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立體觀(guān)察的實(shí)驗報告（精選8篇）
在人們素養不斷提高的今天，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，以下是小編整理的立體觀(guān)察的實(shí)驗報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇1
一．目的
1、熟練掌握每種立體鏡的使用方法，利用立體鏡看出航片的立體效果。
2、了解橋式立體鏡和紅綠立體鏡的原理。
二、要求
1、禁止大聲喧嘩，隨意進(jìn)出教室。保持課堂秩序。
2、不得隨意損壞涂抹照片，不得損壞眼鏡，各小組組長(cháng)負責儀器和像片完好無(wú)損，損壞像片和儀器的要進(jìn)行賠償。
三、儀器
每組一套立體像對，一個(gè)橋式立體鏡。
電腦一臺，紅綠立體鏡，數字影像。
四、方法和步驟
1、拿到兩張像片之后，首先觀(guān)察像片上一樣圖案的部分，把它們按照規定的順序擺放好。
2、 尋找同名像點(diǎn)，把立體鏡擺放在同名像點(diǎn)的上方，左眼看左片的像點(diǎn)，右眼看右片的像點(diǎn)，仔細觀(guān)察，直到看出高低起伏的感覺(jué)。
用立體鏡進(jìn)行像對立體觀(guān)察時(shí)，首先要將像片定向。像片定向是用針刺出每張像主點(diǎn)O1、O2，并將其轉刺于相鄰像片上O′1和O′2，在像片上畫(huà)出像片基線(xiàn)O1O′2和O′1O2，再在圖紙上畫(huà)一條直線(xiàn)，使兩張像片上基線(xiàn)O1O′2和O′1O2與直線(xiàn)重合，并使基線(xiàn)上一對相應像點(diǎn)間的距離略小于立體鏡的觀(guān)察基線(xiàn)。然后將立體鏡放在像對上，使立體鏡觀(guān)察基線(xiàn)與像片基線(xiàn)平行。同時(shí)用左眼看左像，右眼看右像。
開(kāi)始觀(guān)察時(shí)，可能會(huì )有三個(gè)相同的影像（左、中、右）出現，這時(shí)要凝視中間清晰的目標（如道路、田地），如該目標在中間的影像出現雙影，可適當轉動(dòng)像片，使影像重合，即可看出立體。
3、像對立體觀(guān)察的立體效果
在滿(mǎn)足立體觀(guān)察的條件下，隨著(zhù)兩張像片放置方式的不同，就會(huì )產(chǎn)生不同的立體效應。
1）正立體效應
如果把左方攝影站獲得的像片放在左方用左眼觀(guān)察；右方攝影站攝取的像片放在右方用右眼觀(guān)察，這時(shí)獲得與觀(guān)察實(shí)物相似的立體效果，稱(chēng)為正立體效應。
2）反立體效應
如果把左方攝站攝取的像片放在右方，用右眼觀(guān)察，右方攝站攝取的像片放在左方用左眼觀(guān)察，這時(shí)觀(guān)察到的立體影像的立體遠近恰好與實(shí)物相反，這種立體效應稱(chēng)為反立體，或者在組成正立體效應后，將左右像片各旋轉180度，同樣可獲得一個(gè)反立體效應。即觀(guān)察得到的`立體感與實(shí)際情況相反，高山看起來(lái)變成深谷。
在量測中，用正反兩種立體效應交替進(jìn)行立體觀(guān)察，可以檢查和提高立體量測。
3）零立體效應
將正立體情況下的兩張像片，在各自的平面內按同—方向旋轉90度，使像片上縱橫坐標互換方向，此時(shí)像對上原有的左右視差變?yōu)樯舷乱暡�，即產(chǎn)生立體感的左右視差較不存在了，這時(shí)的立體視覺(jué)稱(chēng)為零立體。
注意：電腦上的數字影像無(wú)需特殊技巧，戴上紅綠立體鏡看出立體效果即可。如果反著(zhù)戴上眼鏡會(huì )看到反立體。
五、實(shí)驗報告
看出立體的同學(xué)可開(kāi)始寫(xiě)實(shí)驗報告（不少于500字），談?wù)勀銓αⅢw觀(guān)察的體會(huì )。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇2
目的：
�。�1）掌握使用立體鏡進(jìn)行航空像片立體觀(guān)察的方法；
�。�2）練習航空攝影像片比例尺的計算方法；
�。�3）練習航片上像片重疊度計算的基本方法；
�。�4）練習計算航片上投影誤差的基本方法；
�。�5）練習計算航片上傾斜誤差的基本方法；
�。�6）掌握在航片上測量高差的方法。
要求：
�。�1）熟悉立體鏡主要部件的名稱(chēng)和作用；
�。�2）熟悉立體鏡操作和使用；
�。�3）熟練掌握使用立體鏡進(jìn)行航空像片立體觀(guān)察；
�。�4）熟悉航空攝影像片比例尺的作用；
�。�5）熟悉像片重疊度的計算方法；
�。�6）掌握計算航片上投影誤差的基本方法；
�。�7）掌握計算航片上傾斜誤差的基本方法；
�。�8）熟練掌握測量像點(diǎn)坐標的方法；
