為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據《xx市翠屏區東辰學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標流程指導意見(jiàn)》和《xx市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購備案辦法（試行）》的工作要求，結合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校招標小組研究決定，我�，F對食堂大宗食材定點(diǎn)采購實(shí)行公開(kāi)招標，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠(chǎng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商前來(lái)投標，現將有關(guān)方案如下：

　　一、招標項目、供貨時(shí)間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、食用油等；

　　項目二：面、面粉、調味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜類(lèi)；

　　項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚(yú)產(chǎn)品等

　　項目五：學(xué)生牛奶，糕點(diǎn)、面包等

　　2、供貨時(shí)間：20xx年9月至20xx年7月。

　　二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合國家認定標準，食品中農藥殘留量符合國家認定標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1.大米必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證標志。

　　2.食用油必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證食用油。

　　3.豬肉等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認證標志，且屬于農家飼養、并經(jīng)過(guò)xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。

　　4.調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志；

　　5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認證；

　　6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。

　　三、投標書(shū)的編制與遞交

　　1、投標人應根據學(xué)校招標公告的內容及要求編制投標書(shū)，投標書(shū)應包括：

　�。�1）填寫(xiě)投標函一份；填寫(xiě)投標單位簡(jiǎn)介表一份；

　�。�2）填寫(xiě)投標報價(jià)單：須填寫(xiě)招標前一天xx市場(chǎng)的零售價(jià)和此次競標價(jià)，競標價(jià)包含成本、利潤及所有附加費用；

　�。�3）填寫(xiě)法人授權委托書(shū)一份；

　�。�4）書(shū)面陳述食品供應承諾及優(yōu)惠方案；

　�。�5）投標人資質(zhì)證明文件。

　�、俅竺�、菜籽油、調味品：營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　�、谪i肉：營(yíng)業(yè)執照全套、動(dòng)物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　�、凼卟耍籂I(yíng)業(yè)執照、農產(chǎn)品質(zhì)量監測報告、無(wú)不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。

　　2、以上材料，投標人應按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標會(huì )上當場(chǎng)遞交。投標人編寫(xiě)投標書(shū)所涉及的資料在公告時(shí)間內到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。

　　四、時(shí)間安排

　　1、公告時(shí)間：20xx年9月2日至9月6日。

　　2、報名登記、領(lǐng)取資料：

　　9月6日下午2:30-5:30，有意投標的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不再辦理。

　　五、招標會(huì )議時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：20xx年9月9日上午9:00。

　　地點(diǎn)：xx市東辰學(xué)校。

　　六、報名方式和時(shí)間

　　1、報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證、投標保證金2000元、密封的投標書(shū)，在招標會(huì )議前半小時(shí)內進(jìn)行現場(chǎng)遞交投標資料，當場(chǎng)繳納投標保證金2000元。遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。投標人超過(guò)截止時(shí)間遞交投標資料，學(xué)校一律予以拒絕。

　　2、如果單項投標單位或個(gè)人少于3家，則此項招標取消。

　　七、評標方式

　　1、開(kāi)標：當場(chǎng)開(kāi)標，主持人宣讀投標人的報價(jià)，由各投標人簽字確認后離場(chǎng)等候。

　　2、評標：

　�、儋Y質(zhì)審核：招標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的條件進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標的要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。

　�、谠u標方法：學(xué)校安排人員在招標會(huì )議召開(kāi)的頭一天對xx市場(chǎng)的零售價(jià)進(jìn)行調查。在評標會(huì )議上，主持人公布xx當時(shí)市場(chǎng)的零售價(jià)，投標人的投標價(jià)格只能低于公布的'零售價(jià)。對符合投標條件的投標人的報價(jià)進(jìn)行核實(shí)，并確認投標人的下浮率。下浮率最多的為第一中標候選人，其次為第二候選人。結算辦法：合同期內，學(xué)校的結算價(jià)＝市場(chǎng)零售價(jià)×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價(jià)﹣中標價(jià)）÷零售價(jià)。

　�、蹛阂飧倶耍焊鶕�《招標投標法》規定，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　　3、宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商），未中標的單位當場(chǎng)簽字后退還投標保證金離場(chǎng)。中標人的投標保證金簽字后自動(dòng)轉入履約保證金。

　　八、結算辦法

　　合同期內，學(xué)校與供貨商的結算價(jià)＝市場(chǎng)零售價(jià)×（1-下浮率）。

　　九、其它

　　1、中標公示：學(xué)校把通過(guò)招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為2個(gè)工作日。

　　2、履約保證金：在公示期滿(mǎn)后1個(gè)工作日內，中標單位應繳齊履約保證金。若中標人未在規定時(shí)間內繳齊履約保證金余款，視為自動(dòng)放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權選擇第二候選人為中標人。每類(lèi)履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類(lèi)5%、蔬菜類(lèi)3%、其他4%），協(xié)議期滿(mǎn)后，無(wú)違反合同規定的，在5至10個(gè)工作日內，供應商持學(xué)校收款憑證退還保證金（不計利息）。

　　3、簽訂供貨合同：中標單位應繳齊履約保證金后，再與學(xué)校簽訂供貨合同，合同簽訂后生效。供貨合同中應明確雙方的職責和責任追究制度。

　　十、投標咨詢(xún)及聯(lián)系電話(huà)

