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餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案范文（通用8篇）
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家收集的餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案范文（通用8篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、活動(dòng)目的
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“元旦同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的`照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日——xx月xx日
五、活動(dòng)形式：
打折；贈送；抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案2
借助元旦假日消費，且元旦又正趕春節前銷(xiāo)售旺季，推出一系列活動(dòng)，讓消費者有購買(mǎi)越多，實(shí)惠越多，只要購物就有驚喜的感覺(jué)，從而實(shí)現旺季提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的目的。
一、活動(dòng)主題
佳威元旦驚喜多，恭賀新年送大禮
二、活動(dòng)形式
活動(dòng)期間，如顧客與其親友(至少兩人，最多限三人)在活動(dòng)期間同一天一起購物，憑兩人以上的購物小票，可享受團購優(yōu)惠，優(yōu)惠辦法是都可享受"滿(mǎn)1000元即送100元現金"的特大優(yōu)惠(可兩人的購物小票加起來(lái)享受團購待遇)�？纱偈诡櫩屠H友來(lái)商城購物。
活動(dòng)期間，購物滿(mǎn)66元以上的顧客，憑小票可摸取幸運數字20xx，摸全20xx的顧客，獎勵現金66元，摸到20xx數字中的三個(gè)數字的顧客，獎勵現金26元，摸到其中兩個(gè)數字的顧客，獎勵現金12元，摸到其中一個(gè)數字，獎勵現金6元。參與的顧客獎勵精美禮品一份。
1、在活動(dòng)期間，顧客在一次性消費500元以上，可以在收銀臺免費領(lǐng)取抽獎券參加抽獎。
2、領(lǐng)取獎券時(shí)，每滿(mǎn)500元領(lǐng)取一張，超過(guò)500元部分金額以500元的倍數計算(不足倍數部分不予計算，例如：1000元-1499元可領(lǐng)取兩張)，以此類(lèi)推，最多限領(lǐng)5張。
3、抽獎方式為公開(kāi)抽獎，其獎項設置為：香港七日游(只負擔旅游公司正常收取的費用，其他費用自負)。
4、此活動(dòng)將在活動(dòng)結束后公布，旅游時(shí)間另行安排。
5、最終產(chǎn)生幸運顧客3名
以上三個(gè)活動(dòng)消費者可同時(shí)參與。
針對不同人群，不同時(shí)間，不同特點(diǎn)進(jìn)行商品特賣(mài)，以小帶大。逢星期六、星期天可以將學(xué)生服裝進(jìn)行特賣(mài)，逢星期一至星期五可以將男裝、女裝、老年裝、內衣及嬰兒服裝進(jìn)行輪流特賣(mài)。
參加此活動(dòng)不可參加一至三活動(dòng)。
三、場(chǎng)內外布置：
場(chǎng)內外要精心布置，做到能烘托出，喜慶、熱鬧、傳統、民俗的節日氛圍，充分突顯元旦與春節濃烈的節日氣氛。
場(chǎng)外搭置古典式門(mén)樓，并制作大紅對聯(lián)，門(mén)臉上方要制作巨型噴繪，中央有紅底黃字"恭賀新年"，左右兩側要有金童玉女恭賀新禧的圖樣，門(mén)內正中央制作一個(gè)大型"福"字。
