學(xué)校食堂蔬菜配送方案（通用5篇）
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。那么應當如何制定方案呢？以下是小編收集整理的學(xué)校食堂蔬菜配送方案（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂蔬菜配送方案1
為進(jìn)一步加強全縣中小學(xué)校食品衛生安全管理，規范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，文山市綠達蔬菜銷(xiāo)售有限公司特制定本方案。
工作目標：在全縣統一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區域性的大宗食品原料統一配送機制并有效開(kāi)展工作，以進(jìn)一步規化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(cháng)。
一、配送產(chǎn)品介紹：
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調料、乳制品等其他品種。
二、配送食品的內容及標準：
1、大米必須符合GBl354-2009《大米》標準，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
2、食用油必須符合GBl535—2003標準(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
3、面粉必須符合GBl355．86標準，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
5、學(xué)生飲用奶必須符合《云南省“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學(xué)生飲用奶質(zhì)量標準。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標識應執行國家標準GB一5408．2一1999《滅菌乳》和GB7718—1994《食品標簽通用標準》的規定，應采用符合GB/T6914—1986《生鮮牛乳收購標準》規定的原奶生產(chǎn)，不得用復原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應采用】80毫升、200毫升、250毫升等規格，凈含量負偏差符合國家規定。
6、配送的鮮肉類(lèi)必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛生檢疫機構檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類(lèi)必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證，并報動(dòng)物衛生檢疫機構備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數量等，經(jīng)縣(或鄉鎮)農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站進(jìn)行農藥殘留檢測，檢測合格并出具農藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配送。
三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：
(1)在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；
(2)我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類(lèi)采買(mǎi)或向和我公司簽訂購銷(xiāo)協(xié)議的農民專(zhuān)業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝并分類(lèi)入庫貯藏。
(3)由于蔬菜生產(chǎn)的季節性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往學(xué)校食堂；
(4)我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監督員驗收。
(5)配送價(jià)格構成及報價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運輸的損耗和搬運運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。
