酒店服務(wù)員的崗位職責通用

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的酒店服務(wù)員的崗位職責通用，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用1

　　1、接受領(lǐng)導分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　3、愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.

　　4、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　5、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用2

　　1、服從上級領(lǐng)導安排。

　　2、按要求清掃整理客房和樓層公共區域、對布草車(chē)、清潔工具設備的清潔與保養

　　3、按入住情況聽(tīng)取領(lǐng)班分配的工作任務(wù)，配合領(lǐng)班做定期的客房計劃衛生。

　　4、負責檢查所在區域設備，發(fā)現異常時(shí)，上報處理。

　　5、對客人遺留物品的登記、保管和上繳。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用3

　　1、接待客戶(hù)應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶(hù)有賓至如歸之感;

　　2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛生工作;

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本店項目，根據客戶(hù)的需求端茶、倒水等各項接待事宜;

　　4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用4

　　1、按規定嚴格執行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度，認真、準確、完整的填寫(xiě)客房鑰匙領(lǐng)取表，全權負責客房鑰匙的保管。

　　2、保持良好精神狀態(tài)，牢記服務(wù)宗旨。文明待客，禮貌用語(yǔ)，為賓客提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、根據清潔客房順序及客人要求及時(shí)清掃整理房間，檢查客衣情況，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規定消毒，認真、準確、完整的填寫(xiě)客房清潔工作報表。

　　4、檢查所在區域設備設施及客房?jì)雀鞣N設施的運轉情況，及時(shí)報告維修項目，發(fā)現異常，及時(shí)上報處理。

　　5、熟悉所在區域客房的分布及使用情況，隨時(shí)檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對。

　　6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)取、報損等工作。

　　7、負責客衣的檢查、收取、核對及發(fā)放工作，認真做好登記。

　　8、熟悉所在區域內的消防通道及設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，確保賓客安全。

　　9、愛(ài)惜公共財產(chǎn)，力行節約，嚴格執行酒店制定的各項節能措施。

　　10、及時(shí)報告賓客遺留物情況，并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。

　　11、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

　　12、認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息和建議及時(shí)反饋給上級。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用5

　　一、班前預備

　　1、按規定著(zhù)裝，佩帶好勞動(dòng)牌，整理好儀容儀表，提早幾分鐘到崗，預備;

　　2、參加班前會(huì )，做到心中有數;

　　3、備好勞動(dòng)車(chē)，車(chē)上放天天預備更換的棉織品和耗費品，勞動(dòng)車(chē)正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門(mén)口，車(chē)上物品放劃一，拿取方便，不臟穩定，維持車(chē)簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。

　　二、上崗后的勞動(dòng)

　　1、天天根據來(lái)賓起居情況對本人所認真區域及時(shí)進(jìn)行清算;

　　2、衛生勞動(dòng)要按作規程進(jìn)行，衛生東西要注重保養，不得混用;

　　3、施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化;

　　4、房間嚴禁擺弄來(lái)賓物品，務(wù)必挪動(dòng)時(shí)，要恢復原狀，清算后要注重鎖好門(mén)窗，確保來(lái)賓財務(wù)安全;

　　5、客房打掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門(mén)上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點(diǎn)客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房;

　　6、打掃房間要根據步驟進(jìn)行、具體做法是：

　　(1)敲門(mén)：把勞動(dòng)車(chē)推到所要打掃房間門(mén)口，站立的姿勢要端正，用中指輕敲房門(mén)三下，報名本人的身份“辦事員”，敲門(mén)的力度要適中，不要太輕也不要太重，輕了客人聽(tīng)不見(jiàn)，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jì)葲](méi)有回應，再輕敲三下，用鑰匙把門(mén)打開(kāi)，打開(kāi)之后，將房門(mén)推開(kāi)三分之一，再敲三下門(mén)(如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué)，就不段敲門(mén)通報，也不要進(jìn)房，而是將房門(mén)靜靜關(guān)上，如發(fā)覺(jué)已驚擾即致歉，退出房間，關(guān)好房門(mén);如客人正在房，要禮貌的詢(xún)問(wèn)能否打掃房間)。

