感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案
為了確�；顒�(dòng)科學(xué)有序進(jìn)行，常常需要預先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是闡明活動(dòng)時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及活動(dòng)方法等的書(shū)面計劃。怎樣寫(xiě)活動(dòng)方案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案1
活動(dòng)的目的和意義：
一、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗到飯店的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。
二、因接下來(lái)圣誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動(dòng)要跟接下來(lái)的節日相呼應，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
活動(dòng)內容：
一、感恩節場(chǎng)景布置
1、店面統一懸掛紅燈籠（東司門(mén)店一樓不用掛），大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。
二、具體實(shí)施方案
宣傳時(shí)間：11.25
活動(dòng)時(shí)間：11.26
宣傳方式：
1、在大門(mén)口設立海報，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內容。
2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達到雙重效果。
方案一：
1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節日致辭。
2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會(huì )（氣球提前準備），氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）。消費二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機會(huì )。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節和春節，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二：
贈送消費300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶(hù)聯(lián)系方式，獎品為一些精美的小禮品;也可詢(xún)問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶(hù)的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過(guò)節前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳梅利的新款菜式。（此方案不局限于此次節日活動(dòng)，可持續進(jìn)行）
方案分析：
該方案前期會(huì )降低毛利，且顧客數量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品，且能從中體會(huì )到梅利在服務(wù)方面的提高。
方案三：
在感恩節當天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀(guān)，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。
各部門(mén)職責及準備工作：
采購部：負責所需物品的購買(mǎi)
策劃部：負責節日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的`協(xié)調。服務(wù)員統一節日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節日活動(dòng)的詳細內容，并推出新菜品。
活動(dòng)預算：
拱門(mén)租金：150元/天 四個(gè)店面共600元
耳暖（禮品）：1.5元/個(gè) 200個(gè)共600元
燈籠（�。� 1.2元/個(gè) 400個(gè)共480元
宣傳頁(yè) 5000張共700元
菜品展板70x90大小60元/個(gè) 168個(gè)共10080元
燈籠（大1.2米）50元/個(gè) 20個(gè)共1000元
海報+展架 50元/個(gè) 4個(gè)共200元
整體方案分析：
因之前飯店活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項制度剛剛下發(fā)，趁節日機會(huì )嚴抓服務(wù)，能起到明顯的效果。
感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案2
餐廳感恩節感恩優(yōu)惠活動(dòng)，當顧客到吧臺結帳時(shí)，消費到一定的金額，收銀必須給顧客說(shuō)明，免費贈送顧客菜品照片（等于代金券）引導顧客的二次消費心理，詳細內容請接著(zhù)往下看。
活動(dòng)主題：
xx餐飲公司，感恩節特別推出大型優(yōu)惠活動(dòng)
活動(dòng)日期：
11月25日——12月10日
活動(dòng)地點(diǎn)：
梅利烤鴨店
活動(dòng)內容：
吃188送，價(jià)值28元巴蜀宮爆雞一份
吃288送，價(jià)值38元金牌鱸魚(yú)一份
吃388送，價(jià)值48元白果明蝦球一份
注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品
凡參與此活動(dòng)的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，詳見(jiàn)店內海報。
最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。
利用下面的宣傳方式進(jìn)行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧臺結帳時(shí)，消費到以上所說(shuō)的金額，收銀必須給顧客說(shuō)明，免費贈送顧客菜品照片（等于代金券）引導顧客的二次消費心理。
宣傳方式：
一、根據地域情況和本店會(huì )員顧客的覆蓋位置，進(jìn)行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，xx塊
二、印刷5000份大度16開(kāi)宣傳頁(yè)，利用大河報夾報進(jìn)行宣傳
三、制作大型戶(hù)外墻面噴繪一塊，主題突出活動(dòng)內容
四、印制菜品照片，注明蓋章有效，（照片上面印上金額和王總簽名和廣告語(yǔ){美味——不容錯過(guò)}，背后蓋章）
五、水牌上面畫(huà)上手繪pop，擺放在酒店門(mén)口，主題突出活動(dòng)內容
六、門(mén)頭條幅制作一條，關(guān)于活動(dòng)內容的標語(yǔ)
七、短信平臺信息10000條，活動(dòng)開(kāi)始之前發(fā)完（分批發(fā)送）
感恩節（Thanksgiving Day），美國和加拿大節日，由美國首創(chuàng )的，原意是為了感謝印第安人，后來(lái)人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個(gè)星期四，在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團聚，感恩節在每年11月22-28日之間，感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日，加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國的哥倫布日相同。 感恩節慶祝模式許多年來(lái)從未改變。豐盛的家宴早在幾個(gè)月之前就開(kāi)始著(zhù)手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋(píng)果、橘子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄干布丁、碎肉餡餅、各種其他食以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞和南瓜餡餅，這些菜一直是感恩節中最富于傳統和最受人喜愛(ài)的食品。 人人都贊成感恩節大餐必需以烤火雞為主菜�；痣u在烘烤時(shí)要以面包作填料以吸收從中流出來(lái)的美味汁液，但烹飪技術(shù)常因家庭和地區的不同而各異，應用什么填料也就很難求得一致。 另外，加拿大的感恩節是在十月的第二個(gè)星期一。
一、 活動(dòng)背景
如今的孩子，大多都是獨生子女，都是在父母親百般呵護、悉心照料下，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的成長(cháng)。我們接受了太多的愛(ài)，漸漸的，連我們自己也把這一切視為理所當然。我們習慣了索取，習慣了“說(shuō)一不二”，即使父母親再苦再累也必須滿(mǎn)足我們自己的要求，而我們卻從不懂得去為父母親做些什么，分擔些什么，稍有些不如意，便大發(fā)脾氣，甚至以死相逼。面對這并不是“個(gè)別現象”的現實(shí)，作為大學(xué)生的我們不得不開(kāi)始思考：這是為什么?我們該怎么樣做?