場(chǎng)內制作兩個(gè)大型菱形的方盒，上邊有黑色的"恭賀新年"字樣，方盒下邊有墜穗。購置大型的卡通狗兩只，懸掛于二樓演藝臺，另需印刷吊旗，吊旗的`顏色字樣等與場(chǎng)內外一致，做到從上到下，從里到外，統一形象，整個(gè)商城形成一片祥和、繁華的景象。
四、活動(dòng)要點(diǎn)：
有意將"元旦"、"情人節"、"春節"節日促銷(xiāo)完美結合，以"元旦"為始點(diǎn)，將部分活動(dòng)內容貫穿整個(gè)元月份及2月份上旬，做好整個(gè)春節期間促銷(xiāo)的有機促銷(xiāo)鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷(xiāo)售提供有益保證。
五、氛圍布局：
全面圍繞"新景象送好禮"活動(dòng)主題展開(kāi)布置。(賣(mài)場(chǎng)節日氣氛、特賣(mài)場(chǎng)布置等)(時(shí)間：元旦前三天內)
六、活動(dòng)推廣：
彩頁(yè)、《牡丹晚報》、《商業(yè)在線(xiàn)》雜志、電視臺、《信息港》等網(wǎng)站。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案3
活動(dòng)目的：
講究新年的“新”，突出好禮的“禮”。將節日休閑購物與享受實(shí)惠娛樂(lè )完美結合，讓顧客在賣(mài)場(chǎng)內感受到新年的愉悅和購物的樂(lè )趣，充分體現XX超市的家園式購物氛圍及無(wú)微不至的人性化服務(wù)，為春節消費高峰期的來(lái)臨做好輿論優(yōu)勢。
1、促銷(xiāo)時(shí)間：
20xx年12月28日————20xx年01月2日
2、促銷(xiāo)主題：
元旦送禮樂(lè )翻天
3、促銷(xiāo)商品活動(dòng)
1、冬至（12月22日）當天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價(jià)銷(xiāo)售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調味系列商品及火鍋用品。
2、圣誕節前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應季商品。
3、元旦促銷(xiāo)期建議加強會(huì )員價(jià)的覆蓋面及特價(jià)幅度。在新的一年里，給會(huì )員顧客留下一個(gè)良好的印象；（目前，我司會(huì )員價(jià)與零售價(jià)相差甚微，顧客意見(jiàn)很大，達不到真正的實(shí)惠會(huì )員，因此，元旦節日銷(xiāo)售，建議各大分類(lèi)銷(xiāo)售排名前幾位的商品不妨拉大零售價(jià)與會(huì )員價(jià)的距離，做超低會(huì )員價(jià)銷(xiāo)售，并做快訊主題推介。）
4、元旦快訊促銷(xiāo)品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開(kāi)始推介。
5、生鮮商品建議每天做1—2個(gè)超低價(jià)，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價(jià)格。
4、活動(dòng)促銷(xiāo)
元旦送大獎，購物更瘋狂！
時(shí)間：12月29日——元月2日
1、活動(dòng)期間，一次性購物滿(mǎn)48元的顧客參加抽獎一次，以次類(lèi)推，兩次封頂，百分百中獎，永不落空。（特價(jià)除外）
兌獎地點(diǎn)：各門(mén)店大門(mén)口
兌獎辦法：即抽即中，即中即獎。
2、獎項設置：
一等獎30名獎自行車(chē)一輛售價(jià)200元=6000元
二等獎400名獎怡飄10裝卷紙一提
或可樂(lè )一提售價(jià)10元=4000元
三等獎1000名獎XXXX醬油一瓶售價(jià)3元=3000元
紀念獎10000名獎立白洗衣皂一塊售價(jià)1。5元=15000元
�。ㄒ唬┲饕顒�(dòng)：千僖迎新半價(jià)返還
