茶藝師工作崗位職責

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的茶藝師工作崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶藝師工作崗位職責1

　　茶藝師職位要求

　　需要掌握以下茶藝知識和技能:首先,需要掌握基本的茶葉知識和待客禮節,了解唐代茶圣陸羽和他所著(zhù)《茶經(jīng)》的基本內容;

　　同時(shí)還需要能向客人簡(jiǎn)單介紹茶的起源、功效以及種類(lèi)。同時(shí)熟悉主要的沖泡器具;

　　最后還要掌握幾種茶葉的簡(jiǎn)單沖泡方法。如綠茶、花茶、紅茶的簡(jiǎn)單沖泡技巧。初級茶藝師只要能夠準確地按照茶藝規定的程序泡出一杯合格的茶就可以了。

　　在掌握初級茶藝的基礎上,還需要增加以下茶藝知識和技能:

　　首先,掌握茶葉質(zhì)量分級知識,掌握茶葉儲藏保存知識;

　　還要,熟悉品茶用水知識,即品茶與水的關(guān)系;

　　同時(shí),能夠向客人介紹和推薦茶品,使客人可以擇茶而飲,了解茶藝的相關(guān)知識,能夠解答客人有關(guān)茶藝的問(wèn)題;

　　在沖泡方法方面要掌握較為復雜的`茶葉沖泡方法,如烏龍茶。烏龍茶具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴,而且是一種藝術(shù)享受,其沖泡方法多達六種。

　　已經(jīng)成為初級和中級茶藝師的人員,還應在工作中不斷地豐富茶葉知識,深層的領(lǐng)悟茶文化的內涵,并多接觸其它文學(xué)藝術(shù),以利于提高職業(yè)素養和茶藝表演水平,有利于獲得高級茶藝師的職位。

　　茶藝師崗位職責/工作內容

　　1、鑒別茶葉品質(zhì);

　　2、根據茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

　　3、選配茶點(diǎn);

　　4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

　　5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂(lè )、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

　　6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

茶藝師工作崗位職責2

　　茶藝師的工作流程及崗位職責是什么？茶道在我國有很悠久的歷史，近些年來(lái)隨著(zhù)人們對生活質(zhì)量的追求，對飲茶有了更高的需求，茶藝師這個(gè)職業(yè)也憑借其不錯的薪資越來(lái)越受到了眾多求職者的追捧成為一個(gè)熱門(mén)職業(yè)。當然，要想成為一名合格的茶藝師，還需要學(xué)習很多。

　　在學(xué)習茶藝師崗位職責之前，還需要了解一下這份工作的工作流程。其實(shí)，作為一個(gè)茶藝師，不僅需要有一手好的.茶藝，還需要給與每一個(gè)到來(lái)的顧客最好的服務(wù)態(tài)度。在顧客被帶到茶室后，需要在此過(guò)程中協(xié)助迎賓，可以在征得顧客的同意后帶領(lǐng)他們參觀(guān)一下茶室，或者為他們介紹一下茶館。在顧客入座后，還需要幫助他們拉開(kāi)椅子，并幫助他們放置好隨身物品。在顧客進(jìn)行點(diǎn)單時(shí)，需要給顧客介紹一些本店的特色，以及顧客所感興趣的茶的基本信息，比如產(chǎn)地、特征等。在上茶的時(shí)候，需要幫助顧客沏茶。在顧客飲茶的過(guò)程中，需要在相應的時(shí)間續水、換茶、換煙缸等，滿(mǎn)足顧客的需要。

　　茶藝師崗位職責有如下幾條。第一，需要每天按照茶藝館的要求打掃衛生，保持自己負責的區域的衛生。第二，需要保持自己的工作服裝的干凈整潔，并且佩戴自己的工牌。第三，如果有顧客需要服務(wù)，需要及時(shí)的前去提供服務(wù)。第四，需要對茶藝館所經(jīng)營(yíng)的各種茶十分了解，對于茶的產(chǎn)地、沖泡方法等各種信息都全面掌握。第五，需要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客是否需要服務(wù)，比如加水、換煙缸等，但是在進(jìn)入客人的包廂前，需要先敲門(mén)，在得到顧客的同意后再進(jìn)去。

　　茶藝師是一個(gè)并不輕松的工作，是一個(gè)需要付出很多的工作，對于茶藝師崗位職責一定要遵守，這樣才能更輕松的做好這份工作。當然，沒(méi)有一個(gè)工作是不需要付出努力的，我們對待每一個(gè)工作都需要付出自己的努力。

茶藝師工作崗位職責3

　　1.鑒別茶葉品質(zhì)。

　　2.根據茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。

　　3.選配茶點(diǎn)。

　　4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。

　　5.按不同茶藝要求,選擇或配置相應的.音樂(lè )、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

　　6.能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　7.對茶館經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品類(lèi)有全面的了解,熟悉各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。

　　8.上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。

　　9.交接班盤(pán)點(diǎn)、簽字,如發(fā)現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時(shí)報告當班主管人員,并做好登記。

　　10.服務(wù)過(guò)程中應該與客人交流溝通,了解并記住一些�？偷氖群眉靶帐�。

　　11.領(lǐng)導安排的其他臨時(shí)性任務(wù)。

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