�。�9）熟練掌握左右視差計算；
�。�10）熟練掌握兩像點(diǎn)高差計算。
二、實(shí)驗準備
立體鏡——1、 航空像片對——2（23cm×23cm）、計算機——1，Photshop，AutCAD圖形圖像處理系統，實(shí)驗航空像片圖像A，B，C。
三、方法與程序
�。ㄒ唬┖娇障衿牧Ⅲw觀(guān)察
1.立體觀(guān)察原理
利用航片進(jìn)行人造立體觀(guān)察的條件是：必須是兩張相鄰且有部分重疊的像對；兩眼必須分別各看一張像片，通常稱(chēng)之為“分像”；像片安放時(shí)，對應點(diǎn)的連線(xiàn)必須與現眼基線(xiàn)平行，且兩像片的距離需要調整，應與雙眼的交會(huì )角相適應；兩張像片的比例尺盡可能一致，最大差值不超過(guò)16%。
2.航空像片的立體觀(guān)察步驟
�。�1）準備像片：分別找出兩張連續航片66-9-F-12134、66-9-F-12135像對像主點(diǎn)os、ob。
�。�2）將航空像片按左右次序分開(kāi)置于平整的桌面上，使影像的重疊部分向內，使像對像主點(diǎn)連線(xiàn)與基眼平行；左右像片間距與眼基線(xiàn)近似相等。
�。�3）安置立體鏡儀器：先在平整的桌面上，架腿伸開(kāi)，調平鏡架。將立體鏡中央對準左右像片的小縫。
�。�4）先用兩個(gè)食指在立體鏡下分別指著(zhù)兩張像片的對應點(diǎn)，然后，左右移動(dòng)食指（連同像片），直至看到兩個(gè)食指重合在一起，此時(shí)就可以看到較好的立體效果；且觀(guān)察時(shí)沒(méi)有不適的感覺(jué)；
�。�5）當立體像對范圍內高差太大時(shí)，在某一部分不易同時(shí)看出山頂及山谷的立體模型，需調整基線(xiàn)長(cháng)度，才能實(shí)現立體觀(guān)察。
�。�6）若將左像片與右像片對調，則獲得與實(shí)際相反的立體，稱(chēng)為反立體效應。
�。ǘ┖娇障衿母叱虦y量和計算
已知：航片上Oa和Ob分別為航片A和航片B的像主點(diǎn)，在航片A上，Ob點(diǎn)為航片B像主點(diǎn)在航片A的位置；
E點(diǎn)和待計算點(diǎn)F的位置，分別標注在航片A的航片B上，E點(diǎn)的高度為650m；
1. 分別在航片A和航片B上量取E、F的像點(diǎn)坐標；
像點(diǎn)坐標：通常采用以方位線(xiàn)為軸的直角坐標系。像主點(diǎn)為坐標原點(diǎn)，像片像點(diǎn)E1和E2的坐標分別為（2.82，2.85）和（-2.5，-2.8）
�。�2）計算像點(diǎn)E和F的左右視差
像點(diǎn)的左右視差又稱(chēng)橫視差，是指像對同名像點(diǎn)坐標之差，即左像片像點(diǎn)的橫坐標減去右像片像點(diǎn)的橫坐標，以P表示
PE=XE1-XE2=2.82-（-2.5）=5.32cm
PF=XF1-XF2=2.8-（-2.62）=5.42cm
�。�3）計算出F點(diǎn)對E點(diǎn)的左右視差較
P=PF-PE=5.42-5.32=0.1cm
�。�4）計算F點(diǎn)和E點(diǎn)的高差 h=H10640mP=0.1cm=196.31m PP5.32cm0.1cm
2. 計算航片的比例尺
已知攝影焦距f值為152mm，航高H為10640m，則比例尺為
1f1152mm7= =m=mHm10640m100
3. 計算航片上像片重疊度
�。�1）將航片A和航片B上的A、B點(diǎn)重合，航片A上AB連線(xiàn)的`右邊部分為航片A與航片B的航向重疊，以Px表示，Px=8.8cm
�。�2）將航片B和航片C上的C、D點(diǎn)重合，航片B上CD連線(xiàn)到航片底邊的距離為航片B與航片C的旁向重疊，以Py表示，Py=3.9cm
�。�3）量取航片的寬幅，以lx和ly表示，lx=13.6cm，ly=14.3cm
�。�4）計算航向重疊寬度與航片幅寬之比即為航向重疊度
Px%=Px8.8cm=%=64.71% 13.6cmlx
�。�5）計算旁向重疊寬度與航片幅寬之比即為旁向重疊度
Py%=Py
ly=3.9cm%=27.27% 14.3cm
4. 計算航片上的投影誤差
�。�1）在中心投影的像片上，地形的起伏除了引起像片比例尺的變化外，還會(huì )引起平面
上點(diǎn)位在像片上相對位置的平移，這種現象稱(chēng)為像點(diǎn)位移，其位移量就是中心投影與垂直投影在同一水平面上的投影誤差
h=hr H
H為地面高差；r為像點(diǎn)到像主點(diǎn)的距離；H攝影高度
�。�2）在航片A上，Oa是像主點(diǎn)，e點(diǎn)的高差為200m，Oa到e的距離為3cm則e的投影誤差為
h=hr200m3cm4==5.6410 H10640m
五、實(shí)驗心得