1、7天中一天半價(jià)返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的'50%返還，以消費兌換券的方式返還；
2、單張購物小票最高返還金額不超過(guò)500元；
3、1號當場(chǎng)公證隨機抽取7天中一天，或由商場(chǎng)內定（可選擇營(yíng)業(yè)額最低的一天）；
4、1月1日開(kāi)始，至1月7日之間可以憑抽中日購物小票當場(chǎng)領(lǐng)取50%的購物券；
5、購物券必須在2月15日之前消費，逾期無(wú)效；
一、活動(dòng)說(shuō)明：
本方案圍繞元旦、春節、會(huì )員節等大節日展開(kāi)，通過(guò)大力度的商品促銷(xiāo)、文化營(yíng)銷(xiāo)、顧客參與互動(dòng)活動(dòng)及店內外的媒體宣傳，實(shí)現客流和銷(xiāo)售的提升，確保月度經(jīng)營(yíng)指標的達成。
二、活動(dòng)內容
第一檔：元旦檔
1.主題：20xx新年當頭炮
2.時(shí)間：1月1日—1月11日(共11天)
3.1DM：8P140個(gè)SKU48000份。12月23日拍照，12月24日—26日設計，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日發(fā)放。主推商品：新年商品、清潔用品、生鮮食品
3.2扮靚新家迎新年
活動(dòng)期間，家居清潔用品、新年飾品集中陳列。清潔系列：吸塵器、掃帚、垃圾袋、毛球刷、家具護理液、地板臘、洗衣液、油污凈等。新年飾品：龍年玩具、福貼、剪紙、掛件等。
3.3鍋碗瓢盆協(xié)奏曲
活動(dòng)期間，鍋具、各種規格碗、碟、盤(pán)、匙、筷、盆集中陳列，統一氛圍裝飾。
3.4冬裝大出清
冬季棉服、外套、保暖內衣全場(chǎng)出清，超低折扣。
第二檔：會(huì )員檔
1.主題：會(huì )員歲末大回饋
2.時(shí)間：1月12日—1月25日(共14天)
3.1DM：8P140個(gè)SKU48000份。12月23日拍照，12月24日—26日設計，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日發(fā)放。主推商品：新年商品、清潔用品、生鮮食品
3.2會(huì )員驚爆大抽獎
活動(dòng)期間，凡在超市各門(mén)店一次性單票消費滿(mǎn)68元即可電腦抽獎。單人單票限參加一次。單店獎項設置
特等獎：2名，各獎液晶電視一臺;
一等獎：50名，各獎名牌電飯煲一臺;
二等獎：100名，各獎膠棉拖把一個(gè);
三等獎：3000名，各獎紀念品一份。
3.3感恩會(huì )員歲末大回饋
活動(dòng)期間，超市各門(mén)店同步推出全品類(lèi)萬(wàn)種會(huì )員抄底價(jià)商品，HIGH翻全場(chǎng)，引爆全城!一年一次的巨大優(yōu)惠，優(yōu)惠僅三天，不來(lái)要后悔喲!感謝會(huì )員朋友一年來(lái)的支持和厚愛(ài)。
第三檔：春節檔
1.主題：金羊紅火年禮享
2.時(shí)間：1月26日—2月18日(共24天)
3.1DM：24P480個(gè)SKU48000份。12月29日拍照，12月30日—1月3日日設計，1月4日定稿，1月5日—8日印刷，1月9日—10日發(fā)放。主推商品：年貨禮盒、春節家宴用品、新年用品
4.年貨禮品一條街
團購最快樂(lè )，快來(lái)。精品年貨，最全最實(shí)惠，最大
讓利，給您貼心一站式滿(mǎn)意服務(wù)。
5.購物送福、福氣多多
活動(dòng)期間，超市內一次性購物每滿(mǎn)48元即可獲贈“�！弊忠粚颉凹t包”一對，多買(mǎi)多贈，每人次最多限贈5對。
6.福樂(lè )多龍年小廟會(huì )(各門(mén)依據情況選擇時(shí)間段和項目)
1月23日—2月6日(初一至十五)期間，來(lái)福樂(lè )多超市各門(mén)店不僅能挑選到您可心的新年禮品，更有龍年小廟會(huì )豐富多彩的節目等著(zhù)您，好吃好玩又好看!