　　戴老師：1321939xxxx

　　羅老師：1818165xxxx

食堂招標方案9

　　我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習學(xué)生及教職員工供餐�，F擬通過(guò)公開(kāi)招標方式，確定食品食材配送服務(wù)供應商，承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作�，F公開(kāi)向社會(huì )征集采購信息，歡迎有資質(zhì)、有能力的單位參與項目方案設計�，F將有關(guān)方案如下：

　　一、項目概況

　　1.本項目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。

　　2.本項目服務(wù)期限為兩年，總預算金額為200萬(wàn)元。

　　二、資質(zhì)條件（報名時(shí)提交，需加蓋單位公章）

　　1.具有上述服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可的工商營(yíng)業(yè)執照復印件一份。

　　2.法人及代理人身份證復印件一份（正反兩面）。

　　3.法人授權書(shū)原件(若代理人與法人為同一人，無(wú)需提供此件)。

　　三、報名及現場(chǎng)勘查時(shí)間

　　報名及現場(chǎng)勘查時(shí)間20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑問(wèn)，現場(chǎng)答疑。

　　四、方案征集要求與提交時(shí)間

　　1.方案征集提交時(shí)間：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。

　　2.方案征集具體要求：

　　(1)方案應包括：食材配送要求、食材配送標準、服務(wù)要求、報價(jià)等。方案的大標題統一用方正小標宋簡(jiǎn)體二號加粗，正文統用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統一用A4紙打印，注明頁(yè)碼。

　　(2)紙質(zhì)方案一式5份，統一用A4紙打印，不得寫(xiě)單位名稱(chēng)，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤(pán)或光盤(pán))一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

　　本次征集方案設計費用自理，所有征集的`設計方案將無(wú)償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專(zhuān)家組成評選委員會(huì )進(jìn)行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據。

　　五、報名地點(diǎn)及聯(lián)系方式

　　1.報名地點(diǎn)：xx省xx第十二中學(xué)（xx市xx區朝陽(yáng)路171號）

　　2.聯(lián)系方式：陳老師電話(huà)：1311053xxxx

　　郭老師電話(huà)：1595901xxxx

　　六、監督電話(huà)：0591-6350xxxx

食堂招標方案10

　　南通市海門(mén)區常樂(lè )初級中學(xué)、南通市海門(mén)區常樂(lè )小學(xué)、南通市海門(mén)區麒麟小學(xué)、南通市海門(mén)區常樂(lè )幼兒園、南通市海門(mén)區常樂(lè )鎮麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規范學(xué)校食堂管理，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，現就五所學(xué)校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會(huì )進(jìn)行公開(kāi)招投標，歡迎符合條件的人員（單位）來(lái)校報名參加投標。

　　一、招標項目及說(shuō)明：

　　1、招標類(lèi)別：蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨（鵝）肉、淡水魚(yú)蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。

　　2、供貨時(shí)間：20xx年2月——20xx年6月。

　　3、本次招標分10個(gè)大類(lèi)，除超市外一個(gè)投標方只可投其中的一類(lèi)，多投無(wú)效。

　　4、中標單位（人）不得轉包和非法分包，否則招標方有權終止購銷(xiāo)關(guān)系，由此造成的一切損失由中標單位（人）承擔。

　　5、中標后，如出現以次充好等不符合要求的情況，一經(jīng)發(fā)現立刻終止所有合同。

　　二、投標單位（人）資格要求：

　　1、需有獨立承擔民事責任的能力，無(wú)食品衛生及食品安全不良記錄，無(wú)違法犯罪記錄。有不良記錄的招標方有權取消其報名資格。

　　2、投標單位（人）必須具有有效的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證；同時(shí)必須具有實(shí)體店鋪或者攤位。

　　3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。

　　4、需有一定的生產(chǎn)或自行配送能力。

　　5、投標單位必須按本招標公告填寫(xiě)投標承諾書(shū)，提出合理的投標報價(jià)。

　　6、投標方在投標前交投標保證金貳仟元（20xx.00），未中標者當場(chǎng)退還，中標方投標保證金轉為送貨保證金、證書(shū)保證金、食品衛生安全保證金，不計息。

　　三、其他要求：

　　1、供貨質(zhì)量要求：按食品衛生標準進(jìn)行驗收。如驗收不合格，扣除供貨方保證金的20%—100%，因此造成的一切損失由供貨方承擔。

　　2、禁止中標單位（人）提供以下食品：

　�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；

　�。�2）未經(jīng)獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的.肉類(lèi)及其制品；

　�。�3）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；

　�。�4）其他不符合食品衛生標準和要求的食品（如：無(wú)QS標志、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期等）。