這是我們第一次接觸立體鏡，做實(shí)驗時(shí)開(kāi)始都不知道怎么看，也看不出什么效果。后來(lái)慢慢觀(guān)察才知道其中的奧妙，當看出立體效果時(shí)特別的激動(dòng)。感覺(jué)儀器特別簡(jiǎn)單，沒(méi)想到有那樣的效果，高低起伏特別的明顯。這次試驗其實(shí)主要做的就是觀(guān)察，之后的計算也有一點(diǎn)麻煩，那直線(xiàn)畫(huà)的不怎么準確，所以計算結果也有一定的差異。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇3
一、實(shí)驗名稱(chēng)：
用顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮細胞
二、實(shí)驗材料：
顯微鏡、洋蔥表皮細胞切片，及其他細胞裝片。
三、實(shí)驗步驟：
1、右手握住鏡臂，左手托住鏡座，把顯微鏡向著(zhù)光放在實(shí)驗臺上。
2、對光：轉動(dòng)轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。
3、調節載物臺下的反光鏡，從目鏡往下看，能看見(jiàn)亮的光圈。
4、觀(guān)察：調節粗準焦螺旋，把所要觀(guān)察的'洋蔥表皮切片放在載物臺上，用壓片夾夾住，標本要正對通光孔的中央。
5、左眼向目鏡內看，同時(shí)轉動(dòng)粗準焦螺旋等，直到看清切片上的細胞為止，最后整理器材。
四、使用注意事項：
1、取送顯微鏡時(shí)，應右手握住鏡臂，左手托住鏡座，輕拿輕放。
2、鏡檢時(shí)，坐姿端正，一般用左眼觀(guān)察物象，用右眼看著(zhù)實(shí)驗報告紙畫(huà)圖。兩眼須同時(shí)睜開(kāi)。
3、切忌一面從目鏡進(jìn)行觀(guān)察，一面使鏡筒下降，這樣容易使物鏡與玻片標本碰撞而損壞。
4、在高倍鏡下調節焦距時(shí)，切勿使用粗調節器，以免壓壞標本，損壞物鏡。
5、顯微鏡使用完畢必須先上升鏡筒，移開(kāi)鏡頭后再取出玻片標本，以免取玻片時(shí)擦損鏡頭的鏡面。
五、實(shí)驗原理：
利用教學(xué)顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮細胞。
六、創(chuàng )新點(diǎn)：
在實(shí)驗過(guò)程中為學(xué)生提供多種細胞裝片，以供學(xué)生操作、觀(guān)察，增加了學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗的時(shí)間，使學(xué)生在實(shí)驗中經(jīng)歷調節顯微鏡的焦距的過(guò)程，從而熟練掌握教學(xué)教學(xué)顯微鏡的使用方法。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇4
一、實(shí)驗目的
1、了解環(huán)境因素對酶活性的影響及酶的高效性；
2、掌握酶定性分析的方法和注意事項。
二、基本原理
1、酶是生物催化劑，具有極高的催化效率，其催化效率比一般催化劑高106~1013、在生物體內過(guò)氧化氫酶能催化H2O2分解成H2O和O2，鐵粉地H2O2分解也有催化作用，但其效率遠低于酶。
2、酶的活性受溫度的影響。在一定的溫度范圍內，溫度升高，酶的活性也會(huì )增大。當到了最大值后，此時(shí)溫度為酶的最適溫度，由于溫度過(guò)高，酶開(kāi)始失活，導致酶的效率降低，最后完全失活。
3、酶的活性受PH值的影響。酶在一定范圍的PH值下才有活性，高于或低于最適PH，都會(huì )使酶的活性降低。
4、酶活性常受到某些物質(zhì)的影響。有些物質(zhì)能使酶的活性增加，稱(chēng)為激活劑，有些物質(zhì)能使酶的活性降低，稱(chēng)為抵制劑。
5、碘液指示淀粉水解程度的不同色變化：
淀粉淀粉酶紫色糊精淀粉酶暗褐糊精淀粉酶紅色糊精淀粉酶麥芽糖+少量葡萄糖加碘后：藍色紫紅色暗褐色紅棕色?黃色
三、試劑與器材
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗目的
觀(guān)察淀粉在水解過(guò)程中遇碘后溶液顏色的變化。觀(guān)察溫度、pH、激活劑與抑制劑對唾液淀粉酶活性的影響。
�。ǘ⿲�(shí)驗原理
人唾液中淀粉酶為α-淀粉酶，在唾液腺細胞中合成。在唾液淀粉酶的作用下，淀粉水解，經(jīng)過(guò)一系列被稱(chēng)為糊精的中間產(chǎn)物，最后生成麥芽糖和葡萄糖。變化過(guò)程如下：
淀粉→紫色糊精→紅色糊精→麥芽糖、葡萄糖
淀粉、紫色糊精、紅色糊精遇碘后分別呈藍色、紫色與紅色、麥芽糖和葡萄糖遇碘不變色。
淀粉與糊精無(wú)還原性，或還原性很弱，對班氏試劑呈陰性反應。麥芽糖與葡萄糖是還原性糖，與班氏試劑共熱后生成紅棕色氧化亞銅的沉淀。