6.1冰糖葫蘆滿(mǎn)場(chǎng)賣(mài)：售賣(mài)人員持棒槌插滿(mǎn)冰糖葫蘆在超市外圍巡走叫賣(mài)，如有可能穿著(zhù)小二古裝進(jìn)行。
6.2趣味滾鐵環(huán)：每隔2米高一障礙物，共設6組，一次性連貫滾鐵環(huán)通過(guò)障礙物即為獲勝，顧客憑小票參與，獲勝者即贈小禮品一份。
6.3趣味折紙：賣(mài)場(chǎng)設桌、椅、A4紙及場(chǎng)地，場(chǎng)地上空設懸掛掛架、細線(xiàn)等，顧客可隨意參加折紙，折紙可做紙飛機、紙船、千紙鶴等，樣式不限。每人限折一張，折完后可填寫(xiě)新年寄語(yǔ)，優(yōu)秀作品進(jìn)行現場(chǎng)懸掛展示。
6.4水杯吹球：賣(mài)場(chǎng)設桌子2張，裝滿(mǎn)水的水杯10個(gè)連排成一條線(xiàn)，放置乒乓球一個(gè)，顧客憑小票參與，參與者吹氣將乒乓球連續通過(guò)10個(gè)杯子即可獲勝。獲勝者贈小禮品一份。
6.5踢毽子：顧客憑小票參與，連續單腳踢20個(gè)以上即可獲贈小禮品一份。
6.6貼鼻子：各店設一沒(méi)鼻子的卡通小丑形象，由顧客在5米外拿著(zhù)鼻貼蒙眼走到小丑前貼上鼻子，貼對者獲贈禮品一份，每人限時(shí)一分鐘。
6.7我當小老板：年齡12歲以下的小學(xué)生可報名參加，在指定場(chǎng)地可現場(chǎng)售賣(mài)自帶學(xué)習用品、玩具等物品。
6.8小小理貨員：年齡12歲以下的小學(xué)生可報名參加，隨賣(mài)場(chǎng)內指定員工老師從事義務(wù)勞動(dòng)2小時(shí)。參與者獲贈紀念品一份。
三、活動(dòng)宣傳
元旦檔：
1、店內氛圍
1.1賣(mài)場(chǎng)入口主題橫幅
1.2主通道燈籠裝飾
1.3DM堆頭商品吊牌、圍擋
1.4X展架
2、媒體宣傳(含元旦春節內容)
2.1晚報半版：12月31日
2.2信息半版：12月30日(半版)
2.3手機短信：1月1日(10萬(wàn)條)
春節檔：
1.店內氛圍
1.1賣(mài)場(chǎng)入口主題橫幅
1.2超市入口拱門(mén)
1.3DM堆頭商品吊牌、圍擋
1.4X展架
2.媒體宣傳
2.1手機短信：1月25日(10萬(wàn)條)
元宵檔
1、店內氛圍
1.1賣(mài)場(chǎng)入口主題橫幅
1.2DM堆頭商品吊牌、圍擋
1.3X展架
四、活動(dòng)分工
(一)采購部
1、負責DM的選品及談判、校稿及費用收取。
(二)門(mén)店
1、負責DM的發(fā)放。
2、負責各項活動(dòng)的人員及組織實(shí)施。
3、負責各項現場(chǎng)氛圍的具體營(yíng)造。
4、負責龍年小廟會(huì )活動(dòng)的組織籌備實(shí)施。
(三)營(yíng)銷(xiāo)部
1、負責DM的設計印刷。
2、負責各項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的組織籌備。
3、負責各項活動(dòng)及春節節現場(chǎng)氛圍的營(yíng)造。
五、活動(dòng)預算：
(略)
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、活動(dòng)主題
20xx到了新年好
二、活動(dòng)時(shí)間
xx月xx日——x月x日
三、整體活動(dòng)
20xx到了新年好，xx本臺歷傾情送
活動(dòng)期間，凡在商城累計購物滿(mǎn)xx元（大家電等貴重品滿(mǎn)500元）即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽(yù)卡僅限領(lǐng)1本，每天1500本，發(fā)完為止！
發(fā)放地點(diǎn)：三樓羽絨世界
xx商城全體員工祝您新快快樂(lè )萬(wàn)事如意
各商場(chǎng)活動(dòng)：
食品商場(chǎng)：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
2、常規食品——大升級
名品商場(chǎng)：
1、20xx年春節金條全新上市、
2、黃金“錢(qián)”兔似錦，吊墜納福新春
3、新年特別企劃
�。�1）黃金飾品免費換
�。�2）黃金加工費兌換大升級
�。�3）黃金身份證當錢(qián)花
�。�4）黃金屋會(huì )員購金雙倍積分
4、明牌首飾新年送驚喜
�。�1）明牌黃鉑金每克優(yōu)惠價(jià)
�。�2）明牌鉆石全場(chǎng)8折，贈送精美禮品一份
�。�3）明牌xx鉆成本價(jià)銷(xiāo)售。
�。�4）明牌鉑金免費換（只須遞增30%—40%）
5、歐瑞德銀飾、你我銀飾、ss8銀飾、七好銀飾、嘉緣銀飾全場(chǎng)6.8折
6、元旦開(kāi)門(mén)紅，戴新表走正點(diǎn)7、化妝元旦驚喜接連不斷選份禮物送給心中的“她”
鞋帽商場(chǎng)
1、元旦開(kāi)門(mén)紅興隆鞋城舊鞋換新鞋
活動(dòng)細則：在12月31日——1月3日活動(dòng)期間，顧客憑在鞋城購鞋的信譽(yù)卡可在品牌正價(jià)折扣的基礎上再優(yōu)惠80元，特價(jià)商品可優(yōu)惠20元。（單張信譽(yù)卡只可購買(mǎi)一雙鞋，不可累積使用）
2、興隆鞋城精品男鞋展皮爾卡丹金利來(lái)卡帝樂(lè )沙馳花花公子啄木鳥(niǎo)等。
3、元旦開(kāi)門(mén)紅運動(dòng)春款上市貴人鳥(niǎo)新品上市冬款8。8折購物再送好禮361新品上市達額送好禮冬款8.5折李寧新款上市冬款8.8折
4、元旦開(kāi)門(mén)紅箱包送財運金利來(lái)8.8折鱷魚(yú)恤8.8折卡帝樂(lè )8.8折米奇8.8折萬(wàn)里馬7折煙斗7折保羅7折特價(jià)包198————385元皮帶59——98元
家電商場(chǎng)：
1、元旦開(kāi)門(mén)紅以舊換新大行動(dòng)國家財政補貼10%廠(chǎng)商再補貼10%
雙重補貼更省錢(qián)
電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新
2、蘋(píng)果店迎新開(kāi)業(yè)
3、精品電器展
百貨商場(chǎng)：
1、興隆床品，元旦開(kāi)門(mén)禮，以舊換新大行動(dòng)
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢(qián)，蘇泊爾、愛(ài)仕達以舊換新大行動(dòng)。
3、時(shí)尚炊具新春首選——韓國炊具大聯(lián)展
4、送禮送健康，健身器材大推廣
5、健康三部曲：
�。�1）健康送父母——足浴盆推廣
�。�2）健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮
�。�3）健康送領(lǐng)導——按摩椅推廣
6、應季新品全新上市：
�。�1）兔年送祝�！米哟髸�(huì )
�。�2）新年換新衣，喜慶又吉祥——兒童唐裝展
�。�3）紅紅火火過(guò)新年——鴻運專(zhuān)柜全新上市
�。�4）歡歡“洗洗”過(guò)新年——洗滌用品大聯(lián)展
�。�5）“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯(lián)展
�。�6）冬季商品全面清倉：兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋
服裝商場(chǎng)：
1、冬季商品大清倉。
2、極品服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦
針紡商場(chǎng)：
1、紅運專(zhuān)柜，休閑春款搶先上市
2、新年賀新春羊絨首選禮
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案5
一、全員促銷(xiāo)提成獎勵：
凡屬酒店內部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來(lái)預定不計入提成），根據餐標提成。
�。�1）凡預定1888—2188元/桌標準方可給予20元/桌提成；
�。�2）凡預定2288—2688元/桌標準方可給予30元/桌提成；
�。�3）凡預定2888—3288元/桌標準方可給予40元/桌提成；
�。�4）會(huì )議用餐、團隊用餐，餐標1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營(yíng)銷(xiāo)部）。
�。▊渥ⅲ阂陨咸岢勺罃狄詫�(shí)際消費桌數為準）。
二、棋牌送餐、客房送餐等獎勵方法：
�。�1）獎勵方式：按送餐服務(wù)費50%提成獎勵。
�。�2）分配方式：當班班組成員平均分配。
三、酒水提成：
1、根據現有酒水，飲料、只針對商家提供可返瓶蓋費（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷(xiāo)售價(jià)格10%的提成。
3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
四、茶坊提成獎勵：
1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷(xiāo)售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：
�。�1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺
68元—128元，按8元/壺
128元—以上，按10元/壺
�。�2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。
3、統計方式：由咖啡廳負責人進(jìn)行實(shí)數統計，次日在上班之前，將統計報表交到財務(wù)部審核確定。
4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
5、單獨獎勵每月銷(xiāo)售明星。
五、注意事項：
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎勵在次月15日由部門(mén)負責人統一領(lǐng)取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內部在各部門(mén)的接待均不算提成獎勵范圍內。
4、主管級（含）以上管理人員不參與部門(mén)提成，統一使用酒店管理人員績(jì)效方案。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂
形式：
娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
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電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等。
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
�。�1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。（后續）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
�。�2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
�。�3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案7
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標
通過(guò)元旦年夜飯策劃活動(dòng)，擴大飯店的知名度，加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
一、年夜飯套餐價(jià)格：
a、五福迎門(mén)宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達宴
f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿(mǎn)堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
一、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。
三、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。
2、劃分客戶(hù)群（挑選vip客戶(hù)）
3、拜訪(fǎng)客戶(hù)并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天（控制包廂入座標準）
4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
四、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂(lè )祥和的節日氛圍效果。
特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。
主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿(mǎn)天星，飯店正門(mén)口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè )”
