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烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案（通用5篇）
為了確�；顒�(dòng)有序有效開(kāi)展，就不得不需要事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的書(shū)面計劃，具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。制定活動(dòng)方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編幫大家整理的烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景
1.新店開(kāi)業(yè)，沒(méi)有品牌基礎
2.復合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座
3.地址處在地級市二類(lèi)商圈內
4.店鋪面積較大，門(mén)頭寬，預期銷(xiāo)售額12000元----15000元/天
市場(chǎng)背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內沒(méi)有類(lèi)似的復合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
二、活動(dòng)目的
1.建立xxx蛋糕在消費者心中的品牌形象；
2.幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內容；
3.拉升業(yè)績(jì)到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞；
4.了解消費者偏好和消費習慣，便于開(kāi)店后的調整
三、活動(dòng)對象：
1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生；
2.年輕類(lèi)似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士；
四、活動(dòng)主題
超級美食、開(kāi)業(yè)有禮
xxx蛋糕----送給最重要的人（蛋糕和其他產(chǎn)品的`宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上）
五、活動(dòng)方式
1.宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法
2.現場(chǎng)促銷(xiāo)——用產(chǎn)品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過(guò)程，檢驗產(chǎn)品、服務(wù)、現場(chǎng)管理水平、反饋消費者信息；
3.會(huì )員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶(hù)
六、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
2020年11月1日—11月3日（持續3天）
地點(diǎn)：XX店
七、宣傳
A.橫幅5——10條
一、“超級美食、開(kāi)業(yè)有禮——xxx休閑餅店登陸xx”5條
二、“xxx蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀xxx的時(shí)尚魅力”2條
將“一”懸掛在靠近店面的主干道上；將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門(mén)口周?chē)鷳覓�；將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門(mén)口周?chē)鷳覓臁?/p>
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開(kāi)業(yè)后1天去掉。
B.促銷(xiāo)宣傳單2000份
至少提前2天讓店面營(yíng)業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對周?chē)膶?xiě)字樓、中高檔小區、周?chē)〉赇�、學(xué)校、幼兒園。
目的1：爭取在周?chē)?000米商圈內迅速傳遞開(kāi)張信息，迅速讓商圈內潛在客戶(hù)，了解本店是個(gè)什么店？有哪些服務(wù)？適合什么人？
目的2：促銷(xiāo)手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
C.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
D.店內顧客“問(wèn)答券”彩色打印封塑50份，問(wèn)卷內容自定，印刷貯備彩色回答問(wèn)題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份。
E.路演：請樂(lè )隊，在店鋪門(mén)口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
F.制作一個(gè)雙層蛋糕，在下午人流量最多時(shí)，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念。
G.包下當地電視臺點(diǎn)歌臺頻道每天1小時(shí)持續三天，在下午3—4點(diǎn)（時(shí)間選擇也可以根據本頻道的收視黃金時(shí)段確認），給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。
H.制作200張會(huì )員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動(dòng)需要當地政府職能部門(mén)支持，所以要預先準備。
“電子表單制作工具”商家可簡(jiǎn)單快速創(chuàng )建調查表單，如服務(wù)滿(mǎn)意度調查，產(chǎn)品喜愛(ài)度調查等；點(diǎn)擊下方小程序卡片立刻體驗
八、現場(chǎng)促銷(xiāo)
1.找一款現烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷(xiāo)，作POP推廣海報，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
2.促銷(xiāo)宣傳單的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷(xiāo)
5.會(huì )員卡發(fā)放
前期準備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門(mén)審批提前2周操作；
2)印刷品提前10天準備，開(kāi)業(yè)前3天全部到位；
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開(kāi)始小批量試制產(chǎn)品，測試設備、準備物料模具；提前2天開(kāi)始制作產(chǎn)品，囤積中長(cháng)線(xiàn)產(chǎn)品量要是正常每天銷(xiāo)售量的3倍�，F場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷(xiāo)活動(dòng)和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓；
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；
6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓，店長(cháng)要做好突發(fā)事件的準備；
7)提前1天店長(cháng)全權負責協(xié)助各崗位上的員工把新店開(kāi)張應準備的物品全都準備好，在開(kāi)張期間不得出現物品短缺狀況；
8)提前1天衛生全面清理，由店長(cháng)負責；
9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現場(chǎng)操作，技術(shù)熟練。并且嚴格遵守現場(chǎng)衛生管理制度；
10)開(kāi)業(yè)時(shí)間最好定在星期五；
