蔬菜供貨方案（通用14篇）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，通常會(huì )被要求事先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編整理的蔬菜供貨方案（通用14篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　蔬菜供貨方案 1

　　一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　　1、消費習慣：在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費，時(shí)尚消費，方便消費，產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見(jiàn)，貴蔬菜配送中心提供的準時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應恰好可以滿(mǎn)足他們的消費訴求。

　　2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無(wú)中大型超市和蔬菜市場(chǎng)，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨大市場(chǎng)潛力可開(kāi)發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì )與附近居民建立穩定的供應關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏(yíng)得消費者的信任，在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區域。

　　3、網(wǎng)絡(luò )輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統平臺的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶(hù)信息傳遞渠道，在第一時(shí)間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設臵一些會(huì )員卡，按月消費量來(lái)列分：比如普通會(huì )員、白銀會(huì )員卡、黃金會(huì )員等。

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�。�1）無(wú)公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：

　　a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶(hù)手中進(jìn)行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷(xiāo)售，不售隔夜菜，切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。

　　b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳細嚴格的標準。

　�。�2）蔬菜禮品盒策略

　　a、蔬菜配送中心可以在已無(wú)公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開(kāi)展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。

　　b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛(ài)與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會(huì )成為打開(kāi)市場(chǎng)的送禮形式。

　　2、促銷(xiāo)策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷(xiāo)策略對于剛剛進(jìn)入區域市場(chǎng)是至關(guān)重要的，這對于迅速打開(kāi)市場(chǎng)，擴大影響，建立客戶(hù)關(guān)系有著(zhù)重要的意義。

　�。�1）首期零配送費服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月，蔬菜配送中心實(shí)行零配送費的促銷(xiāo)服務(wù)。該項促銷(xiāo)服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應關(guān)系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)，使更多的消費者參與到這項活動(dòng)中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴大市場(chǎng)奠定基礎。

　�。�2）成熟期的促銷(xiāo)策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶(hù)后會(huì )開(kāi)展一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　a：在月末如果本月的消費額累加超過(guò)貴蔬菜配送中心的規定數額將會(huì )獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛(ài);

　　b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過(guò)貴蔬菜配送中心規定數額也將會(huì )得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價(jià)值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的`服務(wù)。

　　c：在蔬菜大量上市的季節貴蔬菜配送中心還會(huì )根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷(xiāo)手段然消費者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。

　�。�3）預存購物款促銷(xiāo)：為吸引更多的顧客，與消費者建立長(cháng)期供應關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。

　　3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對于增加銷(xiāo)售，擴大市場(chǎng)份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高消費者在消費的.過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導消費者消費的決定因素。

　�。�1）價(jià)格浮動(dòng)策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺，每天會(huì )根據市場(chǎng)需求的變化對蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調整，并把這一信息反饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況，讓消費者真正掌握消費的主動(dòng)權，這也是貴蔬菜配送中心誠信經(jīng)營(yíng)的體現。

　�。�2）中檔價(jià)格運行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無(wú)公害，新鮮健康的。因此，在價(jià)格上會(huì )略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格，在調查中，發(fā)現大部分消費者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。

　�。�3）節假日價(jià)格穩定策略：目前在節假日期間往往會(huì )出現蔬菜價(jià)格高漲的現象，據調查發(fā)現漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶(hù)的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價(jià)格供應，切實(shí)把實(shí)惠讓給消費者，與消費者建立長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。

　　4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無(wú)形資產(chǎn)，很多消費者在諸多同類(lèi)商品中更容易把選擇知名度高，信譽(yù)好的大品牌。

　�。�1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質(zhì)量保證的，絕對是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理，讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。

　�。�2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色，配送應該倡導準時(shí)，安全的。每一位配送工作人員會(huì )為客戶(hù)提供熱情周到準時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語(yǔ)和客戶(hù)溝通，如何最大程度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。

　�。�3）公益打造品牌：一個(gè)好的公司都會(huì )有強烈的社會(huì )責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會(huì )定期向區域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜和生活日用品。通過(guò)這種社會(huì )公益行為提升公司的社會(huì )形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì )贏(yíng)消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會(huì )能打開(kāi)市場(chǎng)。

　　蔬菜供貨方案 2

　　20xx年，新城村和新城鎮農技綜合站通過(guò)牽線(xiàn)搭橋，從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無(wú)公害生菜制種，使制種業(yè)有了新的突破，效益是常規制種的2-3倍�；�地的建成將提高農民的種植技術(shù)和科技手段，其意義深遠，也將吸引更多的種子公司前來(lái)投資建設。是農村經(jīng)濟增長(cháng)、農民增收的新亮點(diǎn)，必將成為我鎮新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項優(yōu)質(zhì)高效農業(yè)項目，加快全村農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，制定本方案。

　　一、項目概況

　　項目名稱(chēng)：新城村網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種示范項目

　　項目性質(zhì)：新建

　　建設地點(diǎn)：xx

　　建設期限：20xx年-20xx年

　　管理單位：新城鎮農業(yè)綜合服務(wù)站

　　二、建設內容及規模

　　網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式，從東方種子公司引進(jìn)，20xx年計劃落實(shí)播種網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝，以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統一指導、安排，逐步提高我鎮的制種技術(shù)，擴大種植規模，提高我鎮的`制種知名度，通過(guò)基地帶動(dòng)作用，在2--3年內使項目區無(wú)公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達到400畝以上。

　　三、項目建設技術(shù)規程

　�。�1）選地：選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好，以前茬是糧食作物為佳。

　�。�2）育苗：采用覆網(wǎng)拱棚式育苗，即在苗床上方及四周覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，在網(wǎng)頂搭建拱棚，苗棚高1.5米，網(wǎng)高以苗子的高矮而定，每畝需苗床25平方米。

　�。�3）播種時(shí)間：一般育苗在3月中下旬，移苗在4月下旬到5月上旬，作物采收在9月底到10月初。

　�。�4）土壤處理：選好耕地在土壤解凍之后，進(jìn)行土壤消毒和殺蟲(chóng)處理。要選用無(wú)公害低殘留殺蟲(chóng)劑。在移苗前十天搭好防蟲(chóng)網(wǎng)架、鋪地膜，并對網(wǎng)內昆蟲(chóng)隨時(shí)進(jìn)行殺滅。

　�。�5）生長(cháng)期管理：對耕地內生長(cháng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除，以人工清除為主，澆水應勤澆薄灌，少量多次。

　�。�6）病蟲(chóng)害防治.如果有病害發(fā)生，要診斷清楚，選用高效低毒藥物防治。蟲(chóng)害以預防為主，捕殺為輔，一般每隔3-5天。對網(wǎng)架一周?chē)姙⒁淮?0艾美樂(lè )水分散殺蟲(chóng)劑。能有效防止蟲(chóng)害的發(fā)生。

　　四、實(shí)施進(jìn)度

　　20xx年對農民進(jìn)行技術(shù)培訓，共培訓農村勞動(dòng)力200人、1000人次，購置種植所需材料，進(jìn)行100畝種植示范。

　　五、項目投資概算

　　項目共推廣網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝

　　1.育苗棚建議每畝200元，計2萬(wàn)元

　　2.防蟲(chóng)網(wǎng)每畝1500元，計15萬(wàn)元

　　3.搭架鋼管每畝2000元，計20萬(wàn)元

　　4.鐵絲，繩索，每畝200元，計2萬(wàn)元

　　5.農戶(hù)培訓費50000元

　　6.其它費用每畝100元，計10000元

　　以上總計投入45萬(wàn)元

　　六、項目資金來(lái)源

　　該項目總投資45萬(wàn)元，市財政配套項目經(jīng)費10萬(wàn)元，農戶(hù)自籌35萬(wàn)元。

　　六、效益分析

　　該項目實(shí)施后，每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40---50公斤，公司收購價(jià)180元/公斤，即每畝收入7200－9000元，除去每畝前期投入及各種成本4000元左右，每畝純收入3200－5000元。效益明顯，高于每畝純普通制種。規模達到100畝，可創(chuàng )產(chǎn)值72－100萬(wàn)元，創(chuàng )純收入35萬(wàn)元以上。另外，防蟲(chóng)網(wǎng)可用兩年時(shí)間，搭架鋼管可多次利用，在種植的第二年，可省下大多數的前期投入，效益更佳。

　　該項目實(shí)施后，必將成為我鎮新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，促進(jìn)我鎮制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對增加農民收入起到十分重要的作用。

　　蔬菜供貨方案 3

　　一、項目名稱(chēng)：

　　蔬菜春秋大棚種植

　　二、項目概況：

　　項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村，由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟，每棟約需資金1萬(wàn)元。

　　三、水源解決方案：

　　通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池，可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

　　四、運營(yíng)模式：

　　互助合作社+易地搬遷戶(hù)（貧困戶(hù)）

　　互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設，建成后確權給易地搬遷戶(hù)；

　　互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植，并負責日常經(jīng)營(yíng)管理；

　　大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。

　　五、運營(yíng)管理：

　　1、流程

　�。�1）村委負責協(xié)調流轉土地；

　�。�2）互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施，并確權給易地搬遷戶(hù)。

　�。�3）互助合作社負責蔬菜大棚的'經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。

　�。�4）互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資（農藥、肥料、地膜、種子等）由其自行負責供應。

　�。�5）為完善大棚基礎實(shí)施，確保項目有序推進(jìn)，由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的協(xié)調落實(shí)工作。

　　2、其他

　�。�1）互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。

　�。�2）互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧，每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金，收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。

　　蔬菜供貨方案 4

　　為切實(shí)解決蔬菜副食品市場(chǎng)行路難，人擁擠，市場(chǎng)周?chē)�臟亂差等市民反映強烈的.問(wèn)題，我局與祁州鎮東大街村委會(huì )商定擬在市公園東側、藥城大街（南延）西側、藥威大路（東延）以南、灌渠以北地塊建設新蔬菜副食品市場(chǎng)。

　　一、總體思路

　　市場(chǎng)由我局與共同出資600萬(wàn)元建設，其中，我局出資額占70%，東大街占30%，市場(chǎng)建成后收益按出資比例分成。市場(chǎng)租用東大街土地30畝（約合2萬(wàn)平方米），新建交易大棚6600平方米，商業(yè)鋪面4600平方米，倉庫1800平方米，建設冷庫和常溫庫1000平方米，辦公樓500平方米。購置信息中心及檢疫檢測中心設備；鋪設6000平方米的混凝土道路和停車(chē)場(chǎng)，配套建設室內外供電、供水、排水、綠化等設施，增強市場(chǎng)的綜合服務(wù)功能。交易大棚分八個(gè)交易區（并配套大型電子廣告牌），分別經(jīng)營(yíng)蔬菜區、瓜果區、糧油區、水產(chǎn)區、干鮮區、副食區、肉食海鮮區、綜合日雜區等，辦公大樓用于電子監控、指揮調度、信息收集發(fā)布、檢疫檢測、日常管理及后勤服務(wù)等辦公。市場(chǎng)建成后，由我局市場(chǎng)管理所主要負責蔬菜副食品市場(chǎng)的管理工作，東大街村委會(huì )不參與市場(chǎng)管理。