四、本次配送計劃客戶(hù)服務(wù)策略
1、建立服務(wù)補救預警系統�；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機是在事前，以預防為主，補救為輔，即在問(wèn)題出現前預見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿(mǎn)的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿(mǎn)意顧客中“沉默的大多數”說(shuō)出他們的不滿(mǎn)，利用這些信息發(fā)現潛伏的危機和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。
3、快速解決問(wèn)題。當發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應越快，服務(wù)補救效果會(huì )越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴大并升級。
學(xué)校食堂蔬菜配送方案2
為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品衛生安全管理，嚴防食源性公共衛生事故的發(fā)生，我校在上學(xué)期已對區教育局關(guān)于糧油進(jìn)行招標配送的基礎上，多次召開(kāi)領(lǐng)導會(huì )和食堂工作人員會(huì )議加以探討和研究，大家一致認為配送首先要保證食材安全，另一方面要保證質(zhì)量。目前我校的糧、油、菜、調味品、早點(diǎn)的采購等已規范操作、嚴格程序，具體做法有以下幾點(diǎn)。
進(jìn)行充分的調研和論證
根據區教育局勤儉辦公布的糧、油中標單位，我校先逐個(gè)了解中標的`單位的食品來(lái)源、生產(chǎn)方式、食品的價(jià)格等，然后與中標單位進(jìn)行溝通和洽談，并到中標單位進(jìn)行實(shí)地考查，這些準備工作為我校順利選標打下基礎。
強化選標和合同的簽訂
在先前了解的基礎上，學(xué)校召開(kāi)校長(cháng)會(huì )，各位領(lǐng)導將了解的情況以及個(gè)人的想法逐一交流，經(jīng)過(guò)討論研究，大家一致同意選用溧水區和風(fēng)鎮沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鮮食品類(lèi)（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）作為我校食堂的食材。分管食堂校長(cháng)及主任與這幾家中標單位商談食品的質(zhì)量、食品的價(jià)格、配送的方式、付款的方式、合同的簽訂等注意事項，對合同的文本進(jìn)行了仔細的推敲并得到雙方的一致認可，然后再將具體情況上報一把手校長(cháng)，由校長(cháng)進(jìn)一步的去審查，最后再由校長(cháng)代表學(xué)校與這幾家中標單位逐一簽訂合同。同樣，調味品等日雜品和早點(diǎn)也進(jìn)行了同樣做到規范操作，嚴格程序的簽訂相應的合同。
明確配送的流程和要求
我校在統計需要的物品后，以采取電話(huà)的形式通知配送單位提供本校的食品的需求量，配送單位得到信息后，嚴格按照合同要求，向我校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。同時(shí)配送產(chǎn)品還必須取得食品生產(chǎn)許可證，提供相應的質(zhì)量檢驗報告。未列入生產(chǎn)許可目錄的應符合國家有關(guān)標準要求。
我們明確要求生鮮食品類(lèi)（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）的配送時(shí)間為每天早上6點(diǎn)半之前，配送單位必須備有“配送專(zhuān)用車(chē)”憑“專(zhuān)用通行證”進(jìn)入學(xué)校。其余食品原料視我校的具體需求進(jìn)行配送，但都要確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不配送一些容易引發(fā)群體性中毒的食品，如馬鈴薯、四季豆等。
我們還要求配送的食品價(jià)格應低于市場(chǎng)的零售價(jià)，對于質(zhì)量疑是有問(wèn)題的食品堅決不用并及時(shí)退貨，更換符合產(chǎn)品質(zhì)量標準的食品同時(shí)提出警告，連續出現兩次類(lèi)似的問(wèn)題取消配送資格。要求配送單位不得強制向學(xué)校配送不符合質(zhì)量標準的食品，對出現有關(guān)質(zhì)量的問(wèn)題按合同相關(guān)事宜進(jìn)行處理。
