酒店經(jīng)理崗位職責（通用23篇）

　　在當今社會(huì )生活中，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 1

　　1、參與酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計劃、酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃實(shí)施方案的編制、調整工作。

　　2、負責部門(mén)《銷(xiāo)售工作報告》的編制、審核工作。

　　3、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的'投訴，以及其他部門(mén)員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。

　　4、負責下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓和績(jì)效考核工作。

　　5、協(xié)助直屬上級負責部門(mén)相關(guān)規范化文件的擬寫(xiě)工作。

　　6、完成直屬上級交辦的其它工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 2

　　1、全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項目標。

　　2、與醫院院長(cháng)高度協(xié)同，緊密配合，保持項目整體運營(yíng)管理目標的統一性和協(xié)調性。

　　3、制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等收支項經(jīng)濟指標和任務(wù)。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。

　　5、定期巡視各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。

　　6、培養人才，指導各部門(mén)的工作，提高酒店系統的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7、加強酒店維修保養工作和酒店的.安全管理工作。

　　8、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 3

　　1.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營(yíng)管理;

　　2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準后保證貫徹執行

　　3.根據酒店需求與市場(chǎng)供應審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應廠(chǎng)商，確定供應關(guān)系。

　　4.負責與廠(chǎng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執行和落實(shí)

　　5.負責組織市場(chǎng)調查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類(lèi)采購任務(wù)，并在預算內盡量做到降低成本、節省開(kāi)支。

　　6.負責與政府等相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調工作;

　　7.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

　　8.負責實(shí)現酒店的`營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標;

　　9.負責制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;

　　10.落實(shí)酒店年度財務(wù)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標

　　11.負責酒店日常營(yíng)收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　12.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

　　13.負責所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成;

　　14.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好形象。

　　15.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

　　16.指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

　　酒店經(jīng)理崗位職責 4

　　1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；

　　2、制作部門(mén)相關(guān)規章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴格執行；

　　3、建立部門(mén)文化，每天班前會(huì )及每周周例會(huì )嚴格執行；

　　4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓計劃；

　　5、確保運營(yíng)期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；

　　6、合理安排員工工作時(shí)間及工作內容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達到狀態(tài)；

　　7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；

　　8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門(mén)動(dòng)態(tài)信息、部門(mén)的會(huì )議記錄等）；

　　9、督促、指導前臺的預定工作，配合店長(cháng)做好房控工作；

　　10、定期整理前臺單據，并歸檔裝訂；

　　11、在保證高效標準的服務(wù)下，將客房的`出租率、平均房?jì)r(jià)達到最大化；

　　12、保證每一個(gè)入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業(yè)的治安管理條例執行；

　　13、保證前臺的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無(wú)房態(tài)差異；

　　14、做好大型會(huì )議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；

　　15、做好VIP入住的接待；

　　16、肩負大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動(dòng)發(fā)現及收集客人意見(jiàn)，提前預防并及時(shí)處理客人的不滿(mǎn)情緒，確�？腿藵M(mǎn)意離店；

　　17、根據前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；

　　18、做好與銷(xiāo)售部、客房部等平行部門(mén)的溝通協(xié)調工作，確保工作的正常開(kāi)展；

　　19、負責所屬區域的安全工作，并承擔安全責任；

　　20、完成上級交辦的其他工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 5

　　1.負責酒店客房、會(huì )議室等的產(chǎn)品銷(xiāo)售;

　　2.根據目標銷(xiāo)售任務(wù)，協(xié)助完成門(mén)店營(yíng)收指標;

　　3.維護好酒店已有客戶(hù)，并進(jìn)行新客戶(hù)開(kāi)發(fā);

　　4.管理維護客戶(hù)關(guān)系以及客戶(hù)間的長(cháng)期戰略合作計劃;

　　5.了解和掌握競爭對手的`情況，掌握周邊房?jì)r(jià)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整房?jì)r(jià)政策，注意分析賓客的心理需求，達成銷(xiāo)售。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 6

　　崗位職責：

　　1、代表業(yè)主協(xié)助并監督酒店的管理運營(yíng)，并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保集團的合法權益得到體現；

　　2、酒店重要事項及時(shí)、完整和準確地向控股集團請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策，協(xié)助酒店做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì )責任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　4、參與酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店開(kāi)業(yè)和運營(yíng)的'各項準備工作；