　　二、資金籌措

　　新建市場(chǎng)本著(zhù)快速、高效、節儉的原則。限于我局財力有限，我局計劃自籌100萬(wàn)元，政府需投入320萬(wàn)元，其余180萬(wàn)元由東大街村委會(huì )解決。

　　三、市場(chǎng)收益預測及分配

　　市場(chǎng)建成后，預計可容納500-600個(gè)攤位，每個(gè)攤位按經(jīng)營(yíng)品種不同收取2000-3000元不等攤位費，預計年收入在150-180萬(wàn)元。收益分配按照股東出資額分成。

　　四、項目實(shí)施步驟

　　目前，項目選址定位已經(jīng)完成。正在做市場(chǎng)各功能區布局及工程預算。預計市場(chǎng)建設工期為1年。2014年4月前完成基礎設施建設；5月前完成設備采購；8月前完成設備安裝調試、生產(chǎn)運行；10月前完成規程辦法制定完善；12月前完成竣工驗收。

　　五、項目組織領(lǐng)導

　　成立市場(chǎng)建設領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，副局長(cháng)任副組長(cháng)，市場(chǎng)管理所所長(cháng)。項目聯(lián)系人為。

　　蔬菜供貨方案 5

　　一、市場(chǎng)背景

　　1、由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市 2、農貿批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全 ，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好

　　3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤的最大化 ，為了使利潤最大化，組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力 。

　　二、產(chǎn)品分類(lèi)

　　倉儲主要以生鮮蔬菜為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結構

　　1.信息中心

　　信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據這些信息作出相應的決策；對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共同完成配送任務(wù)

　　2.倉庫

　�、偈肇泤^。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作

　�、趦Υ鎱^。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物

　�、劾碡泤^。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、芘溲b區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確定單獨裝運還是混載同運。

　�、莅l(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。

　�、藜庸�區。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等

　　四、蔬菜配送中心的營(yíng)運流程

　　1、蔬菜配送流程分類(lèi)（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）

　　第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜 其流程如下：

　　訂貨→收貨→配裝→送貨

　　第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫中儲存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。 其流程如下：

　　訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨

　　第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初 加工，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。 其流程如下：

　　訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨

　　第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供 應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給 各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。 其流程如下：

　　配送中心訂貨→ 門(mén)店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。是配送中心運作周期的開(kāi)始

　　(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

　　(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工

　　(4)儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在 儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。

　　(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

　　(6)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。

　　四、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架

　　(1) 各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至PC。

　　(2) PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。

　　(3) 廠(chǎng)商到貨。

　　(4) 驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足

　　(5) 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

　　(6) 分級。按高級和低級分類(lèi)

　　(7) 包裝。使用規定的包裝材料及型號

　　(8) 貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。

　　(9) 分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的.同時(shí)依據分貨表的數量，即刻分配到各店，并完成小結。

　　每日的進(jìn)銷(xiāo)存數據從銷(xiāo)售終端轉入到drp系統，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；

　　入庫有嚴格的、完善的制度

　　A、收貨及檢驗的技術(shù)標準

　　B、收貨及檢驗的操作流程

　　C、收貨及檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度

　　D、收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度

　　分類(lèi)倉庫管理

　�、疟ｕr庫管理

　�、� 溫度：保鮮庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。

　�、� 濕度：保鮮庫的相對濕度應保持在50％至60％之間.

　�、� 通風(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換4次。

　�、� 照明：倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛 玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量 保鮮庫管理的具體做法：

　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。

　　4、原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。

　　6、保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。

　　8、控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　　冷藏庫管理

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。 要特別注意貯藏時(shí)間的控制。

　　冷藏庫管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。

　　2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過(guò)大 。

　　3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　五、運輸方式 公路運輸 八、配送管理

　　1、現場(chǎng)部負責對接收的商品進(jìn)行計數、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

　　2、財務(wù)部定期向現場(chǎng)部結算銷(xiāo)售的貨款存入公司銀行帳戶(hù)，或公司與供應商或客戶(hù)定期結算應付貨款。

　　3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數量時(shí)，電腦就會(huì )發(fā)出信號，提醒采購中心及時(shí)向供應商要求進(jìn)貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。

　　蔬菜供貨方案 6

　　一、適用范圍

　　凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品，均適用此管理流程。

　　二、編碼使用要求

　　1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；

　　2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫，銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。

　　三、要貨流程

　　1、要貨五原則：

　　(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售；

　　(2)參考昨日銷(xiāo)售；

　　(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況；

　　(4)嚴格依照食材認證渠道執行 其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素；

　　(5)項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。

　　2、要貨流程：

　　食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單（準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量），負責與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品；本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人，須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。

　　四、采購流程

　　1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。

　　2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。

　　3、采用送貨制的供應商，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。

　　4、商品分級：采購人員在采買(mǎi)商品時(shí)，需認定商品等級，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種，務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。

　　其認定原則為：

　　1)精品貨：通過(guò)特別精選的`商品。

　　2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。

　　3)統裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。

　　5、采購組參照要貨單組織貨源，對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi)，其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程�；�地供應商和長(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后，必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。 詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節，必須2人以上，現場(chǎng)明確主購和輔購，并對議定單價(jià)負責；價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē)，付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后，由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨填寫(xiě)，有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。

　　6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對現金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。

　　7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē)，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

　　8、對采購的商品進(jìn)價(jià)，由監控部隨機不定期抽檢。

　　9、車(chē)輛運輸路線(xiàn)：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。

　　10、沒(méi)有按上述流程執行的，每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。

　　五、收貨流程

　　1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始，貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后，駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

　　2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準，不得降低收貨標準，不得提高收貨數量(有特殊原因除外)；對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收，對可以降級收貨的，根據商品情況降級收貨。

　　3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息、報帳。

　　4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。

　　蔬菜供貨方案 7

　　為進(jìn)一步落實(shí)新形勢下“菜籃子”市長(cháng)負責制，切實(shí)提高“菜籃子”市場(chǎng)供應能力和質(zhì)量安全水平，確保蔬菜、肉、蛋、奶、果等產(chǎn)品市場(chǎng)供應和價(jià)格基本穩定，壓實(shí)相關(guān)環(huán)節責任，促進(jìn)農民群眾持續增收，結合我市實(shí)際，提出如下實(shí)施方案。

　　一、指導思想

　　堅持“創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放、共享”發(fā)展理念，落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求，貫徹國務(wù)院、省政府“菜籃子”市長(cháng)負責制相關(guān)文件精神，科學(xué)規劃“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，根據新形勢下城鄉居民消費需求變化，通過(guò)提升“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力和調控保障能力，統籌推進(jìn)“菜籃子”工程建設，滿(mǎn)足人民群眾高品質(zhì)、綠色“菜籃子”產(chǎn)品消費需求，夯實(shí)民生基礎，為全市經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展提供堅實(shí)保障。

　　二、基本原則和工作目標

　�。ㄒ唬┗�本原則。為全面落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制，理順政府、市場(chǎng)、企業(yè)三者關(guān)系，確定以下三個(gè)建設原則：

　　1.政府主導原則。全市“菜籃子”建設由市長(cháng)負責，各縣區政府縣區長(cháng)是本縣區“菜籃子”建設第一責任人�？h區政府主導規�；�、標準化“菜籃子”生產(chǎn)基地建設�？h區政府和市政府有關(guān)部門(mén)根據職責，制定出臺支持“菜籃子”建設的配套政策，在用地、用電、貸款、獎勵、貼息等層面給予支持，扶持“菜籃子”企業(yè)發(fā)展壯大。根據現行國家有關(guān)法律、規章和標準，建立全市統一的“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系。依法加強全市“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的監管。

　　2.企業(yè)帶動(dòng)原則。通過(guò)招商引資或培育本地企業(yè)，由企業(yè)負責實(shí)施“菜籃子”各個(gè)環(huán)節建設任務(wù)。企業(yè)充分利用各項支持政策，承建生產(chǎn)基地，打造物流配送體系，建設倉儲調控體系，培育“菜籃子”產(chǎn)品知名品牌，推廣“宕昌模式”帶動(dòng)農民合作社、農戶(hù)開(kāi)展訂單生產(chǎn)。企業(yè)通過(guò)自主經(jīng)營(yíng)，做大做強，擔負起本地“菜籃子”產(chǎn)品保供任務(wù)，打造產(chǎn)、加、銷(xiāo)、農、工、貿一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。

　　3.市場(chǎng)運作原則。尊重市場(chǎng)規律，發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，企業(yè)按照市場(chǎng)規則，參與市場(chǎng)競爭，搭建起“菜籃子”保供體系。同時(shí)，要突出“菜籃子”是民生工程的屬性，在維持正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提下，強調“公益性”，按特殊時(shí)期保證城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品消費7天的總量要求，建立起完善的貯備制度。

　�。ǘ�）工作目標。按照“一年起步、兩年見(jiàn)效、三年建成”的思路，以提高區域內蔬菜、肉、蛋、奶、果等“菜籃子”產(chǎn)品保障供應為重點(diǎn)，通過(guò)3年努力，實(shí)現全市“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應“自給為主，外調為輔，總量平衡，品類(lèi)調劑”的建設目標；形成生產(chǎn)穩定發(fā)展、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、質(zhì)量安全可靠、市場(chǎng)波動(dòng)可控、農民穩定增收、市民得到實(shí)惠的局面。

　　每縣區要圍繞縣城或重點(diǎn)城鎮，建成1—2個(gè)有效生產(chǎn)面積在500畝以上的規�；�、集約化、標準化“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地，輻射帶動(dòng)2000畝以上；每縣區建設1處“菜籃子”產(chǎn)業(yè)物流中心，培育1—2戶(hù)重點(diǎn)農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，從事“米袋子”、“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)、調劑和配送業(yè)務(wù)；每縣區打造1—2個(gè)全省有影響的農產(chǎn)品交易市場(chǎng)，暢通農產(chǎn)品交易渠道；在縣城和小城鎮建成50—100個(gè)“菜籃子”產(chǎn)品分銷(xiāo)配送網(wǎng)點(diǎn)或超市，實(shí)現每個(gè)社區和居民小區全覆蓋；有條件的縣區培育“菜籃子”產(chǎn)品電商企業(yè)，提供接單、采購、清洗、配送“一條龍”服務(wù)。建立健全優(yōu)質(zhì)“菜籃子”產(chǎn)品銷(xiāo)售供應體系，發(fā)揮線(xiàn)上線(xiàn)下同步推進(jìn)的優(yōu)勢，進(jìn)一步暢通城鄉居民生活必需品配送渠道，提升人民生活幸福感、獲得感。

　　三、建設重點(diǎn)

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)能力建設。按照區域化布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)化帶動(dòng)的要求，以武都區“青隴農業(yè)示范園”為模板，籌措資金，確定主體，優(yōu)化模式，強化管理，以訂單農業(yè)為突破口，大力發(fā)展循環(huán)農業(yè)和綠色現代農業(yè)，打造一批高標準“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地，蔬菜、肉類(lèi)等“菜籃子”主要產(chǎn)品自給率達到85%以上。（牽頭單位：市農業(yè)農村局，各縣區人民政府）