唾液淀粉酶的最適溫度為37-40°C，最適pH為6、8、偏離此最適環(huán)境時(shí)，酶的活性減弱。
低濃度的Cl-離子能增加淀粉酶的活性，是它的激活劑。Cu2+等金屬離子能降低該酶的活性，是它的抑制劑。
�。ㄈ┢鞑募霸噭�
1、器材：試管、酒精燈、燒杯、恒溫水浴鍋、量筒、冰浴、玻璃棒、試管夾、白磁板、試管架、鐵三腳架、唾液淀粉酶
2、試劑：1％淀粉溶液、碘液、班氏試劑、0、4％HCl溶液、0、1％的乳酸溶液、1％NaCl溶液、1％CuSO4溶液、0、1％淀粉溶液
�。ㄋ模┎僮鞑襟E
1、淀粉酶活性的檢測：取一只試管，注入1％淀粉溶液5mL與稀釋的唾液0、5-2mL�；靹蚝蟛迦�1支玻璃棒，將試管連同玻璃棒置于37°C水浴中。不是的用玻璃棒從試管中取出1滴溶液，滴加在白磁板上，隨即滴加1滴碘液，觀(guān)察溶液呈現的顏色。此實(shí)驗延續至溶液僅表現碘被稀釋后的微黃色為止。記錄淀粉在水解過(guò)程中，遇碘后溶液顏色的變化。
向上面的剩余溶液中加2mL班氏試劑，放入沸水中加熱10分鐘左右，觀(guān)察現象
2、pH對酶活性的影響：取4支試管，分別加入0、4％鹽酸、0、1％乳酸、蒸餾水與1％碳酸鈉各2mL，再向以上四支試管中各加2mL1％淀粉溶液及2mL淀粉酶試劑，在沸水浴中加熱，根據生成紅棕色沉淀的多少，說(shuō)明淀粉水解的強弱。
3、溫度對酶活性的影響：取3支試管，各加3mL1％淀粉溶液；另取3支試管，各加1mL淀粉酶液。將此6支試管分為3組，每組中盛淀粉溶液與淀粉酶液的'試管各1支，三組試管分別置于0°C、37°C與70°C的水浴中。5分鐘后，將各組中的淀粉溶液倒入淀粉酶液中，繼續維持原溫度條件5min后，立即加2滴碘液，觀(guān)察溶液顏色的變化。根據觀(guān)察結果說(shuō)明溫度對酶活性的影響。
4、激活劑與抑制劑對酶活性的影響：取3支試管，按下表加入各種試劑�；靹蚝�，置于37°C水浴中的保溫。從1號試管中用玻璃棒取出1滴溶液，置于白磁板上用碘液檢查淀粉的水解程度。待1號試管內的溶液遇碘不再變色后，立即取出所有的試管，各加碘液2滴，觀(guān)察溶液顏色的變化，并解釋之。
1、加入班氏試劑后
2、PH值對酶活性影響：1號深紅色，2號為紅棕色，3號為磚紅色，4號為偏藍。因為PH＝1時(shí)，超出了淀粉酶有效PH范圍，使得酶完全失活，淀粉沒(méi)有被分解。2號是因為PH=5時(shí)，不是淀粉酶的最適范圍。3號是因為PH＝7時(shí)，為淀粉酶分解的最適PH，淀粉被酶迅速分解生成麥芽糖和葡萄糖。而4號則是因為PH＝9超出了淀粉酶的適宜PH，活性受到或者是部分失活，使淀粉分解較慢。
3、溫度對酶的影響：1號顯紫紅色，2號為淡黃色，3號為深藍色。當溫度為0度時(shí)，蛋白質(zhì)分子的熱運動(dòng)減慢，即酶分子的活性受到了抑制，使酶的活性降低了，淀粉分解減慢，生成紫紅色的糊精；2號處于37度，接近人體溫度，酶的活化性能較高，淀粉被分解成麥芽糖和葡萄糖就越快，所以是淡黃色，而當溫度為70度時(shí)，由于酶是蛋白質(zhì)，遇到高溫時(shí)會(huì )失活，所以淀粉沒(méi)有被分解。
4、激活劑和抑制劑對酶的影響：3號作為對照實(shí)驗組，顯紅棕色，1號顯淺黃色，2號顯深藍色。因為在1號溶液中，NaCl對酶的活性在增加作用，激活了淀粉酶，淀粉酶迅速把淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖，滴加碘液時(shí)，溶液顯淺黃色，而對照組顯示紅棕色，表明淀粉被分解成了糊精，在1號中，溶液中的淀粉沒(méi)有被分解遇碘變藍，通過(guò)對比1和3號，2和3號，由顏色的變化，判斷淀粉水解程度為1<3<2，說(shuō)明了NaCl具有激活作用，CuSO4具有抑制作用。
結論：
酶催化特定化學(xué)反應的蛋白質(zhì)、RNA或其復合體。是生物催化劑，能通過(guò)降低化學(xué)反應的活化能加快反應速率，但不改變反應的平衡點(diǎn)。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇5
實(shí)驗名稱(chēng)：
觀(guān)察洋蔥表皮細胞。
實(shí)驗目的：
1、學(xué)習制作洋蔥表皮玻片標本。
2、學(xué)會(huì )使用顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮，用圖畫(huà)記錄觀(guān)察到的洋蔥表皮細胞。
3、對比用肉眼、放大鏡、顯微鏡看到的洋蔥表皮各有什么不同。
實(shí)驗重點(diǎn)：
用顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮細胞。
實(shí)驗難點(diǎn)：
正確使用顯微鏡。
實(shí)驗準備：
