國際酒店營(yíng)業(yè)經(jīng)理述職報告范文
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)，相信你成長(cháng)了許多，將過(guò)去的成績(jì)匯集成一份述職報告吧。那么問(wèn)題來(lái)了，述職報告應該怎么寫(xiě)？下面是小編為大家整理的國際酒店營(yíng)業(yè)經(jīng)理述職報告范文，希望能夠幫助到大家。
國際酒店營(yíng)業(yè)經(jīng)理述職報告1
20XX隨著(zhù)時(shí)間的腳步，漸漸地離我們遠去。20XX年漸漸清晰的面孔，使我們對于新的一年，有很多的愿望，同時(shí)，對于即將成為回憶的20XX，我們也有自己的收獲。在過(guò)去的一年，在酒店領(lǐng)導及各部門(mén)的幫助下，我順利地完成了部門(mén)及個(gè)人的工作指標；在孫總的指導下，我在酒店管理中的品質(zhì)要求和眼界都有了很大的提高。酒店管理對于我來(lái)說(shuō)，猶如一扇窗，讓我看到了更廣闊的世界，同時(shí)，也讓我知道學(xué)無(wú)止境。
20XX年是我就任部經(jīng)理的第五年，部作為經(jīng)營(yíng)性部門(mén)，今年部門(mén)營(yíng)收完成情況良好，整體人員隊伍情況穩定，來(lái)自于團體的力量使我倍感欣慰。在這里，感謝酒店孫總及各部門(mén)支持，為我工作的順利開(kāi)展提供了動(dòng)力，也使我的工作方法有了很大的改善。20XX年，“提升經(jīng)營(yíng)空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”的經(jīng)營(yíng)理念一直被我牢記于心，與團隊一起致力于營(yíng)收與品質(zhì)的同時(shí)提升，在前進(jìn)的路上思考與提升并行。在日復一日的工作中，我部門(mén)全體員工盡心、盡力、盡職、盡責地開(kāi)展工作，重點(diǎn)和品質(zhì)同時(shí)提升，用聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得區域會(huì )員及�？偷目隙�。
在此，我對這一年來(lái)履行職責情況及下一步工作方向等方面向大家作以匯報，懇請孫總、鄧總及各位同仁予以評議。
一、職責履行情況
萬(wàn)事始于初，工作也是如此。如果沒(méi)有一套完整的合理的工作計劃，一年的工作就沒(méi)有框架可尋。我是康部部門(mén)的經(jīng)理，在年初，我與我部的管理人員制定了經(jīng)營(yíng)指標分配、創(chuàng )造營(yíng)收、改善服務(wù)質(zhì)量、健全管理機制、塑造團隊效率等一系列計劃，把“提升經(jīng)營(yíng)空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”貫穿到全年的工作，結合酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)際與崗位職責，工作履行情況如下：
1、明確工作重點(diǎn)
作為經(jīng)營(yíng)性部門(mén)的負責人，要對部門(mén)的工作心中有數。對于工作重點(diǎn)加以明確，確定努力方向。結合部門(mén)實(shí)際，我把經(jīng)營(yíng)管理工作、經(jīng)營(yíng)指標放在首要位置。酒店經(jīng)營(yíng)的目的是雙盈，既是社會(huì )效益和經(jīng)濟效益的雙重收獲，實(shí)際這樣的收獲注定要經(jīng)歷和諧、漫長(cháng)而又艱辛的過(guò)程。
20XX年，我部經(jīng)營(yíng)管理劃分三大部分，重點(diǎn)作好區域重要VIP的全程接待（市、局、辦領(lǐng)導）天天游泳的接送工作、確�？刁w經(jīng)營(yíng)區域服務(wù)品質(zhì)不斷提升、協(xié)調康體自營(yíng)區域與租賃區域日常管理工作。
首先我把康體經(jīng)營(yíng)區域服務(wù)品質(zhì)的不斷提升作工作為一個(gè)點(diǎn)，貫穿于全年工作的始終，長(cháng)抓不懈。服務(wù)品質(zhì)是事業(yè)久經(jīng)不衰的保障，對于服務(wù)行業(yè)的酒店更是如此。所以，一年的工作思路非常明確，要確保雙重效益的營(yíng)收，一定做好服務(wù)品質(zhì)的提升工作，從細處著(zhù)眼，從微笑開(kāi)始，在賓客的心里留下溫暖的烙印。
市、局、辦領(lǐng)導每天都會(huì )來(lái)游泳，因此對于區域重要VIP的全程接待工作，我把工作要求和工作精神傳達給部門(mén)的每一個(gè)人，保證在時(shí)間上準時(shí)，在服務(wù)及時(shí)，使各位領(lǐng)導既有休息的時(shí)間，又不耽誤工作�？刁w中心會(huì )員卡的銷(xiāo)售，VIP是銷(xiāo)售重點(diǎn)，我在服務(wù)品質(zhì)上保證會(huì )員持之以恒的信賴(lài)于我們，我就要在服務(wù)品質(zhì)上做足功課。
