā)生率。

　　3.2.1 運動(dòng)治療的原則

　　減肥是一項既艱巨又艱苦的事，而青少年學(xué)生的自制力不強，不易堅持，所以在運動(dòng)減肥時(shí)要遵循下列原則：

　　原則1：在運動(dòng)時(shí)要使學(xué)生獲得愉快、趣味和成就感，激烈的運動(dòng)會(huì )造成胖人呼吸急促、困難，全身發(fā)熱，無(wú)法忍受，不易產(chǎn)生愉快舒暢之感，所以運動(dòng)要適度。運動(dòng)時(shí)的技巧和難度不要太高，以免導致減肥者有挫敗之感。

　　原則2：運動(dòng)要隨時(shí)隨地皆可實(shí)施，并融入生活中，增加機體活動(dòng)的機會(huì )，減少靜態(tài)的生活方式，如以步代車(chē)、少乘電梯等。

　　原則3：運動(dòng)前作必要的身體檢查。肥胖學(xué)生在運動(dòng)治療前，要做好健康檢查，衡量自己的健康情況，判斷肥胖的程度、類(lèi)型，可能存有哪些并發(fā)癥因子，然后在醫生的指導下，再選擇適合自己的運動(dòng)項目，切不可自以為是。在運動(dòng)治療的過(guò)程中，也要經(jīng)常進(jìn)行階段性的檢查，便于及時(shí)評估身體狀況，改進(jìn)治療方法。

　　原則4：掌握好每次運動(dòng)的量和強度。在各種運動(dòng)當中以有氧運動(dòng)對體內脂肪代謝的影響最為明顯，所以大多選用這種方法進(jìn)行治療，根據這類(lèi)運動(dòng)的量大、強度小的特點(diǎn)，每次運動(dòng)時(shí)間不要少于30分鐘，運動(dòng)心率控制在120~140次/分鐘為宜。若出現脈搏跳動(dòng)不齊，則要減少或停止運動(dòng)。每周至少鍛煉3次，運動(dòng)后休息10~20分鐘，不再感到疲勞，表明運動(dòng)量合適。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，可逐步加量。

　　3.2.2 運動(dòng)治療的方法

　　根據青少年的年齡、體質(zhì)、興趣及肥胖程度來(lái)選擇運動(dòng)方法。

　　方法1：步行。速度90~110米/分，從每次30~40分鐘，逐漸增加到60分鐘，每日一次，每周5天，安排在黃昏，要求心率逐漸達到90~120次/分，這適合體質(zhì)偏弱，肥胖明顯者。

　　方法2：健身跑。速度115~125米/分，每次30分鐘，每天1次，每周5天，傍晚進(jìn)行，心率達到120~140次/分，適合體質(zhì)較好，輕中度肥胖者。

　　方法3：游泳。采用長(cháng)時(shí)間慢速游動(dòng)方式，不時(shí)改換姿勢，速度15~25米/分，每次60分鐘，每天1~2次，在下午或晚上進(jìn)行。但必須注意，游泳后會(huì )產(chǎn)生強烈的饑餓感，食欲會(huì )大增，這時(shí)一定要控制飲食，拒絕高熱量食品，多食蔬菜、水果，適合體質(zhì)較好，輕中度肥胖者。

　　方法4：騎自行車(chē)。速度200~220米/分，每次30分鐘以上，每天1~2次，時(shí)間可分別安排在上午和下午，心率要達到100~120次/分，每周6~7天，每天再配合爬樓、散步，適合體質(zhì)弱、肥胖明顯者，到適應后再加量。

　　方法5：跳繩、踢毽子。每天5組，每組連跳或連踢5分鐘，心率120~140次/分，組間休息1分鐘，每天進(jìn)行，適合體質(zhì)好，輕中度肥胖者。

　　方法6：球類(lèi)運動(dòng)。根據自己的興趣愛(ài)好，選擇合適的球類(lèi)運動(dòng)。每周3次，隔天進(jìn)行，可單獨練習，也可進(jìn)行比賽，每次以1小時(shí)為宜。適合體質(zhì)較好，各類(lèi)肥胖者。