　　1.建設綠色高效蔬菜生產(chǎn)供應基地。結合全市鄉村振興戰略布局，以市場(chǎng)需求為導向，以科技創(chuàng )新為支撐，以白龍江、白水江、西漢水川壩河谷區和徽成盆地等光熱資源好、土地質(zhì)量高、交通便利的區域為核心，滿(mǎn)足縣城或重點(diǎn)城鎮“菜籃子”產(chǎn)品需求為重點(diǎn)，按照保供對象總體規模和需求總量科學(xué)謀劃，建成高標準“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地，核心區以設施蔬菜生產(chǎn)為主，集中連片面積不低于500畝；輻射帶動(dòng)區以露地生產(chǎn)為主，生產(chǎn)規模不低于2000畝。國家規定蔬菜儲備應每人每天按0.5公斤的'蔬菜需求測算，各縣區要根據常住人口規模，建設相應規模蔬菜消費保供基地，蔬菜總量自給率要達到100%，結構性、季節性短缺控制在較小范圍。

　�。�1）加大政府支持力度。各縣區政府及相關(guān)部門(mén)給予政策支持，在“七通一平”、倉貯、運輸等方面加大投入力度，高標準規劃生產(chǎn)基地建設，配套田間道路、供水供電等基礎設施，配套果蔬保鮮庫和冷藏運輸車(chē)輛。

　�。�2）夯實(shí)企業(yè)主體責任。引進(jìn)或培育壯大企業(yè)、農民合作社主導開(kāi)展各項生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，有效組織農民群眾參與生產(chǎn)基地建設，優(yōu)先吸納貧困人口參與。根據市場(chǎng)需求開(kāi)展有計劃生產(chǎn)，實(shí)行集中統一育苗、良種化栽培、標準化管理、分批次采收，設施栽培和露地生產(chǎn)相結合，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結構布局，擴大茄果類(lèi)、葉菜類(lèi)、瓜類(lèi)等蔬菜生產(chǎn)規模，提高西紅柿、辣椒、茄子等精細菜產(chǎn)量。擴大“三品一標”產(chǎn)品認證比例，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力與核心競爭力，實(shí)現生產(chǎn)和銷(xiāo)售有機統一。

　�。�3）強化技術(shù)服務(wù)措施。農業(yè)科技推廣部門(mén)在技術(shù)配套上提供服務(wù)，推廣旱作農業(yè)技術(shù)和綠色高效栽培模式；推廣機械化作業(yè)，減少人力投入，降低生產(chǎn)成本；推廣測土配方施肥、有機肥、水溶肥和緩釋肥，開(kāi)展病蟲(chóng)害統防統治、綠色防控，降低農藥、化肥使用量；推廣微灌、滴灌技術(shù)，擴大節水農業(yè)生產(chǎn)面積。

　　2.提升畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)能力�？茖W(xué)優(yōu)化養殖布局，加快畜禽養殖標準化示范場(chǎng)建設，推進(jìn)規�；�種養循環(huán)生態(tài)養殖建設，推動(dòng)畜、禽、水產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。各縣區政府要在種畜禽繁育、飼料加工方面投入資金，培育龍頭企業(yè)，從源頭上夯實(shí)畜牧養殖產(chǎn)業(yè)基礎。

　�。�1）擴大生豬生產(chǎn)規模。根據城鎮居民常住人口規模，按人均日消費0.1公斤的標準測算，確定生豬養殖規模，保障豬肉市場(chǎng)供應，豬肉本地市場(chǎng)自給率要達到90%以上。按照“抓大穩小擴中間”的扶持原則，通過(guò)落實(shí)招商引資優(yōu)惠政策和國家相關(guān)扶持政策，引進(jìn)和培育大型生豬養殖企業(yè)在我市建設養殖基地。充分發(fā)揮市縣富民公司作用，扶持農民合作社和養殖大戶(hù)開(kāi)展標準化養殖，在每個(gè)鄉鎮新（改、擴）建一個(gè)生豬標準化規模養殖場(chǎng)，實(shí)現產(chǎn)業(yè)恢復計劃，實(shí)現生豬產(chǎn)品的穩產(chǎn)保供目標任務(wù)�？h區政府出臺貧困戶(hù)生豬養殖獎補政策，鼓勵農村家庭自養自給，對因各類(lèi)原因難以外出務(wù)工，有意愿養豬的貧困戶(hù)，采取代養、自養等方式，給予一定資金補助，擴大生豬養殖規模，增加貧困戶(hù)收入。

　�。�2）發(fā)展生態(tài)雞養殖。發(fā)揮我市林草資源豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)放養雞，年出欄生態(tài)雞500萬(wàn)只以上，打造隴南生態(tài)雞品牌，除滿(mǎn)足本地市場(chǎng)供應外，要實(shí)現“走出去”的目標。提升雞蛋生產(chǎn)能力，利用宕昌縣、禮縣、西和縣德青源金雞產(chǎn)業(yè)扶貧項目，著(zhù)力推進(jìn)以宕昌、禮縣、西和、武都、成縣、徽縣等縣區為主的蛋雞養殖基地建設，蛋雞養殖規模常年穩定在260萬(wàn)羽，雞蛋產(chǎn)品在保障市內供給的前提下及時(shí)外調。

　�。�3）培育水產(chǎn)、奶牛養殖產(chǎn)業(yè)。利用好我市山澗溪流資源優(yōu)勢，大力發(fā)展冷水魚(yú)養殖產(chǎn)業(yè)，全市水產(chǎn)品供應量確保在2000噸以上，降低水產(chǎn)品外調壓力。在徽縣、成縣、西和、禮縣重點(diǎn)糧食產(chǎn)區，充分利用秸稈資源，積極爭取實(shí)施糧改飼項目，建設以牛羊為主的草食畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。扶持奶牛養殖合作社及家庭農場(chǎng)降低鮮奶生產(chǎn)成本，提高鮮奶供應量，培育鮮奶消費市場(chǎng)，建立鮮奶、奶制品均衡消費格局。

　　3.加大果品生產(chǎn)基地建設力度。建設禮縣、西和縣西漢水上游70萬(wàn)畝優(yōu)勢蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)基地建設，推廣矮砧密植等高效栽培模式，在品牌、倉貯、物流、銷(xiāo)售方面投入資金，對標國際市場(chǎng)，打造隴南蘋(píng)果市場(chǎng)核心競爭力。推廣高接換優(yōu)技術(shù)，提高核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。發(fā)揮隴南小雜果品類(lèi)豐富的優(yōu)勢，武都、成縣櫻桃，康縣、徽縣、兩當縣獼猴桃，文縣、武都草莓、桃、桔子等，列項支持時(shí)令性水果技術(shù)推廣，豐富市場(chǎng)果品供應。

　�。ǘ�）市場(chǎng)流通能力建設。按照城區和重點(diǎn)城鎮規劃容量，合理測算“菜籃子”產(chǎn)品不同季節需求總量，根據需求規劃流通體系建設，優(yōu)化市場(chǎng)規劃布局、提升市場(chǎng)基礎設施建設。充分發(fā)揮批發(fā)市場(chǎng)流通和短期應急貯備的功能；進(jìn)一步加強便民零售網(wǎng)點(diǎn)建設，便民超市要實(shí)現進(jìn)社區、進(jìn)小區全覆蓋；大力發(fā)展現代物流配送體系，完善流通渠道和配送手段，減少中間環(huán)節，將價(jià)格控制在合理范圍，確保日常供應充足、主要品種供得上、價(jià)格穩。（牽頭單位：市商務(wù)局、市供銷(xiāo)社，各縣區人民政府）

　　1.建設物流配送中心。由政府主導，通過(guò)招商引資或公共財政投資，建設“菜籃子”產(chǎn)品物流配送中心。每縣區重點(diǎn)培育1—2戶(hù)重點(diǎn)農產(chǎn)品購銷(xiāo)企業(yè)，入駐物流配送中心。購銷(xiāo)企業(yè)通過(guò)訂單農業(yè)，對接生產(chǎn)基地和終端消費市場(chǎng)，搭建農產(chǎn)品田間到餐桌的“橋梁”，逐步完善發(fā)展成為本區域主要農產(chǎn)品購銷(xiāo)、調運、倉貯和配送的主力軍。

　　2.完善流通體系建設。加強農產(chǎn)品市場(chǎng)建設，優(yōu)化市場(chǎng)規劃布局，將“菜籃子”產(chǎn)品交易市場(chǎng)建設納入城市建設規劃并按照規劃實(shí)施，提升市場(chǎng)交易基礎設施水平。支持“菜籃子”購銷(xiāo)企業(yè)應用先進(jìn)冷鏈設備，建設田間預冷、整理分級包裝車(chē)間、冷藏庫房等初加工冷鏈設施，提高冷藏運輸率，降低腐損率。強化流通企業(yè)與農產(chǎn)品基地開(kāi)展“農超對接”、“農企對接”等多種產(chǎn)銷(xiāo)對接模式，由企業(yè)主導社區直通車(chē)等零售網(wǎng)點(diǎn)及物流配送中心建設，確保每縣區在縣城和中心鎮建成50—100個(gè)鮮活農產(chǎn)品直銷(xiāo)店或超市，推廣產(chǎn)地直銷(xiāo)、綠色對接等活動(dòng)，每個(gè)行政社區有“菜籃子”產(chǎn)品直營(yíng)店，方便居民消費，減少中間環(huán)節，確保市場(chǎng)供應。

　　3.提升供銷(xiāo)保供能力。發(fā)揮市縣供銷(xiāo)系統聯(lián)結商貿物流和生產(chǎn)基地的橋梁作用，組織市內供銷(xiāo)系統商貿流通企業(yè)加強與生產(chǎn)企業(yè)、種植基地、農民合作社等對接，建立穩定可行的產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系，提升市場(chǎng)供應能力，有效保障蔬菜、水果等市場(chǎng)供應。提升供銷(xiāo)保供能力，配套了現代化倉儲、物流設施，加大重點(diǎn)商品保供力度，增加糧、油、肉、禽、蛋、奶等商品供應和儲備。

　　4.發(fā)展現代流通方式。大力發(fā)展電子商務(wù)等新型流通業(yè)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”產(chǎn)業(yè)模式，促進(jìn)農產(chǎn)品流通線(xiàn)上線(xiàn)下融合和產(chǎn)銷(xiāo)對接。完善農產(chǎn)品物流體系，支持建設集信息流、商流、物流、資金流于一體的現代物流中心。

　　5.開(kāi)啟“鮮活農產(chǎn)品”綠色通道。嚴格執行國家、省市有關(guān)“綠色通道”政策，對于合法運輸鮮活農產(chǎn)品運輸車(chē)輛，實(shí)行“綠色通道”減免政策。

　�。ㄈ�）質(zhì)量安全監管能力建設。嚴格落實(shí)農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，加大質(zhì)量安全監管投入，嚴格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰制度，做好消毒滅源工作，嚴禁私屠亂宰行為，未經(jīng)檢疫的肉類(lèi)產(chǎn)品不得上市。試行食用農產(chǎn)品合格證制度，督促種植養殖生產(chǎn)者落實(shí)農產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，指導生產(chǎn)主體自主開(kāi)具合格證，對其生產(chǎn)的食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾，構建以合格證管理為標志的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管新模式。推進(jìn)標準化生產(chǎn)，落實(shí)質(zhì)量安全屬地責任，強化和完善“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系。（牽頭單位：市市場(chǎng)監督管理局、市農業(yè)農村局，各縣區人民政府）

