酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)1
一、背景
中國是酒的王國。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱(chēng)世界之冠。中國又是酒人的樂(lè )土，地無(wú)分南北，人無(wú)分男女老少，族無(wú)分漢滿(mǎn)蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂(lè );在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號，一種文化消費，用來(lái)表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;酒與詩(shī)，從來(lái)就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無(wú)畏氣概緊密相接。
二、營(yíng)銷(xiāo)模式
隨著(zhù)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的增長(cháng)，關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的營(yíng)銷(xiāo)模式的發(fā)展和趨勢，大家都在關(guān)注和嘗試以何種方式去進(jìn)行市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)，目前來(lái)看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場(chǎng))：
1、酒吧
這種形式是以酒把為主導，通過(guò)酒吧各營(yíng)銷(xiāo)人員引導消費，單一性比較強，可以讓消費者直接消費，選擇起來(lái)更有針對性，安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個(gè)月銷(xiāo)量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷(xiāo)售場(chǎng)所
2、xxx是最有消費能力，通過(guò)與管理者經(jīng)濟掛鉤模式xx銷(xiāo)售，采購產(chǎn)品多數為高檔酒，銷(xiāo)售價(jià)格相對比其它場(chǎng)所略高。
3、KTV
目前很多人看好這個(gè)市場(chǎng)，它有充足的市場(chǎng)信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優(yōu)勢，在消費上KVT場(chǎng)所可以指定客戶(hù)單一選擇，并且可以以酒類(lèi)形式與包房?jì)r(jià)格xx消費。
4、中高檔餐飲店
主要消費源來(lái)自客桌，需與服務(wù)及營(yíng)業(yè)員掛鉤銷(xiāo)售。但是就將來(lái)以何種形式，中國葡萄酒的市場(chǎng)會(huì )比較好。
三、營(yíng)銷(xiāo)規劃
1、發(fā)展期策略
(1)媒體集中投放，選擇報紙做促銷(xiāo)平面廣告、路牌繼續增加、電視廣告集中在黃金時(shí)段、重點(diǎn)城市主要路線(xiàn)車(chē)身廣告、重點(diǎn)終端做店招廣告的組合媒體方式。
(2)在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝;
(3)連合夜場(chǎng)舉辦大型消費者促銷(xiāo)系列活動(dòng);
2、鞏固期策略
適當舉行系列公關(guān)活動(dòng)，如文藝演出、劉老根平臺、夜場(chǎng)相關(guān)協(xié)會(huì )、社會(huì )關(guān)注的其它活動(dòng)相結合等;
3、促銷(xiāo)活動(dòng)：(注：以下推廣活動(dòng)僅為提綱，具體執行方案以屆時(shí)方案為準)
(1)通路促銷(xiāo)：
促銷(xiāo)方式內容支付方式費用預算作用。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)消費者主題促銷(xiāo)(如1+2模式、獎品模式)：4――7月終端消費買(mǎi)贈活動(dòng)，以抽獎、禮品等方式帶動(dòng)消費重點(diǎn)市場(chǎng)，有效提高本品牌在消費者的知名度。
(2)常規性消費者促銷(xiāo)：時(shí)間活動(dòng)方式活動(dòng)地點(diǎn)費用預算效果預估促銷(xiāo)服、酒水牌、海報、DM單、X展架、禮品
(3)公關(guān)式
無(wú)論是在政治還是在經(jīng)濟方面都需要政治公關(guān)策略，但在產(chǎn)品推廣方面公關(guān)是不可缺少的推廣元素。我們在組建銷(xiāo)售團隊時(shí)，首先考慮產(chǎn)品推廣人員必須具備社會(huì )豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會(huì )資源整合和社會(huì )資源駕御能力就是公關(guān)學(xué)。
酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)2
一、七夕情人節活動(dòng)目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過(guò)本次活動(dòng)，亮出真我，敞開(kāi)心扉，收獲友誼，遇見(jiàn)真愛(ài)。
2、商業(yè)方面：1、通過(guò)本次活動(dòng)，提高T、T酒吧在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號召力;
2、加強酒吧在XX地區的知名度
二、七夕情人節活動(dòng)主題：
七夕節，遇上愛(ài)情。
三、七夕情人節活動(dòng)時(shí)間：
20xx年的'中國情人節——七夕
四、七夕情人節受眾：
1、 XX會(huì )員。
2、意外驚喜的會(huì )員
3、銷(xiāo)售經(jīng)理的客戶(hù)群及酒吧預定本和存衣本留下的電話(huà)
五、七夕情人節活動(dòng)方法及收費：
1、整合公司各部門(mén)客戶(hù)資源，統一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;
2、通過(guò)平面廣告、DJ臺、LED顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內容、活動(dòng)方法;
3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地，爭取創(chuàng )造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節日氣氛;