　　(2)拉：打掃房間時(shí)，務(wù)必先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶(hù)，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。

　　(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重煙缸內的煙頭是否熄滅，以便消除隱患，注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里，另注重住客房報紙或其它紙上客人寫(xiě)字不能仍。

　　(4)撤：撤出用過(guò)的臟杯子，及時(shí)更換或洗擦，假如客房間里有餐具，報告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有多余布草及時(shí)送回庫房。

　　撤床時(shí)應注重以下3點(diǎn)：

　　〈1〉如發(fā)覺(jué)床單等床上用品被客人弄臟、洗不干凈，要禮貌提示客人，憑據規定進(jìn)行索賠;

　　〈2〉正在撤床時(shí)要注意是否裹有客人的衣物，正在撤枕頭時(shí)注重下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;

　　〈3〉撤下的床單等物品禁盡仍正在地上。

　　(5)做床：要一客一消毒一更換然后根據做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下：

　　〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于工作;

　　〈2〉檢查防滑墊上有無(wú)污跡及時(shí)更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好;

　　〈3〉展床單環(huán)節有甩單、定位;

　　〈4〉展床時(shí)注重床單平整，被子與枕頭擺放一致。

　　(6)擦塵;擦塵應預備兩塊抹布，一干一濕，干的用來(lái)擦電器，濕的用來(lái)擦家具，另外預備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要根據房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行，順序是從上到下從里到外，順次擦潔凈，做到不漏項，行動(dòng)輕巧，擦一件家具設備就檢查一項。其順序是：

　　〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起，擦門(mén)時(shí)該賣(mài)把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦潔凈，并檢查門(mén)鎖能否有異常景象，并且里外都要擦，以防日久積塵，可維持門(mén)的全體潔凈;

　　〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);

　　〈3〉衣柜：衣柜上端設一橫杠，擺放有兩個(gè)衣架;

　　〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多，可清算外貌衛生，但一定要小心精細，不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物，及時(shí)拿回衛生間，如走客房，要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈，并要檢查衣架能否完整，有無(wú)掩護;

　　〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈，并檢查插線(xiàn)板能否有松動(dòng)或異常景象;

　　〈6〉行李架和寫(xiě)字臺電看柜前端對齊，間距一致。如住客房上面放有行李，不要挪動(dòng)客人行李，而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房，則要把行李架稍拉出一點(diǎn)，要把行李架的四面都擦潔凈;

　　〈7〉寫(xiě)字臺：住客房寫(xiě)字臺，臺上放有客人的文件、圖紙之類(lèi)，擦時(shí)不要挪動(dòng)，把相近的塵擦潔凈即可，如放有客人物品，要把它靜靜拿起，擦完塵后再放回原位，注重盡不答應辦事員恣意翻閱客人物品，假如是走客房，那就要把寫(xiě)字臺由里到外徹底擦潔凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，正在擦塵時(shí)，檢查補充的物品能否短缺。

　　〈8〉方凳：方凳置于寫(xiě)字臺內側，以抽屜中線(xiàn)、擺放對稱(chēng)，擦方凳要把方凳相近擦潔凈，注重方凳有無(wú)松動(dòng)景象。

　　〈9〉電看機：擦電看機要用干抹布擦，如有客人要向客人說(shuō)“抱歉”，關(guān)掉電源，然后再擦，如有客人說(shuō)“不行”，那一切以客人為主。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用6

　　1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗;

　　2、做好工作前的準備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車(chē)上物品是否整齊;

　　3、根據當天的工作分配情況，領(lǐng)取相應的房卡并記

　　4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法;

　　5、清潔工作車(chē)、走廊、工作間衛生，使其保持干凈整潔;

　　6、及時(shí)檢查房間的房態(tài)，為住客房間客人及時(shí)打掃衛生，更換洗漱用品及床單、被罩;

　　7、得到客房中心報退房后，及時(shí)檢查退房房間的設施設備及客人的消費使用情況，準確的將信息回復給前臺，以保障客人離店手續的及時(shí)有效辦理;