　　5、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)、薪酬、營(yíng)銷(xiāo)預算和決算報告；

　　6、負責審核酒店財務(wù)及與財務(wù)相關(guān)的各項工作流程及操作標準，保證各流程的合法、合理和可行性；監督檢查酒店會(huì )計核算、會(huì )計處理和成本控制的運作；參與酒店納稅籌劃及審計工作；

　　7、審核酒店各項財務(wù)報表、營(yíng)業(yè)報表、銷(xiāo)售報表、人事報表、合同合約和其他重要工作報表、報告，按時(shí)、如實(shí)地向控股集團匯報酒店的財務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)狀況，定期向控股集團提供專(zhuān)業(yè)評估意見(jiàn)。

　　任職資格：

　　1、至少5年以上星級酒店管理經(jīng)驗，形象氣質(zhì)佳，有市場(chǎng)銷(xiāo)售或管理團隊工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　2、熟悉酒店銷(xiāo)售管理業(yè)務(wù)流程，擁有一定客戶(hù)群體

　　3、具有良好的溝通和談判技巧，具有較強的判斷理解能力和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)悟、詮釋能力；能敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向；

　　4、具備良好的執行力、學(xué)習能力和抗壓能力；

　　5、有酒店籌備、建設、裝修等工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 7

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理；

　　2、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；

　　3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的'經(jīng)營(yíng)預算和決算，提出更新改造和投資計劃

　　4、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標；

　　5、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作；

　　6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象；

　　7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；

　　8、指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 8

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項；

　　2、處理關(guān)于客人結帳時(shí)之問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)；

　　3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，產(chǎn)介紹房間設施；

　　4、檢查房間是否夠水準；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個(gè)人對酒店之認識及針對客人心理，解決問(wèn)題；

　　7、負責協(xié)調處理賓客的'疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；

　　8、緊急事件時(shí)，必需（但沒(méi)有上司可請示時(shí)）作主動(dòng)、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時(shí)間時(shí)應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無(wú)臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時(shí)排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話(huà)時(shí)可適當推廣酒店設施；

　　14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報之房間、區域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時(shí)可指揮其他部門(mén)人員工作；

　　18、遇危險事故時(shí)而沒(méi)有高層管理人員可以請示時(shí)，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關(guān)員工表現、客人意見(jiàn)；

　　20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內部工程之進(jìn)行，特別是外間承辦商工人之走動(dòng)；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點(diǎn)，排查安全隱患。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 9

　　1、負責制定前廳部各項計劃，并組織協(xié)調下屬各部的工作，確保各部順利運轉;

　　2、負責協(xié)調與酒店其他各部門(mén)的`工作關(guān)系，保證酒店正常運作;

　　3、負責安排和協(xié)調酒店大堂的對客服務(wù)工作，酒店前廳經(jīng)理工作描述。 及時(shí)處理酒店內的各種賓客關(guān)系問(wèn)題。確保為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務(wù);

　　4、督導和培訓服務(wù)員按標準流程實(shí)施和完成任務(wù);

　　5、安排和協(xié)調前廳服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接。

　　6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規范。

　　7、可駐外地分公司餐飲酒店工作

　　酒店經(jīng)理崗位職責 10

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工實(shí)現酒店的營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標;

　　2、圍繞公司下達的`利潤指標和各項工作，建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

　　3、負責酒店團隊的建立，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、與公司各連鎖店運營(yíng)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負責維護好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好形象;

　　8、完成公司交辦的其他工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 11

　　(1)負責酒店全部客房的房間整理、用品配備、設施保養、清潔衛生和客人住宿服務(wù)工作，保證客房用品、衛生、服務(wù)達到品牌酒店的標準。

　　(2)負責客房區域的安全與接待服務(wù)工作，嚴格遵守安全操作程序和各項制度，保證賓客和酒店人身與財產(chǎn)安全。

　　(3)負責酒店公共及辦公區域，包括樓道、走廊、大堂、客廳、公共衛生間、辦公室等各處衛生，保證為客人提供美觀(guān)、舒適、清潔、典雅的住宿環(huán)境。

　　(4)負責酒店各種客用消耗物品、清潔用品、服務(wù)用品等的配備、使用和日常管理工作，實(shí)行定額配備、定額使用，降低費用消耗，提高經(jīng)濟效益。