4、酒吧門(mén)前設立迎賓臺，參加活動(dòng)人員，必須提前以報名的方式在咨客臺留下姓名，電話(huà)，聯(lián)系方式，QQ等，也可以以郵件的形式報名
5、當日進(jìn)入酒吧的單身男女必須帶上單身標志。男為藍色符號。女為紅色符號
6、開(kāi)臺隨臺贈送巧克力兩枚。
7、酒吧在每桌擺放寄情卡，(使用方法，每桌擺放5張，有客人寫(xiě)好，服務(wù)人員負責轉達，也可以上臺當眾練出來(lái),服務(wù)人員當天做好寄情卡的使用方法，安保負責整場(chǎng)的安全)
8、當天宴請20名女士，由酒吧負責安排在指定位置就坐(每一桌3人)
六、七夕情人節活動(dòng)內容：
1、愛(ài)情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要注重考慮)
�、�、活動(dòng)口號：愛(ài)情在你身邊發(fā)生;
�、�、客人開(kāi)臺/卡后，隨開(kāi)臺/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫(xiě);
�、�、客人可通過(guò)觀(guān)察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
�、�、如果雙方有意，可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開(kāi)始約會(huì )。
�、�、為活躍活動(dòng)期間大廳的氣氛，酒吧可以讓陶樂(lè )寶，意外驚喜員工參加、
2、愛(ài)情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活動(dòng)組織人員對當晚到場(chǎng)女賓進(jìn)行觀(guān)察，如發(fā)現有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她于公司特定時(shí)間上臺做簡(jiǎn)單表演(主持人、表演時(shí)間另行安排)，表演結束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會(huì )指定雞尾酒一杯。
此項活動(dòng)的評選由公司總經(jīng)理或總監簽批為準。
3、愛(ài)情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節當晚光顧情侶，公司可為他們提供走上DJ臺，大聲表達愛(ài)意的機會(huì )。并可獲贈香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動(dòng)她/他)
4、愛(ài)情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動(dòng)期間，凡消費一打啤酒以上或消費額滿(mǎn)300，均可獲8月23日，現場(chǎng)抽獎券一張，依此類(lèi)推。憑抽獎券現場(chǎng)抽獎。
一等獎：三名浪漫裝飾及香檳酒一瓶
二等獎：三名大型毛絨玩具一個(gè);
三等獎：十名巧克力各一盒(具體實(shí)施安排另行決定)
酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)3
一、活動(dòng)銷(xiāo)售
堅持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶(hù)發(fā)展新客戶(hù)的良好市場(chǎng)戰略。
活動(dòng)策劃：
(1)宣傳期間例如：某月10號為活動(dòng)日，提前1―2周宣傳，首先針對店內VIP，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知;然后店內外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內部主要以海報和銷(xiāo)售人員的宣傳，在每一位客人10號前來(lái)店消費即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題，并同時(shí)贈與或者推銷(xiāo)活動(dòng)邀請卡片。從而xx客人當日前來(lái)參加活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間、權限和使用方法。注釋?zhuān)嚎ㄆ男问?/p>
A：免費贈與――持該卡片參加活動(dòng)即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
B：定額面值――該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷(xiāo)售人員或店里購買(mǎi)，比如50或100活動(dòng)面值，活動(dòng)當日持100面值活動(dòng)卡片可以購買(mǎi)店內啤酒半打或者可以充當120元――150元的酒水購買(mǎi)現金來(lái)使用或者其他優(yōu)惠。銷(xiāo)售的同時(shí)盡量留下客人的信息。
(2)實(shí)施方案如是A形式卡片，活動(dòng)當天客人持卡片前來(lái)參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現啤酒的時(shí)候向其贈送下次活動(dòng)的卡片;如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內銷(xiāo)售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷(xiāo)下次活動(dòng)的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷(xiāo)此類(lèi)卡片。
活動(dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷(xiāo)和抽獎環(huán)節，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。
二、日常雞尾酒推廣銷(xiāo)售方案
雞尾酒是一種量少而冰鎮，成本低利潤高的酒，因為它的制作獨特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛(ài)。酒吧中在不定時(shí)間內搞一些雞尾酒促銷(xiāo)這樣會(huì )加大我們雞尾酒銷(xiāo)售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營(yíng)效益。
1、每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場(chǎng)到12點(diǎn)未退場(chǎng)并且在吧臺消費達到一定金額的客人，均由調酒師贈送精心調制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷(xiāo)方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧�？�。)
