圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案（精選6篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，通常需要提前準備好一份方案，方案是有很強可操作性的書(shū)面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編幫大家整理的圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案（精選6篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案1
xxx主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷(xiāo)活動(dòng)方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的
1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，鞏固顧客忠誠度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xxx主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期五）晚上18、30—20、30
四、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
五、活動(dòng)內容
xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18、30—20、30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。（公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
�。M幅內容參考：品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音）
七、氛圍營(yíng)造
1、外場(chǎng)
1）酒店門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3）酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1）進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2）身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3）二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)（3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）
4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
3、電梯
1）電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果
4、人員服裝
1）2—3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2）需要四位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
八、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2）嘉賓參與環(huán)節的獎品（或是大于10元）的`紀念品
4）紀念品（印有尚海派主題標志的高檔水晶杯）
5）每對情侶一朵玫瑰花
九、活動(dòng)現場(chǎng)設施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設施（模擬道具）
十、內部宣傳
1、將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳。
2、屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓。
3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓。
4、播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)時(shí)間：12月20日—1月10日
二、活動(dòng)主題：
相約xx歡樂(lè )優(yōu)惠在圣誕、元旦
三、活動(dòng)說(shuō)明：
每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱(chēng)為圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國過(guò)春節。
四、活動(dòng)目的：
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
五、場(chǎng)境布置：
A、門(mén)口：
一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是“merry christmas！”遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
B、大堂：
中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品（空箱子用禮品袋包裝就可以），放在圣誕樹(shù)下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂(lè )等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì )的天堂。
C、玻璃門(mén)窗：
貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等（精品批發(fā)市場(chǎng)有現成的出售）
D、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。
餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。
六、活動(dòng)內容：
餐飲部：
1、活動(dòng)期間，推出圣誕套餐（標準由餐飲部定）。
2、圣誕節特價(jià)套餐：提前預定，贈送圣誕禮品一份。
3、活動(dòng)期間，每桌可享受特價(jià)菜一道。
4、活動(dòng)期間，每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。
客房部：
1、活動(dòng)期間6樓、7樓商務(wù)標間特價(jià)房100元/間。
2、入住客人均贈送價(jià)值價(jià)值58元代金券。（代金券只限在散客價(jià)的基礎上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房?jì)r(jià)保證在100元）
3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。
4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長(cháng)歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。
別墅區：
1、每天推出一套特價(jià)300元別墅。
2、入住別墅均贈送水果一份。
2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。
游泳館：
1、活動(dòng)期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂15次卡贈送2張成人泳漂
2、建議在淡季可以印刷5元體驗券（用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費）群發(fā)給客戶(hù)邀請來(lái)體驗！
七、宣傳方式：
內部宣傳
�。�1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月二十日前完成）。
�。�2）各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月二十日前完成）。
�。�3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓（十二月二十日前完成）。
�。�4）由保安部播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。（大堂、客房）
外部宣傳：
以短信形式對新老顧客進(jìn)行宣傳。各部門(mén)、營(yíng)銷(xiāo)部以電話(huà)拜訪(fǎng)方式向顧客介紹這次活動(dòng)內容！
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)主旨
慈祥的圣誕老人，五彩的圣誕樹(shù)，潔白的雪花，濃濃的圣誕氣息…綠洲大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造獨特的圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜；還可以享受一個(gè)浪漫、溫馨的除夕夜…我們?yōu)槟鷾蕚淞素S富的圣誕餐飲娛樂(lè )服務(wù)套餐，一切由您作主。
二、活動(dòng)時(shí)間
12月24日晚
三、目標定位
商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上；
四、節日布置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門(mén)口用圣誕草裝飾，各宴會(huì )廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。
2、大堂放4米圣誕樹(shù)及圣誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì )、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。
4、建議在酒會(huì )過(guò)程中舉行抽獎活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會(huì )的趣味性。（獎品由賓館確定）
5、豪苑大堂24日晚圣誕樹(shù)上懸掛部分謎語(yǔ)，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語(yǔ)活動(dòng)，猜中者有獎品。
6、建議賓館聯(lián)系社會(huì )福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì )，并在本地報紙進(jìn)行報導。
7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動(dòng)，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿(mǎn)1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。
8、建議開(kāi)展一項社會(huì )公益活動(dòng)，如將24日晚顧客消費金額%作為愛(ài)心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習用品、日用品。
9、邀請相關(guān)媒體對活動(dòng)進(jìn)行報道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高，引導市民來(lái)關(guān)心和愛(ài)護社會(huì )弱勢群體，提倡公益愛(ài)心，有助于提高我們的美名度。
10、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實(shí)。
五、活動(dòng)內容
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、活動(dòng)主題
璀璨·圣誕之夜海鮮自助盛宴
二、日期：20xx年12月24日時(shí)間：18：00—21：00
三、地點(diǎn)：酒店一樓百合西餐廳
四、價(jià)格：
成人凈價(jià)138元位兒童凈價(jià)68元位，（80—120公分小孩享受兒童價(jià)）
五、活動(dòng)項目
價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場(chǎng)樂(lè )隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品；平安夜及圣誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場(chǎng)演奏；時(shí)間：17：30—20：30（節目活動(dòng)在中餐節目中抽取，價(jià)格另商榷）
