美食活動(dòng)策劃方案
為保障事情或工作順利開(kāi)展，通常需要提前準備好一份方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編整理的美食活動(dòng)策劃方案，希望對大家有所幫助。
背景分析：
當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過(guò)渡時(shí)期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業(yè)之間的低價(jià)位營(yíng)銷(xiāo)措施和盲目無(wú)序的擴張，是各餐飲企業(yè)無(wú)法持續盈利的根本原因，綿竹一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學(xué)營(yíng)養、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。
一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了幫忙餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應，決意將“樂(lè )享生活節”在社會(huì )上渲染出“全民參與的節日”。它將推動(dòng)綿竹餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。
此次樂(lè )享生活節純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動(dòng)，所有收益在除去必要開(kāi)支后，如果有留下的資金，將作為教育獎學(xué)金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。
二、活動(dòng)目的
中國（綿竹）首屆樂(lè )享生活節，活動(dòng)項目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機優(yōu)惠券全方位合作，實(shí)現全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將“樂(lè )享生活節”打造成一個(gè)全民期盼的固定節日。
三、活動(dòng)統籌
主廣告展區一個(gè)：綿竹市中心廣場(chǎng)
《一》前期宣傳：（活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始）
1、第一天，中心廣場(chǎng)廣告位、綿竹各小區廣告、再省一點(diǎn)手機優(yōu)惠券、綿竹電視臺、綿竹中心廣場(chǎng)電子屏、各參與餐飲企業(yè)門(mén)頭全面推出活動(dòng)宣傳海報。（資料美食節簡(jiǎn)介、全民活動(dòng)參與方式）；電視臺和電子屏采用相隔一周播出同一個(gè)主題和資料（宣傳的同時(shí)開(kāi)始理解預定，并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮）；
四、推出活動(dòng)主題：中國（綿竹）首屆樂(lè )享生活節：
可能是綿竹最好的節日
2、第十天，10萬(wàn)張DM單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉鎮（土門(mén)、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選取逢場(chǎng)發(fā)放DM單。
3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂(lè )聲、鼓聲、音樂(lè )聲渲染和吸引市民，DM單及宣傳冊子（活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。路線(xiàn)待定。
餐飲場(chǎng)所設置：
1、門(mén)頭橫幅：可能是綿竹最好的節日―樂(lè )享生活節
2、門(mén)口X展架或海報:具體畫(huà)面詳見(jiàn)附件
3、收銀臺放置DM單和KT板:
五：活動(dòng)時(shí)間、商家促銷(xiāo)方案選取
1、生活節總體活動(dòng)時(shí)間：時(shí)長(cháng)為一周；
2、商家促銷(xiāo)方案：具體詳見(jiàn)商家方案選取表
六：具體活動(dòng)詳情
系列活動(dòng)一：消費送IPADmimi
時(shí)間：活動(dòng)結束之后
地點(diǎn)：待定
主題：收集精準的用戶(hù)信息
參與對象：所有參與這次活動(dòng)并留下聯(lián)系方式的消費者
活動(dòng)亮點(diǎn)：全民參與性，除了消費還能夠拿獎品。
資料：待活動(dòng)結束之后，參加活動(dòng)的商家帶給1-2名消費者的.名單及電話(huà)，我們將收集的所有信息匯總并透過(guò)隨機抽取的方式，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個(gè)。
系列活動(dòng)二：每一天一款9.9元
時(shí)間：活動(dòng)開(kāi)始到結束
地點(diǎn)：各商家店內
活動(dòng)主題：用一款活動(dòng)款帶動(dòng)其他的銷(xiāo)售。
活動(dòng)對象：全名參與
活動(dòng)亮點(diǎn)：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想
資料：商家想好每一天拿一款產(chǎn)品出來(lái)做為吸引點(diǎn)，吸引顧客上門(mén)消費系列活動(dòng)三：二次消費代金券
時(shí)間：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會(huì )
地點(diǎn)：各商家店內
活動(dòng)主題：鼓勵到店內二次消費
活動(dòng)對象：店內消費者
活動(dòng)亮點(diǎn)：透過(guò)代金券的方式抓住顧客二次到店的機會(huì )。
資料：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券，并說(shuō)明其用法
系列活動(dòng)四：紅包天天送
時(shí)間：開(kāi)始之前
地點(diǎn)：待定
主題：提前將紅包送至消費者手中，捆-綁消費
參與對象：所有參與這次活動(dòng)并收到紅包的消費者
活動(dòng)亮點(diǎn)：捆-綁消費
資料：紅包分為10元、20元、30元不等的額度，分批次送至消費者手中
七、制作相關(guān)文獻寶典：
制作一本綿竹餐飲娛樂(lè )黃頁(yè)（10000份）
a、商家分類(lèi)
b、商家地址、電話(huà)
�。ê诎醉�(yè)開(kāi)本：210×297）
八、媒體策略
以電視、網(wǎng)絡(luò )、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線(xiàn)、公交移動(dòng)電視、中心廣場(chǎng)現場(chǎng)廣告烘托等方式，做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現場(chǎng)宣傳報道工作。
九、效果預測
活動(dòng)的成功舉辦，將到達以下效果：
1、幫忙商戶(hù)提高客流量，刺激消費者進(jìn)店消費。
2、在社會(huì )上倡導一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養、美食消費新觀(guān)念。
3、打造一個(gè)綿竹人自己的狂歡節。
4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十：費用預算
a：費用來(lái)源
1、生活節活動(dòng)總冠名5000元（1名）。
2、各類(lèi)美食、娛樂(lè )、休閑等商家，每家收取廣告費600元（70名）。
3、綿竹餐飲娛樂(lè )黃頁(yè)（廣告贊助商），每家收費100元（不限）
預計合約計：5萬(wàn)元。
b:費用支出：
1、媒體宣傳、促銷(xiāo)宣傳等2萬(wàn)元
2、獎品費用1萬(wàn)元
3、黃頁(yè)制作費用5000元
4、設計、銷(xiāo)售、宣傳等工作人員1萬(wàn)元
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