學(xué)校食堂蔬菜配送方案3
為貫徹落實(shí)省委省政府災后重建、疫情防控工作會(huì )議精神，確保全省中小學(xué)(含市縣屬中職學(xué)校、幼兒園，下同)秋季如期開(kāi)學(xué)，恢復正常教育教學(xué)秩序，結合我省實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
一、工作目標
在省委省政府的領(lǐng)導下，樹(shù)牢“人民至上、生命至上”理念，堅持“省級統籌、地市組織、縣級實(shí)施、分類(lèi)指導、因地制宜”的原則，壓實(shí)屬地管理責任，指導各校秋季開(kāi)學(xué)工作安全有序進(jìn)行。堅持災后重建、疫情防控、恢復教育教學(xué)秩序、宣傳教育等工作相結合，一地一策、一校一案，一院一校、一院多校，分區域、分學(xué)校、分學(xué)段制定差異化實(shí)施方案和具體措施，確保全省中小學(xué)學(xué)期恢復教育教學(xué)秩序。
二、重點(diǎn)任務(wù)
(一)科學(xué)研判開(kāi)學(xué)時(shí)間
按照教育部要求，中高風(fēng)險地區學(xué)校暫緩開(kāi)學(xué)、學(xué)生暫緩返校。各地要科學(xué)研判疫情形勢，堅持把全省廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，學(xué)校疫情防控條件達不到當地疫情防控要求的，不能返校;學(xué)校各項防控措施落實(shí)不到位、沒(méi)有落實(shí)“一院一校、一院多�！眳f(xié)作機制的，不能返校;有效應急預案和演練落實(shí)不到位的，不能返校。要確保醫院和學(xué)校聯(lián)防聯(lián)控，每所擬開(kāi)學(xué)的學(xué)校，都要由一所屬地醫院進(jìn)駐，指導疫情防控工作，做好應急處置。按照“市定省批”的原則，各地開(kāi)學(xué)時(shí)間經(jīng)當地疫情防控指揮部同意后報省教育系統疫情防控工作專(zhuān)班審批，經(jīng)審批后方可開(kāi)學(xué)。尚未進(jìn)行新生入學(xué)注冊的地市，要抓緊利用網(wǎng)絡(luò )平臺進(jìn)行新生入學(xué)注冊，確保秋季正常開(kāi)學(xué)。
針對受災學(xué)校，各地要加快改造和修繕，及時(shí)維修補充課桌凳等教育教學(xué)設施設備。要聯(lián)合當地住建、衛生、安全等部門(mén)，對受災學(xué)校進(jìn)行評估，確定校園無(wú)安全隱患的，方可正常開(kāi)學(xué)。受災嚴重，經(jīng)評估達不到開(kāi)學(xué)條件的學(xué)校，各地教育行政部門(mén)要提前謀劃、優(yōu)先安排、優(yōu)先投入、優(yōu)先落實(shí)，“一校一策”制定專(zhuān)門(mén)工作方案，通過(guò)合并安置、就近分流、臨時(shí)周轉等方式，確保受災學(xué)校學(xué)生與其他學(xué)校學(xué)生同步開(kāi)學(xué)，恢復正常教育教學(xué)秩序。學(xué)生入學(xué)安置方案經(jīng)當地政府批準后報省教育廳備案。
(二)做好入學(xué)入校各項準備工作
1、科學(xué)制定開(kāi)學(xué)方案。各地教育行政部門(mén)要在當地疫情防控指揮部的領(lǐng)導下，認真履行疫情防控和秋季開(kāi)學(xué)的主體責任，對照國家最新疫情防控技術(shù)方案和我省有關(guān)要求，“一地一策”“一校一案”因地制宜制定本地開(kāi)學(xué)返校工作方案，經(jīng)當地疫情防控指揮部批準，并報省教育系統疫情防控工作專(zhuān)班同意后實(shí)施。對不能正常開(kāi)學(xué)的地市，要提前做好網(wǎng)上教學(xué)方案，確保正常教育教學(xué)秩序，實(shí)現“停課不停學(xué)”。
2、全面整治校園環(huán)境。嚴格執行《河南省學(xué)校傳染病防控消毒指南》，開(kāi)學(xué)前對校園環(huán)境開(kāi)展一次全面整治，對重點(diǎn)部位和重點(diǎn)區域開(kāi)展清潔消殺，對學(xué)校疫情防控、校園安全和開(kāi)學(xué)準備情況進(jìn)行一次全面排查。
3、錯時(shí)錯峰安排返校。開(kāi)學(xué)前，全面掌握前14天師生行蹤和健康狀況，在安全可控的情況下，按照“錯區域、錯層次、錯時(shí)、錯峰”的要求，合理確定師生返校批次和時(shí)間間隔。中高風(fēng)險地區師生暫緩返校。原則上，高三、初三的學(xué)生先返校開(kāi)學(xué)，幼兒園最后開(kāi)學(xué)。