　　3、貨款支付方法：每月結算一次，實(shí)行轉賬支付，中標單位（人）須提供相應帳號和開(kāi)戶(hù)行名稱(chēng)。

　　4、供貨期內，價(jià)格按照合同約定。

　　5、中標單位（人）接到招標方的送貨通知后，于次日7:30前將貨送達招標方食堂；如不要求7:30前送到的，具體時(shí)間以招標方通知為準。

　　6、運輸及洗切費用均已包含在報價(jià)內。

　　7、所有與安全有關(guān)的事項及費用均已包含在報價(jià)內，招標方不再承擔任何安全方面的費用。

　　8、需要切割的肉類(lèi)均為現場(chǎng)切割。

　　四、報名攜帶材料：

　　1、《營(yíng)業(yè)執照》。（原件和復印件5份）

　　2、委托代理人投標的需提供法定代表人身份證明書(shū)和法定代表人委托書(shū)原件及復印件5份，及委托代理人的身份證原件及復印件5份。

　　3、投標人身份證。（原件和復印件5份）

　　五、投標時(shí)間等：

　　1、時(shí)間：20xx年2月20日下午14：00。

　　2、地點(diǎn)：海門(mén)區常樂(lè )幼兒園多功能教室。

　　六、其他：

　　報名時(shí)間：20xx年2月20日下午：12：30-14：00

　　報名地點(diǎn)：海門(mén)區常樂(lè )幼兒園會(huì )議室。

　　本公告未盡事宜按招投標有關(guān)規定辦理。本公告的解釋權歸本次招標所在單位。

食堂招標方案11

　　為進(jìn)一步規范學(xué)校食品采購行為，確保所采購的食品質(zhì)量保障，價(jià)格合理，衛生安全，依據國家招標投標法和食品安全法等法律法規規定，經(jīng)校務(wù)會(huì )議研究決定，學(xué)校食堂食品實(shí)行招標采購，現按以下所列條款及要求進(jìn)行競標。

　　一、項目名稱(chēng)

　　仙游第一中學(xué)食堂食材招標

　　二、項目地點(diǎn)

　　仙游第一中學(xué)

　　三、標的分類(lèi)

　　仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類(lèi)、蔬菜類(lèi)和肉禽蛋類(lèi)、凍品類(lèi)、調味品類(lèi)、油類(lèi)五大類(lèi)進(jìn)行招標。以下浮率最高中標。報價(jià)表見(jiàn)附件。

　　四、供貨價(jià)格：

　　供貨價(jià)格隨行就市，以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站（http://www.xianyou.gov.cn/xfzggj/xxgkzl/）提供的最新單價(jià)為基準；該網(wǎng)站沒(méi)有的，招標方可不定時(shí)到永輝超市采價(jià)，以采價(jià)時(shí)的最新單價(jià)為基準，以下浮率最高者為中標商。

　　五、資質(zhì)要求：

　　投標人報名時(shí)須提供營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、法人代表身份證的原件和復印件，供貨時(shí)必須提供有效的食品檢測報告；報名時(shí)提供部分已開(kāi)具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標方審核合格方可參加競標。

　　六、質(zhì)量要求：

　　投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規定。所有食品應留有三分之二（含）以上的保質(zhì)期限，食材驗收實(shí)行索證索票制度，確�？勺匪�。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。

　　七、食品質(zhì)量具體要求

　　1、蔬菜、水果

　　1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜，質(zhì)量必須符合國家食品衛生管理規定：

　　(1)農藥殘留不得超過(guò)《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；

　　(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；

　　(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過(guò)多的蟲(chóng)孔；

　　(4)不得提供過(guò)長(cháng)的菜頭和菜根。

　　1.2中標人提供的.必須是新鮮水果，質(zhì)量必須符合國家食品衛生管理規定：

　　(1)農藥殘留不得超過(guò)《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；

　　(2)果形端正，大小均勻，無(wú)畸形果，帶果柄，果實(shí)無(wú)萎焉；

　　(3)果面新鮮潔凈，無(wú)刺劃傷，無(wú)壓痕，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)病斑，無(wú)腐爛。

　　(4)口感正常，具有水果特有的風(fēng)味。

　　1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農藥殘留檢測報告。

　　2、大米

　　2．1中標人提供的大米需為當年新米或上年度晚米，產(chǎn)地盤(pán)錦，品牌由學(xué)校定，必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衛生標準并通過(guò)質(zhì)量安全論證，并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過(guò)6%；(2)不完善粒不超過(guò)6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過(guò)10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過(guò)1%；(4)雜質(zhì)含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過(guò)0.4%。

　　3、面粉（小麥粉）

　　3.1中標人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標準并通過(guò)質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　特制一等：灰分(以干基計)≤0.70%；粗細度：全部通過(guò)GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過(guò)10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　特制二等：灰分(以干基計)≤0.85%；粗細度：全部通過(guò)GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過(guò)10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　標準粉：灰分(以干基計)≤1.10%；粗細度：全部通過(guò)GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過(guò)20.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　普通粉：灰分(以干基計)≤1.40%；粗細度：全部通過(guò)GQ20號篩；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　4、肉類(lèi)、水產(chǎn)及其制品

　　4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類(lèi)及其制品

　　中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類(lèi)必須符合GB2707、GB16869國家標準，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類(lèi)必須提供動(dòng)物貨物檢驗檢疫合格證明，且符合食品衛生相關(guān)標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車(chē)運輸。

　�。�1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類(lèi):無(wú)異味、無(wú)酸敗味；

　�。�2）雞、鴨等鮮、凍肉類(lèi)：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類(lèi)品種應有的氣味，無(wú)異味。

　　4.2魚(yú)、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類(lèi)及其制品

　　中標人提供的魚(yú)、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類(lèi)必須符合GB2733國家標準，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類(lèi)必須鮮活，且符合食品衛生相關(guān)標準及法規要求，冷凍品須配冷藏車(chē)運輸。

　　5、食用植物油

　　中標人提供的食物植物油的衛生指標應符合GB2716國家標準并通過(guò)質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉基因。