　　1.推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)。全市蔬菜生產(chǎn)示范基地和畜禽養殖標準化示范場(chǎng)，現代農業(yè)示范園、示范點(diǎn)，農業(yè)訂單生產(chǎn)基地，都要推進(jìn)農業(yè)綠色、有機標準化生產(chǎn)技術(shù)，從源頭上提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　2.落實(shí)農產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責任。加大質(zhì)量安全監管投入力度，加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全執法監管，落實(shí)質(zhì)量安全屬地管理責任和生產(chǎn)者主體責任，穩步提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　3.強化“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系建設。按照關(guān)口前移、環(huán)環(huán)監管、信息共享的原則，強化全市“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系建設并能穩定運行，推進(jìn)肉類(lèi)和蔬菜等食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費全過(guò)程追溯體系建設。

　�。ㄋ模┱{控保障能力建設。完善落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的工作機制，切實(shí)履行政府調控職責，落實(shí)“菜籃子”產(chǎn)品儲備制度，完善“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)信息監測制度和預警機制，建立主要“菜籃子”產(chǎn)品信息監測預警隊伍。（牽頭單位：市發(fā)展改革委、市糧食和儲備局、市供銷(xiāo)社，各縣區人民政府）

　　1.完善“菜籃子”政策體系。建立“菜籃子”市長(cháng)基金，首期規模按1000萬(wàn)元設計，后期根據全市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展增加基金規模�！安嘶@子”市長(cháng)基金主要用于獎勵、激勵、補貼等方面，撬動(dòng)各類(lèi)資本投資“菜籃子”體系建設，支持保供企業(yè)發(fā)展，對在“菜籃子”建設方面工作突出的縣區和企業(yè)進(jìn)行獎補。各縣區要按照市上做法，籌措“菜籃子”基金，用于“菜籃子”工程建設。完善配套政策扶持，引導工商資本和民間資本投入“菜籃子”工程建設；制定市場(chǎng)流通政策，支持流通基礎設施建設、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，強化協(xié)調配合，創(chuàng )新流通基礎設施建設投融資機制，提高流通效率、降低流通成本；搭建生產(chǎn)基地設施建設、技術(shù)推廣、新型職業(yè)農民培育、政策性保險、生產(chǎn)者補貼等方面政策扶持框架。

　　2.建立“菜籃子”產(chǎn)品倉儲輪換制度。各縣區建設戰略性倉儲基地，按戰時(shí)、疫期等特殊時(shí)期保證城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品消費7天的總量建設倉儲基地，根據常住人口規模，科學(xué)設計倉儲總量。貯存種類(lèi)以生活必需品為主，優(yōu)先貯存糧、油、米、面；蔬菜選擇耐貯的馬鈴薯、大白菜、甘藍等蔬菜品類(lèi)；肉類(lèi)以豬肉為主，兼顧其他肉類(lèi)。主要農產(chǎn)品貯備每60天輪換一次的標準，保證貯存產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3.加強“菜籃子”信息監測預警和信息平臺建設。加強“菜籃子”產(chǎn)品信息監測預警體系和發(fā)布平臺建設，健全蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等主要“菜籃子”產(chǎn)品信息監測預警隊伍，規范“菜籃子”產(chǎn)品信息采集、分析和發(fā)布。

　　四、建設計劃

　　按照一年起步、兩年見(jiàn)效、三年建成的目標，確定20xx年基本建成“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地、流通供應、質(zhì)量監管和保障體系。

　�。ㄒ唬┌才艈�動(dòng)階段。20xx年6月前，完善“菜籃子”聯(lián)席會(huì )議機制，啟動(dòng)前期工作，建立相關(guān)工作機制，啟動(dòng)生產(chǎn)基地建設，開(kāi)展布局策劃設計，研究制定配套政策及運行規則，統籌推動(dòng)建立運營(yíng)主體等。

　�。ǘ�）建設推進(jìn)階段。20xx年6月至20xx年12月。初步完成生產(chǎn)基地建設、流通體系建設，質(zhì)量監管能力建設，調控保障能力建設。

　�。ㄈ�）穩健運營(yíng)階段。20xx年1月起。鞏固發(fā)展生產(chǎn)基地，建成便利流通體系，實(shí)現鮮活農產(chǎn)品點(diǎn)對點(diǎn)直供網(wǎng)絡(luò )，做到產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息可追溯，“菜籃子”產(chǎn)品工程全面進(jìn)入穩健運營(yíng)階段。

　　五、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，靠實(shí)工作責任。市政府建立以主要領(lǐng)導為組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)主要負責同志為成員的“菜籃子”工程領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在市農業(yè)農業(yè)村局，市農業(yè)農村局局長(cháng)兼任辦公室主任。發(fā)展改革部門(mén)負責生產(chǎn)基地建設規劃、市場(chǎng)建設規劃、保障體系建設規劃、社區銷(xiāo)售門(mén)店建設規劃、“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格調控監測等；農業(yè)農村部門(mén)負責“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)、源頭質(zhì)量安全監管；商務(wù)部門(mén)負責流通、倉貯體系建設，保障體系建設，流通環(huán)節質(zhì)量安全監管；市場(chǎng)監管部門(mén)負責市場(chǎng)銷(xiāo)售端質(zhì)量安全監管、可追溯體系建設；財政部門(mén)負責制訂資金投入保障計劃、資金扶持政策；自然資源部門(mén)負責生產(chǎn)基地用地規劃，市場(chǎng)用地規劃。其他未盡事項由各部門(mén)按照職責，各負其責。各縣區參照市上設置，明確責任分工。

　�。ǘ�）拓寬融資渠道，加大資金投入�！安嘶@子”產(chǎn)品工程建設生產(chǎn)基地、物流中心建設環(huán)節政府投入資金建議依托地方政府專(zhuān)項債券項目解決，提高資金使用效益。引導工商資本、民間資本投資“菜籃子”產(chǎn)品工程建設。中央財政支持現代農業(yè)發(fā)展資金要重點(diǎn)向“菜籃子”產(chǎn)品供應傾斜，到戶(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、“五小”產(chǎn)業(yè)培育資金等扶貧整合資金要支持“菜籃子”工程。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展貸款工程、農業(yè)擔保貸款等優(yōu)惠性政策貸款支持“菜籃子”產(chǎn)品保供，解決龍頭企業(yè)、合作社發(fā)展資金需求。

　�。ㄈ�）完善“菜籃子”建設考核制度。根據國務(wù)院、省政府《關(guān)于印發(fā)“菜籃子”市長(cháng)負責制考核辦法的通知》，細化我市“菜籃子”市長(cháng)負責制考核辦法，納入政府績(jì)效考核的重要內容。各縣區要把“菜籃子”工程列入重要議事日程，切實(shí)加強領(lǐng)導，及時(shí)安排部署，明確落實(shí)工作責任，高質(zhì)量完成“菜籃子”建設工程、確�！安嘶@子”產(chǎn)品生產(chǎn)充裕、供應穩定、市場(chǎng)價(jià)格合理、消費安全、群眾滿(mǎn)意。

　�。ㄋ模�營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注“菜籃子”氛圍。要加強政策輿論宣傳，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視、報刊等媒體，舉辦現場(chǎng)會(huì )、培訓班、經(jīng)驗交流會(huì )等多種形式，營(yíng)造“菜籃子”工作發(fā)展的良好外部環(huán)境。廣泛征求市民對“菜籃子”工程建設的意見(jiàn)和建議，保證制定的各項政策措施接地氣、有實(shí)效，確保我市“菜籃子”工程建設各項工作讓市民滿(mǎn)意，形成全社會(huì )關(guān)注“菜籃子”保供的良好氛圍。

　　蔬菜供貨方案 8

　　20xx年元旦、春節即將來(lái)臨，為落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制，統籌做好“菜籃子”產(chǎn)品保供，解決當前部分農產(chǎn)品滯銷(xiāo)，保障節日期間我市鮮活農產(chǎn)品供應充足、品種豐富和價(jià)格平穩，現就做好20xx年鮮活農產(chǎn)品儲備及供應工作制定方案如下：

　　一、基本原則

　　1、政府引導和市場(chǎng)運作相結合。按照政府引導，企業(yè)運作方式實(shí)施“菜籃子”產(chǎn)品儲備，確定品種、數量、時(shí)間，儲備企業(yè)采取動(dòng)態(tài)儲備，確保儲備數量充足。

　　2、正常供應和應急調控相結合。建立“平戰結合”的機制，儲備企業(yè)遵循日常市場(chǎng)規律保障正常供應，堅決服從市政府的統一安排，做好滯銷(xiāo)農產(chǎn)品收儲幫銷(xiāo)工作，當市場(chǎng)出現異常狀況時(shí)，確保儲備品種按時(shí)按量按指定渠道有序投放。

　　3、自愿參與和嚴格監管相結合。儲備和供應工作由本市主要農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通經(jīng)營(yíng)主體承擔實(shí)施，市農業(yè)農村局對儲備和供應過(guò)程實(shí)行全程動(dòng)態(tài)管理。

　　二、儲備品種、計劃、補貼標準及儲備時(shí)間

　�。ㄒ唬﹥�備品種、計劃及補貼標準

　　1、蔬菜（包菜、大白菜、白蘿卜、蓮藕、土豆、冬瓜、菜苔等耐儲存蔬菜，不局限于上述品種，優(yōu)先收儲本地滯銷(xiāo)蔬菜）

　�。�1）補貼金額：300萬(wàn)元。

　�。�2）儲備量：500萬(wàn)公斤。

　�。�3）補貼標準：0.6元／公斤。

　　2、鮮蛋

　�。�1）補貼金額：60萬(wàn)元。

　�。�2）儲備量：60萬(wàn)公斤。

　�。�3）補貼標準：1元／公斤。

　　3、鮮魚(yú)

　�。�1）補貼金額：100萬(wàn)元。

　�。�2）儲備量：100萬(wàn)公斤。

　�。�3）補貼標準：1元／公斤。

　�。ǘ�）儲備方式及時(shí)間

　　儲備時(shí)間從下達儲備任務(wù)之日起，直至20xx年3月31日結束，實(shí)行滾動(dòng)儲備的方式。

　　三、工作程序

　�。ㄒ唬┓桨腹�示

　　市農業(yè)農村局將20xx年冬儲春供實(shí)施方案在武漢市農業(yè)農村局官網(wǎng)上公示。

　�。ǘ�）企業(yè)申報

　　自愿參與的企業(yè)對照儲備單位申請資格，向市農業(yè)農村局提交書(shū)面申請，并提交申報材料。申報截止日期20xx年12月23日。

　�。ㄈ�）組織遴選

　　市農業(yè)農村局成立冬儲春供企業(yè)遴選工作組，對申報企業(yè)開(kāi)展遴選，按照信用優(yōu)先、能力優(yōu)先的原則，遴選33家企業(yè)（其中蔬菜20家、鮮蛋6家、鮮魚(yú)7家）承擔儲備任務(wù)，并將遴選結果在武漢市農業(yè)農村局官網(wǎng)公示3個(gè)工作日。