　　(5)做好本部門(mén)管理與酒店其他部門(mén)工作的`銜接和協(xié)調工作，提高客房利用率，確保提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　(6)做好客房部?jì)炔扛鲘徫坏墓ぷ骺己�，制定各種報表，掌握工作進(jìn)度，控制服務(wù)質(zhì)量，分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，保證部門(mén)內部各項工作的順利完成和協(xié)調發(fā)展，不斷提高管理水平。

　　(7)做好布草收發(fā)工作，保證洗滌物品的干凈平整。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 12

　　工作職責:

　　1.基于會(huì )員體系發(fā)展目標，進(jìn)行產(chǎn)品規劃，提出會(huì )員系統的開(kāi)發(fā)需求，完成產(chǎn)品設計

　　2.針對現有用戶(hù)及目標用戶(hù)進(jìn)行調查分析，深刻理解用戶(hù)需求，并持續優(yōu)化產(chǎn)品體驗，提升整體用戶(hù)忠誠度、活躍度

　　3.關(guān)注競品動(dòng)態(tài)，及時(shí)跟進(jìn)并完善自身的會(huì )員體系

　　崗位要求:

　　1.3年以上會(huì )員產(chǎn)品工作經(jīng)驗，有旅游、酒店、電商行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先

　　2.有敏銳的數據洞察能力，對用戶(hù)心理和深層次需求有較強的把握

　　3.卓越的邏輯思維與分析能力，具備較強的'產(chǎn)品規劃、項目管理、數據分析和推動(dòng)能力

　　4.善于創(chuàng )造性的解決問(wèn)題，良好的團隊合作精神，出色的組織和跨團隊溝通能力

　　酒店經(jīng)理崗位職責 13

　　1、根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報領(lǐng)導審批;

　　2、組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3、監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問(wèn)題及時(shí)解決;

　　4、組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的'經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施;

　　5、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

　　6、認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7、主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規范;激勵考核員工業(yè)務(wù);

　　8、對中高層管理者的工作進(jìn)行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng);

　　9、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù);

　　酒店經(jīng)理崗位職責 14

　　1、負責在酒店行業(yè)解決方案市場(chǎng)規劃、拓展和銷(xiāo)售目標達成，充分利用線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，達成銷(xiāo)售目標和市場(chǎng)目標;

　　2、挖掘解決方案銷(xiāo)售線(xiàn)索、客戶(hù)需求調研需求分析、聯(lián)合公司內產(chǎn)品技術(shù)解決方案設計、方案宣講、配置報價(jià)、標前引導、技術(shù)答標等;

　　3、拓展高星級酒店客戶(hù)資源和渠道，開(kāi)源目標客戶(hù)并對客戶(hù)信息進(jìn)行管理;

　　4、整合公司內資源，協(xié)助客戶(hù)忠誠度管理。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 15

　　崗位職責:

　　1、根據公司經(jīng)營(yíng)管理目標和戰略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營(yíng)管理方案，上報公司審批后組織實(shí)施;

　　2、嚴格執行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營(yíng)管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽(yù);

　　3、根據公司運營(yíng)管理體系和規程，規范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;

　　4、確保門(mén)店的正常運營(yíng)，能及時(shí)有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;

　　5、對數據敏感度高，能根據酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門(mén)店運營(yíng)成本，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì);

　　6、負責酒店企業(yè)文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價(jià)值和核心競爭力。

　　任職要求:

　　1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　2、年齡25-40周歲以?xún)?

　　3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;

　　4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識好;

　　5、熟悉中高端酒店行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢;

　　6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執行力強;

　　7、服從公司工作分配，能接受長(cháng)期外派。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 16

　　1、集團旗下酒店項目的全過(guò)程成本管理；

　　2、對酒店項目目標成本進(jìn)行科目分解及合約規劃編制；

　　3、根據設計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時(shí)保證成本可控；

　　4、配合公司完成招標，包括招標計劃、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術(shù)文件，招標時(shí)間節點(diǎn)，招標文件內容進(jìn)行部署及協(xié)調；