　　方法7：健身健美。去健身房先做30分鐘有氧健身操，再進(jìn)行各種器械健美練習，最后放松，每次1小時(shí)，每周三次，適合各類(lèi)肥胖者。

　　方法8：體質(zhì)差、肥胖明顯、心情煩燥不安者，可選擇氣功減肥法，自我盤(pán)腿按摩法。

　　4 小結與建議

　　本文設計的方法具有簡(jiǎn)便易行的特點(diǎn)，有利于肥胖學(xué)生對照進(jìn)行，具有極大的實(shí)用性和可行性。只要學(xué)生有決心，經(jīng)過(guò)兩到3個(gè)月的實(shí)踐，就一定能夠看到成效。建議有此研究興趣的教師針對自己學(xué)校的肥胖學(xué)生進(jìn)行以上方法的實(shí)踐，并提出改進(jìn)的意見(jiàn)。

　　5 主要參考文獻：

　　5.1 蘇云放. 肥胖與疾病. 北京：北京體育大學(xué)出版社，

　　5.2 楊淑慧. 錯誤的減肥. 上海：復旦大學(xué)出版社，

　　5.3 李文輝. 肥胖癥的營(yíng)養原則和運動(dòng)療法. 南京體院學(xué)報，

飲食方案 篇2

　　1.防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜

　　美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個(gè)月吃一份者，中風(fēng)危險降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。

　　2.防心臟�。禾O(píng)果+茶葉

　　荷蘭醫學(xué)研究者認為，蘋(píng)果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個(gè)蘋(píng)果以上者則減少一半。

　　3.防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒

　　美國癌癥研究所的一項大規模調查發(fā)現，喜歡吃各類(lèi)雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的.可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。

　　老人長(cháng)壽的飲食習慣

　　1、喜歡喝粥

　　從飲食習慣看長(cháng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

　　2、天天一斤奶

　　喝奶是長(cháng)壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

　　據說(shuō)，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒(méi)有骨質(zhì)疏松跡象。

　　3、小米是最佳補品

　　老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(cháng)肌肉。

　　清代有位名醫說(shuō)：“小米最養人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯�！笨梢�(jiàn)，長(cháng)壽老人喜歡米很有道理。

　　4、玉米當主食

　　玉米，是長(cháng)壽老人離不開(kāi)的主食。美國醫學(xué)會(huì )作過(guò)普查，發(fā)現美國的土著(zhù)居民印第安人沒(méi)有一個(gè)高血壓、沒(méi)一個(gè)動(dòng)脈硬化，原來(lái)是吃老玉米吃的。

　　醫學(xué)家研究中發(fā)現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

　　5、豆腐人人都愛(ài)

　　老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安�！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢(xún)素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美�！�

　　豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

飲食方案 篇3

　　工作忙碌壓力大

　　西洋參甲魚(yú)湯：這個(gè)湯品對于那些工作繁忙、壓力過(guò)大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　經(jīng)�？人�

　　蟲(chóng)草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

　　月經(jīng)不調、皮膚粗糙

　　紅棗烏雞湯：紅棗自古以來(lái)是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容。

　　經(jīng)常失眠、膚色黯淡

　　蟲(chóng)草老龜湯：冬蟲(chóng)夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補品。

　　易上火，經(jīng)常長(cháng)痘

　　土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的.味道比較重，所以在烹調時(shí)應用一些調味品來(lái)調解味道。

　　常頭痛

　　天麻乳鴿湯：天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營(yíng)養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過(guò)度的女性朋友的青睞。

飲食方案 篇4

　　蔬菜營(yíng)養價(jià)值高

　　蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較大量的食品纖維，進(jìn)食后對控制糖尿病大有益處。我國營(yíng)養學(xué)家建議，天天要吃400～500克左右的蔬菜。

