大學(xué)生的就餐情況調查報告
在某些事情不明真相時(shí)，我們通常要進(jìn)行專(zhuān)項的調查，調查的結果通常在調查報告上面呈現出來(lái)。怎樣寫(xiě)調查報告才規范呢？以下是小編整理的大學(xué)生的就餐情況調查報告，希望對大家有所幫助。
大學(xué)生的就餐情況調查報告1
在大學(xué)，就餐一直都很熱門(mén)的話(huà)題，也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習慣，希望周邊的就餐地點(diǎn)能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學(xué)生的就餐進(jìn)行了調查。
一、調查的相關(guān)說(shuō)明
�。ㄒ唬┱{查目的：
通過(guò)研究調查大學(xué)生的飲食消費情況可以了解大學(xué)生的飲食消費狀況，飲食消費 習慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時(shí)了解，分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過(guò)這次調查，讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關(guān)注， 并形成良好的飲食習 慣。
�。ǘ┱{查對象：
xx學(xué)院主校區學(xué)生
�。ㄈ┱{查內容：
1、大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習慣
2、大學(xué)生個(gè)人對飲食環(huán)境的看法與評價(jià)
3、大學(xué)生對飲食的態(tài)度與看法
�。ㄋ模┱{查組織形式和具體方式：
1、組織形式：非全面調查，采用抽樣調查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機抽取若干名進(jìn)行調查。
2、具體方法：?jiǎn)?wèn)卷調查法
發(fā)放問(wèn)卷55份，收回問(wèn)卷55份，有效問(wèn)卷50份，問(wèn)卷有效率91%
�。ㄎ澹┱{查時(shí)間與時(shí)間步驟安排
設計調查問(wèn)卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調查：20xx/5/30——20xx/6/2
資料整理以及寫(xiě)調查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個(gè)過(guò)程全體成員參加
�。┱{查人員
組長(cháng)：xxx
組員：xx，xxx，xx，xxx
�。ㄆ撸┱{查經(jīng)費
問(wèn)卷調查表復印費 6元
二、 概念界定
1、飲食：本義是喝。
2、飲食結構：是消費的食物種類(lèi)及其數量的相對結構。
3、飲食習慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調方法的偏好、以及烹調風(fēng)味和作料的偏好。
三、調查結果分析：
1、大學(xué)生早餐飲食情況
據統計調查，大部分的大學(xué)生不會(huì )規律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會(huì )每天堅持吃早餐，還有極少數的大學(xué)生從來(lái)不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。
2、大學(xué)生不吃早餐的因素
據統計調查，有大部分的大學(xué)生認為不吃早飯是因為早晨沒(méi)有足夠時(shí)間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因為有時(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯，現今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時(shí)間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。
3、大學(xué)生對學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道
據統計調查，大部分同學(xué)對學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿(mǎn)意的，還有少部分同學(xué)認為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿(mǎn)意。學(xué)校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調，造成學(xué)生對食堂飲食并無(wú)好感。
4、校內外飲食對比
據統計調查，大部分同學(xué)因為在校學(xué)習的緣故，所以選擇在校內飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒(méi)有創(chuàng )新。
5、是否會(huì )選擇宵夜
據統計調查，已有大學(xué)生出現三餐不規律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會(huì )按照每天規則的三餐進(jìn)食。說(shuō)明現在大學(xué)生對一日三餐的基本用餐規律越來(lái)越忽視，同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食，會(huì )加重胃功能負擔。
四、 調查結果與結論
通過(guò)我們的調查問(wèn)卷發(fā)現：
1、不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃
問(wèn)卷調查發(fā)現光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪(fǎng)者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類(lèi)多、口味好。