康體自營(yíng)區域與租賃區域日常管理相輔相隨，在我任職五年來(lái)，從沒(méi)有松懈過(guò)。截至年底，酒店已經(jīng)步入經(jīng)營(yíng)接待的高峰期，各類(lèi)重要會(huì )議接踵而至，租賃區域工作變得繁重。于是我就把酒店的整體娛樂(lè )、接待水平、重要會(huì )議接待不拉后腿等作為必修課，在酒店的經(jīng)營(yíng)中找答案。在租賃區域的管理方面，我部門(mén)嚴格管理、指導，區域核心問(wèn)題和核心管理等順利地執行指令，同時(shí)針對指導區域的經(jīng)營(yíng)管理中的盲點(diǎn)，加以引導、提升，提升租賃區域的服務(wù)品質(zhì)，經(jīng)營(yíng)管理一體化趨于完善。
2、努力創(chuàng )造營(yíng)收
游泳池的會(huì )員卡銷(xiāo)售工作就要是開(kāi)拓新會(huì )員、維系老會(huì )員，由會(huì )員所帶動(dòng)的影響力不可估量，他們口口相傳的口碑是提升酒店知名度與美譽(yù)度的最好方式。所以說(shuō)，做好游泳池會(huì )員的接待工作不僅可以大幅度地提升經(jīng)營(yíng)空間，還可以確保酒店及部門(mén)各項工的作順利開(kāi)展。針對會(huì )員繼續推廣游泳培訓班，取得良好的經(jīng)濟效益與社會(huì )效益。棋中心實(shí)行“滿(mǎn)四送一”活動(dòng)，針對客人的喜好，及時(shí)調整水果、干果品種，常聽(tīng)客人的意見(jiàn)，加以調整，滿(mǎn)足不足客人的需要。節假日期間的水上休閑船、垂釣項目，在我部門(mén)抽調專(zhuān)人接待，保證服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過(guò)全年部門(mén)工作人員的努力，營(yíng)收情況優(yōu)秀，超額地完成了部門(mén)既定的經(jīng)營(yíng)指標，且與去年同期相比營(yíng)收相比大幅提升。
3、改善服務(wù)質(zhì)量
酒店與精細服務(wù)向來(lái)是心手相牽，精細服務(wù)決定著(zhù)酒店的發(fā)展。改善服務(wù)質(zhì)量，從質(zhì)量開(kāi)始，我們每周實(shí)行主題質(zhì)檢，圍繞主題開(kāi)展質(zhì)量檢查工作，適時(shí)制定計劃，保證質(zhì)量。同時(shí)，加強值班力度，做到有問(wèn)題及時(shí)處理，讓客人滿(mǎn)意。20XX年，我在工的服務(wù)技能與服務(wù)技巧的培訓中，制定量化培訓方案，進(jìn)行部門(mén)內崗位交叉培訓工作，嚴抓培訓質(zhì)量和培訓效果，及時(shí)發(fā)現培訓中出現的盲點(diǎn)，調整改進(jìn)。過(guò)年一年，對我部門(mén)員工進(jìn)行一系列的技能回爐培訓，很大地提升了員工操作的規范性和熟練性。重視�？图皶�(huì )員的意見(jiàn)，對投訴或不滿(mǎn)意見(jiàn)及時(shí)地進(jìn)行回應，對于客人的意見(jiàn)認真地采納，在工作中問(wèn)題的位置，然后對其進(jìn)行落實(shí)、整改，更好地服務(wù)于工作。加強租賃區域的管理，使租賃區域經(jīng)營(yíng)形象統一，更好地維護酒店的形象。
4、健全管理機制
健全管理機制，一直以來(lái)是我工作的重點(diǎn)。20XX年，我根據日�？�(jì)效管理的考核方法，修訂了部門(mén)的工作制度、規范工作節點(diǎn)，在很大程度上團結了部門(mén)的員工，促進(jìn)了他們的積極性，為“爭先創(chuàng )優(yōu)”創(chuàng )造了好的局面。嚴抓勞動(dòng)紀律，向管理要業(yè)績(jì)。20XX提。健身教練的招聘工作已經(jīng)全部到位，很大地提升了服務(wù)的質(zhì)量，吸引新老客人惠顧于此。
二、工作業(yè)績(jì)、工作體會(huì )與不足
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站在今天，20XX已經(jīng)漸行漸遠，此時(shí)感覺(jué)時(shí)間真是過(guò)的很快，同時(shí)也感到了一種充實(shí)的感覺(jué)。在20XX年，雖然辛苦，但付出的過(guò)程是快樂(lè )的，收獲頗多。今年，我部門(mén)的營(yíng)收完成情況良好，全體隊伍人員情況穩定；在集團技術(shù)比武中。我帶領(lǐng)我部門(mén)的選手經(jīng)過(guò)二個(gè)月的辛苦研發(fā)，取得集團總體第四名的好成績(jì)；20XX年上半年，集團暗訪(fǎng)我部門(mén)成績(jì)不佳。之后，我根據集團暗訪(fǎng)的結果，針對問(wèn)題和不足進(jìn)行整改，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，下半年集團暗訪(fǎng)成績(jì)良好；針對八月節和圣誕節，酒店開(kāi)展了月餅銷(xiāo)售工作和圣誕票銷(xiāo)售工作，我部門(mén)以超強的促銷(xiāo)意識超額地完成銷(xiāo)售任務(wù)；并在圣誕節前后三天的演出工作中，組織召開(kāi)協(xié)調會(huì )議，保證了整體接待工作的順暢，和大家一起過(guò)了一個(gè)美好的節日。
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20XX年，我對自己工作的評價(jià)是“全局意識有所提升、監督力度有待提高”。在這一年的工作中，整個(gè)部門(mén)的團結協(xié)作給了我很深的印象，使我意識到在管理工作中要面面俱到，哪里失策就要在哪里找問(wèn)題，這樣管理工作才會(huì )有的放矢善�；厥准磳⑦^(guò)去的一年，讓使我感到了團隊的力量，團隊合力推著(zhù)團隊中的每個(gè)人看得高，行得遠。
