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酒店領(lǐng)班工作述職報告

時(shí)間:2021-12-20 15:12:41 報告 我要投稿

酒領(lǐng)班工作述職報告范文

  歲月流逝,流出一縷清泉,流出一陣芳香,回顧這段時(shí)間的工作,有得有失,制定一份述職報告吧。那么大家知道正規的述職報告怎么寫(xiě)嗎?下面是小編為大家收集的酒領(lǐng)班工作述職報告范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒領(lǐng)班工作述職報告范文

  酒店領(lǐng)班工作述職報告1

  20xx年,是我擔任酒店前臺領(lǐng)班的第一年,在這一年里,我在各位經(jīng)理及主管的正確領(lǐng)導和支持下完成了本年度的工作,盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑,但是在各級領(lǐng)導的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下,我抱著(zhù)“認認真真工作,堂堂正正做人”的原則,在崗位上勤勤懇懇,盡職盡責,在思想、工作等方面取得了一定的收獲,F將一年來(lái)的工作思想情況小結及明年的工作展望述職報告如下:

  一、酒店籌備開(kāi)業(yè)之前

  本人經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的質(zhì)量管理體系培訓,在此期間,本人多方收集資料、反復核查和修改,編寫(xiě)了前廳部的操作規程和制度。20xx年6月正式加入酒店。

  二、酒店籌備開(kāi)荒期間,本人根據酒店工程進(jìn)度,

  1、制定開(kāi)業(yè)籌備計劃和培訓計劃。

  2、跟進(jìn)前廳部所需的設施設備、文件物品的回貨和登記。

  3、制定和修改酒店印刷品、各類(lèi)指示牌樣稿中英文、房型房號及電話(huà)號碼的分配等工作。

  4、每天早上到7-13樓檢查工程進(jìn)度,查對相關(guān)未完項目,將相關(guān)問(wèn)題、未完成項目列出清單并及時(shí)更新;下午對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和英語(yǔ)的培訓;中午和晚上餐廳開(kāi)餐時(shí)間,還要在中餐協(xié)助服務(wù);

  5、試業(yè)前與銷(xiāo)售部同事外出到各單位拜訪(fǎng)、認識領(lǐng)導,為今后前廳接待工作做鋪墊。

  6、帶領(lǐng)前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進(jìn)行衛生清潔,物品搬運,不怕苦不怕累。為了讓客房早些開(kāi)業(yè),進(jìn)入正軌投入工作,我每天上班時(shí)間常常達十個(gè)小時(shí)以上。

  7、其它臨時(shí)分配的工作任務(wù)也如期認真完成。

  三、酒店試營(yíng)業(yè)期間:

  1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內容;定期主持前廳部例會(huì ),布置工作任務(wù),解決前廳工作中的問(wèn)題;作好考勤管理、指導員工工作;巡查前廳區域的情況、保證衛生清潔和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正或解決,F前廳部工作已漸漸步入規范化操作。

  2、營(yíng)造團結、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工,了解員工思想狀態(tài),幫助員工解決困難、組織培訓增加員工自信心,激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神;不定期地組織部門(mén)聚餐、KTV或戶(hù)外活動(dòng),增進(jìn)友誼和團隊凝聚力。

  3、保持與酒店其它各部門(mén)的緊密合作,確保信息的溝通順暢。

  4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同,要分別靈活處理好與客人的關(guān)系,同時(shí)收集客人意見(jiàn)、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛(ài)護客房?jì)鹊匕宓靥旱任锲,常常要處理客人賠款,另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時(shí)解決。即便是休息時(shí)期發(fā)生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來(lái)處理。

  5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業(yè)至今,營(yíng)業(yè)收入達到了369135元。

  四、未來(lái)工作計劃:

  前廳部,是酒店對外的窗口,站在酒店服務(wù)的最前沿,形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責任重大,“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在今后的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模范作用。

  1、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),收集賓客意見(jiàn),作好客史檔案,制定個(gè)性化的服務(wù)程序,滿(mǎn)足顧客并爭取超越顧客期望,并持續改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

  2、開(kāi)源節流。努力推銷(xiāo)客房,設法完成董事會(huì )制定的營(yíng)業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化,將酒店的成本最小化

  3、造就人才。激勵員工不斷地充實(shí)自己,每天進(jìn)步一點(diǎn),在實(shí)踐中不斷提高專(zhuān)業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力。勤于表?yè)P員工好的工作表現,最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準。我的工作態(tài)度是要么不做,要么做到最好,追求至善至美的我有耐心有恒心,會(huì )細心地將每一項工作做好。在酒店未來(lái)發(fā)展中,我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工,繼續努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!

  我的座右銘是:是金子總會(huì )發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作,按星級標準嚴格要求自己,希望領(lǐng)導能看到我的發(fā)光點(diǎn)并激勵我。

  酒店領(lǐng)班工作述職報告2

  過(guò)去的20xx年,在酒店領(lǐng)導的正確指導和大家的團結合作下,我帶領(lǐng)客房部員工較為圓滿(mǎn)的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭取在20xx有新的成績(jì)。下面把我一年來(lái)的'工作述職如下:

  (一)執行崗位職責情況:

  人員管理方面:

  酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節?头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì )要求員工定期學(xué)習酒店的一些規章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開(kāi)客房員工大會(huì )后,我會(huì )認真領(lǐng)會(huì )會(huì )議精神,總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過(guò)對員工日常表現的考核,剔除了一些表現不佳對人員,精兵簡(jiǎn)政,從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

  客房衛生服務(wù)方面:

  衛生質(zhì)量對于客房來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,衛生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我及時(shí)進(jìn)行了相應的調整,機動(dòng)靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬!痹谶@種情況下,我們依然使客房衛生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

  定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:

  客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān)、水開(kāi)關(guān)、暖氣、空調等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察,消毒。

  (二)工作中存在的問(wèn)題

  1、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習,人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規范化,需要進(jìn)一步培訓。

  2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強,將事故防患于未然。

  3、小物品的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

  (三)下一步工作目標

  1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。

  2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。

  3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、空調、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。

  以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻力量。

  酒店領(lǐng)班工作述職報告3

  我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。

  房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。xx年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題,在這里做以下總結:

  1、在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。

  2、本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗,需要加強自身學(xué)習,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。

  3、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

  4、上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

  5、客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理。

  以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):

  1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。

  2、提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。

  3、由于酒店開(kāi)張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

  4、控制物資、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

  5、加強對房務(wù)中心的管理,應提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。

  6、繼續落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。

  7、設立有效管理機制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。

  8、在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

  以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。

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