　　氣味、滋味：無(wú)異味、口感好；

　　透明度：澄清、透明；

　　水分及揮發(fā)物：≤0.10%

　　不溶性雜質(zhì)：≤0.05%；

　　6、禽蛋中標人提供的禽蛋應符合GB2748-20xx國家標準。

　　色澤：具有禽蛋固有的色澤；

　　組織形態(tài)：蛋殼清潔、無(wú)破裂，打開(kāi)后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

　　氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無(wú)異味；

　　雜質(zhì)：無(wú)雜質(zhì)，內容物不得有血塊及其他組織異物。

　　7、奶制品

　　7.1巴氏殺菌乳

　　色澤：呈乳白色或微黃色；

　　滋味、氣味：具有乳固有的香味，無(wú)異味；

　　組織狀態(tài)：呈均勻一致液體，無(wú)凝塊、無(wú)沉淀、無(wú)正常視力可見(jiàn)異物。

　　7.2發(fā)酵乳：中標人提供的發(fā)酵乳應符合GB19302國家標準。

　　色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的色澤）；

　　滋味、氣味：具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；

　　組織狀態(tài)：組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。

　　7.3其他奶制品必須符合衛生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標準。

　　8、預包裝產(chǎn)品、副食品及其他類(lèi)

　　8.1所有的副食品必須符合國家衛生標準和質(zhì)量要求。

　　8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　8.3早餐類(lèi)預包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證，標注生產(chǎn)保質(zhì)期限。

　　8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。

　　八、其它

　　1、本方案解釋權歸招標方。

　　2、本項目投標人于開(kāi)標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。

　　3、對愿意參加本項目招標的，請按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)（仙游一中辦公樓101室）報名。

　　投標人提交資質(zhì)材料包括：

　　1.投標人的法定代表人授權委托書(shū)原件(投標代表是法定代表人無(wú)需)；

　　2.法定代表人和投標代表身份證復印件(以提供復印件加蓋公章為準、并備注與原件一致，開(kāi)標時(shí)投標人身份證原件必須攜帶以備核實(shí)）；

　　3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)本招標文件所述的貨物或服務(wù)的有效營(yíng)業(yè)執照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復印件；

　　4.投標人須提供有無(wú)行賄犯罪情形以及參加采購活動(dòng)前三年內在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書(shū)面說(shuō)明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標單位公章。

　　4、報名時(shí)間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時(shí)至11時(shí)，下午15時(shí)至17時(shí))。未報名的商戶(hù)不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人于投標截止時(shí)間前將保證金以銀行轉賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉賬或電匯等非現金形式交納，請投標單位在存款單上注明招標項目編號，投標人在遞交投標響應文件的同時(shí)應提交繳納保證金的銀行回單）。

　　5、本次中標本校食堂食材供應商配送時(shí)間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

　　6、投標時(shí)間：20xx年9月5日9時(shí)40分開(kāi)始。

　　7、投標地點(diǎn)：仙游第一中學(xué)辦公樓三層會(huì )議室

　　8、聯(lián)系人：

食堂招標方案12

　　為了深化醫院后勤服務(wù)社會(huì )化改革，適應醫院的持續發(fā)展，使醫院職工、病員及其家屬有一個(gè)良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營(yíng)有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，經(jīng)醫院研究決定，將我院食堂采用公開(kāi)招標的方式對外承包經(jīng)營(yíng)。

　　一、招標要求：

　　1、遵紀守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗。

　　2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。

　　3、承包方必須遵守醫院的各項規章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評估。

　　4、承包方必須按照合同約定按時(shí)交納電費、和其他相關(guān)費用，同時(shí)須向醫院交納承包風(fēng)險押金5000元，如無(wú)特殊情況，解除合同時(shí)無(wú)息全額退回。

　　二、招標內容：

　　醫院食堂承包經(jīng)營(yíng)，承包期限貳年，中標方具有同等條件優(yōu)先續約權。

　　三、招標形式：

　　1、公開(kāi)招標，采用競爭性談判方式。

　　2、此次招標將采用綜合評分法，各投標方應著(zhù)重結合我院實(shí)際情況，提出符合我院切實(shí)可行的管理方案和運行機制，依據本招標書(shū)中第五條：評估考慮的因素，由醫院綜合評定最優(yōu)的投標人為中標人選。

　　四、雙方責任：

　　甲方責任(院方)：

　　1、甲方提供醫院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現有設備、炊具用品、餐桌等，

　　2、甲方提供內線(xiàn)電話(huà)1部、水、電等予承租方，食堂的電、煤及其他各種開(kāi)支均由乙方自負，甲方每月給乙方補助電費1000元。

　　3、甲方分管后勤的院長(cháng)，對乙方承包食堂的食品衛生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導。

　　4、甲方個(gè)別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時(shí)，應在21:00前通知食堂準備，22:00后不再招待。