分組實(shí)驗器材：顯微鏡、洋蔥、小刀、清水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、放大鏡等。 實(shí)驗過(guò)程：
一、導入課題
出示洋蔥。問(wèn)：如果從它的內表皮上揭下一塊，用顯微鏡來(lái)觀(guān)察能看到些什么呢？（板書(shū)課題）
二、制作洋蔥表皮玻片標本
1、師講解并演示制作洋蔥表皮玻片標本的方法與步驟。
�。�1）在一個(gè)干凈的玻璃載片中間滴一滴清水；
�。�2）用小刀在洋蔥鱗葉片內壁劃一個(gè)“井”字，用鑷子取下“井”中洋蔥內表皮放到載玻片的水滴中央，注意標本要平展開(kāi)，不能折疊；
�。�3）用蓋玻片傾斜著(zhù)蓋到標本上面，放蓋玻片時(shí)，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有氣泡。如水不足，可沿蓋玻片邊緣滴加；若水分過(guò)多，可用吸水紙吸掉；
�。�4）從蓋玻片的一邊滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，再在蓋玻片的另一邊用吸水紙吸掉多余的水；
�。�5）洋蔥表皮玻片標本做成可進(jìn)行觀(guān)察。
2、學(xué)生以組為單位自制玻片標本（最好制三份裝片，便于下面的對比觀(guān)察），教師巡視指導（教育學(xué)生注意安全）。
三、觀(guān)察洋蔥表皮細胞
1、先用肉眼觀(guān)察洋蔥表皮將看到的內容畫(huà)在科學(xué)記錄本上。
2、再用放大鏡觀(guān)察洋蔥表皮將看到的內容畫(huà)到科學(xué)記錄本上。
3、學(xué)生交流用肉眼和放大鏡分別觀(guān)察到什么？它們有何不同？
4、利用顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮細胞。
�。�1）出示顯微鏡，引導學(xué)生認識顯微鏡，簡(jiǎn)介各部分的名稱(chēng)、功能及使用方法，學(xué)生每5人一組操作熟悉顯微鏡。
�。�2）各組利用顯微鏡觀(guān)察洋蔥表皮細胞。（師操作演示：安放――對光――上片――調焦――觀(guān)察。生一步步跟著(zhù)操作。）
�。�3）學(xué)生觀(guān)察、記錄、描畫(huà)洋蔥表皮細胞。教師巡視指導，各組的實(shí)驗組長(cháng)監督組員操作是否規范，要求每個(gè)人都要操作、都要觀(guān)察，并將觀(guān)察結果進(jìn)行交流。組長(cháng)將大家在顯微鏡下的發(fā)現畫(huà)到科學(xué)記錄本上。
5、全班交流在顯微鏡下的發(fā)現。
�。�1）各組推薦發(fā)言代表談自己的發(fā)現。
�。�2）各組將所畫(huà)的觀(guān)察結果向全班展示。
�。�3）交流討論評價(jià)。
6、師小結：我們發(fā)現放大鏡比肉眼、顯微鏡比放大鏡看到的.細節更多，更清楚。我們發(fā)現洋蔥表皮是由一個(gè)個(gè)比較規則的多邊形組成的，而且大多呈長(cháng)方形，外為細胞壁，內為無(wú)色細胞質(zhì)和細胞核。洋蔥表皮上的一個(gè)個(gè)小房間似的結構，就是洋蔥的細胞。（師一邊描述一邊畫(huà)洋蔥細胞簡(jiǎn)圖）
四、實(shí)驗結束。
回收實(shí)驗器材，整理實(shí)驗桌。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇6
一、研究背景及目的
酶是高效催化有機體新陳代謝各步反應的活性蛋白，幾乎所有的生化反應都離不開(kāi)酶的催化，所以酶在生物體內扮演著(zhù)極其重要的角色，因此對酶的研究有著(zhù)非常重要的意義。酶的活力是酶的重要參數，反映的是酶的催化能力，因此測定酶活力是研究酶的基礎。酶活力由酶活力單位表征，通過(guò)計算適宜條件下一定時(shí)間內一定量的酶催化生成產(chǎn)物的量得到淀粉酶是水解淀粉的糖苷鍵的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，按照其水解淀粉的作用方式，可分為α-淀粉酶和β-淀粉酶等。α-淀粉酶和β-淀粉酶是其中最主要的兩種，存在于禾谷類(lèi)的種子中。β-淀粉酶存在于休眠的種子中，而α-淀粉酶是在種子萌發(fā)過(guò)程中形成的。
α-淀粉酶活性是衡量小麥穗發(fā)芽的一個(gè)生理指標，α-淀粉酶活性低的品種抗穗發(fā)芽，反之則易穗發(fā)芽。目前，關(guān)于α-淀粉酶活性的測定方法很多種，活力單位的定義也各不相同，國內外測定α-淀粉酶活性的方法常用的有凝膠擴散法、3，5-二硝基水楊酸比色法和降落值法。
二、實(shí)驗原理
萌發(fā)的種子中存在兩種淀粉酶，分別是α-淀粉酶和β-淀粉酶，β-淀粉酶不耐熱，在高溫下易鈍化，而α-淀粉酶不耐酸，在pH3.6下則發(fā)生鈍化。本實(shí)驗的設計利用β-淀粉酶不耐熱的特性，在高溫下（70℃）下處理使得β-淀粉酶鈍化而測定α-淀粉酶的酶活性。