2、酒吧時(shí)間，對每一位來(lái)本酒吧來(lái)舉行生日聚會(huì )的顧客，贈送由調酒師調制的宴會(huì )系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。
3、周日三為女士之夜，女士在當晚9點(diǎn)30―23點(diǎn)59即可品嘗免費雞尾酒。
4、制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷(xiāo)售。
5、由營(yíng)銷(xiāo)人員定臺并消費達到一定高度的顧客，由定臺營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調酒師親自到其座位上制作。
6、對在吧臺購買(mǎi)宴會(huì )型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤(pán)或者小吃。
7、由服務(wù)部負責促銷(xiāo)雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。
9、可以讓來(lái)店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11、由調酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來(lái)的故事。
12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動(dòng)時(shí)來(lái)增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13、每位客人都可給我們調酒師提供意見(jiàn)和不滿(mǎn)，在我們以后的經(jīng)營(yíng)中更有效的幫助，和對策改善。
酒吧營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(大全)4
一、平安夜促銷(xiāo)活動(dòng)目的：
緊緊抓住平安夜圣誕節期間的酒吧消費高峰來(lái)臨的機會(huì )，通過(guò)對酒吧內外部環(huán)境進(jìn)行設計布局，并將平安夜狂歡促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營(yíng)造出濃厚的平安夜狂歡活動(dòng)氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜營(yíng)業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過(guò)此次平安夜狂歡活動(dòng)贏(yíng)得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。
二、平安夜促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間：
12月24日
三、平安夜促銷(xiāo)活動(dòng)主題：
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!
四、平安夜促銷(xiāo)活動(dòng)內容：
1、圣誕老人的禮物
在平安夜當天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門(mén)口和酒吧內為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物(圣誕老人最好是巡回走動(dòng));
凡到酒吧消費的客人，都有機會(huì )免費與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取)，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。
2、平安夜假面舞會(huì )，遇上你的另一半
酒吧大廳在平安夜當晚19：00至23：00舉行假面舞會(huì )，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個(gè)特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿
在平安夜當天消費滿(mǎn)xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動(dòng)，獎項從贈送啤酒、會(huì )員卡、圣誕節禮物到微波爐、飲水機等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡
凡在酒吧消費滿(mǎn)xxx元的客人，就可免費獲得啤酒半打;消費滿(mǎn)xxx元，酒吧贈送啤酒一打。
五、平安夜活動(dòng)準備：
1、酒吧場(chǎng)內布置
酒吧內的電梯、步梯、護欄等地全部懸掛彩色閃燈;
在電梯兩旁擺放圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花;
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂(lè )等中英文字樣。
2、酒吧場(chǎng)外布置：
在酒吧門(mén)口擺放圣誕樹(shù)兩棵，圣誕樹(shù)上懸掛禮品和雪花;
在酒吧門(mén)口兩側安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說(shuō)“歡迎光臨”;
在酒吧的玻璃門(mén)上噴畫(huà)圣誕樹(shù)及圣誕快樂(lè )字樣;
六、平安夜活動(dòng)宣傳方式：
1、制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放;
2、在xx報紙上進(jìn)行活動(dòng)宣傳;
3、在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動(dòng)宣傳
七、平安夜活動(dòng)工作安排：
酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當天做出部署和安排。
八、平安夜活動(dòng)其他事項
1、酒吧在平安夜促銷(xiāo)活動(dòng)不接受預定(老顧客除外);
2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作;
3、酒吧在平安夜當天設置最低消費金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。
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