　　乙方責任(承包方)：

　　1、乙方在遵守國家有關(guān)法規以及遵守醫院各種規章制度下，提供餐飲服務(wù)工作。

　　2、乙方須繳納承包風(fēng)險押金人民幣五千元整(￥5000.00)予甲方，用于乙方違反《食品衛生法》，或違反院內外有關(guān)管理條例，或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿(mǎn)，或承包期內將醫院設備損壞(達到我院資產(chǎn)報廢年限，經(jīng)我院維修部鑒定無(wú)維修價(jià)值除外)，或承包期內不正常營(yíng)業(yè)，給醫院造成各種損失的補償。承包者在承包期內若無(wú)上述現象，合同期滿(mǎn)后，其風(fēng)險押金無(wú)息全額退還，如承包期內發(fā)生食物中毒事件，則全額沒(méi)收風(fēng)險抵押金，并依法追討經(jīng)濟損失及法律責任，同時(shí)無(wú)條件取消經(jīng)營(yíng)資格。

　　4、在合同規定承包期內，乙方不得進(jìn)行任何形式的轉包，如有發(fā)現，醫院有權無(wú)條件終止承租合同。

　　5、食堂工作人員由承包者自行安排，經(jīng)費自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫保、衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運營(yíng)費用均由承包者自理。

　　6、若有相關(guān)部門(mén)對食堂進(jìn)行檢驗檢疫以及資格審查，所涉及的費用均由承包方自行承擔。

　　7、食堂內電費、煤費和日常維修費用均由承包者自行承擔。

　　8、乙方提供的飯菜價(jià)格不得高于周邊地區飯店的'價(jià)格。乙方為患者提供來(lái)料加工，可收取適當加工費。

　　9、乙方保證工作時(shí)間為6:00---22:00。

　　五、評估考慮的因素：

　　1、投標方需具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢明顯，實(shí)力強。必須服從醫院管理，遵守國家的法律法規和醫院的規章制度；

　　2、承包人須提供符合我院切實(shí)可行的食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢。

　　3、承包人具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，無(wú)任何不良經(jīng)營(yíng)行為。

　　4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員，應符合《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》等政策法規，規范用工。所聘用員工需相對穩定，持有效健康證，定期進(jìn)行相關(guān)體檢，確保從業(yè)人員身體健康；

　　5、承包人必須服從甲方管理，恪守經(jīng)營(yíng)項目，嚴禁超范圍經(jīng)營(yíng)。承包人應保證不斷增加花色品種，利潤合理適度。承包人的各種主副原料采購必須從國家工商部門(mén)認可的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)進(jìn)貨，承包方應索證備查，并建立主、副食品臺賬。嚴禁采購三無(wú)、變質(zhì)過(guò)期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛生標準和要求的食品及調味品。如發(fā)現承包人違約，甲方有權責令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后，停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔；

　　6、承包人必須做好環(huán)境衛生工作，嚴防食物中毒。如發(fā)生安全衛生事故或相關(guān)部門(mén)檢查不合格，承包人承擔引起的一切經(jīng)濟和法律責任。食堂衛生及食堂周?chē)�包干區由承包人負責打掃，保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點(diǎn)以及衛生包干區等地方每次餐后清掃干凈，保證地面清潔，確保食堂(墻壁、門(mén)窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無(wú)油污、無(wú)廢紙果殼、無(wú)灰塵、無(wú)衛生死角。打掃衛生的工具承包人自理；

　　7、承包人必須對食堂員工加強防火、防盜和勞動(dòng)防護安全教育，落實(shí)安全防范措施，如因承包方原因發(fā)生火災、工傷等事故，應由承包人全部負責，如造成財產(chǎn)及人員傷亡的，承包人應負責賠償責任；

　　8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等，須符合國家相應標準，費用由承包人承擔。上班時(shí)間，食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證，嚴禁食堂工作人員在食堂內吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車(chē)、摩托車(chē)、三輪車(chē)等各種車(chē)輛按甲方指定位置和要求停放；

　　9、承包期間，如承包人提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月通知醫院。醫院如因不可抗拒的原因或主管部門(mén)要求提前終止協(xié)議，其終止協(xié)議的時(shí)間也將提前一個(gè)月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫院同意，也不在合同規定的時(shí)間內，單方面提前終止協(xié)議，承包人必須承擔由此引起的一切經(jīng)濟和法律責任。

　　六、投標邀請公告：

　　招標書(shū)公示：有關(guān)醫院食堂對外承包公開(kāi)招標的相關(guān)信息除了在羅莊區人民醫院網(wǎng)站上公布外，還在醫院保衛科門(mén)口張貼此信息。報名投標截止時(shí)間：20xx年2月10日下午16時(shí)，需書(shū)面報名，報名時(shí)須本人帶身份證及復印件。

　　投標地點(diǎn)：羅莊區人民醫院辦公室。

　　開(kāi)標(競爭性談判)時(shí)間及地點(diǎn)：20xx年2月15日下午15：00時(shí)，羅莊區人民醫院辦公樓三樓會(huì )議室。

　　聯(lián)系人：趙鑫

　　(注：我院有權根據實(shí)際情況對本項目進(jìn)行廢標或停止招標處理。)

食堂招標方案13

　　為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據峨教發(fā)[2014]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進(jìn)一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求，結合我校實(shí)際，特制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。

　　一、招標指導思想

　　全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開(kāi)透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的合法的供應商。

　　二、招標組織機構

　　1、招標領(lǐng)導小組

　　為明確責任，強化措施，切實(shí)落實(shí)好招標工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標領(lǐng)導小組。