九、中期操作
開(kāi)業(yè)前準備：
一、開(kāi)業(yè)前2天
1.營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷(xiāo)單
2.開(kāi)始衛生掃除工作，物品準備清點(diǎn)完畢
3.內部裝飾件懸掛擺放完畢
4.裱花、現烤、收銀、服務(wù)員培訓
二、開(kāi)業(yè)前1天
1.衛生掃除
2.繼續發(fā)宣傳單
3.張貼海報、懸掛橫幅
4.布置展柜內樣品
5.開(kāi)始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)、盒裝禮品等
6.確認路演人員到位情況、確認電臺點(diǎn)歌
7.確認物料準備情況
8.準備制作現場(chǎng)品嘗用大蛋糕
三、開(kāi)業(yè)當天
1.人員安排好定點(diǎn)定崗
2.店長(cháng)內外協(xié)調
3.發(fā)放會(huì )員卡
烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案2
一、設計意圖：
中秋節是我國一個(gè)重要的傳統節日，中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。 團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優(yōu)秀文化，加深親子之間的.感情，我園在中秋節前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。 結合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗到中秋的快樂(lè )，增強親子間、家長(cháng)與家長(cháng)間、家長(cháng)與幼兒園間的情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動(dòng)主題：
慶中秋，做月餅
四、活動(dòng)時(shí)間：
上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)
五、活動(dòng)對象：
幼兒及家長(cháng)
六、活動(dòng)內容：
親子活動(dòng)
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
教室
八、活動(dòng)人員安排：
1、各班布置：本班老師和保育員
2、用具提供：各班家長(cháng)
九、活動(dòng)原則：
1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機會(huì )展現自己，都有參與活動(dòng)的機
會(huì )，針對孩子年齡設計活動(dòng)。
3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂(lè )
十、活動(dòng)安排：
�。ㄒ唬蕚洳牧虾陀镁�
�。ǘ┘议L(cháng)孩子一起動(dòng)手制作
�。ㄈ┘议L(cháng)和孩子一起品嘗
�。ㄋ模└靼嘤變涸诶蠋煹膸ьI(lǐng)下將月餅送到相應班級請他們品嘗
烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)日期：
5月31日上午
二、活動(dòng)地點(diǎn)和人員安排：
地址：烘焙手工坊（卓嵩一城14樓）。
因人員較多，場(chǎng)地條件有限，分為兩批進(jìn)行。
第一批：共27人。
時(shí)間安排：8：30——10：00
第二批：共27人。
時(shí)間安排：10：00——11：30活動(dòng)人群為我行長(cháng)期優(yōu)質(zhì)客戶(hù)白名單前50名。
三、活動(dòng)形式：
由于場(chǎng)地限制，每批次在聽(tīng)取老師講解餅干烘焙方法、操作過(guò)程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進(jìn)行活動(dòng)。
第一組：家長(cháng)和孩子進(jìn)行DIY餅干制作并烘焙。（以?xún)和瘎?dòng)手為主，家長(cháng)為輔）；
第二組：家長(cháng)和孩子合作，發(fā)揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創(chuàng )造屬于自己的.餅干。結束后兩組互相交換場(chǎng)地進(jìn)行操作。
四、具體內容安排：
�。ㄒ�(jiàn)附表1）
五、活動(dòng)費用：
課時(shí)費：500元。
西點(diǎn)培訓費：50元/項目/人。（以實(shí)際人數核算）
場(chǎng)地費：500元。
�。ㄆ渌M用以實(shí)際支出為主）
六、活動(dòng)注意事項：
1、請提前十分鐘到場(chǎng)，注意交通安全。
2、請家長(cháng)請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動(dòng)、大聲喧嘩。
3、制作烘焙時(shí)，按照老師要求，注意操作安全。
烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的'重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
一、價(jià)格(薄利多銷(xiāo))。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
二、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是xx門(mén)票一張。
三、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
二、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算（略）
八、活動(dòng)執行
一、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
二、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
烘焙店促銷(xiāo)活動(dòng)方案5
一.活動(dòng)背景
1.隨著(zhù)季節變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，也為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)作此活動(dòng).
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門(mén)臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越明顯.我們要有自己的創(chuàng )新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿(mǎn)意度.
二.活動(dòng)目的.
1.打開(kāi)周?chē)袌?chǎng)擴大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì).
3.提高員工積極性和員工個(gè)人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實(shí).
三.活動(dòng)主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四.活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月20-沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]
五.活動(dòng)地點(diǎn)
六.活動(dòng)利益點(diǎn)
1.積分滿(mǎn)200贈八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2.積分滿(mǎn)300贈十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3.積分滿(mǎn)400贈十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七.銷(xiāo)售預測價(jià)格
略
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