飯館社會(huì )實(shí)踐報告
在生活中，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。相信很多朋友都對寫(xiě)報告感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的飯館社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
摘要：為了體驗在異鄉務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì )上形形色色的人，為了體會(huì )自己賺錢(qián)的樂(lè )趣與艱辛，也為了以后能更快更好融入社會(huì ).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì )，體驗別樣的生活。
關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生體驗生活社會(huì )樂(lè )趣艱辛賺錢(qián)
1、實(shí)踐前的準備工作
暑假如期而至，根據暑假之前的安排，我決定留在南京一段時(shí)間，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來(lái)自自己，以為我即將去體驗一種以前從來(lái)都沒(méi)有體驗過(guò)的生活，其次壓力來(lái)自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋?zhuān)謰屵�是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說(shuō)服了爸媽?zhuān)舱f(shuō)服了自己。
還沒(méi)放暑假之前我就在關(guān)注南京市暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿(mǎn)天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無(wú)從下手。但幸運的我從一個(gè)學(xué)長(cháng)那邊得知一個(gè)叫“楊洪勝川菜館”的飯館條件不錯，他以前在那邊干過(guò)，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號開(kāi)始，包吃不包住(我住我南京親戚家)，一個(gè)月1200元薪酬。
2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受
忙碌的期末考試結束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“楊洪勝川菜館”報到了。早上八點(diǎn)準時(shí)來(lái)到飯館門(mén)口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門(mén)便是一個(gè)簡(jiǎn)約的吧臺。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰的大哥給我認識，李聰算是飯館的元老級員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應了。于是便開(kāi)始了我的打工生涯。
3、實(shí)踐過(guò)程與體會(huì )
剛開(kāi)始李哥便把我帶進(jìn)了操作間，由于是早晨，沒(méi)客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具.聽(tīng)完后我大吃一驚，原來(lái)自以為很簡(jiǎn)單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節都不能出錯，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì )大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開(kāi)始“熱鬧”起來(lái)了，吃飯的人越來(lái)越多。剛開(kāi)始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫(xiě)菜單，該說(shuō)什么不該說(shuō)什么李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過(guò)幾段示范后我便覺(jué)得很簡(jiǎn)單很想自己來(lái)試試。于是便開(kāi)始了我生平第一次作為服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當我見(jiàn)到客人的一瞬間我緊張了，邁不開(kāi)第一步，不好意思開(kāi)口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調整心態(tài)自信的向客人走去有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開(kāi)始在大廳接待客人，偶爾沒(méi)什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂(lè )乎，剛開(kāi)始感覺(jué)很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半左右便沒(méi)什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開(kāi)始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開(kāi)始為晚飯準備了，主要還是洗洗菜，打掃跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來(lái)吃飯了，我還是像中午一樣忙得團團轉。晚飯持續的時(shí)間到底比午飯長(cháng)得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車(chē)到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車(chē)十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開(kāi)心.
4、實(shí)踐的感悟與思考
接下來(lái)的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂(lè )趣。八月九號是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認真的工作，因為我知道我要離開(kāi)了，所以我開(kāi)始珍惜剩下來(lái)的一分一秒。忙完一天后我跟著(zhù)老板來(lái)到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著(zhù)我一個(gè)月的工資，我懷著(zhù)一種莫名的心情接過(guò)錢(qián)，內心有種說(shuō)不出來(lái)的滋味，高興?低落?不敢相信?不舍?說(shuō)不出來(lái)跟老板寒磣幾句后我懷著(zhù)一絲不舍離開(kāi)了我工作了一個(gè)月的飯館。
那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬(wàn)千。
首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因為這三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì )了如何當一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。
這僅僅是物質(zhì)上得，我覺(jué)得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì )到賺錢(qián)的'艱辛，錢(qián)真的是來(lái)之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來(lái)的。我們有什么理由不去好好珍惜呢?另外我覺(jué)得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營(yíng)者花費了很多心思想出來(lái)的，正因為有了這些程序，飯館的工作才會(huì )高速高效的完成，飯館才會(huì )顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應該這樣嗎?在做每件之前停下來(lái)思考一下，我們應該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來(lái)解決問(wèn)題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活?
這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就是我每天都能見(jiàn)到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格我每次都會(huì )仔細觀(guān)察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現每個(gè)人的特點(diǎn)，樂(lè )趣無(wú)窮！
實(shí)踐總結：當我們仔細品味生活時(shí)，我相信總會(huì )有收獲的。當我們去品味別樣的生活時(shí)就會(huì )有一位的收獲，就像這次我去體驗一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說(shuō)是受益匪淺。人不是主宰生活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報的關(guān)系。當你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì )給予你更多的財富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財富！
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