酒店客房服務(wù)員崗位職責
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責可以有效規范操作行為。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非?鄲腊,下面是小編幫大家整理的酒店客房服務(wù)員崗位職責,希望能夠幫助到大家。
酒店客房服務(wù)員崗位職責1
1、按樓層主管安排的段落上班,上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區。
2、對該區域的服務(wù)及客房管理負全部責任,包括該區客房的衛生清潔和公共區域衛生,對客服務(wù),房間保養和突發(fā)事件等,了解該區內的所有客房實(shí)際狀態(tài)。
3、確保樓層安全,安靜,留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人,及時(shí)提供必要的幫助,做好一切記錄和交班。
4、負責該區內的退房檢查工作,及時(shí)將檢查情況報告給前臺收銀,除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房?jì)劝l(fā)現遺留物品(走房),不論價(jià)值大小,都應記下房間號碼,客人姓名,日期,送到管家部登記保管登記。
6、向當值領(lǐng)班匯報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神,能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務(wù),工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規章制度,服從上司管理,遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映,切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序,工作迅速,具有良好的工作效率,對本職工作認真負責。
酒店客房服務(wù)員崗位職責2
1、嚴格按職業(yè)標準,熱情地為客人提供服務(wù);
2、負責整理、清潔客房,配送各種客房用品;
3、及時(shí)報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、保管樓層各種物品,回答客人提出的'有關(guān)問(wèn)題;
5、介紹服務(wù)項目和客房設施的使用方法。
酒店客房服務(wù)員崗位職責3
任職資格:
1、學(xué)歷及培訓要求:初中以上學(xué)歷,經(jīng)過(guò)入店培訓和業(yè)務(wù)技能培訓。
2、工作經(jīng)驗:經(jīng)過(guò)1―3個(gè)月試用期,且通過(guò)考評合格。
3、自然條件:身體健康年齡在18―30之間,相貌端莊,性格溫和,身高適中。
4、知識要求:了解餐廳服務(wù)程序,了解本餐廳各種菜肴的基本知識,掌握基本的服務(wù)操作技能。
5、能力要求:能獨立完成餐廳服務(wù)操作規程,動(dòng)作敏捷,準確自然,善于領(lǐng)會(huì )客人心理,語(yǔ)言到位,滿(mǎn)足賓客要求。
6、基本素質(zhì)要求:遵守員工手冊,具有賓客至上的職業(yè)道德觀(guān),禮貌待人,語(yǔ)言溫和,自尊自愛(ài),具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
7、外語(yǔ)要求:能運用英語(yǔ)與賓客進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。
崗位職責:
1、按時(shí)點(diǎn)名上崗,離崗時(shí)向領(lǐng)導匯報,并簽離準確時(shí)間。
2、按工作程序和標準做好開(kāi)餐前的各項準備工作,擺臺用托盤(pán),餐具要求無(wú)破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀(guān)。
3、了解當日估清菜及特別推薦菜,詳知其價(jià)格,口味特色,制作方法,營(yíng)養價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷(xiāo)工作。
4、迎接客人,向你三米范圍之內的每位客人微笑問(wèn)好,并幫助客人拉椅讓座。
5、開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結賬、送客。
6、時(shí)刻關(guān)注賓客需求,反應敏捷,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水,要能服務(wù)在客人示意之前。
7、對VIP客人給予重點(diǎn)關(guān)注,對老弱病殘客人給予特別關(guān)注,并按其相應標準提供服務(wù)。
8、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題,必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反饋給主管,尋求解決辦法。
9、當班結束認真做好收尾工作。
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