　　5、合同簽訂及報備，并進(jìn)行合同交底；

　　6、負責酒店建設期嚴格執行公司關(guān)于設計變更、現場(chǎng)簽證先審批后實(shí)施的'原則，對合同內發(fā)生的設計變更、現場(chǎng)簽證及時(shí)報備及審核，保證項目正常實(shí)施。

　　7、跟蹤項目動(dòng)態(tài)成本，提交各類(lèi)成本報表；

　　8、負責酒店建設期各承包單位的請款審核，積極配合項目公司財務(wù)部完成工程款支付工作，及時(shí)進(jìn)行實(shí)付款登記；

　　9、負責酒店建設期各承包單位的過(guò)程履約評估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀(guān)公正的配合總部完成履約評估工作；

　　10、負責酒店開(kāi)業(yè)后工程結算審核；

　　11、完成項目成本復盤(pán)報告并進(jìn)行述職；

　　12、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 17

　　1、確立酒店的各階段經(jīng)營(yíng)計劃、發(fā)展規范，制定經(jīng)營(yíng)管理目標并組織實(shí)施；

　　2、監督酒店的各項規章制度、服務(wù)操作規程按集團標準實(shí)施；

　　3、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況，制定價(jià)格體系，并實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計劃；

　　4、全面負責酒店市場(chǎng)拓展、人力資源開(kāi)發(fā)和財務(wù)工作計劃;

　　5、負責重要客人接待，保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，塑造良好的內、外部形象；

　　6、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導各項培訓工作，提高各級員工的素質(zhì)；

　　7、定期巡視各部門(mén)工作情況，檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決；

　　8、關(guān)心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的.態(tài)度；

　　9、主持召開(kāi)定期員工大會(huì )和部門(mén)經(jīng)理例會(huì )；

　　10、閱讀分析各種財務(wù)報表，督促各部門(mén)做好成本控制；

　　11、加強酒店維修保養工作及安全管理工作；

　　12、負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等；

　　13、完成上級臨時(shí)交辦的其它工作。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 18

　　1、執行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。

　　2、必須確保在崗人員準時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責。

　　3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問(wèn)題，負責跟蹤解決。

　　4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。

　　5、要出席公司主管會(huì )議和每日的樓面B訓。

　　6、開(kāi)市前巡視檢查餐廳的`裝飾、音樂(lè )、燈光，餐桌擺臺及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達標。

　　7、堅持服務(wù)現場(chǎng)的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項工作。

　　8、要與客人多接觸，了解他們對菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿(mǎn)意程度。

　　9、負責處理服務(wù)中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。

　　10、負責協(xié)調與公司其他各部門(mén)的關(guān)系，協(xié)調下屬主管與服務(wù)的工作崗位。

　　11、負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。

　　12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

　　13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)營(yíng)業(yè)報表。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 19

　　1、準備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動(dòng)。

　　2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。

　　3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著(zhù)整潔的制服。

　　4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的，謙遜的服務(wù)，以求為客人帶來(lái)最滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　5、積極指導員工以確保他們按照部門(mén)專(zhuān)業(yè)精神提供服務(wù)。確保實(shí)行服務(wù)標準。

　　6、與員工和其他部門(mén)建立和維持良好的工作關(guān)系。

　　7、確定特殊團隊及重要賓客的.各種要求并后續跟進(jìn)。

　　8、在需要時(shí)準備并提交突發(fā)事件及意外傷害報告。

　　9、經(jīng)常向員工強調他們是推銷(xiāo)酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個(gè)有效的“銷(xiāo)售陣營(yíng)”來(lái)服務(wù)于客人。

　　10、確保所有顧客所反映的問(wèn)題都得到滿(mǎn)意的回復，并使客人對我們專(zhuān)業(yè)的態(tài)度及及時(shí)的彌補措施感到滿(mǎn)意。

　　11、監督并調整員工的工作狀態(tài)。

　　12、建立與其他員工的有效溝通來(lái)贏(yíng)得他們的信任及尊重。

　　13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序對待員工以保證與萬(wàn)豪所提倡的公平對待原則相一致。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 20

　　1、全面負責酒店的運行和管理，負責實(shí)現酒店的營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標。

　　2、負責確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機構和完善酒店的'長(cháng)遠規劃及年度經(jīng)營(yíng)計劃，并指揮實(shí)施。

　　3、負責建立健全酒店內部的組織系統、運行機制及各項規章制度。協(xié)調各部門(mén)關(guān)系。審批各部門(mén)的請示、報告。

　　4、責研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢，制定價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施。