4、精心組織開(kāi)學(xué)前“線(xiàn)上家長(cháng)會(huì )”。在明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，各地教育行政管理部門(mén)要指導各校和班主任充分利用現代信息技術(shù)手段，面向班級學(xué)生和家長(cháng)召開(kāi)一次“線(xiàn)上家長(cháng)會(huì )”，將本地疫情防控形勢、防疫知識、本校防控措施、教學(xué)計劃安排等向學(xué)生和家長(cháng)進(jìn)行宣講，增強其對入學(xué)后學(xué)校疫情防控的信心，引導其了解并遵守疫情防控管理制度和措施。
5、認真上好入學(xué)后“開(kāi)學(xué)第一課”。各地各校根據自身實(shí)際，充分利用省教育廳統一提供的“開(kāi)學(xué)第一課”視頻資料及其他相關(guān)教學(xué)資源，針對不同學(xué)段學(xué)生特點(diǎn)，用開(kāi)學(xué)一天時(shí)間上好“開(kāi)學(xué)第一課”。要聚焦“搶險救災”和“疫情防控”主題，深入挖掘搶險救災和疫情防控中的典型事跡、人物，凸顯“人民至上、生命至上”的核心理念，“眾志成城，不怕艱險”的拼搏精神，“一方有難，八方支援”的民族情懷。
6、高度重視師生心理疏導。各地各校要高度重視災情和疫情對師生心理健康的影響，返校開(kāi)學(xué)后第一時(shí)間開(kāi)設心理專(zhuān)題講座，指導各年級、班級做好心理健康教育工作。要構建起“家長(cháng)、班級、年級、學(xué)�！彼募壜�(lián)動(dòng)的學(xué)生心理健康教育模式，通過(guò)班會(huì )活動(dòng)、課堂觀(guān)察、談話(huà)、問(wèn)卷等渠道全面了解學(xué)生身心狀況，準確把握學(xué)生心理需求。以班級為單位開(kāi)展重大危機事件下心理調節活動(dòng)主題班會(huì )，對因災因疫導致不良心理狀況的學(xué)生開(kāi)展個(gè)別心理輔導，對面臨升學(xué)壓力的初三、高三學(xué)生及家長(cháng)開(kāi)展心理輔導，對貧困、留守、殘疾、單親等困境學(xué)生給予重點(diǎn)關(guān)愛(ài)，最大限度降低疫情災情對中小學(xué)生心理健康造成的沖擊。
(三)提前做好網(wǎng)上教學(xué)籌備工作
1、提前開(kāi)展教師網(wǎng)上教學(xué)培訓。各地要于8月25日前，通過(guò)視頻會(huì )議形式，對擬參與網(wǎng)上授課和在線(xiàn)輔導的教師進(jìn)行一次系統培訓，指導教師進(jìn)一步掌握網(wǎng)絡(luò )教學(xué)的技術(shù)要求和基本規律，熟練利用教學(xué)平臺和公共交流工具，科學(xué)開(kāi)展教學(xué)組織、直播授課和在線(xiàn)輔導。要求同一學(xué)校盡可能選用統一的直播教學(xué)和在線(xiàn)交流工具，減少家長(cháng)和學(xué)生需安裝多個(gè)APP、上不同課反復切換APP的煩惱。
2、多種模式開(kāi)展網(wǎng)上教學(xué)。一是搭建在線(xiàn)直播課堂。依托各地遴選的直播平臺，組織本地學(xué)校開(kāi)設直播課堂，進(jìn)行線(xiàn)上授課。二是開(kāi)展在線(xiàn)點(diǎn)播教學(xué)。組織學(xué)生根據教學(xué)進(jìn)度和本人需求，綜合利用“國家中小學(xué)網(wǎng)絡(luò )云平臺”、省基礎教育資源公共服務(wù)平臺和市縣兩級教育服務(wù)平臺優(yōu)質(zhì)資源在線(xiàn)自主學(xué)習。同時(shí)，針對高中階段新老教材交替問(wèn)題，委托省內名校錄制高中同步課程，提供給相關(guān)地市使用，并在省基礎教育資源平臺提供訪(fǎng)問(wèn)端口。三是組織線(xiàn)上輔導答疑。各地各校組織在線(xiàn)學(xué)習的同時(shí)，可利用微信群、QQ群、釘釘、騰訊會(huì )議等免費在線(xiàn)交流方式，組織教師進(jìn)行在線(xiàn)答疑輔導，跟蹤學(xué)習成效。四是要建立線(xiàn)上班會(huì )、線(xiàn)上家長(cháng)會(huì )的工作機制，加強家�；�(dòng)，引導家長(cháng)做好學(xué)生管理和輔導，科學(xué)、適度安排學(xué)生學(xué)習、生活和鍛煉，保障學(xué)生身心健康。