　　蔬菜的種類(lèi)繁多，不同品種的蔬菜所含營(yíng)養成分不盡相同，甚至懸殊很大。深色蔬菜含蘿卜素、維生素B2最多，如南瓜、胡蘿卜等。深色蔬菜也是維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要來(lái)源。所有的新鮮蔬菜都含有維生素C，各種辣椒、綠葉菜中維生素C含量都很高。各種蔬菜中都含有膳食纖維，人體所需的膳食纖維除了谷類(lèi)，主要是從蔬菜、水果中來(lái)。

　　蔬菜還有一個(gè)特別之處，它可以促進(jìn)魚(yú)、肉、蛋等蛋白質(zhì)的消化吸收。有研究表明：?jiǎn)为毘匀馐�，蛋白質(zhì)消化吸收率為70%;肉和蔬菜同吃，蛋白質(zhì)消化吸收率能達到80%～90%。

　　大量的研究表明，多吃蔬菜可以預防心血管疾病。國外有一項為期5年的大型研究，對3萬(wàn)多位年齡46～62歲的女性進(jìn)行了蔬菜、水果的攝取與心血管疾病關(guān)系的調查，發(fā)現，蔬菜水果攝取量愈高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險愈低。另一項研究對年齡25～74歲的人群進(jìn)行了長(cháng)達20年的問(wèn)卷調查。其結果顯示，逐日攝取蔬菜、水果較多者，其患糖尿病的比率比較低。研究職員同時(shí)也發(fā)現在所有的蔬菜水果中，十字花科蔬菜、綠葉蔬菜與柑橘類(lèi)水果含有較多的維生素C、胡蘿卜素，鈣、鉀、鈉、鐵等，屬堿性食品，在維持體內酸堿平衡中起重要作用。

　　吃蔬菜也有講究

　　蔬菜要避免久存。新鮮的綠葉蔬菜，存放過(guò)久便會(huì )慢慢損失維生素。如菠菜在20°C時(shí)放置一天，維生素C損失高達84%。若要保存蔬菜新鮮，應在避光、透風(fēng)、干燥的地方貯存，而且時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。最好當天購買(mǎi)的蔬菜當天食用。

　　吃蔬菜時(shí)，不要丟棄富含維生素的部分：例如在吃芽菜時(shí)不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實(shí)上，豆瓣中含有的維生素C比芽的部分多2～3倍。再如做蔬菜餃子餡時(shí)把菜汁擠掉，維生素會(huì )損失70%以上。

　　烹飪蔬菜時(shí)，要大火快炒：維生素C及B1都怕熱、怕煮。據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%;若炒后再燜，菜里的.維生素C將損失59%。先將菜焯后擠掉水分再炒，維生素C的損失可達80%以上。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來(lái)的菜，不僅色美味好，而且菜里的營(yíng)養損失也少。炒菜時(shí)加少許醋，也有利于維生素的保存。

　　燒好的蔬菜最好馬上吃：蔬菜中的維生素B1，在燒好后溫熱的過(guò)程中可損失25%。燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會(huì )再損失10%。例如，青菜中的維生素C在烹調過(guò)程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，假如再在火上溫熱15分鐘會(huì )再損失20%，共計65%。

　　蔬菜要先沖洗后刀切：蔬菜要先洗后切，切后即炒。若將菜切了再沖洗，大量維生素就會(huì )流失到水中。

　　二、飲食保持清淡，忌食油膩生冷

　　春季，人體內陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，新陳代謝逐漸旺盛起來(lái)，而多吃酸味的食物，會(huì )使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌辛辣;飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

　　糖尿病人在春季宜多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、水果等，以養肝護脾。在挑選蔬菜時(shí)我們可以選用韭菜、胡蘿卜、山藥、洋蔥、苦瓜、萵苣、黑木耳等具有輔助降血糖、降血壓作用的食物。