　　8、及時(shí)了解自己負責區域內房間的狀況，發(fā)現房間設施設備損壞或房間物品有損壞，及時(shí)告知客房中心，報至工程部進(jìn)行維修;

　　9、及時(shí)清理房間內客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物;

　　10、按照工作流程正確填寫(xiě)工作表，如進(jìn)出時(shí)間、補充的物品及相關(guān)事項;

　　11、嚴格遵守酒店各項規章制度，不做與工作無(wú)關(guān)的任何事宜。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用7

　　每日上線(xiàn)要求

　　1.區域各項資產(chǎn)清點(diǎn)及設備檢查,發(fā)現問(wèn)題予以記錄并及時(shí)回報;

　　2.區域各項消耗品及物品補齊,做好待客準備;

　　3.區域環(huán)境的要求,達到各項環(huán)境清潔的要求;

　　4.區域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

　　5.區域人員工作安排,上線(xiàn)前針對本區域服務(wù)人員進(jìn)行工作安排.

　　接待工作

　　1.迎送客人親切有禮,對進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問(wèn)候;

　　2.引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂;

　　3.包廂消費及設備解說(shuō),向客人進(jìn)行包廂消費及設備講解;

　　4.留言,便于訪(fǎng)客找尋;

　　5.訪(fǎng)客處理,接待訪(fǎng)客，指引其包廂位置，并回報主接通知區域迎客;

　　6.現場(chǎng)客人安排等候,填寫(xiě)等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿(mǎn);

　　7.大廳環(huán)境的維護及等候區隨時(shí)整理,保持大廳及等候區的清潔;

　　8.安全監控,及時(shí)發(fā)現并消除隱患;

　　9.特殊客人接待,妥善安排，及時(shí)回報處理;

　　預約中心作業(yè),按照預約中心作業(yè)流程執行.

　　區域領(lǐng)班工作

　　1.點(diǎn)餐服務(wù)及開(kāi)單,將客人所需餐點(diǎn)確實(shí)開(kāi)單;

　　2.遞送餐點(diǎn)服務(wù),準備配套，及時(shí)遞送及時(shí);

　　3.巡回包廂服務(wù),嚴格按照巡回服務(wù)流程執行;

　　4.超市導購服務(wù),掌握顧客心理，合理推銷(xiāo)產(chǎn)品;

　　5.買(mǎi)單服務(wù),嚴格按照買(mǎi)單服務(wù)流程執行;

　　6.出清包廂,嚴格按照出清標準執行;

　　7.要求區域人員站姿及與客人應對,塑造人員良好的精神面貌;

　　8.要求區域人員服務(wù)動(dòng)作,規范服務(wù)動(dòng)作，提升服務(wù)品質(zhì);

　　9.包廂巡回的要求,落實(shí)包廂巡回工作;

　　10.包廂出清的檢視,營(yíng)造清潔的歡唱環(huán)境;

　　11.待客狀況掌控,隨時(shí)告知主接區域包廂狀況，配合主接待客需求，及時(shí)出清包廂;

　　12.特殊狀況處理,妥善處理區域特殊情況并及時(shí)回報.

　　日夜班交接事項

　　區域狀況交接,包廂內外各類(lèi)人、事、物的交接清楚.

酒店服務(wù)員的崗位職責通用8

　　1.按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。

　　2 宴會(huì )部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、 無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色 或時(shí)令菜點(diǎn)。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于 推銷(xiāo)酒水飲料。

　　6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用9

　　(1)在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。

　　(2)按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。

　　(3)每日按時(shí)憑單到倉庫領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負責或接受領(lǐng)班交待)。(4)了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　(5)為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。

　　(6)注意客人所點(diǎn)的菜品。盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。若自己不能解決的可及時(shí)反映請示領(lǐng)班。

　　(7)盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　(8)負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用10

　　崗位職責：

　　1.按照要求認真準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;

　　2.接待顧客主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸感;

　　3.運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù);

　　4.完成上級領(lǐng)導安排的各項臨時(shí)性工作。

　　任職要求：

　　1.年齡18-35周歲，形象氣質(zhì)佳，男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm;