　　組長(cháng)：姜福強（學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(cháng)）。

　　副組長(cháng)：陳舜富（學(xué)校副校長(cháng)）。

　　成員：

　�。�1）學(xué)校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫

　�。�2）教師代表、工會(huì )委員：童山平、童偉勤、

　�。�3）食堂人員代表：胡利平、方利勇

　�。�4）家長(cháng)代表：膳食管理委員會(huì )家長(cháng)代表3人

　�。�5）紀律監督：羅濤

　　領(lǐng)導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標的組織協(xié)調及指導工作。

　　2、評標工作小組

　�。�1）組長(cháng)：陳舜富

　�。�2）招標主持人：姜鑫

　�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過(guò)評議確定中標單位。

　�。�4）資質(zhì)審核：羅濤、姜鑫、胡利平

　�。�5）監督人員：學(xué)校紀檢委員羅濤，監督招標全過(guò)程。

　�。�6）記錄人員：在抽出的'教師或家長(cháng)代表中產(chǎn)生

　�。�7）音像攝制人員：王文春

　　三、招標項目、供貨時(shí)間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、菜籽油；

　　項目二：調味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜等；

　　項目四：肉類(lèi)、水產(chǎn)品；

　　2、供貨時(shí)間：2018年9月至20xx年7月。

　　四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762-2012標準，食品中農藥殘留量符合GB2763-2014標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1、大米必須符合GB1354-2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。

　　2、菜籽油必須符合GB1536-2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。

　　3、肉類(lèi)等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過(guò)峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類(lèi)。

　　4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調味品必須是定型包裝；

　　5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。

　　五、招標工作程序

　　1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。

　　2、發(fā)布招標公告：

　　根據招標的內容、要求制定招標公告，

　　第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門(mén)口醒目的位置。

　　第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告，8月18-24日。

　　第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。

　　3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時(shí)，有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不在辦理。

　　4、召開(kāi)評標會(huì )議：8月25日。

　�。�1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規定的地點(diǎn)、時(shí)間節點(diǎn)內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。超過(guò)截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。

　�。�2）會(huì )議簽到。

　�。�3）主持人介紹到會(huì )人員情況：招標人員組成、監督人員、過(guò)程見(jiàn)證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢(xún)問(wèn)有無(wú)需要回避人員；宣讀招標內容及要求。

　�。�4）評標

　�、儋Y質(zhì)審核：

　　評標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。

　�、谠u標方法：按招標項目由投標人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現狀、相關(guān)業(yè)績(jì)、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場(chǎng)零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類(lèi)項目招標以得票數多者為中標者。

　�、蹛阂飧倶耍焊鶕�《招標投標法》規定，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　�。�5）宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商）。

　　5、中標公示將招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。

　　6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標公示期內無(wú)異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。

　　六、本招標方案解釋權歸學(xué)校，未盡事宜另行通知。

食堂招標方案14

　　根據學(xué)校需要，為了更好地滿(mǎn)足師生生活需求，根據《湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法》和《岳陽(yáng)市市直中小學(xué)貫徹落實(shí)＜湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法＞工作方案》的有關(guān)文件精神，經(jīng)學(xué)校研究決定，我校食堂現對外委托管理經(jīng)營(yíng)招標，本著(zhù)公開(kāi)、公平、公正、擇優(yōu)和誠實(shí)信用的原則，選擇經(jīng)營(yíng)管理單位。

　　一、基本情況

　　師生食堂上下兩層，經(jīng)營(yíng)面積1200平方米，學(xué)生2400人左右，教職工240人左右。

　　二、投標單位條件及須知

　�。ㄒ唬┵Y質(zhì)：

　　1、具有學(xué)校食堂或較大規模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。

　　2、投標人需要提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照（副本）復印件、稅務(wù)登記證（副本）復印件、單位代碼證（副本）復印件、投標人的身份證復印件（以上復印件需加蓋公章），并帶原件復核。

　　3、不接受個(gè)人投標。

　�。ǘ�）中標單位在經(jīng)營(yíng)期間，要做到以下要求：

　　1、要確保安全與餐飲衛生。

　　2、保證一天三餐供應，食堂經(jīng)營(yíng)以供應飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。

　　3、師生用餐場(chǎng)所要相對分開(kāi)。

　　4、根據學(xué)校要求，按學(xué)校作息時(shí)間營(yíng)業(yè)，合理安排食堂開(kāi)放時(shí)間（含寒、暑假期間），遵守學(xué)校有關(guān)規章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。

　　5、中標單位在食堂經(jīng)營(yíng)期間要嚴格執行《食品衛生法》等法律法規及學(xué)校的有關(guān)規定經(jīng)營(yíng)，中標單位應投保食品安全責任保險，造成的一切后果中標經(jīng)營(yíng)單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門(mén)的所有罰款和法律責任。主動(dòng)接受?chē)�家市�?chǎng)監管部門(mén)和學(xué)校的檢查與監督。

　　6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動(dòng)法》的有關(guān)要求，承擔食堂人員的工資、福利、社保等費用。

　　中標單位所有的工作人員必須及時(shí)交驗個(gè)人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證等，未經(jīng)學(xué)校許可不準留宿外人。

　　中標單位應對工作人員進(jìn)行食品衛生、防疫、防火等安全知識培訓和管理，如果發(fā)生工傷及其事故，所有費用及責任由中標單位承擔。

　　7、中標單位必須按照國家有關(guān)規定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度，并交學(xué)校備案后嚴格執行。

