高中生方便面消費現狀調查報告

　　高中生方便面消費現狀調查報告

　　一、問(wèn)題的提出：

　　方便面又稱(chēng)快熟面、速食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面作為快餐食品因其方便深受人們的喜愛(ài)，尤其是學(xué)生的青睞。對于高中生來(lái)說(shuō)，由于學(xué)習時(shí)間緊張，許多同學(xué)會(huì )選擇方便面作為自己的飯食，究竟方便面在高中生中間的消費狀況如何呢?面對這一問(wèn)題，我們展開(kāi)了調查，希望能夠進(jìn)一步了解情況。

　　二、調查對象：

　　輝縣二中在校高中生

　　三、調查目的：

　　1.了解高中生方便面的消費狀況

　　2.分析高中生對方便面的消費概念，高中生對營(yíng)養健康方面問(wèn)題的具體看法。

　　3.進(jìn)一步分析方便面在高中的發(fā)展情況及趨勢

　　四、調查方式：

　　問(wèn)卷調查

　　五、調查過(guò)程：

　　我在11月1號設計調查方案，4、5號設計調查問(wèn)卷，6號形成調查的電子檔案，8、9號在校園發(fā)放問(wèn)卷，10號對問(wèn)卷答案進(jìn)行統計并編寫(xiě)調查報告。

　　調查問(wèn)卷：

　　1.你一周吃幾次方便面? ( )

　　A .0次 B. 1次 C.2次 D.3次及以上

　　2.你喜歡吃方便面的理由是( )

　　A.省錢(qián) B.時(shí)間緊張 C個(gè)人喜歡 D.偶爾想吃

　　3.你常常吃什么價(jià)位的? ( )

　　A.0.5元 B.1元 C.1.5元 D.2元

　　4.食用方便面時(shí)，你最注重( )

　　A.味道 B.價(jià)格 C.營(yíng)養

　　5.你經(jīng)常吃什么牌子的方便面?

　　調查問(wèn)題統計，共發(fā)出100張，實(shí)收100張，統計結果如下： 題號 A B C D 1 40 20 22 18 2 12 18 17 53 3 21 66 9 4 4 47 25 28 (一) 調查現狀

　　經(jīng)過(guò)我們的努力，從各方面的調查數據顯示，高中生方便面消費現狀如下：8%的學(xué)生每周吃4次或多于4次，10%的學(xué)生每周吃3次，22%的學(xué)生每周吃2次，20%的學(xué)生每周吃1次，40%的學(xué)生1次也不吃。

　　在吃方便面的同學(xué)中，有的是因為省錢(qián)，有的是因為時(shí)間緊張，有的是因為個(gè)人喜歡，還有的是因為偶爾想吃。其中53%的學(xué)生是偶爾想吃，12%的學(xué)生是為了省錢(qián)，18%的學(xué)生是因為時(shí)間緊張，17%的學(xué)生是因為個(gè)人喜歡。

　　在泡吃時(shí)絕大多數學(xué)生會(huì )選擇1元一包的，而干吃是通常會(huì )選擇5角一包的。

　　在實(shí)用方便面時(shí)，47%的人會(huì )關(guān)注味道，25%的人會(huì )關(guān)注價(jià)格，28%的人注重營(yíng)養。

　　在方便面的品牌問(wèn)題上，使用康師傅的最多。另外，55%的學(xué)生表示經(jīng)常食用一個(gè)牌子，40%的學(xué)生會(huì )經(jīng)常換牌子，5%的學(xué)生無(wú)所謂。

　　(二) 高中生對方便面的消費觀(guān)念及消費行為的分析

　　1.45%的同學(xué)因為覺(jué)得方便面不營(yíng)養而不食用。他們認為方便面是垃圾食品，雖然方便但是不利于健康。

　　2.59%的人在食用時(shí)候會(huì )考慮健康問(wèn)題，但由于種種原因不得不食用。他們希望方便面中可以增加更多的營(yíng)養成分。

　　3.方便面對高中生來(lái)說(shuō)只是輔助餐。他們往往是為了調劑一下口味或者是為了方便快速的生活。

　　4.高中生所食用的品牌中康師傅比重最大。

　　5.高中生最關(guān)注的是味道，價(jià)格次之，其次是營(yíng)養和包裝�？梢�(jiàn)他們對方便面的需求主要是為了滿(mǎn)足自己的口味需求，作為主餐的調劑。

　　6.經(jīng)常食用方便面的學(xué)生中，由于自己習慣食用某個(gè)牌子而購買(mǎi)的占65%，由于廣告了解購買(mǎi)的占30%，由朋友介紹購買(mǎi)的占5%。數據顯示經(jīng)常食用方便面的大都是根據自己的習慣。

　　7.高中生對方便面的購買(mǎi)并不是經(jīng)常的，對其不營(yíng)養的`觀(guān)點(diǎn)也是非常認可的。

　　(三)高中生對營(yíng)養健康的認識

　　高中生往往認為自己年輕，吃什么都無(wú)所謂，對自己的飲食不放在心上，更不用提健康營(yíng)養飲食了，而方便面作為垃圾食品，我們從以下方面進(jìn)行總結。

　　1. 健康

　　據我們不完全統計，不吃方便面的人原因有45%認為營(yíng)養不良，10%不喜歡吃，12%的人食用后身體不適，而其他人無(wú)所謂，由此可見(jiàn)，高中生對健康的認識度不夠，而出于吃方便面，大部分是由于時(shí)間緊迫或經(jīng)濟原因，但對于健康大部分人認識不到位、不夠重視。

　　2. 營(yíng)養

　　據我們隨機抽樣調查，數據表明高中生對方便面的食用還處于一種充饑的方式之一，而方便面對于人體微量元素的補充，礦物質(zhì)的補充幾乎沒(méi)有任何作用。顯而易見(jiàn)，方便面對于身體生長(cháng)達不到均衡作用，如長(cháng)期食用，會(huì )使身體出現營(yíng)養不良�，F在高中生對于營(yíng)養雖有一定認識，但是觀(guān)念不強。有近三分之一的人吃方便面吃的沒(méi)有想法，自然對于營(yíng)養就更陌生了，而也有近三分之一的人考慮過(guò)營(yíng)養問(wèn)題，說(shuō)明他們對于健康營(yíng)養有個(gè)人的理性認識，而方便面作為一種消費品總會(huì )有人在消費，尤其是學(xué)生。

　　(四)預測和建議

　　隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，人們日益注重飲食的健康和營(yíng)養問(wèn)題。曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的方便面行業(yè)面臨著(zhù)很大的挑戰，方便面以其方便價(jià)廉的特點(diǎn)贏(yíng)得了人們的青睞。如今人們日漸注重個(gè)人飲食健康和營(yíng)養問(wèn)題，而且健康和營(yíng)養問(wèn)題一度被提上議程。但是因為現代節奏的加快和方便面的優(yōu)勢，方便面仍在市場(chǎng)很暢銷(xiāo)�？梢哉f(shuō)方便面的機會(huì )和挑戰是并存的。

　　方便面雖然給人們帶來(lái)了方便，但是由于沒(méi)什么營(yíng)養，不能很好的滿(mǎn)足中學(xué)生身體成長(cháng)所需的營(yíng)養物質(zhì)，所以希望生產(chǎn)廠(chǎng)家能夠在方便面的制作上能夠加入更多的營(yíng)養成分。當然，從學(xué)生自身來(lái)考慮，為了自己的健康，應盡量少吃方便面，養成按時(shí)吃飯、不挑食不偏食的習慣。

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