　　2.身體健康、無(wú)傳染病史;

　　3.熱情開(kāi)朗吃苦耐勞、適應能力強;

　　4.接受海外派遣，工作地址：柬埔寨。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用11

　　1.遵守酒店的各項規章制度。

　　2.按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿(mǎn)足客人的服務(wù)需求，負責本區域的安全工作。

　　3.按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品，及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車(chē)、清潔工具設備的清潔與保養。

　　4.規范著(zhù)裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。

　　5.了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情況，做好巡查記錄。

　　6.做好設施設備的日常保養，發(fā)現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類(lèi)電器的使用方法，為客人提供需求。

　　7.樹(shù)立安全防范意識，發(fā)現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應急預案”，出現緊急情況按規定要求處理。

　　8.認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導。積極參加學(xué)習和培訓，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議。

　　9.做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

　　10.愛(ài)惜酒店財產(chǎn)，力求節約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用12

　　早班:

　　1、按程序清掃客房,確保符合標準。

　　2、按標準,補充各種客用品和巾類(lèi)。

　　3、根據客人的實(shí)際消費補充各種飲品。

　　4、填寫(xiě)有關(guān)工作報告表。

　　5、保持區域公共衛生的清潔。

　　6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。

　　7、做好安全防火工作,確保工作區域內的客人及財產(chǎn)的安全。

　　8、滿(mǎn)足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

　　9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

　　10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。

　　11、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長(cháng)住房、續住房、空房。

　　12、下午2:00后,如仍?huà)熘?zhù)"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。

　　13、賓客信息反饋,及時(shí)向上級匯報。

　　14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

　　15、做好工具的清潔保養。

　　16、及時(shí)派入當日的報紙。

　　17、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼。

　　18、整理工作間、布草間、準備工作車(chē),并對當日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

　　19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養工作。

　　20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

　　中班:

　　1、 為所有預抵和住客的房間提供服務(wù),并把當日報紙派入房間。

　　2、 為客人提供免費擦皮鞋服務(wù)。

　　3、 清掃離店的房間,晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵,九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。

　　4、 保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

　　5、 客人有需維修的應該及時(shí)報修,并跟蹤維修。

　　6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準備明天的使用。

　　7、 按照公共區域計劃保養要求,清潔公共區域。

　　8、 做好消防安全檢查。

　　9、 有VIP客人需要站立服務(wù)。

　　10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時(shí)向上級反映。

　　11、面帶微笑用禮貌的`語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。

　　12、完成上司安排的其它工作。

　　13、檢查空房,關(guān)閉房間空調。

　　14、下班前檢查好各項工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。

　　夜班:

　　1、 檢查樓道,并收取客人門(mén)外的洗衣,留意在住客人動(dòng)態(tài),做好記錄。

　　2、 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

　　3、 按照夜班工作程序嚴格操作。

　　4、 按規定的時(shí)間在樓層巡視。

　　5、 完成上司分派的其他工作。

　　6、 檢查好離店房間工作。

　　7、 檢查房間門(mén)鎖是否鎖好。

　　8、 把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

　　9、做好夜班循環(huán)保養工作。

　　10、當班結束后與下一班做好交接工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用13

　　上線(xiàn)前的準備工作

　　1.按時(shí)集合,按照各班次規定時(shí)間集合,不得遲到;

　　2.記錄每日宣達事項,了解當天工作重點(diǎn)和注意事項;

　　3.配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應有的 禮儀姿態(tài);

　　4.隨身攜帶服務(wù)備品,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開(kāi)瓶器、店卡.