　�。ㄋ模┤蝿�(wù)下達

　　公示結束后按照企業(yè)儲備能力實(shí)際下達儲備任務(wù)量。

　�。ㄎ澹┤蝿�(wù)實(shí)施

　　承擔儲備任務(wù)的企業(yè)按照要求開(kāi)展儲備工作，并在儲備期間嚴格按照《冬儲蔬菜、鮮魚(yú)、鮮蛋工作完成標準》（見(jiàn)附件2）認真收集整理并編印工作臺賬。

　�。�六）檢查驗收

　　儲備期間，市農業(yè)農村局將采取實(shí)地檢查、查閱資料臺賬等方式對各企業(yè)儲備任務(wù)落實(shí)情況進(jìn)行巡查。冬儲春供工作結束后，各承擔企業(yè)向市農業(yè)農村局提交冬儲春供落實(shí)情況報告（包含工作臺賬一式三份編印成冊）。

　�。ㄆ撸┵Y金撥付

　　市農業(yè)農村局對按要求完成儲備工作、臺賬清晰、任務(wù)達標的企業(yè)按照規定的標準給予補貼。加強資金監管，確保資金按計劃運用，取得預期效果。

　　四、組織領(lǐng)導和責任分工

　�。ㄒ唬┏闪�專(zhuān)班

　　市農業(yè)農村局成立元旦春節鮮活農產(chǎn)品儲備和供應工作專(zhuān)班，由主要領(lǐng)導任組長(cháng)，分管市場(chǎng)、種植、畜牧、漁業(yè)、質(zhì)監的`領(lǐng)導任責任組長(cháng)，市場(chǎng)處、種植業(yè)處、畜牧獸醫處、漁業(yè)漁政處、質(zhì)監處主要負責人為成員。領(lǐng)導小組下設蔬菜、鮮蛋、鮮魚(yú)三個(gè)儲備供應工作專(zhuān)班，分頭開(kāi)展具體組織、實(shí)施和監管工作。

　�。ǘ�）責任分工

　　1、市農業(yè)農村局市場(chǎng)處負責總體協(xié)調，指導各工作專(zhuān)班做好組織實(shí)施工作，負責蔬菜儲備任務(wù)的組織實(shí)施工作。

　　2、市農業(yè)農村局漁業(yè)漁政處、畜牧獸醫處負責做好鮮魚(yú)、鮮蛋儲備任務(wù)的組織實(shí)施工作，牽頭做好本行業(yè)儲備情況的巡查、監管和驗收。

　　蔬菜供貨方案 9

　　為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉村振興戰略，切實(shí)增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩價(jià)能力，更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現結合我市實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì )精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構建新發(fā)展格局，開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐，實(shí)行適度規模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應急調控能力，進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進(jìn)鄉村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。

　　二、基本原則

　　——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦，科學(xué)規劃布局，兼顧市區互補，統籌推進(jìn)。

　　——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段，鼓勵引入社會(huì )資本，充分發(fā)揮市場(chǎng)調配優(yōu)勢，推進(jìn)蔬菜基地建設。

　　——堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)。強化科技支撐，推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數據技術(shù)運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專(zhuān)業(yè)人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

　　——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導向，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，明晰市場(chǎng)供求關(guān)系，適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀(guān)光、培訓等元素。

　　——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設，優(yōu)化結構、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

　　三、總體目標

　　立足現代都市農業(yè)和高效精品農業(yè)，建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩產(chǎn)保供底線(xiàn)，平常時(shí)期豐富花色、調劑余缺，應急時(shí)期保障供應、穩定市場(chǎng)，保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。

　　按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩定、生產(chǎn)過(guò)程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對接順暢的要求，用5年左右時(shí)間，建設3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力、應急調控保障能力顯著(zhù)提升；基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規模經(jīng)營(yíng)比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(cháng)10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

　　四、工作措施

　　(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線(xiàn)目標，結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實(shí)際，合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務(wù)，優(yōu)先選擇有一定基礎、規模、優(yōu)勢、發(fā)展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進(jìn)行優(yōu)化提升，穩健推進(jìn)新基地建設，并盡可能向現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局�；�地規劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區、重要水源地保護區等政策規定，對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等，主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營(yíng)權連片流轉，提升蔬菜適度規模經(jīng)營(yíng)水平，重點(diǎn)打造相對集中連片百畝以上的適度規模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統一編號、建檔立卡，鼓勵利用現代信息技術(shù)將基地落地上圖，加強動(dòng)態(tài)監測管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

　　(二)高標準提升蔬菜穩產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設宜機化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統，建成高產(chǎn)穩產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則，引導種植適銷(xiāo)品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數量、質(zhì)量、結構上滿(mǎn)足消費者需求，促進(jìn)“菜籃子”供應均衡穩定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護與提升項目，推進(jìn)土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農業(yè)氣象災害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

　　(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用，推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代，積極擴大蔬菜復種，實(shí)現多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農機裝備與技術(shù)，建設特色農業(yè)機械化標準示范園，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農機農藝融合。支持開(kāi)展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創(chuàng )建，示范推廣尾菜、菌渣等農業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農藥減量增效，率先實(shí)現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系，建立化肥農藥購買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制，嚴格落實(shí)化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期，嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機農產(chǎn)品認證，試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度，推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統對接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節的全程質(zhì)量追溯體系。

　　(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農民合作社，建設一批工廠(chǎng)化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術(shù)，推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著(zhù)力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容的全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品，支持區域公用品牌建設，鼓勵創(chuàng )建省級綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(cháng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道，加強基地與農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發(fā)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀(guān)光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　(五)健全完善基地長(cháng)效管理調控機制。參照現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區建設模式，創(chuàng )新綠色蔬菜保供基地運營(yíng)和管理機制，實(shí)現基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導家庭農場(chǎng)、農民合作社和龍頭企業(yè)等規�；�經(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng )新農民合理分享利益方式，聯(lián)結帶動(dòng)小農戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門(mén)支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統，建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度，實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區建立貨源供應保障協(xié)作關(guān)系，制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案，必要時(shí)組織貨源，投放市場(chǎng)，保障供應。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數字化賦能，利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監測預警，提高調控管理的及時(shí)性和精準性。

　　五、保障措施

　　(一)加強組織領(lǐng)導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供惠民生上的`具體體現。各地要切實(shí)履行屬地責任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實(shí)好基地規劃建設、監督管理與服務(wù)保障各項任務(wù)，夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制，加強部門(mén)統籌協(xié)調，形成工作合力。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要認真組織調研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實(shí)施計劃。

　　(二)落實(shí)政策保障。加大涉農項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設的配套政策，用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金，加大對蔬菜穩產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng )新金融支持方式，引導和規范社會(huì )資本投入，推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數保險等政策性保險，提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規定落實(shí)設施農業(yè)用地政策。鼓勵盤(pán)活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　(三)持續跟蹤評估。各級農業(yè)農村部門(mén)要采取定期統計、情況調查、實(shí)地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級評價(jià)管理，對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監測，綜合評定星級，鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成牽引農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向，持續保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力�；�地星級評價(jià)實(shí)行分級評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理，三星級基地由縣級負責組織評價(jià)，四星級基地由市級負責組織評價(jià)，五星級基地由省級負責組織評價(jià)。

　　(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動(dòng)對接全國知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺等，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線(xiàn)城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法，及時(shí)總結經(jīng)驗，樹(shù)立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營(yíng)造良好氛圍，輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應用。

　　蔬菜供貨方案 10

　　一、工作目標

　　深入貫徹省委、省政府、州委州政府及縣委、縣政府關(guān)于抗旱減災有關(guān)要求，壓實(shí)“菜籃子”行政負責制，把搶種80畝速生蔬菜作為當前的重要工作，確保完成秋冬種蔬菜5000畝的目標任務(wù)。

　　二、生產(chǎn)安排

　　1.種植品種。種植小白菜、菜心、紅菜藁、生菜、油麥菜、茴蒿、菠菜、范菜、芥藍、小芥菜、瓢兒白、芹菜和芫荽等速生蔬菜。

　　2.種植區域及時(shí)間。全鎮搶種速生蔬菜80畝，種植地點(diǎn)主要安排在堡子村、連城村、白碧村、龍塘村，確保在10月上旬完成。

　　3.及時(shí)行動(dòng)爭取主動(dòng)。要充分利用秋收作物收獲閑置地，選擇水源條件好、土壤埔情好的'寨腳田、玉米地或大棚基地等，采取人工澆灌、機耕機種、水田漂浮種植等措施，“快、早、好”等搶種速生蔬菜。

　　4.抓好采收上市和生產(chǎn)管理。達到采收要求的蔬菜要及時(shí)采收上市。加強當前在田蔬菜管理，適當追肥，延長(cháng)采收，增加夏秋蔬菜供應量。加強質(zhì)量安全監管，落實(shí)病蟲(chóng)害綠色防控措施，嚴格執行農藥安全間隔期，強化對基地產(chǎn)品質(zhì)量安全監測，確保上市蔬菜質(zhì)量安全。

　　三、保障措施

　�。ㄒ唬�壓實(shí)主體責任。村支兩委負責人是“菜籃子”負責制的村級第一責任人,要進(jìn)一步提高政治站位,充分認識做好蔬菜保供工作的重要性，加強統籌調度，結合實(shí)際制定實(shí)施方案，細化工作目標和具體措施，明確生產(chǎn)主體，落實(shí)生產(chǎn)用地，保障農資生產(chǎn)需求，盡快整地播種加。

　�。ǘ�）強化技術(shù)服務(wù)。鎮農業(yè)服務(wù)中心等農技部門(mén)要積極組成工作組主動(dòng)深入田間地頭開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。各村要推廣“菜+稻+菜”和 “稻+菜”等輪作模式，也可以充分利用冬季養魚(yú)田塊，嘗試推廣漂浮盤(pán)植菜模式，選擇抗旱、抗逆性強品種，開(kāi)展綠色防控和統防統治。

　�。ㄈ�）強化生產(chǎn)調度。鎮農業(yè)服務(wù)中心要建立生產(chǎn)進(jìn)度日報制，及時(shí)分析研判，為決策提供依據；確�！胺N得下、長(cháng)得出、有產(chǎn)量、見(jiàn)效益”。各村要細化種植臺賬，明確到村、到戶(hù)、到地塊。

　�。ㄋ模�強化督促考核。鎮紀委組成督導組，采取“四不兩直”的方式對工作推進(jìn)情況進(jìn)行督促檢查，對工作進(jìn)展慢的要進(jìn)行通報、約談，對工作任務(wù)完成較好的要進(jìn)行宣傳報道、正向激勵。將防疫抗旱蔬菜生產(chǎn)情況 納入“菜籃子”行政負責制考核內容，強化目標管理。

　　蔬菜供貨方案 11

　　一、發(fā)展定位

　　加快推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，鞏固提升“全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣”“浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)強縣”的產(chǎn)業(yè)地位，打造長(cháng)三角地區重要的“放心菜園”。