一等獎3名：獲贈中樂(lè )百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）
二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；
三等獎10名：進(jìn)口美人酒一瓶
歡樂(lè )獎：精美掛件一個(gè)；
六、活動(dòng)內容
1、平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂(lè )小丑和圣誕老人在餐廳門(mén)口迎賓，餐中與賓客互動(dòng)；
2、每位來(lái)賓贈現場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè)；
3、安排專(zhuān)人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng)；
4、每位賓客贈送圣誕合影一張。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一張；
5、特邀樂(lè )隊現場(chǎng)演奏；
七、圣誕票的銷(xiāo)售、獎勵及相關(guān)規定
1、銷(xiāo)售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無(wú)獎勵。
2、財務(wù)部做好統計工作及提成獎勵統計；獎金按酒店中餐要求日期統一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取。
3、相關(guān)規定（統一參照中餐廳圣誕票操作規定）
A、由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進(jìn)行統一管理發(fā)出，并做好資金回收、開(kāi)具發(fā)票等工作。
B、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶(hù)關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過(guò)15天。
C、對員工的銷(xiāo)售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票編號、單位或姓氏、數量、聯(lián)系電話(huà)、銷(xiāo)售人等。
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案5
一、活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周?chē)蟊姾蛯W(xué)生消費者心目中良好的、企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動(dòng)內容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7、5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中）
活動(dòng)一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實(shí)際消費額）
20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜當晚）
凡一次性消費滿(mǎn)400元的贈送價(jià)值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費滿(mǎn)600元的贈送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)
凡一次性消費滿(mǎn)800元的贈送價(jià)值50元的、圣誕樹(shù)一株
20xx年月28日——20xx年1月5日（除去元旦當天）
凡一次性消費滿(mǎn)400元的贈送價(jià)值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿(mǎn)600元的贈送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套
凡一次性消費滿(mǎn)800元的贈送價(jià)值50元的中國結一對
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過(guò)350，聚餐時(shí)應該會(huì )大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：24號當天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內服務(wù)臺空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時(shí)間（20：00—22：00）邀請顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿(mǎn)五百）
4、一次性消費滿(mǎn)300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中）惠。
元旦當天活動(dòng)：
1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯
2、店內服務(wù)員同一著(zhù)紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好（元旦快樂(lè )，龍年吉祥）
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等
五、活動(dòng)期間店內場(chǎng)地布置
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
�。�1）圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮
�。�2）門(mén)口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
�。�3）圣誕紅包：在店內服務(wù)臺空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“�！弊謽拥拇盎�
�。�4）店外懸掛上條幅，寫(xiě)╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè )（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）
圣誕期間：門(mén)口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節日有關(guān)的歡樂(lè )歌曲
元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
�。�5）店內中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎活動(dòng)
�。�6）店面門(mén)口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì )）親情奉上
1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專(zhuān)門(mén)為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專(zhuān)門(mén)供聚餐和全家集體就餐專(zhuān)用。
六、活動(dòng)宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內容，在店面周?chē)闹鞲傻�，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè )學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。
2、將此傳單在小區內進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周?chē)男^內都能知道本店在舉行此類(lèi)活動(dòng)。
3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳。
4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷(xiāo)，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對學(xué)生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽(yáng)晚報廣告宣傳。
6、店面門(mén)口掛一幅大的海報詳細介紹活動(dòng)具體內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀(guān)醒目的感覺(jué)。
活動(dòng)可行性分析：
1、鑒于圣誕節和元旦節雙節即將來(lái)臨，大家都希望借此次節日機會(huì )，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖。
2、南門(mén)火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當今學(xué)生對過(guò)圣誕節十分有熱情，而學(xué)校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫(xiě)作、禮品購買(mǎi)及發(fā)放、現場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場(chǎng)操作
主要是對現場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個(gè)負責人，負責人要掌控全局，及時(shí)對出現的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動(dòng)預算
購買(mǎi)禮品：2000元；
裝飾店面的飾品：2000元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
�。▓蠹�、廣告）校內代理人員：2000元；
其它：7000元（運費等其它機動(dòng)費用）；
總計：36000元
十、意外防范
對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案6
前言：
12月25日（星期六）是圣誕節，根據往年經(jīng)驗，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的：
1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、 主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，鞏固顧客忠誠度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、 活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)對象：
四、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日（星期五）晚上18、30—20、30
五、活動(dòng)主題：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內容：
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18、30—20、30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。
�。ü咎峁┙y一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
橫幅內容參考：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
【圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章：
飯店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案06-20
圣誕節飯店營(yíng)銷(xiāo)方案范文（通用5篇）11-08
飯店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案06-15
圣誕節飯店策劃方案12-17
飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案06-22
飯店圣誕節活動(dòng)策劃方案11-09