廚藝大比拼活動(dòng)方案

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的廚藝大比拼活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

廚藝大比拼活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)背景：

　　一方面為了為培養良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優(yōu)秀傳統飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營(yíng)養，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！

　　二、活動(dòng)目的：

　　為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，在做飯的過(guò)程中體會(huì )團隊合作的重要性。

　　三、活動(dòng)意義：

　　為了讓學(xué)生體驗生活，認識生活，從而讓學(xué)生體會(huì )到其中的樂(lè )趣。

　　四、活動(dòng)具體安排：

　　1、活動(dòng)時(shí)間：

　　2、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　3、活動(dòng)對象：

　　4、活動(dòng)策劃：

　　5、資源需要：

　　五、活動(dòng)流程：

　�。èD）活動(dòng)準備階段

　　1、由團支書(shū)制定活動(dòng)策劃書(shū)，交由主班委，最終確定比賽。

　　2、團支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具

　　3、提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長(cháng)，負責組內各項事物

　　4、班委成員幫忙維持場(chǎng)地秩序及負責照相工作

　�。ǘ�）活動(dòng)實(shí)施階段

　　1、各組派出幾人在統一地點(diǎn)做炒菜之前的準備工作，如擇菜、洗菜等

　　2、在食堂廚師師傅的'安全監督下切菜、炒菜

　　3、端菜上桌，同學(xué)們品嘗

　�。ㄈ�）活動(dòng)后續階段

　　1、賽后公示比賽結果，頒發(fā)獎品

　　2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進(jìn)行賽后的場(chǎng)地的清理。

　　六、活動(dòng)經(jīng)費預算：

　　場(chǎng)地及餐具租借費用：200

　　獎品費用：

　　總計：

　　七、注意事項：

　　1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學(xué)強調其安全性

　　2、班委要互相配合其工作，維護現場(chǎng)秩序

　　3、嚴格按評分細則來(lái)評比

　　附件：

　　決賽評分細則（每項20分，共100分）

　　1、刀工熟練，切菜工整

　　2、作料適中，搭配合理

　　3、色澤外觀(guān)，食品衛生

　　4、口味適中，咸淡適宜

　　5、美味健康，營(yíng)養豐富

廚藝大比拼活動(dòng)方案2

　　一、活動(dòng)目的

　　本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。

　　二、活動(dòng)要求

　　站內領(lǐng)導及在站不當班人員。

　　三、活動(dòng)時(shí)間20xx年3月16日

　　四、活動(dòng)內容廚藝大比拼

　　五、比賽內容及規則

　　在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。

　　六、評審人員

　　由站長(cháng)、助理、核銷(xiāo)進(jìn)行品嘗評比

　　七、獎勵辦法

　　評委根據菜的.色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個(gè)，二等獎各1個(gè)，三等獎各1個(gè)。

　　xxxx團支部

　　2xx年3月3日

廚藝大比拼活動(dòng)方案3

　　學(xué)校：沈陽(yáng)市大南一校四年一班

　　事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課

　　感言：“我現在和媽媽搶著(zhù)做飯啦！”

　　晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學(xué)生都會(huì )在這里上一堂廚藝課�！拔椰F在和媽媽搶著(zhù)做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿(mǎn)臉都是。搟面皮、擺盤(pán)忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來(lái)到廚藝室，圍著(zhù)擺滿(mǎn)水果和蔬菜的桌子站好。

　　老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過(guò)的菜肴。

　　“現在開(kāi)始�！崩蠋熞宦暳钕�，這些只有10歲的娃娃們開(kāi)始有序地忙活起來(lái)，他們有的切菜，有的擺盤(pán)，有的搟面皮，有的包餃子。

　　孩子們的手藝還真不錯，一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。

　　一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著(zhù)餃子說(shuō)：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會(huì )很好吃�！�

　　還有一個(gè)女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說(shuō)，“因為我做著(zhù)做著(zhù)，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧�！痹谛β曋�，孩子們沖向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會(huì )啥是團隊與合作

　　四年一班班主任吳丹也陪著(zhù)孩子們一起上課。她說(shuō)，廚藝課會(huì )反映孩子們很多問(wèn)題。她指著(zhù)一個(gè)孩子切剩的黃瓜說(shuō)，“這些孩子切的黃瓜太多了，說(shuō)明他們在做事前缺乏思考，這在書(shū)本教學(xué)中是看不到的�！�

　　“其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒(méi)有我們想像中的那么差，只要給他們機會(huì )，他們能做得很好�！眳堑じ锌�道。

　　該校的家長(cháng)對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛(ài)做生意的家長(cháng)說(shuō)，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺(jué)得女兒長(cháng)大了。