　　二、發(fā)展目標

　　按照“區域化、規�；�、標準化、省力化、精品化”的“五化”要求，大力推廣蔬菜集約化穴盤(pán)育苗、設施化栽培等技術(shù)，形成“一藕兩茄三豆四瓜五帶”的布局（一藕：蓮藕；兩茄：番茄、茄子；三豆：豇豆、鮮食蠶豆、鮮食毛豆；四瓜：八棱瓜、苦瓜、南瓜、黃瓜；五帶：豆類(lèi)、瓜果類(lèi)、葉菜類(lèi)、水生蔬菜、高山蔬菜五個(gè)產(chǎn)業(yè)帶）。到2025年，建成“浙西南農產(chǎn)品集散中心”1個(gè)，培育省特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區2個(gè)，省級現代化產(chǎn)業(yè)化育苗中心1個(gè)，省級“放心菜園”示范基地5個(gè)以上，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊1個(gè)。

　　三、發(fā)展舉措

　�。ㄒ唬┌l(fā)展設施栽培

　　1.補助內容：蔬菜設施大棚、冷庫建設,購置農業(yè)機械。

　　2.補助標準：對新建單體鋼架大棚和連棟鋼架大棚的,補助總造價(jià)的50%（含上級補助資金）。對購置已列入中央、省級補貼目錄的農業(yè)機械，按中央或省級補貼資金1：1累加補助，最高補助不超過(guò)購機總額的50%（含上級補助）。對新建冷庫，在上級補助資金的基礎上累加補助200元/立方米。

　　3.申報條件：經(jīng)業(yè)主申報，鄉鎮（街道）審核，區農業(yè)農村局復核。新建連片單體鋼架大棚面積3000平方米以上，連棟鋼架大棚面積2000平方米以上，符合浙江省農業(yè)機械學(xué)會(huì )團體標準“農用單體鋼架大棚設施技術(shù)規范”（T/ZJNJ003—2018）、“農用連棟鋼架大棚設施技術(shù)規范”（T/ZJNJ004—2018）建設標準的基地。擅自改變用途的，補助資金將予以收回。

　�。ǘ�）推廣蔬菜嫁接苗

　　1.補助內容：蔬菜集約化穴盤(pán)嫁接苗。

　　2.補助標準：每株蔬菜集約化穴盤(pán)嫁接苗給予0.5元補助，全年用于嫁接苗補助不超過(guò)30萬(wàn)元。

　　3.申報條件：當年新發(fā)展推廣的種植戶(hù)，以村為單位組織申報，由鄉鎮（街道）審核，區農業(yè)農村局復核。

　�。ㄈ�）支持市場(chǎng)建設

　　1.補助內容：新（修)建區域性果蔬集散市場(chǎng)。

　　2.補助標準：新（修）建區域性果蔬集散市場(chǎng)，按工程決算額補貼70%，每個(gè)補助不超過(guò)20萬(wàn)元。

　　3.申報條件：在蔬菜主要生產(chǎn)區新（修）建區域性果蔬集散市場(chǎng)，經(jīng)業(yè)主申報，鄉鎮（街道）審核，區農業(yè)農村局復核。

　�。ㄋ模┨嵘�蔬菜加工

　　1.補助內容：新（修）建蔬菜加工廠(chǎng)房、新購置蔬菜加工設備。

　　2.補助標準：新建蔬菜加工廠(chǎng)房面積達到300平方米以上的，每平方米補助450元，最高補助不超過(guò)30萬(wàn)元；修建蔬菜加工廠(chǎng)房面積達到50平方米以上的，每平方米補助200元，最高補助不超過(guò)5萬(wàn)元。新購置蔬菜加工設備列入中央、省級補貼目錄內，按中央或省級購置補貼資金1：1等額累加補貼，最高補助不超過(guò)60%（含上級補助）；未列入中央、省級補貼目錄內，按設備實(shí)際購置價(jià)格的50%給予補助（含上級補助），單個(gè)業(yè)主最高不超過(guò)30萬(wàn)元（不含上級補助）。

　　3.申報條件：新（修）建廠(chǎng)房且取得SC認證、新購置蔬菜加工設備，經(jīng)業(yè)主申報，鄉鎮（街道）審核，區農業(yè)農村局復核。

　�。ㄎ澹┐龠M(jìn)技術(shù)創(chuàng )新

　　1.補助內容：蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新與服務(wù)團隊項目。

　　2.使用范圍：重點(diǎn)解決在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題、科技成果的.轉化及新品種、新技術(shù)引進(jìn)、示范與推廣。

　　四、組織保障

　　立足蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，遵循“五個(gè)動(dòng)”工作要求（全區發(fā)動(dòng)、政策驅動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、考核促動(dòng)、典型推動(dòng)）和“五個(gè)一”工作機制（一個(gè)專(zhuān)班、一個(gè)規劃、一個(gè)政策、一個(gè)品牌、一個(gè)專(zhuān)家團隊），區農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組全面負責蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的組織領(lǐng)導工作。區農業(yè)農村局負責制定具體建設要求與驗收辦法，組織檢查和技術(shù)指導；區財政局做好資金保障與監管工作；各鄉鎮（街道）做好宣傳發(fā)動(dòng)及屬地管理；各有關(guān)單位按照“三服務(wù)”工作的要求，密切配合，共同抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。

　　五、本實(shí)施方案

　　自20xx年4月28日起施行。試行一年。之前區政府出的相關(guān)政策，與本實(shí)施方案規定不一致的，以本實(shí)施方案為準。

　　蔬菜供貨方案 12

　　為降低蔬菜流通成本，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應，豐富市民“菜籃子”，有效解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題，確保天山區和沙依巴克區蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續發(fā)展，特制定本實(shí)施方案。

　　一、工作目標及原則

　　充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎設施和服務(wù)功能，本著(zhù)政府引導與市場(chǎng)化運作相結合及“就近、方便”的原則，有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區乃至疆內外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷(xiāo)供應長(cháng)效機制，暢通蔬菜銷(xiāo)售渠道，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應、價(jià)格基本穩定，解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題。

　　二、具體措施

　�。ㄒ唬┨焐絽^和沙依巴克區：兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送，而不是市場(chǎng)，天山區和沙依巴克區委托具有完善的配送體系、經(jīng)濟實(shí)力強及專(zhuān)業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體。兩區要分別成立由區領(lǐng)導擔任組長(cháng)，商務(wù)、農牧等部門(mén)領(lǐng)導為成員的配送中心領(lǐng)導小組，負責制定具體工作方案，加強兩個(gè)配送中心的.日常管理與經(jīng)營(yíng)；建立健全配送中心管理制度，依法規范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展；不斷完善配送中心的基礎設施及相關(guān)配套設施，確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù)；采取政府引導和市場(chǎng)化運作的方式，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷(xiāo)點(diǎn)”的運作機制。積極發(fā)揮直銷(xiāo)點(diǎn)配送企業(yè)的作用，引導和組織與配送企業(yè)簽訂購銷(xiāo)合同的基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀、加工和配送。兩個(gè)區要加大調研力度，依據社區居民消費習慣和消費水平，準確掌握轄區內市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數量和價(jià)格等市場(chǎng)信息，直接從配送中心進(jìn)行采購，不足品種和數量通過(guò)其他市場(chǎng)調劑和補缺，確保蔬菜保質(zhì)、保量、及時(shí)供應配送到各直銷(xiāo)點(diǎn)，實(shí)現以銷(xiāo)定產(chǎn)、以需定供；通過(guò)落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費用，發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢，積極引導和動(dòng)員轄區內以及全市各企事業(yè)單位、團體、院校食堂及超市、農貿市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量，指導配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設施，直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷(xiāo)點(diǎn)，確保蔬菜供應數量充足、品種豐富、上市均衡。兩個(gè)區要充實(shí)檢測力量，加強配送中心的日常檢測工作，確保蔬菜質(zhì)量安全。

　�。ǘ�）市商務(wù)局：加強政策協(xié)調行業(yè)指導，確保配送中心健康有序發(fā)展。負責對外協(xié)調、溝通和服務(wù)，牽頭組織農牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門(mén)加強與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門(mén)之間的溝通聯(lián)系，建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購銷(xiāo)關(guān)系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )作用，加強與蔬菜生產(chǎn)基地農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社及農民經(jīng)紀人的溝通聯(lián)系，準確掌握疆內外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應情況，與蔬菜生產(chǎn)基地、菜農簽訂遠期購銷(xiāo)合同。引導和組織市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)以及疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地的農業(yè)合作社和大中型農產(chǎn)品流通企業(yè)組織當地蔬菜配送到兩個(gè)配送中心。發(fā)揮供銷(xiāo)社的作用，采取“農超對接”等方式積極組織和調運菜源。豐富蔬菜品種，如果兩個(gè)配送中心的蔬菜品種不能滿(mǎn)足市場(chǎng)供應時(shí)，可通過(guò)烏魯木齊市大中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調劑。負責配送中心運行中的政策協(xié)調落實(shí)工作，搭建供求信息平臺，及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向社會(huì )發(fā)布，實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)信息資源共享。指導、引導和協(xié)調兩個(gè)配送中心及各直銷(xiāo)點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲備體系，協(xié)調為蔬菜配送企業(yè)開(kāi)辟“綠色通道”。

　�。ㄈ�）市發(fā)改委：負責加強對兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監督和管理。實(shí)行明碼標價(jià)，建立健全價(jià)格監管機制。吐魯番和昌吉地區的蔬菜平均價(jià)格必須低于當日北園春一級批發(fā)市場(chǎng)同類(lèi)品種、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。

　�。ㄋ模┦修r牧局：加大兩個(gè)配送中心農產(chǎn)品檢測力度，負責在蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)設立農產(chǎn)品檢測點(diǎn)，加強蔬菜質(zhì)量檢測，實(shí)現批批檢測、到點(diǎn)檢測，不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測體系和追溯體系建設，確保蔬菜質(zhì)量安全，使全市各族群眾吃上“放心菜”。

　�。ㄎ澹┦袊�稅局、地稅局：認真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。

　�。�六）烏魯木齊市水業(yè)（集團）公司：對兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標準執行。

　�。ㄆ撸�烏魯木齊電業(yè)局：對兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執行非工業(yè)、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設冷鏈物流中的冷庫用電實(shí)行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價(jià)。

　�。ò耍┬陆�燃氣（集團）有限公司：對兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執行工業(yè)用氣價(jià)格。

　�。ň牛└饔嘘P(guān)熱力公司：對兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。（十）市公安局交警支隊：嚴格執行鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，為進(jìn)入配送中心的車(chē)輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。

　　其他職能部門(mén)依據各自職責加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。

　　三、加強組織領(lǐng)導，完善溝通協(xié)調服務(wù)機制

　　由市人民政府辦公廳牽頭，召集市商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén)及烏魯木齊市周邊地區的商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén)，在兩個(gè)配送中心運轉初期，定期召開(kāi)協(xié)調會(huì )議，認真研究、協(xié)調解決蔬菜直銷(xiāo)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