　　三、飲食小建議

　　胡桃仁炒韭菜

　　主 料：胡桃仁60克，韭菜白250克。

　　調 料：植物油、鹽各適量。

　　制作方法：

　　1.先將胡桃仁用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，瀝干水

　　分;韭菜白擇洗干凈，切成寸段。

　　2.炒鍋置于火上，燒熱后，倒入植物油，待油六成熱時(shí)，下入胡桃仁炒

　　至金黃色，再下韭菜白一同翻炒均勻，撒鹽調味，裝盤(pán)即成。

　　功 效： 可滋補肺腎、溫陽(yáng)益陰，對腎氣不固之遺精、帶下、小便頻繁有一定療效。

　　四、小貼士

　　春季，糖尿病患者容易患上足癬

　　春季天氣漸暖，平時(shí)腳汗較多的人容易患足癬。由于糖尿病患者多有血管病變和神經(jīng)病變，足部皮膚的小破損或癬病均可能發(fā)展為經(jīng)久不愈的慢性潰瘍，甚至發(fā)展為壞疽導致截肢。

　　因此，糖尿病患者在春天應當穿著(zhù)寬松的棉襪和棉布鞋，并每天檢查足部，天天換洗襪子，如發(fā)現足部皮膚有小破損，千萬(wàn)不要自行處理，應盡早去醫院就診。

飲食方案 篇5

　　班隊會(huì )活動(dòng)主題

　　“飲食安全在我心中”主題班會(huì )

　　活動(dòng)目的

　　了解身邊的飲食安全隱患，了解食品安全的相關(guān)知識，增強識別和抵制不安全食品的.意識。

　　活動(dòng)過(guò)程設計

　�。ㄒ唬┯^(guān)看視頻，導入新課

　　播放一段關(guān)于食品安全的視頻。

　　同學(xué)們，看了這段視頻你想說(shuō)什么呢？是啊，食品安全是如此重要，今天就讓我們關(guān)注食品安全這個(gè)話(huà)題吧。

　�。ǘ�）了解食品安全隱患，重視食品安全問(wèn)題

　　1、觀(guān)看圖片和文字介紹，了解身邊的一些食品安全問(wèn)題。比如蘇丹紅、毒綠豆等等。啟迪學(xué)生重視身邊的食品安全問(wèn)題。

　　2、了解生活中的生物毒素知識，比如蕓豆中的甙等。了解如何在飲食中避免這些生物毒素中毒。

　　3、觀(guān)看視頻，了解更多的食品安全問(wèn)題。

　�。ㄈ�）說(shuō)說(shuō)身邊的食品安全故事。

　�。ㄋ模┛偨Y這次的班會(huì )。

　　活動(dòng)反思

　　在周五舉辦的這次班會(huì )上，我們共同了解了關(guān)于食品安全存在的隱患，了解了關(guān)于如何避免食品中毒事情的知識，我相信同學(xué)們通過(guò)這次班會(huì )會(huì )更加重視飲食安全了。

飲食方案 篇6

　　當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

　　羊腎紅參粥：鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調料少許。將羊腎切開(kāi)，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽(yáng)、填精補髓的作用，適用于虛弱無(wú)力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽(yáng)不足的'人群。

　　胡桃仁餅：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

　　小寒飲食養生，選擇適合自己的才是最好。

飲食方案 篇7

　　1、大雪節氣適合吃蓮藕

　　由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長(cháng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。

　　2、大雪節氣適合吃大白菜

　　大雪節氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養素,可以起到很好的'美顏和保健功效。

　　3、大雪節氣適合吃馬蹄

　　荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱(chēng)之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。

飲食方案 篇8

　　忌食生冷辛辣。胃部就像一個(gè)纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿(mǎn)。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個(gè)時(shí)候吃的話(huà)容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會(huì )導致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導致急性胃炎的發(fā)生。

　　食物選擇有講究。要想保護好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類(lèi)等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時(shí)也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類(lèi)，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時(shí)候，飲食調整則正好相反。

　　“保胃戰”吃軟不吃硬。有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時(shí)候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚(yú)大肉等，就會(huì )覺(jué)得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對于腸胃的保護，我們應該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當然，除此之外，在飲食制作過(guò)程中，也應該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

　　規律進(jìn)食才健康�，F代人，工作壓力越來(lái)越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無(wú)法抽空去吃飯。長(cháng)此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發(fā)病，如果再不能飲食規律的`話(huà)，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負擔。因此，每天按時(shí)有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話(huà)，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會(huì )耽誤到其他的事情。

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