2、部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現象
所有調查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數，很多一部分同學(xué)因為時(shí)間的匆忙，簡(jiǎn)單應付或者不吃早飯。
3、認為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環(huán)境、味道等都很一般
目前大學(xué)生對飲食的習慣、衛生、結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策和建議
大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問(wèn)題上與其他人群有著(zhù)不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調，所以飲食衛生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問(wèn)題。
第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。
第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。
第三，是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣，即何時(shí)、如何進(jìn)食。
針對大學(xué)生營(yíng)養健康知識缺乏，不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃等問(wèn)題提出規范大學(xué)生飲食習慣與健康生活方式的十條建議：
1、食物多樣化，谷物為主，精細搭配
2、吃水果和蔬菜，建議每日一蘋(píng)果
3、常吃時(shí)宜的畜，魚(yú)和瘦肉
4、建議每天吃豆制品，奶類(lèi)，蛋類(lèi)
5、每天定時(shí)飲水，少量多次，少喝碳酸飲料
6、適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7、如飲酒應限量
8、培養良好的生活習慣
9、吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10、時(shí)不過(guò)量，天天運動(dòng)，三餐合理搭配
大學(xué)生的飲食習慣在學(xué)校期間還沒(méi)有完全暴露，真正暴露出來(lái)是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會(huì )帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養與健康問(wèn)題，形成健康的生活方式，為美好的將來(lái)打下良好的基礎。
大學(xué)生的就餐情況調查報告2
自7月1日食堂實(shí)行新制度以來(lái)，在食堂就餐的人數逐漸增多，日銷(xiāo)售額都會(huì )在900元以上�？傮w來(lái)說(shuō)食堂無(wú)論在菜價(jià)、菜質(zhì)和品種方面都有所改進(jìn)，但是問(wèn)題還是存在的。從昨天走訪(fǎng)的情況來(lái)看，總結出如下幾點(diǎn)：
一、 原因分析
原因分析主要從客觀(guān)原因、主觀(guān)原因和不定因素三個(gè)方面分析
�。ㄒ唬┛陀^(guān)原因（食堂自身原因）
1、早餐
早餐的包子一是又冷又硬，二是包子餡單一、更換周期長(cháng)，有時(shí)同一種餡好幾個(gè)月不換。
早餐的饅頭和包子都是在蒸飯的'蒸箱里蒸出來(lái)的，食堂一般在6：00過(guò)后就準備早市，所以6：00過(guò)后饅頭和包子就脫離蒸箱放在打菜間了。而我們一般的員工都會(huì )在7：00就餐，到那時(shí)包子已經(jīng)又冷又硬了。吃幾天可能也沒(méi)什么，可是有些老員工都這么吃了好幾年了。
2、中餐和晚餐
現在菜價(jià)是便宜下來(lái)了，可是主菜上放的輔料太多。明明寫(xiě)的是帶魚(yú)，買(mǎi)的卻是一碗洋蔥。員工心理肯定有氣。
3、晚餐說(shuō)過(guò)可以小炒的，可是食堂的菜不賣(mài)完就不會(huì )給你小炒。
�。ǘ┲饔^(guān)原因
1、受天氣、心情、飽腹等各方面因素影響，有的時(shí)候員工不想吃。
2、有些員工沒(méi)有吃早餐的習慣，晚上夜宵吃的比較多。
3、有的時(shí)候前一餐打的菜有剩余，為避免浪費就不再打菜。
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有些員工離家不近不遠，有的時(shí)候住員工宿舍，有的時(shí)候回家住，有的時(shí)候說(shuō)出去玩，晚飯就不在食堂吃了。
二、 建議
1、 建議以后食堂改用蒸籠蒸包子，放煤爐在打菜間加熱；還有希望包子餡的種類(lèi)能多一點(diǎn)。目前做食堂早餐的人少，也不期待弄很多品種，但是包包子的時(shí)候多種餡應該也不需要很多時(shí)間。
2、 建議是什么菜就什么菜，碰到貴的菜，可以放輔料，可是輔料也不能超過(guò)主料了。
3、 晚餐少燒點(diǎn)菜，允許有小炒需要人可以小炒，改善生活質(zhì)量。
4、 關(guān)于早餐可以買(mǎi)點(diǎn)牛奶，豆漿之類(lèi)的。有些員工不想喝稀飯、吃包子又太干。
5、 有些員工希望能召開(kāi)一次全廠(chǎng)職工大會(huì )，聽(tīng)取員工的一些建議。
三、 目前我在做的工作
1、 針對不吃早餐的員工，從健康方面著(zhù)手進(jìn)行勸說(shuō)，改正不良飲食習慣，少吃夜宵，早餐要正常的吃。大部分人口頭答應以后會(huì )慢慢改過(guò)來(lái)。
2、 關(guān)于菜的質(zhì)量方面，希望食堂能改善，晚餐可以允許小炒。
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