　　蔬菜供貨方案 13

　　根據省政府“菜十條”《海南省“菜籃子”市縣長(cháng)負責制考核辦法》（瓊府辦〔20xx〕123號）《海南省農業(yè)廳關(guān)于印發(fā)20xx年熱帶特色高效農業(yè)（種植業(yè)部分）發(fā)展專(zhuān)項資金項目實(shí)施方案的通知》（瓊農字〔20xx〕151號）《海南省穩定“菜籃子”價(jià)格領(lǐng)導小組辦公室關(guān)于印發(fā)海南省常年蔬菜基地建設總體推進(jìn)方案的通知》（瓊穩價(jià)辦〔20xx〕21號）等文件要求，為保障我市常年蔬菜正常生產(chǎn)，進(jìn)一步提升我市常年蔬菜基地生產(chǎn)能力、應急保障能力和質(zhì)量安全水平，穩定我市蔬菜價(jià)格，結合我市當前常年蔬菜基地建設情況，特制訂本方案。

　　一、總體思路

　　根據市委、市政府有關(guān)“菜籃子”工作的決策部署，深入推進(jìn)我市農業(yè)供給側結構性改革，以生產(chǎn)供應充足、物價(jià)穩定為目標，以完善常年蔬菜基地基礎設施、有效供給、質(zhì)量安全、應急保障四大體系為主線(xiàn)，統籌推進(jìn)常年蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)體系建設，確保我市常年蔬菜基地1.5萬(wàn)畝最低保有量和70%的自給率，以充分滿(mǎn)足常住人口、“候鳥(niǎo)”和游客等人民群眾的生活需要。

　　二、主要目標與布局

　�。ㄒ唬┓�定常年蔬菜基地面積。穩定我市常年蔬菜基地面積1.5萬(wàn)畝。綜合考慮我市各區土地氣候條件、蔬菜品種資源、市場(chǎng)需求、人口發(fā)展、消費特點(diǎn)、交通條件等因素，重點(diǎn)保障供應吉陽(yáng)區、天涯區的主城區區域，一般保障各區政府（管委會(huì )）的中心區域。具體布局為：海棠區1800畝、吉陽(yáng)區4200畝、天涯區5200畝、崖州區2500畝、育才生態(tài)區1300畝。

　�。ǘ�）種植品種。夏秋季大棚設施主要種植菜心、黑葉白、上海青、小芥菜及結球白菜等耐濕熱的葉菜品種；露地種植苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、豇豆、四棱豆等比較耐熱的瓜果豆類(lèi)、蔬菜品種和種植比較耐濕熱的空心菜、莧菜、四季蔥、地瓜葉及各種野菜等葉菜品種。在育才生態(tài)區、天涯區高峰片區可適度發(fā)展一些特色蔬菜品種。

　　三、項目建設內容及資金分配

　�。ㄒ唬┥�級改造常年蔬菜基地基礎設施

　　1.建設內容：

　�、俾兜胤N植基地基礎設施改造升級。對露地種植基地的噴灌、水肥一體化設施、水利設施、用電設施等進(jìn)行改造升級，提高生產(chǎn)能力。

　�、诟脑焯嵘�原有設施大棚。修復或完善原有設施大棚，確保能夠達到正常生產(chǎn)。

　�、墼谶m合的區域新增建設一批經(jīng)濟實(shí)用大棚，設施化、標準化、信息化水平較高的`常年蔬菜生產(chǎn)基地，新建的大棚應能抵御10級以?xún)扰_風(fēng)，做到防風(fēng)防雨防蟲(chóng)降溫。

　�、苤悄芑�監控系統建設等。

　�、莘老x(chóng)網(wǎng)、誘蟲(chóng)色板等生產(chǎn)設施建設。

　�、薮笈镌O施補貼、倉庫、冷庫、加工車(chē)間、道路工程等基礎設施建設。

　　計劃建設720畝，其中，在育才生態(tài)區新建核心高標準常年蔬菜基地120畝；其他基地改造600畝，具體為：吉陽(yáng)區200畝、天涯區200畝、海棠區100畝、崖州區100畝。

　　2.資金安排：1536萬(wàn)元。育才生態(tài)區1100萬(wàn)元、吉陽(yáng)區100萬(wàn)元、天涯區100萬(wàn)元、海棠區50萬(wàn)元、崖州區186萬(wàn)元。

　　3.責任單位：各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )，配合單位：市農業(yè)農村局、市發(fā)展改革委。

　�。ǘ�）打造高標準常年蔬菜應急保障基地

　　1.建設內容：根據實(shí)際情況對大棚進(jìn)行改造，安裝水肥一體化設施、智能化監控系統和誘色板等、提供地力提升服務(wù)、對基地土地進(jìn)行租金補貼等，全市常年蔬菜應急保障基地面積達1500畝。按照新建基地8000元/畝，老基地4000元/畝的標準進(jìn)行分配，天涯區面積670畝（包含新基地305畝，老基地365畝）、吉陽(yáng)區300畝（新基地）、崖州區330畝（新基地）、育才生態(tài)區100畝（新基地）、海棠區100畝（新基地）。

　　2.資金安排：1054萬(wàn)元。其中吉陽(yáng)區200萬(wàn)元、天涯區390萬(wàn)元、崖州區304萬(wàn)元、育才生態(tài)區80萬(wàn)元、海棠區80萬(wàn)元。（由各實(shí)施單位根據實(shí)際情況制定具體方案，并組織實(shí)施）

　　3.責任單位：各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )，配合單位：市農業(yè)農村局、市發(fā)展改革委。

　�。ㄈ�）改良培肥常年蔬菜基地地力

　　1.建設內容包括：

　�、俚亓μ嵘�。常年蔬菜基地按照800元/畝的標準，通過(guò)增施有機肥、添加土壤調理劑等方式進(jìn)行地力提升。全市計劃改良5000畝常年蔬菜基地，其中，天涯區1800畝、吉陽(yáng)區1400畝、崖州區800畝、海棠區600畝、育才生態(tài)區400畝�？赏ㄟ^(guò)購買(mǎi)服務(wù)方式由專(zhuān)業(yè)化服務(wù)機構統一實(shí)施，對生產(chǎn)環(huán)節實(shí)施補貼。市農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心負責組織實(shí)施指導。

　�、诟�地質(zhì)量等級劃分與土壤檢測、監控。開(kāi)展土壤檢測和監控等工作，對全市適合種植常年蔬菜基地的耕地質(zhì)量等級進(jìn)行劃分。

　　2.資金安排：420萬(wàn)元。天涯區144萬(wàn)元、吉陽(yáng)區112萬(wàn)元、崖州區64萬(wàn)元、海棠區48萬(wàn)元、育才生態(tài)區32萬(wàn)元、市農技中心20萬(wàn)元。

　�。ㄋ模┙ㄔO智慧化常年蔬菜生產(chǎn)（試點(diǎn)）工程

　　1.建設內容：將蔬菜生產(chǎn)基地和市場(chǎng)流通信息化建設納入我市農業(yè)大數據建設內容，通過(guò)勘查測繪，建立我市常年蔬菜基地信息庫。在天涯區文門(mén)200畝常年蔬菜應急保障基地試點(diǎn)建立智慧化常年蔬菜生產(chǎn)點(diǎn)，利用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，安裝智能化監控系統，強化常年蔬菜基地的生產(chǎn)、流通、消費等各個(gè)環(huán)節的信息監測、預警和發(fā)布制度，引導蔬菜種植戶(hù)、經(jīng)營(yíng)者合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，逐步實(shí)現全市常年蔬菜生產(chǎn)管理信息化。

　　2.資金安排：90萬(wàn)元。

　　3.責任單位：市農業(yè)農村局，配合單位：天涯區政府、市發(fā)展改革委。

　�。ㄎ澹�20xx年蔬菜基地改造項目收尾工作

　　1.建設內容：用于20xx年常年蔬菜基地改造項目（海棠區北山田洋基地改造、天涯區扎業(yè)應急保障基地改造、育才生態(tài)區馬腳常年蔬菜基地改造）。

　　2.資金安排：150萬(wàn)元。

　　3.責任單位：市農業(yè)農村局，配合單位：海棠區政府、天涯區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )。

　�。�六）完善災害保障補貼機制

　　1.建設內容：發(fā)生洪澇、臺風(fēng)等自然災害且對常年蔬菜基地生產(chǎn)造成嚴重影響時(shí)，對常年蔬菜種植戶(hù)給予一定的扶持，幫助其盡快恢復生產(chǎn)。

　　2.資金安排：100萬(wàn)元。

　　3.責任單位：市農業(yè)農村局，配合單位：各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )。

　�。ㄆ撸┏Ｄ晔卟诵缕贩N新技術(shù)選育工程

　　1.建設內容：三亞因其獨特地理氣候稟賦，葉菜種植成本偏高，因此本地蔬菜自給率向來(lái)偏低。依托三亞南繁科研、科技推廣平臺，開(kāi)展適合夏秋季節種植的蔬菜適宜品種調研、篩選、研究和示范推廣等工作，大力培育、引進(jìn)和推廣適應性廣、抗性強、品質(zhì)優(yōu)良的耐熱耐濕蔬菜品種。用三年時(shí)間對我市夏秋季生產(chǎn)的蔬菜品種進(jìn)行篩選、培育，第一年計劃初篩出30個(gè)耐熱新品種并配套10個(gè)生產(chǎn)技術(shù)，第二年第三年資金由后續年度進(jìn)行安排。

　　2.資金安排：50萬(wàn)元。

　　3.責任單位：市南繁科學(xué)技術(shù)研究院，配合單位：市農業(yè)農村局、各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )。

　�。ò耍┏Ｄ晔卟嘶�地日常管理

　　1.建設內容：市常年蔬菜基地建設領(lǐng)導小組辦公室及各區常年蔬菜基地建設辦公室聘用人員、宣傳培訓、日常監管（監理）、審計、考核、調研和考察等工作。

　　2.資金安排：100萬(wàn)元。其中市農業(yè)農村局46萬(wàn)，吉陽(yáng)區16萬(wàn)元、天涯區16萬(wàn)元、崖州區7萬(wàn)元、海棠區6.5萬(wàn)元、育才生態(tài)區6.5萬(wàn)元，市農技中心2萬(wàn)。

　　四、補助方式和標準

　　1.基建類(lèi)補助。由政府投資的農田公共基礎設施類(lèi)項目除外。大棚、排灌系統、防蟲(chóng)網(wǎng)、水肥一體化設施等建設，按要求完成創(chuàng )建任務(wù)且驗收合格的項目可進(jìn)行補助，原則上補助標準為不超過(guò)最終審計結果的70%；瓜果菜預冷庫按照6立方米折算1噸,補貼標準為1000元/噸。（從2019年起算，創(chuàng )建單位需具備至少8年的土地租賃期）

　　2.物化類(lèi)補助。按照政府采購規定的方式采購相應物資，包括有機肥、生物菌劑、生物農藥、高效低毒農藥和誘色板等，對各區正在種植常年蔬菜的企業(yè)、合作社和農戶(hù)進(jìn)行補助。物資發(fā)放標準折合人民幣800元/每畝以?xún)取?/p>