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即將過(guò)去20XX年，有收獲也有不足，不足之處主要在具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在創(chuàng )新和新項目的開(kāi)發(fā)等方面還需進(jìn)一步擴大思維，還需要吸納精華。管理的眼界還需要提高，使管理工作更完善、更科學(xué)、更合理。對于員工的職業(yè)生涯、培養計劃還需切合實(shí)際地提升和引導，使之能更好地服務(wù)于酒店的日常工作。
三、下步工作方向
20XX年，馬上就要啟程，新一年的工作，我會(huì )一如既往地把努力工作，把提升經(jīng)營(yíng)空間、提高服務(wù)品質(zhì)作為工作中的重點(diǎn)，和部門(mén)全體員工一起努力，爭取更好的成績(jì)。在新的一年里，我會(huì )在工作中學(xué)習經(jīng)驗，在工作外學(xué)習，抽出更多的時(shí)間學(xué)習先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)知識，提高管理眼界，提高自身素質(zhì)。針對部門(mén)管理，我還會(huì )繼續努力，在提高團隊素質(zhì)、培養基層隊伍、加大部門(mén)人才的培養力度方面，加大管理力度。針對20XX年工作中的不足之處，加以改進(jìn)。在新的一年，我會(huì )在下步的工作方向里，爭取有新的突破與機會(huì )，在工作中，不斷地學(xué)習充實(shí)自己作相應的晉升學(xué)習機會(huì )。
世界每秒都在更新，社會(huì )時(shí)時(shí)都在進(jìn)步，市場(chǎng)的競爭從來(lái)都不會(huì )停止，對于部門(mén)負責人的我在新的一年里不懈怠，以一顆平常的心、一顆感恩的心，從零點(diǎn)出發(fā)，邁向新百分。20XX年，有很多的未知，但我相信付出就會(huì )有收獲，在新的期待里，我在實(shí)現夢(mèng)想的路上前行，我會(huì )不斷地提升和改進(jìn)自我，在事業(yè)上再有新收獲。
國際酒店營(yíng)業(yè)經(jīng)理述職報告2
20XX年，是我任xx酒店總經(jīng)理的'第四個(gè)年頭�；仡欁哌^(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩步前進(jìn)，連續四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。
現將一年來(lái)的工作述職報告如下：
一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強黨性觀(guān)念。
經(jīng)過(guò)深入學(xué)習和廣泛征求意見(jiàn)，我認真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開(kāi)展自我批評，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強學(xué)習，增強本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習、共建和諧、共創(chuàng )輝煌！
二、狠抓硬環(huán)境的建設，保持和提高硬件設施的功能。
1、綜合環(huán)境整治。
20XX年初，應市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車(chē)場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀(guān)、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛生間，新修建商務(wù)中心，辦公區域全部進(jìn)行了裝修，修建專(zhuān)用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。
酒店的兩臺鍋至今已使用十六年，遠遠超過(guò)使用年限，存在著(zhù)巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì )研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調查、方案設計、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開(kāi)的專(zhuān)題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費用48萬(wàn)元。我對工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿(mǎn)足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用�，F在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。
4、網(wǎng)球場(chǎng)修復。
酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè )功能，投資近20多萬(wàn)元對網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專(zhuān)業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機、烘干機、蒸飯車(chē)的購置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統，原燃汽型燙平機、蒸飯車(chē)等設備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車(chē)二臺。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。
6、消防設施的維護與更新。
三、狠抓軟環(huán)境的建設，創(chuàng )新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。
1、加強營(yíng)銷(xiāo)宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與宣傳。這項工作一直由我主理。我多次強調：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶(hù)的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì )務(wù)接待前，我總是親自主持召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，交待各個(gè)工作環(huán)節中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì )后，親自到現場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席xx藝術(shù)節開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導人和國家院士及八國專(zhuān)家友人、xx評審團成員及省市領(lǐng)導、成功接待了百余次各種級別的大中型會(huì )議。酒店的接待工作獲得各級領(lǐng)導及賓客的一致好評
2、加強日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng )建活動(dòng)為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境。
20XX年，酒店完成了全國文明風(fēng)景旅游區、全國文明城市、省級衛生城市的創(chuàng )建活動(dòng)，ISO14001環(huán)境治理體系的復評、飯店復核。在會(huì )議上，我一再強調：“檢查不是壞事，這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設施比不上別人，但我們擁有得天獨厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢，我們就再沒(méi)有任何吸引人的地方了�！�
四、下一步的工作打算
20XX年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項費用增加，但酒店還存在著(zhù)一些制約經(jīng)濟增長(cháng)的因素：酒店整體硬件設施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠的研究主題。我們要學(xué)會(huì )分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準自己的立足點(diǎn)。我認為：
酒店今后的發(fā)展目標就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機遇，將酒店建設成一個(gè)集會(huì )務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當地知名品牌。切實(shí)做到：治理專(zhuān)業(yè)化。建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大治理系統；服務(wù)個(gè)性化。以標準化、規范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏(yíng)得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著(zhù)豐富的會(huì )務(wù)接待經(jīng)驗，我們要把會(huì )務(wù)接待做成特色，做成專(zhuān)業(yè)。
20XX年，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi)、政企分開(kāi)、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則，努力探索新的治理模式、運營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會(huì )議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng )造酒店新的輝煌！
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