　　8、中標單位在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中自行定價(jià)，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低于學(xué)生伙食費標準的70％，低于此標準，學(xué)校按中標單位實(shí)際成本的3倍收取違約金。并要制作價(jià)格牌，每月由食堂管理小組根據市場(chǎng)價(jià)格核實(shí)一次，實(shí)行明碼標價(jià)公示，自覺(jué)接受學(xué)校等有關(guān)部門(mén)的物價(jià)檢查監督。

　　9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門(mén)和學(xué)校的`安全監督檢查，執行整改意見(jiàn)到位，確保安全無(wú)事故。

　　10、學(xué)校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，由中標單位出資立即修復，如發(fā)現學(xué)生或教職工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學(xué)校有關(guān)負責人，嚴禁套支，否則承擔相應的法律責任。

　　11、中標單位自行承擔食堂潲水，垃圾轉運等費用。

　　12、中標單位在經(jīng)營(yíng)食堂期間自負盈虧，其在社會(huì )活動(dòng)中所產(chǎn)生的債權、債務(wù)均由投標單位負責，學(xué)校概不負任何責任。

　　13、食堂衛生許可證、從業(yè)人員健康證由中標單位辦理，學(xué)校負責協(xié)調，所需費用全部由中標單位承擔，因中標單位原因造成許可證等延誤，造成后果由投標單位負責。

　　14、中標單位不得轉租轉包，不得經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的非法項目。

　　15、學(xué)校提供給中標單位的所有設備設施（包括水電設施），均由中標單位負責保管和出資維修，其中的固定資產(chǎn)，按其成本的10％收取押金，合同期滿(mǎn)后其固定資產(chǎn)無(wú)損壞能正常使用，按實(shí)退還給中投標單位。中標單位在沒(méi)有得到學(xué)校書(shū)面同意下，不得隨意拆除現有設備設施。但中標單位新添置的可移動(dòng)的設備設施，在合同期滿(mǎn)后，所有權歸中標單位。

　　三、合同簽訂：

　　1、初簽合同，合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內，需交清押金，否則視為自動(dòng)放棄，學(xué)校重新實(shí)行招標。

　　2、續簽合同，在合同快到期時(shí)，學(xué)校須提前2個(gè)月通知中標單位。中標單位每學(xué)年度的師生綜合滿(mǎn)意度不得低于80％，經(jīng)營(yíng)期間兩次綜合滿(mǎn)意度測評低于80％的不續簽合同。投標單位在招投標過(guò)程中和經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生食品安全等違規違法行為的，實(shí)行“一票否決”，學(xué)校有權中斷其經(jīng)營(yíng)合同，如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門(mén)處理，損失中標單位全部自負，并且三年內不得參加學(xué)校食堂托管招投標。

　　四、投標書(shū)編制

　�。ㄒ唬┩稑藭�(shū)的組成（按照以下順序編制投標書(shū)）

　　1、公司簡(jiǎn)介，包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權書(shū)、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件、衛生許可證以及企業(yè)代碼復印件（需附相關(guān)證明材料）。

　　2、制定食堂經(jīng)營(yíng)方案，方案內容主要包括以下幾點(diǎn)：

　�。�1）人員配備

　�。�2）規章制度、實(shí)施措施

　�。�3）經(jīng)營(yíng)方案

　�。�4）方式及品種

　�。�5）經(jīng)營(yíng)內容（包括原材料的采購，衛生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面）

　�。�6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫保等）

　�。�7）違約責任的承擔與賠償

　�。�8）其他

　　3、安全承諾書(shū)（食品衛生、人員、財產(chǎn)、水電火等）

　　4、質(zhì)量承諾、師生用餐滿(mǎn)意率承諾、原輔材料成本比例承諾。

　　岳陽(yáng)市第四中學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)項目工作程序

　　1、學(xué)校根據省市有關(guān)食堂管理文件精神，制訂岳陽(yáng)市第四中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)招標方案

　　(7月5日----7月28日)。

　　2、學(xué)校在校內宣傳欄和校園網(wǎng)站發(fā)布通知并報名(7月28日---8月4日)。報名截止時(shí)間8月4日下午5點(diǎn)。

　　3、報名單位制訂投標文書(shū)（8月5日---8月20日）。

　　4、交驗資格證書(shū)原件復核及收集各申報單位投標文書(shū)（8月26日下午4點(diǎn)前交到市四中綜合樓一樓后勤處）。

　　5、評標（學(xué)校組織有關(guān)專(zhuān)家評審）（8月27日）

　　6、評審結果公示（校園宣傳欄及學(xué)校校園網(wǎng)）（8月28日---8月30日）

　　7、、評審結果上報市教體局等相關(guān)單位（8月30日---8月31日）

　　8、進(jìn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)（9月1日）

食堂招標方案15

　　因市財政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開(kāi)招標方式選擇市財政局食堂承包人。

　　一、招標項目

　　永州市財政局食堂承包經(jīng)營(yíng)權。

　　二、項目簡(jiǎn)介

　　市財政局食堂設有大廳1個(gè)（含夾層），包廂6個(gè)，小賣(mài)部1個(gè)及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔機關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標人（經(jīng)營(yíng)承包人）須知