　　五、項目績(jì)效目標

　�。ㄒ唬┗�地設施改造與提升項目績(jì)效目標

　　1.經(jīng)過(guò)改造后的基地，年畝產(chǎn)量要達到6噸以上（約束性指標）。

　　2.經(jīng)過(guò)水肥一體化、地力提升及病蟲(chóng)害綠色防控等措施，達到生產(chǎn)基地化肥施用量減少5%；農藥使用量減少15%以上，土壤地力提升0.2-0.5等級（指導性指標）。

　　3.夏秋季各類(lèi)蔬菜種植率在70%以上（指導性指標）。

　　4.設施大棚夏秋季葉菜種植比占50%以上（指導性指標）。

　　5.積極引導或組織貧困戶(hù)參與項目實(shí)施（約束性指標）。

　�。ǘ�）應急保障基地建設績(jì)效目標

　　1.常年蔬菜應急保障基地夏秋季各類(lèi)蔬菜種植率在70%以上（約束性指標）。

　　2.設施大棚夏秋季葉菜種植比占50%以上（約束性指標）。

　　3.年畝產(chǎn)量要達到6噸以上（約束性指標）。

　　4.積極引導或組織貧困戶(hù)參與項目實(shí)施（約束性指標）。

　　5.經(jīng)過(guò)水肥一體化、地力提升及病蟲(chóng)害綠色防控等措施，達到生產(chǎn)基地化肥施用量減少5%以上；農藥使用量減少15%以上，土壤地力提升0.2-0.5等級（指導性指標）。

　　6.基地的蔬菜農殘檢測合格率達100%。

　�。ㄈ�）建立常年蔬菜基地信息庫（約束性指標）

　　六、資金來(lái)源及分配

　　常年蔬菜基地建設項目總資金3500萬(wàn)元。其中，海南省20xx年熱帶特色高效農業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金2000萬(wàn)元，三亞市2019年常年蔬菜點(diǎn)對點(diǎn)配送體系建設和瓜菜基地建設項目1500萬(wàn)元。

　　各區歷年結余的常年蔬菜基地建設（補貼）資金可用于本區的常年蔬菜基地改造。

　　七、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，落實(shí)“菜籃子”責任制

　　各區（管委會(huì )）要落實(shí)“菜籃子”工程區長(cháng)、管委會(huì )主任負責制，把常年蔬菜基地建設工作作為“菜籃子”工程的重要內容來(lái)抓。各責任單位要成立常年蔬菜基地建設領(lǐng)導小組，由單位主要負責人擔任組長(cháng)，分管負責人任副組長(cháng)。

　�。ǘ�）加強項目管理，做好項目驗收和考評

　　各區（管委會(huì )）、各相關(guān)單位要制定細化的實(shí)施方案，項目相關(guān)準備和管理費（含勘查、設計、監理、評審驗收等費用，可從計劃資金中列支），并按照相關(guān)項目管理辦法組織實(shí)施。項目完成后，項目業(yè)主單位申請驗收，并提供項目績(jì)效自評報告和項目總結。項目業(yè)主單位要建立項目檔案，相關(guān)資金使用憑證、績(jì)效自評和工作總結等文件。項目主管部門(mén)要做好項目資料匯總和總結工作，并將相關(guān)材料報市農業(yè)農村局備案。

　　各區（管委會(huì )）、各相關(guān)單位應重視應急保障基地建設，應急保障程度要高，倡導以合作社、企業(yè)、聯(lián)營(yíng)種植大戶(hù)、家庭農場(chǎng)等方式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并做好對接�；�地生產(chǎn)的蔬菜必須優(yōu)先供應我市平價(jià)市場(chǎng)、公益性蔬菜攤位、社區平價(jià)專(zhuān)營(yíng)店等平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)。

　�。ㄈ�）加強生產(chǎn)指導服務(wù)，提高標準化生產(chǎn)水平

　　市農業(yè)農村局、市農技中心要靠前指導，進(jìn)一步加強對項目執行的督導，加快項目建設進(jìn)度，確保完成目標任務(wù)。各級農業(yè)部門(mén)要抓好菜農技術(shù)培訓，提高標準化生產(chǎn)水平。引進(jìn)示范新品種，完善農業(yè)投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等制度。

　�。ㄋ模┘訌娰|(zhì)量監管，確保蔬菜質(zhì)量安全

　　各常年蔬菜基地要建立農藥進(jìn)貨和使用臺賬，生產(chǎn)的蔬菜要先自行檢測，合格后方可上市。各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )要對本轄區內常年蔬菜質(zhì)量安全負責，定期抽檢轄區內生產(chǎn)基地。市農業(yè)農村局要充分發(fā)揮農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系作用，對各常年蔬菜基地不定期進(jìn)行定量抽檢，并作為年終各區政府、育才生態(tài)區管委會(huì )農產(chǎn)品質(zhì)量安全考核指標之一。按照從優(yōu)就近的原則，常年蔬菜基地產(chǎn)出要盡量供應本地市場(chǎng)。

　�。ㄎ澹┘訌姍z查指導，建立長(cháng)效管理機制

　　加強督查考核，建立獎懲機制，每年分別在淡季（5月—10月）、旺季（11月—次年4月）抽查基地建設和生產(chǎn)情況至少1次，抽查數量不少于基地總面積的10%，并對各區掛牌常年蔬菜基地生產(chǎn)情況進(jìn)行督查，每半年進(jìn)行總結，年終進(jìn)行考核，確保工作落到實(shí)處。

　�。�六）建立生產(chǎn)安全保障機制

　　各區要建立安全保障機制，做好常年蔬菜生產(chǎn)、冷鏈、流通和銷(xiāo)售等環(huán)節的安全保障工作，嚴厲打擊各種欺農、霸市行為，營(yíng)造良好的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)氛圍。

　　蔬菜供貨方案 14

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰略”“六大主攻方向”的部署，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚優(yōu)成勢，根據《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（贛府廳發(fā)〔2020〕11號）要求，制定如下工作方案。

　　一、發(fā)展目標

　　按照市場(chǎng)主導、農民主體的發(fā)展理念，遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規律，激活農民內生動(dòng)力，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現更高水平的良性發(fā)展。堅持補短板、強弱項，鞏固發(fā)展原有基地，全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益；堅持創(chuàng )新融資、有序發(fā)展，新（擴）建規模設施蔬菜基地8萬(wàn)畝、規模露地蔬菜基地4萬(wàn)畝；堅持聯(lián)農戶(hù)、帶鄉村，通過(guò)引導農戶(hù)自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式，助力鄉村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展，實(shí)現聯(lián)結帶動(dòng)的農戶(hù)戶(hù)均年增收3000元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬╈柟烫嵘�現有基地。全面摸排現有蔬菜基地運營(yíng)情況，建立管理臺賬，區分不同類(lèi)型，加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對長(cháng)期運營(yíng)不善的基地，重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體；對易受自然災害影響、缺少水源等選址不當的基地，引導經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建；對設施條件不完善的'基地，加快完善排灌、道路溝渠等設施；對老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復。鼓勵有條件的單膜連體大棚加裝二膜，增強保溫功能，發(fā)揮設施效益。大力推行清潔生產(chǎn)，加強基地環(huán)境整治和管護。落實(shí)生產(chǎn)種植計劃制度，合理安排品種、茬口和農事，推進(jìn)精耕細作。對企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模較大且管理不善的基地，加快推進(jìn)返租倒包，確保每個(gè)大棚有人種、種得好。

　�。ǘ�）創(chuàng )新融資持續擴面。大力創(chuàng )新投融資機制，引導社會(huì )資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵國有企業(yè)采取獨資、資本合資或直接與菜農合作等方式建設大棚設施；鼓勵有條件的村集體經(jīng)濟組織、合作社投資建設大棚設施。建成后，鼓勵委托當地村集體經(jīng)濟組織管護，周邊農戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵職業(yè)菜農抱團組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅持科學(xué)選址、標準建園，推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續打造6個(gè)重點(diǎn)縣（市），加快發(fā)展茄果類(lèi)、瓜果類(lèi)等外向型設施基地，兼顧發(fā)展應季露地菜，逐步形成錯位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引導各類(lèi)資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。

　�。ㄈ�）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農”生產(chǎn)組織模式，細化產(chǎn)業(yè)分工，提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型，通過(guò)現身說(shuō)法、現場(chǎng)觀(guān)摩，激勵內生動(dòng)力，引導更多農民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農的若干政策措施，招引一批家庭型職業(yè)菜農，構建傳幫帶機制，加快培育壯大本土菜農隊伍。鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設施管護獲取收益，開(kāi)展土地流轉、大棚搭建、農資銷(xiāo)售、農機租賃等社會(huì )化服務(wù)，結合鄉村旅游拓展科普和農事體驗功能，探索建立村級田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng)，讓村集體經(jīng)濟組織從中實(shí)現多業(yè)態(tài)增值增收。

　�。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉化落地。瞄準目標市場(chǎng)，重點(diǎn)安排越冬長(cháng)茬、早春和越夏臺風(fēng)季茬口，發(fā)展辣椒、茄子等茄果類(lèi)和反季節高端葉類(lèi)菜。用好全國蔬菜質(zhì)量標準中心（贛州）分中心平臺，加快建設江西省設施蔬菜技術(shù)創(chuàng )新中心，開(kāi)展育種、標準制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團隊，完善和運營(yíng)縣級蔬菜高效種植示范基地，加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續推進(jìn)政府購買(mǎi)服務(wù)，聘請一批技術(shù)員充實(shí)到鄉村和基地，建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，常態(tài)化開(kāi)展蹲點(diǎn)指導服務(wù)。采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結合方式，大規模開(kāi)展技術(shù)培訓，普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式，提高蔬菜種植管理水平。

　�。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌�(chǎng)銷(xiāo)售渠道。強化蔬菜生產(chǎn)過(guò)程監管，增強品質(zhì)品牌意識。引導基地開(kāi)展品牌創(chuàng )建和綠色、有機認證，提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補齊冷鏈物流短板，提高分級、包裝、預冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源，在圈定的富硒區布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì )，唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對標大灣區，建成并運營(yíng)大灣區“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，申報大灣區“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷(xiāo)主體，鼓勵在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設立銷(xiāo)售檔口，不斷擴大市場(chǎng)份額。

　　三、組織保障

　�。ㄒ唬┘哟蠊ぷ髁Χ�。把蔬菜作為鄉村振興的主抓產(chǎn)業(yè)，政府主要領(lǐng)導要親自抓，靠前指揮、認真謀劃，一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對照要求，細化任務(wù)分工，強化工作調度，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。農業(yè)農村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監管等部門(mén)要各司其職、各負其責、協(xié)同推進(jìn)。

　�。ǘ�）加強政策扶持。市財政預算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，獎補標準按2020年政策執行。具體驗收標準、方法和程序，由市農業(yè)農村局商市財政局另行制定。優(yōu)化扶持項目設置，對產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng )新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對接等方面加大正向激勵。繼續支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設和職業(yè)菜農的引進(jìn)培育。各縣（市、區）要積極發(fā)揮財政資金引導作用，撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。

　�。ㄈ�）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內容，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線(xiàn)工作法”，不定期對各地工作開(kāi)展和基地運營(yíng)情況進(jìn)行督促指導。樹(shù)立馬上就辦、真抓實(shí)干理念，堅決杜絕被動(dòng)式、應付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作抓緊抓實(shí)。

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