　　接待工作

　　1.交接大廳資產(chǎn),交接大廳內外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項， 以確保營(yíng)運順暢;

　　2.標準的迎送語(yǔ)和規范的應對,塑造門(mén)店服務(wù)形象;

　　3.了解消費顧客的資料,掌握來(lái)店消費客人的資料， 并及時(shí)回報;

　　4.安撫顧客,主動(dòng)遞送雜志和飲料,關(guān)心顧客;

　　5.大廳內外環(huán)境,清潔和維護大廳內外的環(huán)境;

　　6.告知顧客消費辦法和最新活動(dòng),詳細并全面介紹消費、 環(huán)境和設備功能;

　　區域服務(wù)員工作

　　1.各項資產(chǎn)的交接,檢查各項資產(chǎn)是否正常、 有無(wú)缺失;

　　2.包廂使用狀況的了解,復核包廂待客情況;

　　3.清點(diǎn)、補充消耗品,清點(diǎn)當日備存的消耗品并及時(shí)請領(lǐng)、補充;

　　4.環(huán)境維護,所屬區域的環(huán)境維護;

　　5.匯總各項缺失,將出現的缺損情況匯總至領(lǐng)班;

　　6.服務(wù)鈴處理,及時(shí)解決顧客的需求，不可延誤;

　　7.包廂消費人數的確認,時(shí)刻掌握包廂消費顧客的人數及其動(dòng)向;

　　8.包廂巡回工作,嚴格按照巡回工作流程執行;

　　9.點(diǎn)餐，送餐工作,嚴格按照點(diǎn)餐及送餐標準流程執行;

　　10.協(xié)助顧客到超市選購,掌握顧客心理，合理推銷(xiāo)產(chǎn)品;

　　11.與顧客的應對,嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答;

　　12.服務(wù)動(dòng)作要求,規范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì);

　　13.買(mǎi)單服務(wù),按照買(mǎi)單服務(wù)工作流程執行;

　　14.出清包廂,嚴格按照“出清包廂”規范流程;

　　15.其他協(xié)助工作,離崗報備、及時(shí)頂缺、配合營(yíng)運;

　　16.工作交接,所在區域工作交接，主動(dòng)填寫(xiě)資產(chǎn)交接本;

　　17.隨時(shí)注意開(kāi)源節流和個(gè)人習慣,節約各項成本，創(chuàng )造公司業(yè)績(jì).

　　營(yíng)運中的狀況

　　1.及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，并及時(shí)回報,發(fā)現隱患，及時(shí)回報，防微杜漸，避免問(wèn)題嚴重化;

　　2.特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作,及時(shí)回報并配合接待;

　　3.特殊狀況的處理,做好前置安撫工作并及時(shí)回報;

　　4.為維護公司形象和利益，敢于指出營(yíng)運中存在的不良行為,創(chuàng )造良性的工作環(huán)境和氛圍.

　　營(yíng)運及輔助

　　1.不遺余力，協(xié)助培訓主管，教育新人,對新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作;

　　2.積極推展門(mén)店活動(dòng),配合門(mén)店需要做好積極推動(dòng)，起到模范作用;

　　3.配合區域管控工作,配合區域領(lǐng)班做好區域管理工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責通用14

　　崗位職責：

　　1、負責用餐的服務(wù)工作;

　　2、認真做好餐前檢查工作，并按標準擺臺，準備開(kāi)餐的各類(lèi)用品和用具;

　　3、客人用餐結束后，及時(shí)清理桌面;

　　4、餐飲服務(wù)支持：會(huì )所有宴會(huì )接待時(shí)，協(xié)助會(huì )所經(jīng)理對接待任務(wù)進(jìn)行合理的分解，保證接待工作保質(zhì)保量完成

　　4、完成上級交辦的其他任務(wù)

　　任職要求：

　　1、形象氣質(zhì)佳，有良好的服務(wù)意識;有五星級酒店服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

　　2、身體健康，踏實(shí)肯干，工作認真負責，良好的工作態(tài)度及團隊合作意識;

　　3、學(xué)習能力強，有良好的團隊意識

【酒店服務(wù)員的崗位職責】相關(guān)文章：

酒店服務(wù)員崗位職責06-21

酒店前廳服務(wù)員崗位職責10-20

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責10-19

酒店服務(wù)員崗位職責通用10-11

酒店客房服務(wù)員崗位職責06-22

酒店服務(wù)員崗位職責（精選21篇）09-29

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責9篇12-26

酒店客房服務(wù)員崗位職責集合10-08

酒店服務(wù)員崗位職責說(shuō)明書(shū)08-03