　　1、投標人報名時(shí)須交納0.5萬(wàn)元現金作為投標保證金（評標后如未中標，將全額退還）；評標后，中標單位的投標保證金轉為履約保證金。

　　2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標不接受個(gè)人報名）。

　　3、投標書(shū)應提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼和餐飲衛生許可證等相關(guān)證書(shū)復印件，復印件與原件應一致，且相關(guān)證件處于有效期內（中標后須進(jìn)行核對）。

　　4、投標人在投標之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標人不組織踏勘）。

　　5、投標書(shū)一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規定時(shí)間內送達招標人指定地點(diǎn)。投標書(shū)送達后，不得撤回或修改。

　　6、投標書(shū)主要內容：①食堂經(jīng)營(yíng)方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營(yíng)方式及服務(wù)措施；經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、服務(wù)、衛生、安全及責任承諾書(shū)；②須對招標人（市財政局）的評分標準進(jìn)行響應；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績(jì)。

　　7、中標人不得擅自將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)，食堂大廳不得對外營(yíng)業(yè)。一經(jīng)發(fā)現，招標人有權隨時(shí)終止其承包經(jīng)營(yíng)資格，由此造成的后果由中標人負責。

　　8、本輪承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為兩年，即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標后，中標人先試運營(yíng)兩個(gè)月，試運營(yíng)期間組織干部職工進(jìn)行滿(mǎn)意度測評，滿(mǎn)意率未達到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營(yíng)期間，下列費用由中標人承擔：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤(pán)子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費用；②食堂的燃氣費用、廚房和包廂的電費。

　　10、食堂設施設備維護。①食堂廚房設備、餐廳餐桌椅等條件以現有配備的設施設備為準，招標人不再新增加設備設施。中標人應愛(ài)護好食堂設備設施，及時(shí)做好維修保養；②承包經(jīng)營(yíng)期屆滿(mǎn)后，中標人應保證食堂房屋、設備設施、墻面、地面、門(mén)窗、衛生間的完好，若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修，招標人可組織維修，維修費用從中標人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標人補付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買(mǎi)人身意外傷害保險）由中標人負責。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過(guò)60周歲，身體健康（出具市級醫院健康體檢證明）；②中標人營(yíng)業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復印件（附對應聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復印件、健康證復印件以及48小時(shí)內核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴格遵守本單位及食堂管理制度，自覺(jué)服從招標人及物業(yè)管理人員的管理（包括車(chē)輛停放、人員進(jìn)出、落實(shí)疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進(jìn)行違規違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得在本院內從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng)，不得擅自從食堂帶出無(wú)關(guān)財物。

　　12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據本人的生活習慣自主選擇品種，品類(lèi)不低于5種，收費不得高于市直單位同類(lèi)價(jià)格，中標人需制定菜單、注明價(jià)格，由招標人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標準，中標人提供菜品種類(lèi)不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數量不夠時(shí)免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應供應涼茶；③中標人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開(kāi)餐時(shí)間：7:00-8:00；中餐開(kāi)餐時(shí)間：12:00-13:00；晚餐開(kāi)餐時(shí)間：17:30或18:00-19:00。⑤中標人需制定接待用餐菜單并注明價(jià)格，由招標人審定。

　　13、衛生要求。①食堂的衛生防疫必須達到國家法律法規及衛生防疫部門(mén)的要求和標準，因經(jīng)營(yíng)管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標人負全部責任。衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營(yíng)方自負；②食堂經(jīng)營(yíng)方須安排專(zhuān)人加強日常衛生監控檢查，建立健全各類(lèi)工作臺賬，做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結合，每天拖、洗地面一次，每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區域（含衛生間、洗手間、過(guò)道、大廳、包廂）的衛生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責；④食堂工作人員必須有良好的'衛生習慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛生帽；⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時(shí)清運餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開(kāi)存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內外水池、下水道暢通。

　　14、監督考評。①食堂承包經(jīng)營(yíng)期間，招標人組織力量對食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面監督，對食堂的環(huán)境衛生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿(mǎn)意度測評機制，根據測評情況給予相應處罰。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議為準。

　　15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營(yíng)承包協(xié)議前，中標人須向招標人指定賬戶(hù)交納履約保證金人民幣貳萬(wàn)元。履約保證金主要用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》、未按協(xié)議經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)、經(jīng)營(yíng)期內不正常營(yíng)業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營(yíng)方在承包經(jīng)營(yíng)期內若無(wú)上述情況，自承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議期屆滿(mǎn)之日起5日內，招標人無(wú)息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標、投標、開(kāi)標、評標的時(shí)間和地點(diǎn)。①請有意參與競標的企業(yè)，可安排人員于2022年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標書(shū)（紙質(zhì)版）遞交截止時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，投標書(shū)遞交地址：市財政局4樓；③開(kāi)標時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，開(kāi)標地點(diǎn)：市財政局二辦公樓二樓視頻會(huì )議室；④評標：由市財政局各工會(huì )小組推薦干部職工代表組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準，獨立、客觀(guān)、公正地提出評審意見(jiàn)；評標人員不得私下接觸投標人，不得收受投標人給予的財物或者其他好處，評審過(guò)程不得受任何單位或人員的干擾；評審結束后，由評審人員對評審意見(jiàn)簽字確認；自中標通知書(shū)發(fā)出之日起5日內簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同。⑤對企業(yè)遞交的投標書(shū)，在交由評委評審前，招標人安排專(zhuān)人進(jìn)行保管，不得泄露投標企業(yè)的投標信息。

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