　　5、決定酒店組織機構設置和編制定員，確定各部門(mén)職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開(kāi)發(fā)方案。

　　6、審定酒店的內部財務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　7、審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。審定酒店培訓計劃，提高服務(wù)員等各部門(mén)員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　8、塑造良好的酒店形象，與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系。

　　9、負責重要客人的接待等工作。

　　10、主持召開(kāi)酒店每周的經(jīng)理例會(huì )及總經(jīng)理辦公會(huì )。定期向董事長(cháng)匯報工作，認真貫徹執行董事長(cháng)的各項決議。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 21

　　1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng )造良好的工作氛圍;

　　2.參加主管例會(huì )，及時(shí)了解下屬服務(wù)員的思想動(dòng)態(tài)，檢查督導本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語(yǔ)及工作效率;

　　3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門(mén)使用的各項消耗品，嚴格控制成本，即使傳達上級的指示;

　　4.掌握預定情況和當天客情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房;

　　5.檢查負責本部門(mén)的安全、消防工作，負責安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;

　　6.督導迎送服務(wù)，貫徹執行服務(wù)程序，督導問(wèn)訊應接服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人的'合理要求;

　　7.參與前廳接待工作，有效地解決客人的投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題，搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系;

　　8.制定并組織實(shí)施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。

　　9.負責對部屬員工的考核工作;

　　10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系，有重大事情應及時(shí)向總經(jīng)理匯報。

　　酒店經(jīng)理崗位職責 22

　　1、全面負責門(mén)店的軟硬件設施、環(huán)境衛生、消防安全維護，會(huì )員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護等工作

　　2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現場(chǎng)發(fā)生的緊急事件，維持及營(yíng)造良好會(huì )館秩序

　　3、妥善處理環(huán)境衛生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷(xiāo)售部門(mén)交接處理。并對客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現有工作，定期進(jìn)行會(huì )員回訪(fǎng)，提升會(huì )員滿(mǎn)意度和品牌形象

　　4、負責門(mén)店運營(yíng)相關(guān)流程的`申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。

　　5、負責對本門(mén)店經(jīng)營(yíng)成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本

　　6、與教練部協(xié)調配合，及時(shí)反饋門(mén)店運營(yíng)過(guò)程中出現的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題

　　7、會(huì )館前臺的招募、培養、督導、管理及考核。

　　8、外部行政機關(guān)、物業(yè)部門(mén)的日常關(guān)系維護及突發(fā)事件公關(guān)

　　9、定期召開(kāi)日會(huì )、周會(huì )、月度總結會(huì )議，對會(huì )議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理

　　10、橫向部門(mén)溝通協(xié)作

　　11、完成上級交辦的其他工作

　　酒店經(jīng)理崗位職責 23

　　1、負責檢查大堂內各區域的設施設備的完好程度

　　2、負責檢查大堂區域的清潔衛生，監督前廳部各部門(mén)員工的儀表和工作效率

　　3、維護大堂秩序，確保賓客的人身和財產(chǎn)安全以及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全

　　4、代表酒店迎接貴賓的來(lái)臨確保在貴賓到達之前，做好一切必要的準備工作；編排每日貴賓情況登記表，熟悉其姓名，落實(shí)貴賓接待的每一個(gè)細節；為每一位貴賓送行

　　5、征求貴賓的意見(jiàn)，溝通酒店與賓客間的`情感，維護酒店的聲譽(yù)

　　6、為客人提供信息服務(wù)，處理顧客特別的需求

　　7、協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問(wèn)題

　　8、夜班當值時(shí)，檢查公共區域及員工工作狀態(tài)并將發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)

　　9、協(xié)助保安部調查異常事物。必要時(shí)，按照酒店緊急情況處理程序處理突發(fā)事件

　　10、完整詳細的記錄在職班期間所發(fā)生和處理的任何事項，交房務(wù)總監閱讀后呈總經(jīng)理批示

　　11、協(xié)助前廳經(jīng)理控制部門(mén)成本、規范部門(mén)操作流程

　　12、負責客用保險柜的保管，對客進(jìn)行貴重物品寄存及客遺物的處理

　　13、負責酒店夜審工作

　　14、完成上級交給的其它工作

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