　　對此，大南一校副校長(cháng)田晶表示，現在的'家長(cháng)最關(guān)心的是孩子的成績(jì)，不太注重孩子能力的培養，學(xué)校希望通過(guò)這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實(shí)會(huì )告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會(huì )做得又快又香”。

　　這種“讓概念活起來(lái)”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號，在現有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng )新才是最為關(guān)鍵的�！�

廚藝大比拼活動(dòng)方案4

　　活動(dòng)目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛(ài)好廚藝和有廚藝特長(cháng)的'學(xué)生提供展現自我的平臺。在師生中倡導健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現代生活理念。

　　一、組織結構成員及職責

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　組員：

　　一、二、三和初三各班主任。

　　職責：

　　1、報名人員的處理和抽簽。

　　2、比賽現場(chǎng)布置。

　　3、現場(chǎng)攝影、新聞報道。

　　4、廚具的準備。

　　5、現場(chǎng)安全指導和秩序維護及疏散。

　　二、參賽對象和要求：

　　凡愛(ài)好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽）

　　1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過(guò)期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長(cháng)到政教處抽簽決定比賽順序。

　　2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　二樓食堂

　　四、比賽內容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

　　五、活動(dòng)流程：

　　1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時(shí)參加比賽。

　　1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。

　　2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。

　　3、公布結果，頒獎。

　　六、廚具、食材準備：

　　1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤(pán)子2個(gè)，清水一盆。

　　2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。

　　3、包餃子的食材。

　　七、安全保障：

　　綜治辦在比賽現場(chǎng)準備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現場(chǎng)，發(fā)現火情及時(shí)處理。

　　八、部門(mén)分工:

　　辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。

　　政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現場(chǎng)布置。

　　后勤：協(xié)調食堂準備食材及器具，現場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。

　　綜治辦：比賽現場(chǎng)的紀律維持和安全保障。

　　九、評分標準：

　　本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進(jìn)行評分。

　　1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功――切土豆絲，根據土豆絲的粗細度、勻稱(chēng)度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規定的時(shí)間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。

　　2、餃子以個(gè)數和形狀來(lái)判定。

　　十、評委

　　闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

　　王文軍張榮

廚藝大比拼活動(dòng)方案5

　　一、活動(dòng)背景

　　為慶�！叭�八”國際勞動(dòng)婦女節，在全社區范圍內形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強居民工的凝聚力，促進(jìn)家庭和睦和社會(huì )和諧。XX社區聯(lián)合樂(lè )善社工開(kāi)展第一屆“舌尖上的鄰里情”---三八婦女節廚藝大比拼活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)主題

　　“舌尖上的鄰里情”--XX社區”三八”婦女節廚藝大比拼活動(dòng)

　　三、活動(dòng)目標

　　總目標:

　　1、展示居民的`風(fēng)采，增強居民的凝聚力;

　　2、豐富社區居民的精神文化生活。

　　具體目標:

　　1、80%參加活動(dòng)的居民在社區廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;

　　2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認同活動(dòng)內容的趣味性并能豐富自己的生活。

　　四、活動(dòng)內容

　　1、時(shí)間:20xx年3月7日早上10:00--11:00

　　2、活動(dòng)地點(diǎn):XX社區小花園

　　3、人數:12組家庭

　　4、對象:社區居民

　　5、主辦單位:社區黨總支XX社居委會(huì )

廚藝大比拼活動(dòng)方案6

　　為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務(wù)水平，營(yíng)造校園的美食文化氛圍，龍腰校區膳委會(huì )于3月8日下午3點(diǎn)在校區第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動(dòng)。

　　在這場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽中，來(lái)自龍腰校區兩個(gè)食堂的廚師向現場(chǎng)的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過(guò)一番蒸、抄、煮、炸，一盤(pán)盤(pán)凝聚者參賽廚師汗水的'色相味俱全的菜肴浮現在同學(xué)面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的評審。臺上比賽進(jìn)行得如火如荼，臺下互動(dòng)現場(chǎng)氣氛熱烈，主持人圍繞著(zhù)“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀(guān)眾展開(kāi)了別開(kāi)生面的問(wèn)題搶答，現場(chǎng)膳委會(huì )工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調著(zhù)現場(chǎng)的所有工作，保證了比賽的順利進(jìn)行。

　　最后經(jīng)過(guò)評委們的嚴格評選，獎項終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。

　　在比賽過(guò)程中總務(wù)處副處長(cháng)余煦明老師，龍腰校區辦主任林志斌老師，軟件系輔導員林文志老師、院、系學(xué)生會(huì )主席參與到活動(dòng)中來(lái)為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場(chǎng)的同學(xué)們增長(cháng)了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識，獲益匪淺。

　　廚藝大賽雖然結束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無(wú)窮。誰(shuí)說(shuō)這過(guò)去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。

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