酶活性的測定是通過(guò)測定一定量的酶在一定時(shí)間內催化得到的麥芽糖的量來(lái)實(shí)現的，淀粉酶水解淀粉生成的麥芽糖，可用3，5-二硝基水楊酸試劑測定，由于麥芽糖能將后者還原生成硝基氨基水楊酸的顯色基團，將其顏色的深淺與糖的含量成正比，故可求出麥芽糖的含量。常用單位時(shí)間內生成麥芽糖的毫克數表示淀粉酶活性的大小。然后利用同樣的原理測得兩種淀粉酶的總活性。實(shí)驗中為了消除非酶促反應引起的麥芽糖的生成帶來(lái)的誤差，每組實(shí)驗都做了相應的對照實(shí)驗，在最終計算酶的活性時(shí)以測量組的值減去對照組的值加以校正。
在實(shí)驗中要嚴格控制溫度及時(shí)間，以減小誤差。并且在酶的作用過(guò)程中，四支測定管及空白管不要混淆。
三、材料、試劑與儀器
實(shí)驗材料：
萌發(fā)的小麥種子（芽長(cháng)1厘米左右）儀器：
722光柵分光光度計(編號990695)
DK-S24型電熱恒溫水浴鍋(編號L-304056)離心機(TDL-40B)
容量瓶：50ml×1，100ml×1小臺秤研缽
具塞刻度試管：15ml×6試管：8支移液器燒杯試劑：
�、�1%淀粉溶液（稱(chēng)取1克可溶性淀粉，加入80ml蒸餾水，加熱熔解，冷卻后定容至100ml）；
�、趐H5.6的檸檬緩沖液：
A液（稱(chēng)取檸檬酸20.01克，溶解后定容至1L）B液（稱(chēng)取檸檬酸鈉29.41克，溶解后定容至1L）
取A液5.5ml、B液14.5ml混勻即為pH5.5檸檬酸緩沖液；
�、�3，5-二硝基水楊酸溶液（稱(chēng)取3，5-二硝基水楊酸1.00克，溶于20ml1M氫氧化鈉中，加入50ml蒸餾水，再加入30克酒石酸鈉，待溶解后，用蒸餾水稀釋至100ml，蓋緊瓶蓋保存）；
�、茺溠刻菢藴室海ǚQ(chēng)取0.100克麥芽糖，溶于少量蒸餾水中，小心移入100ml容量瓶中定容）；
�、�0.4MNaOH
四、實(shí)驗步驟
1、酶液的制備
稱(chēng)取2克萌發(fā)的小麥種子與研缽中，加少量石英砂，研磨至勻漿，轉移到50ml容量瓶中用蒸餾水定容至刻度，混勻后在室溫下放置，每隔數分鐘振蕩一次，提取15-20分鐘，于3500轉/分離心20分鐘，取上清液備用。
2、α-淀粉酶活性的測定
�、偃�4支管，注明2支為對照管，另2支為測定管
�、谟诿抗苤懈骷用柑崛∫阂�1ml，在70℃恒溫水浴中（水浴溫度的變化不應超過(guò)±0.5℃）準確加熱15min，在此期間β-淀粉酶鈍化，取出后迅速在冰浴中徹底冷卻。
�、墼谠嚬苤懈骷尤�1ml檸檬酸緩沖液
�、芟騼芍φ展苤懈骷尤�4ml0.4MNaOH，以鈍化酶的活性
�、輰y定管和對照管置于40℃（±0.5℃）恒溫水浴中準確保溫15min再向各管分別加入40℃下預熱的淀粉溶液2ml，搖勻，立即放入40℃水浴中準確保溫5min后取出，向兩支測定管分別迅速加入4ml0.4MNaOH，以終止酶的活性，然后準備下步糖的測定。
3、兩種淀粉酶總活性的測定
取上述酶液5ml于100ml容量瓶中，用蒸餾水稀釋至刻度（稀釋倍數視樣品酶活性大小而定，一般為20倍）�；旌暇鶆蚝�，取4支管，注明2支為對照管，另2支為測定管，各管加入1ml稀釋后的酶液及pH5.6檸檬酸緩沖液1ml，以下步驟重復α-淀粉酶測定的第④及第⑤的操作。
4、麥芽糖的測定
�、艠藴是�(xiàn)的制作
取15ml具塞試管7支，編號，分別加入麥芽糖標準液（1mg/ml)0、0.1、0.3、0.5、0.7、0.9、1.0毫升，用蒸餾水補充至1.0ml，搖勻后再加入3，5-二硝基水楊酸1ml，搖勻，沸水浴中準確保溫5min，取出冷卻，用蒸餾水稀釋至15ml，搖勻后用分光光度計于520nm波長(cháng)下比色，記錄消光值，以消光值為縱坐標，以麥芽糖含量為橫坐標繪制標準曲線(xiàn)。
�、茦悠返臏y定
取15ml具塞試管8支，編號，分別加入步驟2和3中各管的溶液各1ml，再加入3，5-二硝基水楊酸1ml，搖勻，沸水浴中準確煮沸5min，取出冷卻，用蒸餾水稀釋至15ml，搖勻后用分光光度計于520nm波長(cháng)下比色，記錄消光值，根據標準曲線(xiàn)進(jìn)行結果計算。
五、數據整理及計算
上表中前4行數據為實(shí)驗的原始數據。以表中前兩行數據繪制標準曲線(xiàn)（見(jiàn)下頁(yè)），計算上表中第4行數據（各樣品的OD值）均值，填入上第5行中，根據標準曲線(xiàn)的方程，計算第5行OD值所對應的麥芽糖濃度，填入最后一行，如上表。
根據以上的數據整理的結果，結合以下公式計算兩種淀粉酶的活性：
淀粉酶活性（毫克麥芽糖克·1鮮重分鐘·1）
�。ˋ－A'）樣品稀釋總體積
樣品重（g）5
�。˙－B'）樣品稀釋總體積
淀粉酶活性（毫克麥芽糖克1鮮重分鐘1）
樣品重（g）5
A——α-淀粉酶測定管中的麥芽糖濃度
A’——α-淀粉酶對照管中的淀粉酶的濃度