3、家校協(xié)同育人，營(yíng)造良好學(xué)習交流環(huán)境。學(xué)校要積極主動(dòng)與學(xué)生家長(cháng)溝通，給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習和生活環(huán)境。班主任要和家長(cháng)保持密切的溝通聯(lián)系，動(dòng)員家長(cháng)主動(dòng)配合學(xué)校和衛健疾控部門(mén)開(kāi)展的各項調查摸底工作，配合老師幫助學(xué)生在家做好學(xué)習安排。教師要以對學(xué)生高度負責的態(tài)度，認真鉆研探索“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)方法和遠程教學(xué)管理方法，創(chuàng )新教學(xué)方式，提高教學(xué)效果。家長(cháng)要關(guān)注學(xué)生的身體健康和心理健康，及時(shí)向學(xué)生傳達黨和政府防控疫情的有力舉措和周密方案，增強自我防病意識和疫情防控信心，做到科學(xué)防控疫情。
三、組織保障
(一)加強組織領(lǐng)導，壓實(shí)屬地責任。在省教育系統疫情防控工作專(zhuān)班和省教育廳學(xué)校災后恢復重建工作專(zhuān)班領(lǐng)導下，各地教育行政部門(mén)要健全完善組織機構，制定工作方案，加強部門(mén)溝通協(xié)作，形成各負其責、齊抓共管、共同推進(jìn)的工作格局，督促指導學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生秋季開(kāi)學(xué)的各項防控措施和準備工作，落實(shí)好屬地管理責任。
(二)確�！罢n前到書(shū)、人手一冊”。各地教育行政部門(mén)要與新華書(shū)店科學(xué)統籌安排，在做好疫情防控工作的同時(shí)，堅持“一校一案”，優(yōu)化細化教科書(shū)配送、發(fā)放工作措施和流程，嚴密做好各環(huán)節的消毒和防護工作，落實(shí)“一人一袋”，安全有序做好秋季中小學(xué)教科書(shū)供應保障工作，保證中小學(xué)教科書(shū)到校率、到生率均實(shí)現100%，完成“課前到書(shū)、人手一冊”任務(wù)。
(三)校內校外統籌做好“五項管理”和“雙減”工作。各地各校要加強作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體質(zhì)等五項管理，促進(jìn)學(xué)生能夠提高自身的綜合素質(zhì)，實(shí)現自我的全面發(fā)展、健康成長(cháng)。學(xué)校要做好作業(yè)統籌管理，合理確定各學(xué)科作業(yè)比例結構，嚴控書(shū)面作業(yè)總量。指導家長(cháng)和學(xué)生制訂學(xué)生作息時(shí)間表，確保學(xué)生睡眠時(shí)間。引導學(xué)生科學(xué)理性對待并合理使用手機，提高學(xué)生信息素養和自我管理能力。加強課外讀物管理，確保符合方向性、全面性、適宜性、多樣性和適度性原則，大力培養學(xué)生良好閱讀習慣。要合理安排學(xué)生校內、校外體育活動(dòng)時(shí)間及課間活動(dòng)時(shí)間，加強學(xué)生體質(zhì)健康管理。加快推動(dòng)我省“雙減”工作落地落實(shí)，各地各校要制訂課后服務(wù)具體實(shí)施方案，建立完善經(jīng)費保障機制，確保今年秋季開(kāi)學(xué)后實(shí)現義務(wù)教育學(xué)校全覆蓋，并努力實(shí)現有需要的學(xué)生全覆蓋。
學(xué)校食堂蔬菜配送方案4
一、蔬菜質(zhì)量
蔬菜配送公司一般有著(zhù)自己的優(yōu)質(zhì)供應商，能直接和蔬菜種植基地合作，保證了蔬菜一站式配齊，更能保證蔬菜的質(zhì)量。蔬菜配送商直接從種植基地收購能把控蔬菜質(zhì)量、檢測農藥激素殘留，也能提高分揀車(chē)間的環(huán)境和操作人員個(gè)人衛生標準。車(chē)間使用的計量設備及時(shí)校準、采取異物防范操作，來(lái)確保蔬菜產(chǎn)品能夠得到完全的保護。
二、儲存庫房
蔬菜配送公司的存儲和配送時(shí)效性是一個(gè)永恒的話(huà)題，越是大型企業(yè)越需要注意這些問(wèn)題，還有比如倉庫的清潔問(wèn)題需要定期清潔，來(lái)確保庫房的整潔衛生。蔬菜配送公司都是需要恒溫庫房和冷鏈庫房，需要對倉庫的溫控檢測到位，以防溫度影響部分蔬菜的保質(zhì)問(wèn)題。而配送車(chē)輛的溫度和衛生是根據客戶(hù)的食材要求來(lái)確定，一般要滿(mǎn)足準時(shí)配送的需求。
三、蔬菜配送公司
與普通配送企業(yè)相比，專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送企業(yè)更能保證生鮮食材既營(yíng)養又健康。而且專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送企業(yè)的食材處理的專(zhuān)業(yè)度和運輸的環(huán)境等各方面都是優(yōu)質(zhì)的，所以對于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，和專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司合作是一個(gè)最靠譜的選擇。