我想原因很多，但有兩個(gè)字卻不得不提：感恩�，F在的許多大學(xué)生沒(méi)有一顆感恩的心，面對他人的幫助，甚至連一聲“謝謝”也不會(huì )說(shuō)，這不能不說(shuō)是社會(huì )文明的一種悲哀。為了喚起那已被一層層習慣與世故壓在靈魂最深處的善良本性與感恩之心，我們生科院09級借西方“感恩節”的機會(huì )，在校園內開(kāi)展“心存感恩，永不言棄”的感恩節系列活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的與簡(jiǎn)介
通過(guò)這一系列活動(dòng)，讓同學(xué)們用眼睛去看，用耳朵去聽(tīng)，用心靈去感受，從而在自己的心中培植一種感恩的情感，無(wú)論對待父母或者老師，朋友或者對手，快樂(lè )或者悲傷，都能以一顆感恩的心去面對。那么，他們就會(huì )明白，生活是一面鏡子，你哭她也哭;你笑她也笑。當你心存感恩，生活也將賜予你燦爛的陽(yáng)光。尤其是當代的大學(xué)生多半是獨生子女，凡事都先想著(zhù)自己對父母都很少關(guān)心，對一些曾經(jīng)幫助過(guò)自己的人難以言表謝意，所以開(kāi)展此活動(dòng)喚起人們的感恩之心，
讓同學(xué)們將自己的真實(shí)感情表達出來(lái)。感恩是一種處世哲學(xué)，是生活中的大智慧。人生在世，不可能一帆風(fēng)順，種.種失敗與挫折都需要我們勇敢地去面對，豁達地去處理，不是埋怨、消沉、萎靡不振，而是以感恩的心態(tài)面對生活，面對自己的一生。
三、活動(dòng)對象
生科院全體學(xué)生。
四、 活動(dòng)負責人
生科院11級班委
五、 活動(dòng)開(kāi)展
�。ㄒ唬g覽一次感恩節網(wǎng)站。同學(xué)們可以利用閑暇時(shí)間，瀏覽感恩節網(wǎng)站，了解感恩節的相關(guān)知識，并結合《學(xué)會(huì )感恩》這篇文章談自己的觀(guān)點(diǎn)與認識。
�。ǘ┲敢瑢W(xué)們到萬(wàn)人餐廳樓下主干道上的橫幅上簽字紀念感恩節，發(fā)放便簽給大家，并提供筆和桌子讓大家現場(chǎng)寫(xiě)感恩箴言，幫同學(xué)們將寫(xiě)好的便簽貼到宣傳板上。
�。ㄈ┨栒偻瑢W(xué)們在感恩節當天用書(shū)信或短信、電話(huà)的形式給親人朋友發(fā)去感恩節的祝福，傳達感恩的心。
�。ㄋ模┛偨Y該次活動(dòng)
感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案3
活動(dòng)主題：
感恩廣大來(lái)賓，xx溫暖消費者活動(dòng)
活動(dòng)的目的和意義：
一、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗到xx的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。
二、因接下來(lái)圣誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動(dòng)要跟接下來(lái)的節日相呼應，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
活動(dòng)內容：
一、感恩節場(chǎng)景布置
1、四個(gè)店面統一懸掛紅燈籠（東司門(mén)店一樓不用掛），大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。
二、具體實(shí)施方案
宣傳時(shí)間：11.20-11.26
活動(dòng)時(shí)間：11.27
宣傳方式：
1、在大門(mén)口設立海報，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內容。
2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達到雙重效果。
方案：
1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節日致辭。
2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會(huì )（氣球提前準備），氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）。消費二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機會(huì )。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節和春節，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
感恩節活動(dòng)餐廳策劃方案4
在感恩節當天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀(guān)，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。
方案分析：
借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。
各部門(mén)職責及準備工作：
采購部：負責所需物品的購買(mǎi)
策劃部：負責節日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調。服務(wù)員統一節日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節日活動(dòng)的詳細內容，并推出新菜品。
活動(dòng)預算：
拱門(mén)租金：150元/天 四個(gè)店面共600元
耳暖（禮品）：1.5元/個(gè) 200個(gè)共600元
燈籠（�。� 1.2元/個(gè) 400個(gè)共480元
宣傳頁(yè) 5000張共700元
菜品展板70x90大小60元/個(gè) 168個(gè)共10080元
燈籠（大1.2米）50元/個(gè) 20個(gè)共1000元
海報+展架 50元/個(gè) 4個(gè)共200元
整體方案分析：
因之前xx活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項制度剛剛下發(fā)，趁節日機會(huì )嚴抓服務(wù)，能起到明顯的效果。
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