B——(α-+β-)淀粉酶總活性測定管中的麥芽糖濃度B’——(α-+β-)淀粉酶總活性對照管中的麥芽糖濃度計算結果如下：
α-淀粉酶活性（毫克麥芽糖克-1鮮重分鐘-1）
(α-+β-)淀粉酶活性（毫克麥芽糖克-1鮮重分鐘-1）β-淀粉酶活性-1鮮重分鐘-1）
六、結果分析
七、思考題
1、酶活力測定實(shí)驗的總體設計思路是什么？實(shí)驗設計的關(guān)鍵你認為是什么？為什么？答：利用酶的專(zhuān)一性或酶活力的影響因素抑制除待測酶以外的其它酶活性，通過(guò)測酶促反應的產(chǎn)率推算酶活力大小。
關(guān)鍵在于抑制其它酶的活力而不影響測定酶，這樣可以減小或避免其它酶產(chǎn)物給測定結果帶來(lái)的誤差。
2、本實(shí)驗最易產(chǎn)生對結果有較大誤差影響的操作是哪些步驟？為什么？怎樣的操作策略可以盡量減少誤差？
答：
�、俳岵襟E。70℃溫度或15min時(shí)間控制不嚴格不準確則可能導致β淀粉酶未完全鈍化使測得活性偏大。應嚴格控制溫度和時(shí)間。
�、�70℃水浴后需要立即冰浴，否則β淀粉酶復性使測得α淀粉酶活性結果偏大。
�、巯驕y定管中加入NaOH時(shí)應迅速，否則酶與底物繼續反應使結果偏大。
3、-淀粉酶活性測定時(shí)70℃水浴為何要嚴格保溫15分鐘？保溫后為何要立即于冰浴中驟冷？
答：由于-淀粉酶不耐熱，在70℃下處理一定時(shí)間可以鈍化，嚴格保溫15分鐘可以達到理想的鈍化效果，時(shí)間過(guò)長(cháng)，-淀粉酶活性也會(huì )受到影響；時(shí)間不足，-淀粉酶鈍化不完全。保溫后立即驟冷是為了通過(guò)劇烈的溫變改變-淀粉酶的結構以防止在隨后的反應中復性，這樣就保證了在隨后的40℃溫浴的.酶促反應中-淀粉酶不會(huì )再參與催化反應。此外我認為冰浴使酶迅速降溫，便于嚴格控制高溫處理時(shí)間的長(cháng)短。
4、pH5.6檸檬酸緩沖液的作用？各管于40℃水浴準確保溫15分鐘的作用？
答：酶實(shí)驗體系的pH值變化或變化過(guò)大，會(huì )使酶活性下降甚至完全失活。加入pH5.6的緩沖液調至酶促反應的最適pH，同時(shí)穩定溶液的pH不至于在反應過(guò)程中大幅波動(dòng)。40℃水浴準確保溫15分鐘為調整酶促反應的最適溫度
5、眾多測定淀粉酶活力的實(shí)驗設計中一般均采取鈍化-淀粉酶的活力而測-淀粉酶和測總酶活力的策略，為何不采取鈍化-淀粉酶活力去測-淀粉酶活力呢？這種設計思路說(shuō)明什么？
答：β淀粉酶與α淀粉酶的催化特性是有差異的。β淀粉酶主要作用于直鏈淀粉的α-1，4-糖苷鍵，而且僅從淀粉分子外圍的非還原性末端開(kāi)始，切斷至α-1，6-鍵的前面反應就停止了；而α淀粉酶則無(wú)差別地作用于直鏈淀粉與支鏈淀粉的α-1，4-糖苷鍵，所以β淀粉酶需要α淀粉酶淀粉支鏈的α-1，4-糖苷鍵后才能完全體現其催化能力。此外我認為在實(shí)驗中溫度比酸度更易控制，鈍化α淀粉酶難度遠遠高于β淀粉酶，而且若提高酸度鈍化α淀粉酶，則回調最適pH時(shí)α淀粉酶也有可能由于復性恢復活力。
這種設計思路說(shuō)明在測定酶的比活力時(shí)要綜合考慮各種可能出現的酶的性質(zhì)以及它們之間的聯(lián)系，也要考慮到實(shí)驗操作的可行性。
6、本實(shí)驗中所設置的對照管的作用？它與比色法測定物質(zhì)含量實(shí)驗中設置的空白管有何異同？本實(shí)驗可否用對照管調分光光度計的100%T？為什么？
答：消除非酶促反應（如淀粉酸性環(huán)境下加熱水解）和非測定時(shí)間內的酶促反應引起的麥芽糖的生成帶來(lái)的誤差。
兩種都是為了消除非測定部分對光的吸收，空白組是為了消除溶液中溶劑等其它組分對光的吸收，而對照管是為了消除非測量所需反應所得的多余溶質(zhì)對光的吸收。
不可，因為標準曲線(xiàn)的確定是在空白的基礎上的，得到的是OD值與麥芽糖含量的關(guān)系
7、我們所測定得到的總酶活力減去所測定得到的-淀粉酶活力是否就等于-淀粉酶活力？為什么？你的結論說(shuō)明什么？答：不等于。因為β淀粉酶和α淀粉酶作用于α-1，4糖苷鍵，但二者都不能水解支鏈的α-1，6-糖苷鍵，而我們所測定得到的總酶活力是二者在與R酶的共同作用下測得的酶活力，R酶能夠降解支鏈淀粉，斷裂α-1，6-糖苷鍵，從而增大了β淀粉酶和α淀粉酶可水解的底物濃度，使測得的總活力大于β淀粉酶和α淀粉酶單獨作用的酶活力之和。我的結論說(shuō)明實(shí)驗時(shí)要考慮各種酶協(xié)同作用的綜合因素
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇7
一． 實(shí)驗目的：
通過(guò)觀(guān)察食品外在的形狀和顏色特點(diǎn)及通過(guò)品嘗食品來(lái)了解自己的各種感覺(jué)器官的靈敏性.