一份好的學(xué)校食堂蔬菜配送解決方案，也是需要一款優(yōu)秀的蔬菜配送系統來(lái)配合管理，一款好的蔬菜配送系統能實(shí)現高效訂貨下單、商品采購、分揀、訂單處理、庫存、價(jià)格管控等需求的在線(xiàn)管理，在過(guò)程管理中，降低了配送公司的采購成本、人工成本、配送成本，同時(shí)也能夠及時(shí)查看到正常配送加工過(guò)程中的損耗數據，可以分析各類(lèi)的蔬菜損耗情況，幫助蔬菜配送公司提供能改進(jìn)效率的數據參考和數據決策。
學(xué)校食堂蔬菜配送方案5
為了更好的服務(wù)學(xué)校食堂，廣州天天生鮮蔬菜配送公司將緊緊圍繞“產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)”開(kāi)展配送服務(wù)工作。
廣州天天生鮮蔬菜配送的“六步曲”：
第1步：在開(kāi)始送貨前，組織相關(guān)采購、銷(xiāo)售人員到服務(wù)學(xué)校實(shí)地走訪(fǎng)，了解學(xué)校的需求，與相關(guān)人員進(jìn)行交流，詳細了解每個(gè)品種的規格、等級以及質(zhì)量要求。
第2步：根據學(xué)校的具體地址及送貨時(shí)間安排合理的車(chē)輛路線(xiàn)，以保證每天的準時(shí)送貨。安排專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)人提供全天候的跟蹤服務(wù)。
第3步：根據學(xué)校的特定要求，我們將組織相關(guān)的配送員進(jìn)行有針對性的培訓，使其盡快熟手，達到學(xué)校的要求。
第4步：每天審核服務(wù)學(xué)校的采購單，及時(shí)把學(xué)校訂單分解為采購需求，按需調整庫存，提高產(chǎn)品周轉率，避免產(chǎn)品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學(xué)校手中。
第5步：定期對送貨車(chē)輛及裝貨物用的器具進(jìn)行消殺，避免二次污染。
第6步：向服務(wù)學(xué)校提供我司各部門(mén)及負責人的聯(lián)絡(luò )方式，相關(guān)的學(xué)校服務(wù)人員做到每天一次電話(huà)跟進(jìn)，三天一次上門(mén)回訪(fǎng)，確保您的每一個(gè)要求和建議都能得到及時(shí)解決。
服務(wù)流程及方案：
1.訂單確定：每天下午學(xué)校將訂單詳細信息以郵件、傳真或電話(huà)等方式傳送到我司，我司訂單管理員確認無(wú)誤后，進(jìn)行訂單分析處理并安排備貨。
2.備貨、加工：工人根據下單員的備貨通知以及學(xué)校需求進(jìn)行加工、清洗、包裝。
3.貨品配送:配送員對照學(xué)校前一日的訂單對貨物進(jìn)行逐一確認，確認無(wú)誤后裝車(chē)配送，前一天的訂單于次日上午6點(diǎn)前配送到指定地點(diǎn)。
4.收貨驗收:學(xué)校對我司所供貨物的品種、質(zhì)量、數量進(jìn)行驗收，確認無(wú)誤后雙方在收貨單上簽字確認，雙方各持一份作為結算憑證。
6.重新配送:因不符合質(zhì)量檢驗標準而重新配送的貨品，當天所需貨品：需在當天上午9時(shí)前交貨；非當天所需貨品：需在下一個(gè)工作日交貨。
7.臨時(shí)加單補單:接到通知后，我司將按照雙方溝通商定的時(shí)間1小時(shí)內將貨物配送到位。逾期交貨或數量不符
出現逾期交貨或貨物數量與訂單不符的情況由雙方協(xié)商解決。
8.不可抗力:因自然災害等不可坑力導致的貨品配送不全或不能配送的，雙方應及時(shí)溝通，采取應急預案以保證學(xué)校膳食工作的正常運行。
9.配送車(chē)輛:車(chē)輛保持清潔、保證專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，每天清洗消毒；冷凍食品使用專(zhuān)用冷藏車(chē)，防止食品污染。
10.裝卸現場(chǎng)清理:配送工現場(chǎng)交完貨后，現場(chǎng)配合學(xué)校進(jìn)行貨物驗收，并幫助學(xué)校進(jìn)行貨物的整理。貨品裝卸保證周?chē)h(huán)境清潔干凈，完畢負責清理裝卸現場(chǎng)。
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