3、大門(mén)口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內容請領(lǐng)導修改）
4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門(mén)一一對稱(chēng)。
5、三、四樓陽(yáng)臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結或宮燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國結或宮燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹(shù)的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿(mǎn)天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿(mǎn)天星、拉花裝飾。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。
7、播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結或宮燈。
2、宴會(huì )臺背景墻裝飾一春節圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫(huà)，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)（內裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節裝飾布置方案，僅供參考！
五、廣告宣傳
a、店內led屏飄字（大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預定中……）
b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡
�。�1）由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：
�。�2）派發(fā)宣傳單頁(yè)的`對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過(guò)的老客戶(hù)以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶(hù)等，將飯店對他們節日的問(wèn)候和祝福與飯店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內容：歲末將至，大槐樹(shù)民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著(zhù)您！
六、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
餐廳元旦節營(yíng)銷(xiāo)方案8
一、活動(dòng)背景
金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)
二、活動(dòng)主題
慶圣誕，金陵飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標
提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
五、活動(dòng)安排
第一階段準備階段時(shí)間安排表
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段
六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計
活動(dòng)方案一
�。�1）活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部
�。�4）獎項設置：
一等獎：1名，價(jià)值3000元旅游代金券一張
二等獎：1名，價(jià)值2000元旅游代金券一張
三等獎：1名，價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎：其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。
�。�6）活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
�。�7）開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
�。�8）兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品
�。�9）注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費；活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構；活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
活動(dòng)方案二
20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì )員及住店賓客。
金陵貴賓會(huì )員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì )員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
活動(dòng)方案三
連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì )員入住享受100元會(huì )員優(yōu)惠。
此包價(jià)包含：
免費享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；
免費房?jì)扔芯�(xiàn)/無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。
金陵貴賓會(huì )員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。
備注：
以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費；
本包價(jià)自20xx年12月15日起；
敬請提前預訂。
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