二． 實(shí)驗方法：
1、視覺(jué):通過(guò)視覺(jué)觀(guān)察商品的外形特點(diǎn)和顏色等。
2、 嗅覺(jué)：通過(guò)嗅覺(jué)感覺(jué)商品的氣味。
3、 味覺(jué)：通過(guò)聽(tīng)覺(jué)聽(tīng)到嘗吃商品時(shí)的聲音。
4、 舌覺(jué)：色覺(jué)主要感覺(jué)商品的味道。
5、 觸覺(jué)：感覺(jué)商品的`堅硬柔軟等。
三． 實(shí)驗內容：
1、不丟手與周包谷的對比：
�。�1）遵義不丟手爆米花是貴州間傳統休閑食品，口感酥松、香脆、不膩、不燥，食而不忘，好滋味當然讓您不忍停手，因而命名“不丟手”
�。�2）周包谷與不丟手比起來(lái)比較硬，比較翠且顏色也比不丟手更深。甜味比不丟手淡。
2、好麗友、派，外形圓柱形，外表呈巧克力色，聞起來(lái)巧克力味十足，夾層白色的海綿狀，手感柔軟的餅干、富有純正香濃的巧克力（代可可脂）及麥淇酪（不含脂肪），再搭配滑軟柔韌且含有果凍成分的果汁軟糖夾心。
3、白色的草餅：手感軟綿，聞起來(lái)清香可口，花生味的，夾層中間有紅糖。
四． 實(shí)驗總結：
1、通過(guò)實(shí)驗可感知自己的感覺(jué)器官方面的優(yōu)勢與劣勢，我自身視覺(jué)和嗅覺(jué)都還可以，舌覺(jué)不怎么靈敏，有待加強。
2、很多食品不是我們想象中的那樣，要親身體驗，實(shí)際觸及和感覺(jué)才能體會(huì )到其中的真諦。
立體觀(guān)察的實(shí)驗報告 篇8
一、實(shí)驗目的
1、觀(guān)察植物種子萌發(fā)時(shí)，各部分結構的生長(cháng)順序及各結構特點(diǎn)；
2、研究植物種子萌發(fā)的條件是否需要光照。
二、實(shí)驗材料：
生長(cháng)狀況良好的綠豆種子10顆、兩個(gè)透明塑料杯（自制）、脫脂棉、水
三、實(shí)驗過(guò)程
1、制作培養杯：將脫脂棉平鋪在塑料杯中。
2、將10顆綠豆種子放在盛有水的杯中浸泡一夜后，各取5顆放在兩個(gè)透明塑料杯中方法是用鑷子將種子放在脫脂棉與瓶壁之間，然后小心向杯中加水至水面離杯底2cm高，將一個(gè)培養杯放在溫度（約25攝氏度）有光處（如窗臺），另一個(gè)放在溫度相同的黑暗處。
3、每天定時(shí)（早上9點(diǎn)）觀(guān)察種子發(fā)芽情況，并拍攝照片記錄種子萌發(fā)情況，同時(shí)進(jìn)行文字描述。在描述時(shí)注意描述植物長(cháng)出來(lái)結構的名稱(chēng)（胚根、子葉、真葉、胚軸）；描述葉片顏色、胚軸顏色；測量并記錄幼苗高度的變化。
四、實(shí)驗結論：
1、我們發(fā)現種子萌發(fā)時(shí)先長(cháng) 胚根 再長(cháng) 子葉 。
2、子葉的形狀是 圓扁 形，真葉是 披針 形。
3、黑暗中發(fā)芽的綠豆胚芽是 網(wǎng)狀 狀。
4、我認為植物種子的萌發(fā) 需要 光照。
五、發(fā)現問(wèn)題
在實(shí)驗過(guò)程中我還發(fā)現了以下問(wèn)題：
如果把長(cháng)出胚根的種子放到?jīng)]水的.地方，它就會(huì )生長(cháng)緩慢。
六、感想
通過(guò)這次實(shí)驗，我們三個(gè)懂得了生命的奧秘。當我們把種子放下去時(shí)，就種下了一種對生命的希望，看著(zhù)它們一點(diǎn)一點(diǎn)的長(cháng)高，它們茁壯成長(cháng)，心中感到喜悅。種子的長(cháng)大，正如人生的巔峰一般，是需要一步一步攀登的！
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