酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì )實(shí)踐報告
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用報告的情況越來(lái)越多，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì )實(shí)踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
白駒過(guò)隙，一轉眼，我們又迎來(lái)了我們大學(xué)的第三個(gè)暑假，這也讓我不得不再次感慨時(shí)間的飛逝，在這個(gè)時(shí)候我們早已褪去了“新生”的外衣，有了一種“老生”的滋味，仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來(lái)不及多多回憶大一大二大三的生活，暑假伊始我就又投入到另一種生活當中去了暑期社會(huì )實(shí)踐。社會(huì )實(shí)踐對于我們來(lái)說(shuō)早已不是個(gè)陌生的字眼，新鮮的是每次我們的主題都會(huì )不一樣。在這個(gè)年代長(cháng)大的孩子，從小就接觸了社會(huì )實(shí)踐，每個(gè)寒暑假，學(xué)生們都忙著(zhù)學(xué)習忙著(zhù)實(shí)踐。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，我們社會(huì )實(shí)踐的研究調查越來(lái)越深入，也越來(lái)越有參考價(jià)值。為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，我也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。同時(shí)，我也想要通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
因為姨媽經(jīng)營(yíng)了一家酒店，所以這也為我提供了一個(gè)很好的鍛煉機會(huì )。今年的暑假我就來(lái)到了姨媽的酒店擔任了大堂經(jīng)理助理這一職位，這是一份挑戰性極高的工作。為了提高自己的實(shí)踐經(jīng)驗，大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我，而我也在這鍛煉中學(xué)到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內一個(gè)集服務(wù)、管理、協(xié)助、協(xié)調為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著(zhù)酒店的形象甚至效益。
大堂經(jīng)理的崗位職責覆蓋酒店的方方面面�；\統地講就是協(xié)助店長(cháng)對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓考勤、日常經(jīng)營(yíng)、內部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。
大堂經(jīng)理負責的行政管理工作包括物品管理、賓客滿(mǎn)意度調查、酒店內部自查、排班和考勤、單據管理、安全設施檢查、培訓和督導七個(gè)部分。
大堂經(jīng)理的日常服務(wù)工作包括對客人服務(wù)、對員工管理、對房態(tài)控制、對部門(mén)巡檢、對物耗管理、對賬目審核、對部門(mén)協(xié)調八個(gè)部分。
具體來(lái)講，大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。
1、安全督導工作。
酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全至關(guān)重要。大堂經(jīng)理需掌握監控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負責保護好現場(chǎng)，組織臨時(shí)救護，立即報告上級；負責按照酒店各項應急方案，及時(shí)處理應急事件。
2、酒店環(huán)境維護工作。
大堂經(jīng)理需關(guān)注酒店環(huán)境：
�。�1）檢查燈光是否適時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉；
�。�2）巡視停車(chē)場(chǎng)安全、衛生狀況；
�。�3）巡視酒店門(mén)庭衛生。
3、對酒店物品的盤(pán)點(diǎn)、管理工作。
大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向，確保其安全、完好。
4、對客房流量的掌控工作。
大堂經(jīng)理應靈活地使用各種手段，增加酒店的入住率。在流量較差的情況下，對一些房型可作超額預訂，待客人入住時(shí)再做房型升級轉換。在流量很好的情況下，即使已經(jīng)沒(méi)有房間，也盡量留下客人聯(lián)系方式，承諾一旦有預訂取消就立即與其聯(lián)系，增加客人對酒店的好感。
5、對服務(wù)員的培訓工作。
大堂經(jīng)理自身必須熟悉對客的.各個(gè)流程。對服務(wù)員進(jìn)行培訓時(shí)要特別強調對客禮貌，操作規范，方便客人的各個(gè)方面。
6、對單據、報表的管理、保存工作。
大堂經(jīng)理對屬于其管理、保存的單據要分門(mén)別類(lèi)，做好裝訂、整理工作。對每日產(chǎn)生的報表要按日期保存。單據、報表的整齊、完整，可以確保有據可查，做好核對、統計工作，提高工作效率。
7、其他工作。
大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣，幾乎涵蓋酒店的所有部門(mén)。因此協(xié)調各部門(mén)的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門(mén)營(yíng)造一個(gè)暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個(gè)月中的工作的幾點(diǎn)總結：
1、從實(shí)踐中做起，在實(shí)踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關(guān)鍵的一點(diǎn)，那便是實(shí)踐二字，很多的時(shí)候我們所能夠看到，所能夠想到的，但在做的時(shí)候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實(shí)踐，我們的管理思維以及工作作風(fēng)，那一定是在不斷的實(shí)踐過(guò)程中形成的。另外，善于在實(shí)踐中思考，王經(jīng)理曾提出的“概念”二字，那就是現實(shí)實(shí)際中所存在的規律，每個(gè)問(wèn)題背后都會(huì )有一定的規律存在，這要求我們在學(xué)習工作的實(shí)踐中要善于去把握其中的道———規律。㈡理論知識的同進(jìn)度強化。作為暑期社會(huì )實(shí)踐的一員，我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā)，我們的學(xué)習不會(huì )只是停留在做的層面，我們的理論亦當得到同步的提高。
�、缟朴诳偨Y的學(xué)習工作習慣。兩個(gè)月的酒店實(shí)習，我經(jīng)歷了許多事情，因而總結也更加具有其必要性。在這兩個(gè)月中，對于自己的業(yè)務(wù)操作能力和知識層面都是很大程度上的提高，這些實(shí)踐工作一定不是記流水賬，而是有所思考，有所借鑒。
�、琛盁o(wú)規矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學(xué)習，但在這種鍛煉中，我們制定相應地制度規章來(lái)更好地框定我們的學(xué)習、生活和工作。作個(gè)很形象的比喻吧，我們就如剛冒出芽的小樹(shù)苗一樣，在成長(cháng)過(guò)程中會(huì )有風(fēng)的吹動(dòng)，會(huì )有雨的搖弋，而這些制定的準則就如園丁般一步一步地將我們扶正，以利成長(cháng)。
�、樯钍敲篮玫�。工作畢竟不是生活的全部，良好的工作狀態(tài)需要有健康的豐富的生活來(lái)保證。作為暑期社會(huì )實(shí)踐的一員，要善于做自身的時(shí)間管理，既要合理利用時(shí)間痛痛快快地休息，也要合理利用時(shí)間來(lái)給自己的頭腦好好地充電，學(xué)習的路途是無(wú)邊際的。
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